Диетическая окрошка на кефире без колбасы.

Лишь в том случае, если вы хотите вкусно и сытно питаться без вреда для фигуры, тогда рецепт диетической окрошки будет очень кстати. Это блюдо готовится без добавления картошки и колбасы, а овощи и яйца заливаются кефиром жирностью 0-1% и водой. Окрошка получается вкусной, полезной и достаточно сытной. Такую окрошку можно кушать в неограниченном количестве - лишние килограммы вам не грозят!

Для приготовления диетической окрошки потребуется:
Куриное яйцо вареное - 2-3 шт.;.

Редис - 6-8 шт.;.
Лук зелёный - 0, 5 пучка;.
Укроп - 0, 5 пучка;.
Огурцы свежие - 2 шт.;.
Вода очищенная - 200 мл;.
Кефир жирностью 0-1% - 700 мл;.
Соль - по вкусу;.
Горчица французская - 1 ч. л.

Вареные яйца порубить, добавить нарезанные небольшими кубиками свежие огурцы.

Сюда же добавить измельченный укроп и зеленый лук, а также нарезанный кубиками редис.

Обезжиренный кефир и холодную воду влить.

Окрошку посолить, добавить французскую горчицу, перемешать.

Дать окрошке охладиться в холодильнике хотя бы 1 час.

Разлить вкуснейшую диетическую окрошку, приготовленную на кефире без добавления колбасы и картошки, по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита!