Салат из свеклы с жареным луком.

Салат, приготовленный из свеклы с жареным луком, - простое, но в тоже время очень вкусное, полезное блюдо. Его можно подать и на обед, и на ужин в качестве дополнения к основным блюдам. Легкий, аппетитный свекольный салат непременно придется вам по вкусу, попробуйте!

Для приготовления салата из свеклы с жареным луком потребуется:
Свекла отварная - 200 г;.
Лук (средний) - 2 шт.;.
Растительное масло рафинированное - 2 ст. л.;.
Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу;.

Морковь отварная - 0, 5 шт.;.
Маринованный огурец - 0, 5 шт.;.
Чеснок - 1-2 зубчика;.
Сок лимонный - 0, 5 ч. л.;.
Кунжут белый для подачи.

Лук, чеснок, вареные свеклу и морковь очистить. Свеклу нарезать брусочками (или соломкой.

Лук нарезать тонкими полукольцами (или четвертинами), обжарить его на растительном масле, помешивая, до золотистого цвета, немного посолить и поперчить, затем остудить.

Свеклу смешать с жареным луком. Морковь и маринованный огурец, нарезанные соломкой (или брусочками), выложить в салат из свеклы и лука.

В салат добавить лимонный сок, мелко нарезанный чеснок, затем посолить и поперчить.

Перемешать и дать салатику настояться 10-15 минут.

Выложить полезный и очень вкусный салат, приготовленный из свеклы с жареным луком, в салатник и можно подавать к столу, посыпав сверху кунжутом. Приятного аппетита!