Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Яркие и забавные "Деды Морозы" вызовут восхищение и взрослых, и детей, собравшихся за новогодним столом. Готовится закуска из помидоров, фаршированных сыром с чесноком и майонезом, всего за несколько минут, и вы с легкостью подадите простую закуску на праздничный стол.
Продукты (на 3 порции).
Помидоры, среднего размера - 3 шт.
Сыр твердый - 150 г.
Чеснок (по желанию) - 2 зубчика (по вкусу).
Майонез - 2 ст. Ложки.
Перец черный горошком - 6 шт.

Ингредиенты:
300 г ветчины или карбонада.
3-4 Яйца сваренных в крутую.
100 г шампиньонов.
100 г тертого сыра.
3-4 шт. Отваренные в мундире картофелины.
2 зубчика чеснока.
100 г очищенных грецких орехов.
150-200 Г майонеза или сметаны.
Соль, черный молотый перец по вкусу.
Листики свежей зелени для украшения.
Приготовление:

Простой, вкусный салат "Новогодние Часы" станет украшением праздничного стола. В этом салатике изумительное сочетание ингредиентов, которые, дополняя друг друга, делают это блюдо хитом новогоднего стола.
Ингредиенты:
Картофель отварной - 2 шт.
Куриное Филе (отварное) - 250 г.
Шампиньоны - 500 г.
Куриное яйцо (отварное) - 3 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Морковь отварная - 1 шт.
Майонез - 300 г.
Зелень - для украшения.
Растительное масло - для жарки.
Приготовление.

Нежнейший, хорошо пропитанный, нежирный медовик с заварным кремом покорил нас своим вкусом!
В нём сочетаются изумительный крем и воздушнейшие медовые коржи!
Ингредиенты:
Для теста:
2 яйца.
1 стак. Сахара.
50 г. масла сливочного.
2 ст. л. меда.
2 ч. л. соды.
3 стак. Муки.
Ля крема:
2 яйца.
2 стак. Сахара.
3 ст. л. муки.
350 г. масла сливочного.
0, 5 л. молока.
Приготовление:
Тесто:

Ингредиенты:
Свиная вырезка - 500 г.
Грибы - 300 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр твердый - 100 г.
Сметана - 5 ст. л.
Соль - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Приготовление:
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы промойте и ополосните. Яйцо отварите вкрутую.
2. мясо порежьте на пластины толщиной 1 см, посолите и поперчите с обеих сторон и отбейте.
3. луковицу мелко порубите, грибы порежьте на небольшие кусочки.

Ингредиенты:

Мука - 400 г.
Сахар - 200 г.
Маргарин - 100 г.
Молоко - 80 мл.
Разрыхлитель - 10 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Ванилин - 1 ч. л.

Приготовление:

1. размягченный маргарин взбить с сахаром, яйцом и молоком.
2. добавить в жидкую массу ванилин, разрыхлитель и муку, быстро замесить тесто.
3. оно должно получиться мягким. Получившееся тесто раскатать в пласт, толщина которого должна быть не больше 0, 6-0, 7 см.

Тесто потрясающее, выпечка из этого теста получается мягкая, пышная, вкусная и не черствеет в течении нескольких дней!

Такое тесто очень просто и быстро готовится. В него не добавляется ни растительное масло, ни яйца, так как они уже есть в майонезе. К тому же оно подойдет не только для пирожков, но и для изумительных пирогов!

Уверена, приготовив его вы забудете про все остальные способы, которые использовали раньше!

Ингредиенты;.
Майонез - 150 грамм;.

Ингредиенты:
Плавленый сыр - 200 грамм.
Чеснок - 2 зубчика.
Майонез - 2 чайных ложки.
Оливки без косточек - 50-70 грамм.
Паприка молотая - 15-20 грамм.
Листочки для декора.
Количество порций: 10.
Как приготовить:
1. подготовьте продукты для закуски.
2. плавленый сыр натрите на мелкой терке, добавьте к нему майонез и пропущенный через пресс чеснок. Перемешайте хорошенько массу. Солить не нужно, так как сырок уже содержит соль.

Домашние будут в восторге!
Вам потребуется:
- 1 кг. Апельсинов.
- 400 г. коричневого сахара.
- 100 г. воды.
Как готовить:
1. по возможности лучше брать апельсины среднего размера.
2. нарезать фрукты кружочками шириной 0, 5 см.
3. возьмите глубокую сковороду, насыпьте на дно коричневый сахар, выложите слой апельсинов.
4. процедуру повторите: слой сахара и слой апельсинов.
5. завершите его слоем сахара.
6. залейте водой.

1. салат с грибами и ветчиной.
Для приготовления потребуется:
Грибы - 150 гр (у меня шампиньоны).
Репчатый лук - 1 шт.
Болгарский перец - 1 шт (очищенный от семечек).
Сыр - 30 гр.
Ветчина - 200 гр (у меня из свиного окорока).
Яйца - 3 шт (варёные).
Растительное масло - для заправки.
Соль и специи - по вкусу.
Майонез - для заправки.
Веточка укропа - для украшения.

Пеку его ко многим праздникам!
Ингредиенты:
1-й корж:
- 2 желтка.
- 1/3 ст. Сахара.
- 100 гр сливочного масла.
- 0, 5 ч. л. соды - погасить уксусом.
- 1 ст. Муки.
2-й корж:
- 2 белка.
- 2/3 ст. Сахара.
- 0, 5 - 1 ст орехов.
Крем:
- 0, 5 банки сгущенки.
- 150 гр сливочного масла.
Приготовление:
1-й корж: желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку.

Чудесный лимонный пирог для неожиданных гостей. Ингредиенты доступные, у каждой хозяйки всегда имеются. Готовить легко и просто!
Наслаждайтесь!
Ингредиенты:
200 г сахара.
120 г сливочного масла, растопленное.
Цедра одного лимона.
3 яйца.
150 г муки.
80 г лимонного сока.
1/2 Ч. л разрыхлителя.
Для глазури:
25 г лимонного сока + 130 г сахарной пудры.
Подготовка:
Разогреть духовку th. 170 C.

Куриная грудка - 250 грамм;.
Свекла - 1 шт;.
Огурец маринованный - 150 грамм;.
Лук фиолетовый - 1 шт;.
Сыр твердый - 100 грамм;.
Майонез - по вкусу;.
Зерна граната для украшения.
Процесс приготовления.
Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.
Отварную куриную грудку так же мелко нарезать.
Измельчить маринованные огурчики и нарезать мелко лук.
Твердый сорт сыра натереть на крупной терке.
Мы собираем салат.

Ингредиенты:
Сметана - 250 г.
Сливочное масло - 110 г.
Сода - 1/2 чайной ложки.
Мука - 2 стакана.
Лимон/апельсин - 1, 5 шт.
Сахар - 1 стакан.
Желток - 1 шт.
Сахарная пудра.
Приготовление:
1. сметану смешайте с содой.
2. в сметану добавьте растопленное масло, перемешайте до однородной массы.

Ингредиенты:
Шпроты - 150 грамм.
Картофель - 2 штуки.
Морковь - 1 штука.
Свекла - 1/2 штуки.
Яйца - 2 штуки.
Майонез - 2 Ст. Ложки.
Количество порций: 3.
Как приготовить "Салат"шпроты под шубой".
1. подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель, морковь и свеклу заранее отварите в кожуре до готовности. Я варю все в одной кастрюле, через 30 минут после закипания достаю картофель, еще через 10 минут - морковь, а затем варю свеклу еще 30-40 минут.

Ингредиенты:
Нори - 2 штуки (листочка).
Сельдь - 150 грамм.
Картофель - 1 штука.
Морковь - 2 штуки.
Свекла - 1 штука.
Майонез - по вкусу.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.
Горчица в зернах - 1-2 чайных ложек.
Количество порций: 6-8.
Как приготовить "Селедка под Шубой (Роллы)".
1. подготовьте продукты, отварите заранее свеклу и картофель, морковь. Можно добавить немного зеленого или белого лука к овощам в процессе сборки.

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления в духовке очень - очень пышного бисквита. Тесто с добавлением разрыхлителя замешивается. Высота готового бисквита около 8-9 см, его можно использовать для приготовления торта, разрезав на 3 части. Бисквит получается очень вкусным, ароматным, нежным. Перед разрезанием ему обязательно нужно дать отлежаться в течение 6-8 часов. Хранить бисквит можно несколько дней в холодильнике, плотно обернув его пищевой пленкой.

Колбаса варёная - 250 гр.
Сыр - 50 гр.
Зелень - небольшой пучок.
Кефир - 1 стакан.
Мука - 1 стакан.
Яйца - 2 шт.
Сода - 0, 5 чайной ложки.
Сахарный песок - 1 стол ложка.
Соль - 0, 5 чайной ложки.
Растительное масло - для жарки.
Кефир взбить вместе с яйцами, сахарным песком и солью. Добавить колбасу и сыр нарезанные небольшими кубиками, мелко нарезанную зелень. Затем просеянную муку и соду, хорошенько перемешать и оставить тесто постоять минут 20.

Делаю эту закуску на все торжества. Рецепт можно назвать фирменным, семейным.
Отварить 1 кг очищенных куриных желудков до мягкости (мы варим примерно 1, 5 часа. Остудить, нарезать соломкой.
2 крупные луковицы нарезать полукольцами и немного обжарить.
Соединить желудочки и лук, немного посолить, поперчить по вкусу (должны быть слегка остренькие), выдавить 2-3 зубчика чеснока, влить 3-4 столовые ложки соевого соуса и.
1 столовую ложку 9% уксуса.

Готовится салат просто, получается сочным и очень вкусным! Отличный салатик для будней и праздников, попробуйте!
Ингредиенты:
2 средние свеклы, 5 куриных яиц, 200 г сыра твердого сорта, майонез или сметана (натуральный йогурт), чеснок - по вкусу, соль и молотый черный перец - по вкусу.
Приготовление:
1. свеклу отварить или запечь. Почистить и натереть на средней терке.
2. яйца отварить, почистить и так же натереть на средней терке.
3. сыр так же, натереть на средней терке.