Салат с капустой и яблочным уксусом.

Салат, приготовленный из капусты с огурцом и яблочным уксусом, - совершенно простой и быстрый в приготовлении салатик, который станет отличным дополнением к жареному или запеченному мясу, рыбе, отварному или жареному картофелю. Его можно смело готовить в Пост. Свежий, хрустящий, очень вкусный, ароматный, витаминный салат придется по вкусу вам и вашим близким, попробуйте! Свежий огурец можно заменить маринованным, в этом случае вы получите другой, но не менее вкусный салатик.

Для приготовления салата с капустой и яблочным уксусом вам потребуется:
Капуста белокочанная - 200 г;.
Лук - 0, 5 головки;.
Огурец свежий (или маринованный) - 1 шт.;.
Укроп зеленый - 1/4 пучка;.
Масло растительное рафинированное - 1 ст. л.;.
Уксус яблочный - 1 ч. л.;.
Соль - по вкусу;.
Сахар - 0, 5 ч. л.

Капусту тонко нашинковать, посолить и хорошо помять руками.

К тонко нарезанной капусте добавить очищенный и нарезанный тонкими четвертинами репчатый лук, нарезанный соломкой огурец.

Также добавить измельченный укроп, влить растительное масло и яблочный уксус, добавить немного сахара.

Салат хорошенько перемешать, дать ему настояться минут 5.

Вкусный, хрустящий салат с капустой и яблочным уксусом можно сразу же подать к столу. Это блюдо готовится из самых простых продуктов, а получается настолько удачным, что, попробовав, вы ещё не раз вернётесь к этому рецепту. Приятного аппетита!