Салат с тунцом, картофелем и морковью.

Салат, приготовленный по этому рецепту, очень напоминает салат "Оливье", только вместо колбаски используется тунец, консервированный в собственном соку. Салатик получается отличным - вкусным, аппетитным и сытным.

Продукты (на 6 порций).
Тунец консервированный в собственном соку - 300 г.
Картофель - 500 г.
Морковь - 250 г.
Огурцы маринованные - 120 г.
Яйца - 4 шт.
Майонез - 80 г.
Соль - по вкусу.
Перец чёрный молотый - по вкусу.

Морковь и картофель мы варим до готовности (25-30 минут после закипания.

Яйца отвариваем вкрутую (10 минут после закипания.

Огурцы мелкими кубиками нарезаем.

С консервированного тунца сливаем жидкость и разминаем рыбу вилкой.

Остывшие яйца очищаем и нарезаем кубиками.

Остывшие овощи очищаем.

Морковь нарезаем кубиками.

Картофель также нарезаем кубиками.

В миске соединяем картофель, морковь, яйца, огурец и тунца.

Добавляем в рыбный салат майонез. Солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Салат готов с тунцом. Приятного аппетита!