Салат с капустой и сыром.

Отличный салатик, который станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Это блюдо можно с белокочанной капустой или с пекинской приготовить. При желании, в него можно добавить и консервированную кукурузу.

Ингредиенты:
500 г капусты, 4 куриных яйца, несколько зубчиков чеснока, пучок зелени (укроп и зеленый лук, так же, можно добавить петрушку), 200 г сыра твердого сорта (или плавленого), майонез (или другая заправка, которую любите больше), соль и молотый перец - по вкусу.

Приготовление:
1. сыр натереть на средней терке. Только в том случае, если используете плавленый сыр, то для удобства натирания рекомендую его слегка подморозить.
2. капусту тонко нашинковать и помять. В этот салат вместо белокочанной капусты, можно добавить пекинскую капусту (мять её не надо, она и так нежная.
3. яйца отварить и натереть на крупной терке.
4. зелень и чеснок мелко порубить.
5. выложить в салатницу сыр, капусту, зелень, яйца и чеснок. Заправить майонезом. Соль и молотый перец добавить. Хорошо перемешать. Салат готов! Приятного аппетита!