Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

08.10.2019 в 17:08

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

В традиционные зимние салаты принято добавлять отварные овощи, мясные изделия и огурцы соленые либо маринованные. Однако их можно заменить в зимнем салате маринованными грибами. Маринованные грибы для зимнего салата можно брать любые. Опята маринованные идеально подходят для салата с колбасой.

Чтобы приготовить зимний салат с маринованными опятами и колбасой нужно :

  • 200 г маринованных опят.
  • 200 г отварных клубней картофеля.
  • 100 г морковки вареной.
  • 2-3 яйца.
  • 90 г лука.
  • Перец, молотый.
  • 200 г майонеза.
  • 100 г кукурузы консервированной.
  • 250 — 300 колбасы молочной или докторской.
  • 80 -90 г свежего огурца, если есть.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

Приготовление:

1. На мелкий кубик нарезать лук и свежий огурец. Если свежего огурчика нет под рукой, зимний салат с опятами маринованными можно приготовить и без него.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

2. На такой же кубик нарезать отварную морковку. Этот овощ не только обогащает зимний салат полезными веществами, но и придает ему более яркий цвет.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

3. Колбасу нарезать кубиками. Любители натурального мяса могут заменить её курицей или говядиной.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

4. Порубить ножом отварные яйца.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

5. Порезать картошку.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

6. Сложить все нарезанные продукты в подходящую кастрюлю или миску. Добавить маринованные опята и кукурузу.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

7. Перец в салат добавить по вкусу и положить майонез.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

8. Перемешать зимний салат с колбасой и маринованными опятами.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

9.Подать салат с грибами можно как в общей салатнице, так и порционно.

Важно! Не стоит покупать маринованные опята на стихийных рынках. Для безопасности лучше использовать заводские консервы или грибы, собранные и замаринованные.

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт

Салат датский с опятами. «Датский» с опятами, ветчиной и картофелем

Салат датский с опятами. «Датский» с опятами, ветчиной и картофелемСалат «Датский» с маринованными опятами, ветчиной и картофелем считается классическим в том случае, если он выложен слоями. Приготовить его совсем не сложно.

Чтобы приготовить на 4-х человек, нужно такое количество ингредиентов:

  • свежего укропа или петрушки – 50 г;
  • картофельных клубней – 5 шт.;
  • маринованных грибов – 350 г;
  • соуса, майонеза – 6-7 ст.л.;
  • хорошей ветчины – 400 г;
  • куриных яиц – 5 шт.

Заранее отваренные картофель и яйца надо остудить. Чтобы выложить все продукты слоями, нужна достаточно объемная посуда. Готовится блюдо таким образом:

  1. На дне чаши самым первым слоем выкладываем маринованные опята. Слой сверху обмазываем майонезом.
  2. Зелень нарезаем как можно мельче и посыпаем выложенные и смазанные соусом грибочки.
  3. Потом аккуратно выкладываем ветчину, порезанную небольшими кусками, разравниваем. Также мажем майонезом. Обычно готовят этот салат с ветчиной, но если ее нет, рекомендуют заменять ее колбасой или отварным мясом.
  4. Очищенные вареные клубни картофеля нарезаем маленькими кусочками. Потом выкладываем аккуратно на предыдущий слой и опять наносим сверху майонез.
  5. Так же поступаем и с яйцами: очищаем от скорлупы, мелко режем. Затем высыпаем сверху на остальные ингредиенты в миске и разравниваем. Не забываем помазать соусом.

Салат «Датский» с опятами практически приготовлен, но он обязательно должен постоять несколько часов в холоде. Непосредственно перед тем, как поставить на стол, его переворачивают в большую тарелку, так как грибы должны лежать сверху.

Салат лукошко с опятами. Салат грибное лукошко с маринованными опятами

Салат с колбасой и маринованными опятами. Очень вкусный салат с маринованными опятами и колбасой — фото рецепт 11Разнообразные слоеные салатики – просто находка для тех хозяюшек, которые любят экспериментировать и удивлять родных и гостей все новыми и новыми кулинарными шедеврами. Для приготовления слоеных салатов можно использовать разнообразные продукты на свой вкус. Главное, чтобы эти продукты удачно сочетались между собой! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом замечательного салата грибное лукошко с маринованными опятами. Оригинальное оформление, насыщенный вкус и неповторимый аромат этого блюда приведут всех в восторг!

Чтобы приготовить салат грибное лукошко с маринованными опятами, вам понадобится:

опята маринованные – 1 банка
ветчина – 250 г
твердый сыр – 150 г
картофель – 2 шт.
яйца – 2 шт.
майонез – 150 г
зеленый лук – 1 пучок
соль

Как приготовить салат грибное лукошко с маринованными опятами:

1. Картофель и яйца отварить до готовности, остудить, почистить и нарезать мелкими кубиками.
2. Твердый сыр натереть на крупной терке.
3. Из баночки с маринованными опятами слить жидкость. Выложить грибы в дуршлаг, немного промыть под проточной водой и оставить на некоторое время, чтобы стекли излишки жидкости.
4. Зеленый лук промыть, обсушить, мелко порубить ножом.
5. Ветчину нарезать маленькими кубиками.
6. В салатник выложить слой грибов, смазать небольшим количеством майонеза. Если грибочки мелкие, их нужно оставить целыми, если крупные – порезать на меньшие кусочки.
7. Второй слой – измельченный зеленый лук. И снова немного майонеза.
8. Третий слой – ветчина и немного майонеза.
9. Четвертым слоем следует выложить отварной картофель, немного посолить его и смазать майонезом.
10. Далее – тертый твердый сыр, майонез, слой отварных яиц, снова майонез.
11. Поместить салат в холодильник и оставить настаиваться не менее, чем на 1 час. Идеальный вариант – приготовить салат с вечера. За ночь все слои хорошо пропитаются майонезом и салат будет еще вкуснее.
12. Извлечь салат из холодильника и аккуратно перевернуть на большое блюдо. Таким образом, грибной слой окажется сверху, и кушанье будет смотреться просто восхитительно!

Для приготовления салата грибное лукошко с маринованными опятами можно использовать не только майонез, но и сметану. В данном случае следует ориентироваться на вкусовые предпочтения тех, кто будет наслаждаться вашим кулинарным шедевром. Покупая ветчину, выбирайте продукт высокого качества и обязательно обратите внимание на срок годности. По желанию, ветчину можно заменить вареной колбасой или отварным постным мясом (курятиной, говядиной, свининой). Если под рукой не оказалось зеленого лука, смело добавляйте в салат свежий укроп или петрушку!