Нежнейшее куриное Филе с хрустящей корочкой.

Этот рецепт приготовления сочного, нежнейшего куриного Филе заслуживает особого внимание! Мясо просто тает во рту, а готовится ну очень быстро. Моя семья просто обожает это блюдо!

Ингредиенты.
1 кг куриного Филе.
1 ч. л. крахмала.
0, 5 ч. л. соды.
1 ст. л. лимонного сока.
Соль по вкусу.
Мука для панировки.
Растительное масло для жарки.

Приготовление.

Куриное Филе промой, обсуши и нарежь произвольно. Посоли по вкусу, добавь соду, перемешай.

Полей мясо лимонным соком, добавь крахмал и снова перемешай. Дай постоять минут 20, а потом обваляй каждый кусочек в муке.
Обжарь подготовленное мясо на хорошо разогретой сковороде до золотистой корочки.
На сковороде Филе раздувается буквально на глазах, получается хрустящим, но при этом абсолютно сочным. Хочется съесть, не дожидаясь гарнира! Кусочки куриного мяса со свежими овощами или кисло-сладким соусом идеальны.