Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Готовится ну очень просто, а получается пышным и вкусным.
Рецепт:
300 гр муки, 150 гр сл масла, 300 гр сахара, 250 гр творога, 3 яйца, 1 ч. л. гаш. Соды.
Все смешать тщательно, выпекать примерно 1 час.

Ингредиенты:

Мука - 1 1/2 стакана.
Какао - порошок - 3 ст. л.
Сода - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка.
Сахар - 1 стакан.
Масло растительное - 1/4 стакана.
Вода - 1 стакан.
Ванилин - 1/2 ст. л.
Белый винный уксус или лимонный сок - 1 ст. л.
Растворимый кофе - 1/2 ч. л.

Приготовление:

1. нагрейте духовку до 180\xB0C. застелите форму для пирога бумагой для выпечки, смажьте оливковым или растительным маслом и присыпьте мукой.

Ингредиенты:

400 г. свиной вырезки.
300 г. шампиньонов.
100 г. болгарского перца.
100 г. томатов.
150 мл. Сливок (средней жирности).
Соль, чёрный и белый молотый перец - по вкусу.
Оливковое масло.

Приготовление:

1. свинину мы нарезаем мелкими кубиками (сантиметр на сантиметр. Разогреваем сковороду, выливаем в неё 50 мл. Оливкового масла и выкладываем сюда же наше мясо. Приправляем солью и перцем и жарим в течение 15 минут.

09.08.2025 в 08:49

Пышки на кефире.

Пышки на кефире статут отличным началом дня, готовятся они просто и быстро!
240 мл кефира.
5 ст л сахара.
0, 5 ч л соли.
1/2 - 2/3 ч л соды.
2 ст л подс масла.
1 яйцо.
4 стак муки.

Основа:
1 стакан муки.
1 ч. л разрыхлителя.
80 г сливочного масла.
2 ст. л сахара.
1 яйцо.

Начинка:
500 г творога.
0, 5 стакана сахара.
2 яйца.
1 ст. л манки.
100 г сметаны.
Ваниль.

Фрукты:
2 банана.
3 персика.

Заливка:
1 стакан сметаны.
Сахар по вкусу.

Ингредиенты:
- 2 яйца.
- 100 гр сливочного масла.
- 150 гр сахара.
- 0, 5 стакана кефира.
- 1, 5 стакана муки.
- Пакетик разрыхлителя (11 грамм).
- Щепотка соли.
- 0, 5 ч. л. ванилина.
Объем стакана 250 мл.
Приготовление:
Сливочное масло растапливаем и мы смешиваем с яйцами и сахаром. Добавляем кефир и, по желанию, цукаты. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и ванилином и просеиваем масляно - яичную смесь.

05.08.2025 в 08:49

Кекс на кефире.

Ингредиенты:
- 2 яйца и.
- 1 стакан сахара мы взбиваем добела, - добавляете 1 стакан кефира, - 2 стакана муки, - 2 ч. л разрыхлителя, - масло растительное меньше чем полстакана.

Приготовление:

Все взбиваете, но недолго.
Добавляете в тесто изюм, орехи или на ваш вкус.
Выливаете в смазанную маслом форму и выпекаете.

Очень удачный рецепт. Чебуреки достаточно быстро готовятся. Получаются и вкусными, и сытными и очень аппетитными!

Тесто:
Мука просеянная - 250 г., вода кипяток - 150 мл., растительное масло - 25 г, соль - 0, 5 ч. л.

Начинка:

3-4 Яйца, сыр - 100-150 г., зеленый лук - небольшой пучок.

В миску влить растительное масло, кипяток, соль, перемешать, всыпать просеянную муку, замесить тесто. Оставить на 15-20 мин.

Котлетки из куриной печени получаются мягенькими, вкусными и достаточно сытными. Такие печёночные котлеты станут идеальным дополнением к картофельному пюре или рису.
Ингредиенты:
500 г куриной печени.
1 луковица.
1-2 Зубчика чеснока.
1 яйцо.
5 ст. л. манной крупы.
Соль, чёрный перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Печень, лук и чеснок измельчить в комбайне до однородной массы или пропустить через мясорубку.
Посолить, поперчить, вбить яйцо, перемешать.

Лаваш - 3 больших листа.
Мясо (мякоть) - 400 г.
Капуста свежая белокочанная - 200 г.
Огурцы - 4 штуки.
Помидоры - 2 штуки.
Майонез - по вкусу.
Кетчуп или соус - по вкусу.
Соль, перец, приправа Карри.
Чеснок - 2 зубчика.

Мы начнем приготовление шаурмы с подготовки ингредиентов для начинки. Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки - полоски.

Удачный рецепт отличнейшего теста для беляшей и различных жареных пирожков. С таким тестом приятно работать, оно нежное, эластичное, а после жарки становится хрустящим. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется не расклеивается.

200 мл молока.
7 г сухих дрожжей.
1 яйцо.
1-2 ст. Ложки сахара (для беляшей достаточно 1 ложки).
1 ч. ложка соли.
6 ст. Ложек растительного масла.
400-500 Г муки.

Поделись рецептом!
Ингредиенты:
Куриная грудка - 500-600 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Сыр твердый - 200 г.
Чеснок - 2 зубчика.
Масло растительное - 1-2 ст. л.
Веточки укропа - 2 шт.
Паприка - 0, 5 ч. л.
Перец черный - 0, 25 ч. л.
Соль - 0, 25 ч. л.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты.

Ингредиенты:
Сливочное масло 200 г.
Сметана 200 г.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар - песок 90 г.
Соль 1/2 ч. л.
Разрыхлитель теста 5 г.
Мука пшеничная 300 г.
Приготовление:
Растапливаем сливочное масло, немного мы остужаем. Яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем.
Постепенно добавляем муку к яично - сметанной смеси.

Это любимые котлетки моей семьи. Котлеты получаются вкусными, сочными и съедаются с огромным аппетитом!
Ингредиенты:
- 1-1, 5 кг фарша (у меня свинина + говядина).
- 3-4 Средних картошины ( сырые).
- 3-4 Луковицы.
- 1 булочка (или белый хлеб).
- 1 яйцо.
- Молоко.
- Соль, перец, горчица, растит. Масло.
Приготовление:

250 г муки.
90 г размягченного сливочного масла.
4 г сухих дрожжей.
120 мл теплой воды.
Пол стакана сахарного песка.
Щепотка соли.
Приготовление:
Предварительно разведите дрожжи в 4-5 столовых ложках теплой воды и дайте немного постоять.
Высыпьте Горкой на стол просеянную муку с солью, сделайте углубление в центре, вылейте в него дрожжи и тщательно вымесите тесто.

Аппетитная, вкусная закуска из слоёного теста. Готовится так просто! Нравится всем, кто пробует!
Количество порций: 3 шт.

Ингредиенты:

Слоеное тесто бездрожжевое - 250 г.
Соус "Чили" - 2-3 ст. л.
Ветчина (спек или бекон) - 70 г.
Сыр твердый - 70 г.
Молоко - 2 ст. л.
Кунжут - 1 ст. л.
Приготовление:
1. тесто разморозьте при комнатной температуре. Натрите на крупной терке сыр и ветчину. Включите духовку прогреваться до 220 C.

- 1, 5 литра сильногазированной минеральной воды.
- 1 лимон.
- 1 стакан сахара.
- 4-5 Веточек мяты.

Приготовление:
1. высыпаем стакан сахара в ковшик, ставим на огонь и, помешивая, мы доводим до расплавления и карамелизации.
2. когда сахар приобретет приятный коричневый оттенок, вливаем стакан воды, только будьте осторожны, сахар начнет шипеть и, возможно, брызгаться.

Добавлять овощи в хлеб я стала давно и продолжаю экспериментировать, но этот хлеб на моём столе уже не в первый раз. Очень нравится его структура и вкус, и, поверьте, никто не угадает состав хлеба.

Для приготовления кабачкового хлеба нам понадобится:
Кабачок или цукини - 300 г;.
Лук репчатый - 1 шт.;.
Вода - 200 мл;.
Сахар - 2 ч. л.;.
Соль - 1, 5 ч. л.;.
Мука пшеничная - 520-550 г;.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.;.
Дрожжи сухие - 7 г.

Состав:
- Курица (грудки) - 500 гр.
- Соевый соус (солёный) - 4 ст. л.
- Мёд - 2 - 3 ст. л.
- Масло растительное (совсем чуть-чуть).
- Чеснок - 3-4 зубчика.
- Перец черный молотый.
- Карри.
- Имбирь молотый.
Куриные грудки тщательно промойте, нарежьте порционными кусочками.
Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и Карри.
Чеснок выдавите с помощью чесночницы, добавьте к грудкам.

Скумбрия, запечённая по этому простому рецепту, получается просто изумительной вкусной! Запекать рыбу будем, разделив её на Филе. Замаринуем рыбу в соусе на основе кетчупа. Этот маринад придаст красивый цвет и оттенит вкус жирной рыбы лёгкой кислинкой и пряным ароматом специй. Скумбрия получается не пересушенной, нежной, советую попробовать!

Продукты (на 2 порции).
Скумбрия - 600 г (1 шт. ).
Кетчуп - 2 ст. Ложки.
Масло подсолнечное - 2 ст. Ложки.
Сок лимонный - 2 ч. ложки.