Вкусные маринованные баклажаны.

Вкуснятина невероятная! Попробуйте сделать и этот рецепт у вас приживется.

5-6 Средних баклажанов очистить от шкурки, режем на пластинки и мы обжариваем до желтизны.
Готовим маринад: 100 мл уксуса 6%, 2 стакана воды, 4 шт. гвоздики, 5 шт. лавровых листа, 10 шт. перца горошком. 3 стол. Ложки.
Коричневого сахара (я положила 2 стол. л. мёда и 1 стол. л. простого.
Сахара, 1, 5 стол. л. соли, ложка растит. Масла. Всё вскипятить, остудить.
Еще нужно 10 зубчиков чеснока.

Каждую баклажановую пластинку обмакнуть в маринад и складывать в кастрюльку переслаивая нарезанными пластинками чеснока. Залить маринадом. Маринада получается много, баклажаны как бы плавают в нем. Хранить в холодильнике. Готово через 3-5 дней, но я начинаю есть уже на следующий день. Потому, что уж очень вкусно!