Пирог с замороженной клубникой в духовке.

Внимание! Только в том случае, если у вас в морозилке есть клубника, предлагаю испечь замечательный пирог с замороженной клубникой в духовке. Этот очень вкусный, ароматный, сладкий пирог с лёгкой кислинкой ягод понравится всем без исключения. Конечно же, в сезон его можно готовить по этому рецепту и со свежей клубникой. Попробуйте, идеальная выпечка к семейному чаепитию!

Для приготовления пирога с замороженной клубникой в духовке потребуется:
Куриное яйцо - 1 шт.;.

Соль - щепотка;.
Сахар - 130 г (в тесто) + 20 г (для посыпки ягод);.
Ванильный сахар - 1 ч. л.;.
Маргарин (или сливочное масло) - 100 г;.
Молоко - 100 мл;.
Разрыхлитель - 1, 5 ч. л.;.
Цедра лимона - 1 ч. л.;.
Клубника замороженная (или свежая) - 120 г;.
Мука высшего сорта - 2 стакана (ёмкость стакана 200 мл);.
Сахарная пудра для посыпки пирога.

К предварительно размягчённому при комнатной температуре маргарину (или маслу) добавить соль, сырое яйцо, ванильный сахар и 130 грамм сахара.

Взбить получившуюся смесь миксером до однородного состояния.

Влить молоко, аккуратно взбить миксером (или перемешать столовой ложкой), затем добавить цедру лимона.

Всыпать в получившуюся массу просеянную с разрыхлителем муку, перемешать ложкой.

Тесто должно получиться похожим на тесто для оладий или на достаточно густую сметану.

Форму размером 22 х 15 см застелить пергаментом и выложить в неё тесто, разровнять. Сверху разложить ягоды клубники, не размораживая их, посыпать 20 граммами сахара.

Выпекать пирог с клубникой в духовке, разогретой до 180 градусов, около 50 минут (проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки - при прокалывании готового пирога шпажка по-прежнему будет сухой, без следов теста.

Очень вкусному и ароматному пирогу, приготовленному с замороженной клубникой в духовке, дать остыть, затем извлечь из формы, посыпать сверху немного сахарной пудрой и можно подавать к чаю. Приятного аппетита!