Капуста, запеченная с фаршем и картошкой.

Ещё одно простое, вкусное, сытное блюдо для вашего повседневного стола. Все компоненты отлично сочетаются между собой. Так почему бы не попробовать!

Ингредиенты:
1 кг капусты.
800 г мясного фарша.
500 г картошки.
3 луковицы.
5 яиц.
120 мл молока.
200 г сметаны.
Соль.
Черный молотый перец.
Приготовление:

Первым делом займись капустой. Сними верхние листы, поставь кипятиться воду в большой кастрюле, когда вода закипит, опусти капусту целиком и подожди, пока листья начнут отделяться. Повари отделившиеся листья еще 2 минуты, после чего можешь доставать их и остужать.

Далее срежь жесткие части с капустных листов. Почисти и нарежь лук, обжаривай его, пока он не станет прозрачным. Затем добавь к луку фарш и оставь жариться на медленном огне.
Очисти и натри на крупной терке картофель, добавь его к к фаршу, доведенному до полуготовности, посоли и добавь перец - начинка готова, осталось только всё перемешать.
В отдельной миске взбей яйца и молоко.
Листы капусты выложи в форму для запекания так, чтобы они полностью покрывали дно, а сверху распредели половину начинки и полей взбитыми с молоком яйцами. Второй слой сделай в той же последовательности и сверху накрой всё капустными листами. В самом конце разогрей духовку до 180 градусов, смажь слоенку сметаной и отправляй печься на 40 минут. Приятного аппетита!