Домашние рецепты

Вывести «вечную» закваску для хлеба без дрожжей абсолютно несложно, следует лишь запастись терпением, ведь процесс выведения длится минимум 6 суток. Тем не менее, через неделю вы сможете испечь очень полезный, невероятно вкусный домашний хлеб.

Закваски для хлеба бывают как ржаными, так и пшеничными, они могут быть жидкими и густыми. Рецепты заквасок многочисленны, в этом рецепте я хочу показать, как вывести ржаную закваску 100% влажности. По сути, эта закваска вечная, если за ней ухаживать, не забывая периодически подкармливать. Приготовление закваски - процесс немного монотонный и не очень интересный, но приготовление домашнего хлеба - это искусство, достойное истинного кулинара.

Фото: forumsamogon.ru

Рулька – это часть свиного окорока, по сути, та же голень. Она довольно жесткая, поэтому тут есть свои нюансы приготовления. Очень рекомендуем попробовать свиную рульку, запеченную в духовке. Да, это долго, но вкус потрясающий!

Фото: czwetochek.ru

Даже не нужен специальный маринад!

Тебе понадобится: 1 свиная рулька, 250 г лука, 4 зубчика чеснока, специи и зелень.

Приготовление: Промой рульку, сделай на ней глубокие надрезы и нашпигуй чесноком. Мелко наруби лук, смешай его со специями, натри свинину и оставь в холодильнике на ночь.

Сытная, ароматная выпечка к чаю или кофе. Готовится просто, из вполне доступных продуктов, а получается вкycной!
Ингредиенты:
- 100 гр маргарина (или сливочного масла), - 3 ст. л. сметаны, - 0, 5 ч. л. соды (не гасить), - 1 стакан муки.
Для начинки:
- 3 луковицы, - 2 плавленных сырка, - 3 яйца.
Приготовление:
1. замесить тесто и поставить в холодильник на 20 минут.
2. лук мелко порезать, поджарить, добавить сырые яйца и тёртый плавленый сырок.

Вареная свиная рулька – это блюдо из свиной голяшки, сваренной в бульоне с добавлением соли, перца и других специй. Рулька – это часть свиной ноги, которая включает в себя голеностопный сустав, кость и мышцы. Мясо на рульке плотное и волокнистое, а кожа обычно толстая и жирная. Свиная рулька вареная является традиционным блюдом в немецкой, австрийской, польской, чешской и других европейских кухнях. Также рульку часто готовят в русской, украинской и других славянских кухнях. Свиная рулька вареная – это сытное и вкусное блюдо, которое может быть подано как самостоятельное блюдо, так и в качестве закуски.

Выбирайте качественную рульку. Рулька должна быть свежей и иметь хороший внешний вид. Кожа должна быть плотной и без повреждений.

Да и делается просто!

Сливочное масло - 200 г.
Сахар - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйцо - 1 шт.
Сода - п/ч ложки.
Соль - щепотка.
Варенье.

Яйцо с сахаром перемешать. Сливочное масло растопить и перемешать вместе с сахаром и яйцом. Высыпать муку, добавить соду и соль, перемешать. Тесто очень эластичное получается. 1/4. Часть теста мы кладем в морозилку. Остальное тесто тонким слоем равномерно руками распределяем по противню. Сверху мажем вареньем

Найдено рецептов: 14

171 ккал

1 ч 15 мин

Нежная, вкусная, ароматная, из дешевых продуктов!

156 ккал

1 ч

Для любителей творога это просто находка!!!

Рецепт взялаздесь.

Надо: 500 гр. творога (нежирный развесной),
Кефир ~1 стакан (+/-), точное кол-во сильно зависит от влажности творога,
1 яйцо,
1 пакетик ванильного сахара,
1 ст. ложка сахара (2ст.л. в пустую или с кислыми добавками, 0ст.л. - с очень сладкими).

- Творог разминаем вилкой, до исчезновения крупных комков.

- Кладем яйцо, сахар и ванилин, размешиваем.

- После чего постепенно начинаем добавлять кефир, разбивая оставшиеся комки, вымешивая в однородную сметанообразную смесь.

Для начала нужно размочить манную крупу в кефире. Для этого перемешиваем их в миске и оставляем на час. Тем временем готовим другие продукты.

Во всем до сих пор ведутся споры по поводу того, какое пиво лучше: разливное пиво в кегах или бутылочное. Чаще всего эти споры ведутся из-за большого количества ложной информации. Этот вопрос оброс многочисленными мифами, давайте попробуем разобраться, что лучше купить – пиво в кегах или другой таре.

Часто можно прочитать или услышать от ценителей разливных напитков, что в пиве в бутылках или банках очень много канцерогенов и консервантов, позволяющих увеличить жизнь пива, что ухудшает не только вкус напитка, но и может вредить здоровью потребителей.

Просто, легко и быстро можно приготовить бутерброды с сардиной и яйцом. Отличный вариант для быстрого перекуса, праздничного стола и к неожиданному приходу гостей. Бутерброды с сардиной - настоящее спасение, если нужно быстро приготовить сытную и вкусную закуску.

Порций: 12

Время приготовления: 20 м. (Обжаривание батона 10 минут, приготовление намазки 10 минут)

Ингредиенты (12 порции)

- Батон хлеба — 1 шт.

- Майонез — 2 ст.л.

- Масло сливочное — смазать

- Петрушка свежая — 1 пуч.

- Сардины в масле — 1 банки

- Укроп свежий — 1 пуч.

- Чеснока зубчики — 2 зуб.

- Яйца куриные — 4 шт.

Приготовление: