Нежнейшие блины на кефире с кипятком.

Ингредиенты:

Кефир - 1 стакан;.
Мука - 1 стакан;.
Вода (кипяток) - 1 стакан;.
Яйцо - 2 шт.;.
Сода - на кончике ножа;.
Соль и сахар по вкусу;.
Масло растительное - 2-3 ст. л.

Приготовление:

1. взбейте яйца до появления легкой пены, немного посолить.
2. влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать.
3. добавить стакан кефира, размешать.

4. просеять стакан муки с содой. Добавить муку, сахар и растительное масло в яично - кефирную жидкость, и все хорошенько размешать ( я все это делаю миксером, мне так удобнее.
5. выпечь блинчики с двух сторон до красивого золотистого цвета. Приятного аппетита!