Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

- 1 упаковку готового слоеного теста.
- 5 картофелин средней величины.
- 2 луковицы.
- 200 г сухих грибов.
- 100 г сыра.
- 1 пучок петрушки.
- 2 яйца.
- Перец по вкусу.

Приготовление:
1. грибы отмочить, проварить, отжать.
2. картофель сваренный в мундире, почистить, нарезать кубиком.
3. грибы обжарить с луком.
4. сыр натереть на крупной терке.
5. картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.

Просто и аппетитно!
Никаких растительных жиров и вредных консервантов!
Приготовить домашнего плавленого сыра можно много, хранится в холодильнике он долго, так что будете наслаждаться бутербродами с натуральным вкуснейшим плавленым сыром не один день.

Продукты:

400 г творога.
50 г сливочного масла.
1 яйцо.
1 ч. ложка соды.
Соль по вкусу.
Специи по вкусу.

Очень вкусное, тает во рту. Пеку его уже давно и всех кого угощала, никто не остался равнодушным.
Ингредиенты:
Масло сливочное - 250 г.
Желток яичный - 2 шт.
Творог - 200 г.
Сода - 0, 5 ч. л.
Ванилин - 1 пач.
Мука - 2-2, 5 стак.
Белок яичный (для начинки) - 2 шт.
Сахар - 1 стак.
Ванильный сахар - 1 пач.

Приготовление:

3-4 Соленых огурца.
3-4 Вареных картофеля.
1 банка шпрот (желательно мелких).
2-3 Вареных яйца.
Примерно 150 грамм твердого сыра ( можно и копченый колбасный сыр, с ним даже вкуснее получается).
Майонез.
1-2 Ложки консервированного зеленого горошка (для украшения).

Приготовление:
1-й слой: резаные кубиком огурцы.
2-й слой: натертый картофель на крупной терке.

Простой и удачный рецепт приготовления сытного и вкусного блюда. Курочка получается аппетитной, вкусной, а рис - рассыпчатым. Готовится предельно просто, попробуйте!

На большую форму:
Курица (можно взять любые части курицы, я готовила куриные окорочка) - 1 кг.
Лук (небольшой) - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Рис - 300 г;.
Вода.
Сметана - 1 ст. л.
Соль, чёрный молотый перец, специи для курицы.
Фольга.

Приготовление:

Простое в приготовлении и вкусное блюдо с красивым названием. На столе пирог со вкусом настоящего жульена выглядит очень эффектно, а классическое сочетание грибов и сметаны никогда не подведет.

Ингредиенты для теста:
- 1 стакан муки.
- 1 яйцо.
- 120 г масла сливочного.
- 50 г сыра.
- Соль - щепотка.

Для начинки:
- 500 г грибов.
- 1 куриная грудка.
- 150 г сметаны.
- 150 г сливок.
- 1 столовая ложка муки или крахмала.
- 1 лук репчатый.

Вам потребуется:

Говядина - 400-600 гр.
Чищеный картофель - 1 кг (к - во не принципиально. Лучше брать тот сорт картофеля, который имеет свойство развариваться, т. е рассыпчатый.
1 луковица.
1 морковка.
1 ч. л муки.
1 спелая помидорина или 1 ч. л том. Пасты (можно без того и другого).

Как готовить:

Для приготовления необычайно вкусного и ароматного пирога с рыбой и картофелем необходимы следующие продукты:
5 небольших картофелин;.

1 банка сайры или сардины в масле;.

150 г муки;.

1 стакан сметаны;.

1 стакан майонеза;.

3 яйца;.

1 луковица;.

1/2 ч. л. соли;.

1/2 Ч. л. соды.

В миске соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите. Тесто должно по консистенции густую сметану напоминать.

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1 упак. Фарш - 250-300 г;.
Яйцо - 2-3 шт;.
Кетчуп, сметана, майонез (для заливки);.
Соль, специи, сыр;.

Приготовление:

Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш.

Жульен с курицей и шампиньонами - это невероятно вкусное, нежное и ароматное блюдо. Жульен можно делать как порционно - в кокотницах, так и на всю семью - в форме для запекания в духовке, именно такой семейный рецепт я хочу вам предложить. Нежнейшая курица и шампиньоны, томлёные в сливках под сырной корочкой, - это объедение! Обязательно приготовьте блюдо по этому рецепту, я уверена, вам понравится!

Для приготовления жульена с курицей и шампиньонами в духовке вам потребуется:

Это блюдо готовится очень просто, из вполне доступных продуктов, а получается и сытным, и сочным, и очень вкусным. Брусочки картофеля в сочетании с фаршем и яично - молочной заливкой делают это блюдо восхитительным. Обязательно попробуйте!

Продукты.
Фарш свино - говяжий - 250 г.
Картофель - 400 г.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 1-2 зубчика.
Масло сливочное - 30 г.
Петрушка свежая - 2-3 веточки.
Укроп свежий - 1 пучок.
Масло растительное - 50 мл.

Ингредиенты:
* консервированная горбуша в масле 1 банка;.
* картошка отварная 2 шт;.
* морковь отварная 1 шт;.
* лук красный 1 шт;.
* яйца вареные 3 шт;.
* огурцы маринованные (или соленые) 2 шт;.
* для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (по вкусу);.
* соль и перец по вкусу, немного сыра и зелени для украшения.

Приготовление:
1. картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке.
2. рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки.

Предлагаю вашему вниманию рецепт довольно простого и в тоже время очень вкусного печенья с яблоками и корицей. Выпечка получается невероятно нежной внутри и хрустящей снаружи. Яблоки и корица великолепно сочетаются друг с другом и дарят печенюшкам волшебный аромат. Такое печенье идеально подойдёт для уютного семейного чаепития. Поверьте, ваши маленькие домочадцы оценят его по достоинству. Из данного количества ингредиентов у меня получилось 11 штук наивкуснейшего домашнего печенья.

1 стакан горячей воды, 1 ст. Ложка растительного масла, 1 ст. Ложка столового уксуса (9%).
0, 5 ч. ложки соли, 1 яйцо, муки сколько возьмет тесто, оно должно быть крутым.

После приготовления теста отправить его на 30 минут в холодильник. Тесто за счет уксуса получается очень эластичным.

Фарш:
Свинина и лук мелко порубить, посолить и поперчить.
На 800 гр свинины у меня 400 гр лука.

Тесто:
- 500 гр муки.
- 25 гр свежих дрожжей.
- 3/4 Стакана воды (лучше молока).
- 2 ст. Ложки сахара.
- 2 яйца.
- 60 гр сливочного масла.
- 1/2 ч. ложки соли.

Начинка:
- 1, 5 стакана клюквы.
- 1/2 Стакана сахара.
- 1, 5 ч. ложки апельсиновой цедры.

Приготовление:

1. приготовить опару: дрожжи растворить в 1/2 стакана теплого молока или воды, добавить половину муки, перемешать и поставить для подъёма в теплое место на 1-2 часа.

Ингредиенты:

Свинина - 700 г.
Картофель - 5 шт.
Лук (крупный) - 1 шт.
Морковь (крупная) - 1 шт.
Перец болгарский - 1 - 2 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Сметана - 200 г.
Прованские травы - по вкусу.
Перец черный - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Сыр - 200 г.
Зелень - по вкусу.

Приготовление:

1. мясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.

Ингредиенты:
Куриная грудка - 500 г.
Яйца куриные - 4-5 шт.
Огурец свежий - 1-2 шт.
Чернослив - 150-200 г.
Грецкие орехи - 100 г.
Зелень - по вкусу.
Перец - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Майонез - 100-150 г.

Способ приготовления.

Ингредиенты:

Тесто:
210 г муки.
1 яйцо.
50 г сахарной пудры или мелкого сахара.
100 г масла.
Щеп. Соли, растертой в порошок.
1\\4 Ч. л. разрыхлителя.

Начинка:
200 г творога.
40 г сахара.
30 г муки.
20 г сметаны.
1\\2 Желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох).

Смазка:
1\\2 Желтка.
Столовая ложка теплой воды.

Приготовление:

Шампиньоны - 1 банка.
Картошка отварная - 2 шт.
Яйца вареные - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Маринованные огурчики - 2-3 штуки.
Тертый сыр (грамм 100), майонез, зелень.

Шампиньоны мы обжариваем в масле.
Лук мелко рубим и тоже обжариваем. Даем маслу стечь, остужаем.
Яйца и огурчики мелко нарезаем, отправляем в салатник.
То же делаем и с картошкой.

Просто и очень вкусно!

Печень 500 г нарезать на тонкие брусочки, обвалять в муке и быстро обжарить с двух сторон. Залить соусом: 2 ст. л. сметаны + 2 ст. л. кетчупа или томат. Пасты + 0, 5 стакана воды - перемешать. Тушить в соусе при закрытой крышке, помешивая, мин. 15, посолить + перец, выключить огонь.