Булочки с помадкой.

За рецепт благодарю Анастасию из Новосибирска!
Булочки получились просто чудесные, воздушные, с ароматной помадкой, ешь и хочется ещё и ещё.

Тесто:
250 мл. Теплого молока.
2 яйца небольших.
100 г сливочного масла мягкого.
100 г сахара.
1 ч. ложка соли (без Горки).
8 г сухих дрожжей.
650-670 г муки пшеничной (просеянной).
Ванилин - по вкусу.

Тесто месила в ХП, но можно и вручную это сделать. Тесто на одинаковые кусочки разделить. У меня вышло 30 булочек по 40 - 42 грамма. Скатать в шарики, уложить булочки не далеко друг от друга, чтобы при выпечке они соединились. Оставить на расстойку на 20-25 мин в теплом месте. Перед выпечкой смазать яйцом. Выпекать при температуре 200 градусов до румяного цвета минут 15-20 (ориентируйтесь на свою духовку.
Помадка: 150 г сахарной пудры 2. 5-3 ст. Ложки воды (я взяла пополам лимонный сок и воду).
В сахарную пудру постепенно вводить воду и перемешивать (должна получиться тягучая масса, не жидкая.