Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе

Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе

Ингредиенты

• 1 кг куриное филе
• 2 картофелины
• 3 луковицы
• 4 помидора
• 5 столовых ложек сметаны
• соль, перец, зелень

Приготовление

1. Нарезать куриное филе кубиками и обжарить на растительном масле.

2. Очистить картофель и помидоры, нарезать кубиками и добавить в сковороду.

3. Очистить луковицы и добавить в сковороду.

4. Добавить соль, перец и зелень.

5. Залить сметаной и поставить на огонь на среднем огне.

6. Варить до готовности.

Результат

Вкусный и полезный пюре с куриным филе в томатном соусе готов!

Список ингредиентов

• Куриное филе
• Картофель
• Луковица
• Помидор
• Сметана
• Соль
• Перец
• Зелень

Список инструментов

• Сковорода
• Туеса
• Высокая кастрюля
• Шпатель
• Кухонный комбайн

Примечания

• Не забывайте контролировать процесс приготовления, чтобы блюдо не перегорело.
• Можно добавить другие ингредиенты, такие как морковь, петрушку, чеснок.
• Пюре можно подавать с хлебом или рисом.

Связанные вопросы и ответы:

Что необходимо для приготовления пюре с куриным филе в томатном соусе

Фото: Koss13, AdobeStock

Томатный соус является одним из самых универсальных, потому что легко сочетается с мясом или гарнирами. Очень вкусно здесь получается и курица в томатном соусе. Причем это может быть как целая птица, так и ее отдельные части или филе. Рассказываем 15 лучших рецептов!

1. Курица в томатном соусе на сковороде

Фото: fb.ru

Для аромата можешь посыпать готовую курицу рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 5-7 куриных бедер или ножек, 2 луковицы, 600 г помидоров в собственном соку, 2 лавровых листа, 1 ч.л. копченой паприки, специи.

Приготовление: Слегка обжарь куски курицы со всех сторон и отложи их в сторону. Обжарь лук до прозрачности в той же сковороде, добавь измельченные помидоры с соком и все специи. Доведи соус до кипения, провари 10-15 минут под крышкой, выложи в него курицу и протуши еще около 25 минут.

2. Курица в томатном соусе со сметаной в духовке

Готовить курицу в духовке очень удобно, потому что за ней почти не нужно следить.

Тебе понадобится: 1 курица, 200 г сметаны, 3 зубчика чеснока, 50 г томатной пасты, 50 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Разделай курицу на порционные куски и замаринуй на 1 час в масле со специями и чесноком. Добавь сметану и томатную пасту, перемешай, накрой фольгой и запекай курицу 40 минут в духовке при 200 градусах.

3. Курица в томатном соусе по-итальянски

Фото: syl.ru

Вместо свежих помидоров можешь использовать консервированные томаты в собственном соку.

Тебе понадобится: 800 г курицы, 1 кг помидоров, 1 луковица, 100 мл сливок, 3 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, 200 г моцареллы, 50 г пармезана, базилик, орегано, специи, сахар, соль.

Приготовление: Слегка обжарь крупные куски курицы и выложи их в жаропрочную форму. Измельчи и отдельно обжарь лук с чесноком до мягкости, добавь очищенные тертые помидоры и провари соус до легкого загустения, помешивая. Добавь в него сливки, сахар, соль, специи и ароматные травы по вкусу.

Залей курицу получившимся соусом и запекай в духовке 30 минут при 180 градусах. После чего посыпь все тертой моцареллой и пармезаном, и запекай еще 10-15 минут.

15 отличных рецептов фрикаделек в томатном соусе

4. Курица в томатном соусе по-грузински

Фото: dzen.ru

Традиционное грузинское чахохбили, которое покоряет своим видом, вкусом и ароматом.

Тебе понадобится: 3 кг курицы, 6 луковиц, 1 головка чеснока, 100 мл воды, 50 мл растительного масла, 50 мл сливочного масла, 3 ст.л. томатного соуса, специи, кинза.

Приготовление: Разделай курицу на небольшие порционные куски и обжарь на сильном огне до румяности на растительном масле. Отдельно обжарь крупно нарезанный лук на сливочном масле. Отправь лук к мясу, добавь томатный соус, воду и специи. Туши все вместе 30-35 минут под крышкой на среднем огне. Добавь измельченный чеснок и кинзу, и дай блюду еще 15 минут настояться под крышкой.

5. Целая курица в томатном соусе с медом

Фото: mirtesen.ru

Запеченная целиком курица станет звездой семейного ужина или праздничного стола.

Тебе понадобится: 1 курица, 2 ст.л. майонеза, 1 ст.л. томатной пасты, 1 ст.л. меда, 6 зубчиков чеснока, 1 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Смешай все ингредиенты для соуса со специями и измельченным чесноком. Натри курицу внутри и снаружи этой смесью, и оставь ее минимум на 1 час в холодильнике. После чего запекай до готовности 1-1,5 часа в духовке при 180 градусах.

6. Паста с курицей в томатном соусе

Фото: dzen.ru

Посыпь готовую пасту тертым сыром или рубленым базиликом.

Тебе понадобится: 3 куриных филе, 1 луковица, 400 г помидоров в собственном соку, 2 зубчика чеснока, 300 г макарон, специи.

Приготовление: Отвари макароны до готовности. Измельчи лук и чеснок, наруби помидоры и нарежь курицу на кусочки. Обжарь лук до мягкости, добавь чеснок и через полминуты – курицу. Обжарь все вместе до румяности и добавь помидоры с соком. Приправь, доведи соус до кипения и туши курицу 20-25 минут на среднем огне под крышкой. Смешай макароны с соусом и прогрей пасту еще 1 минуту.

12 бесподобных рецептов тефтелей в томатном соусе

7. Курица с грибами в томатном соусе

Фото: attuale.ru

Идеально подойдут шампиньоны, но можно взять и другие грибы на свой вкус.

Тебе понадобится: 1 куриное филе, 50 г шампиньонов, 1 луковица, 2 ч.л. томатной пасты, специи.

Приготовление: Куриное филе нарежь на кусочки и обжарь до румяности. Всыпь нарезанные грибы и лук, жарь все вместе до готовности и приправь. Добавь томатную пасту и немного воды по желанию. Прогрей все до легкого загустения соуса и сними с огня.

8. Курица с овощами в томатном соусе

Фото: dzen.ru

Можешь использовать любые овощи и овощные смеси, которые больше нравятся.

Тебе понадобится: 300 г курицы, 1 болгарский перец, 1 луковица, 50 г стручковой фасоли, 1/2 кабачка, 3 ст.л. томатной пасты, 1 ч.л. паприки, специи.

Приготовление: Нарежь и обжарь курицу до румяности. Всыпь произвольно нарезанные овощи и жарь все вместе еще 5-7 минут. Добавь томатную пасту, специи и 1/2 стакана воды. Протуши блюдо еще примерно 5 минут.

Как долго готовится пюре с куриным филе в томатном соусе

Фото: Teleginatania, AdobeStock

Лучше всего к домашним котлетам подходят более сытные гарниры из круп или овощей. Конечно, можно просто сварить гречку или картошку, но зачем, когда есть так много интересных вариантов? Лови 20 отличных рецептов из доступных продуктов!

1. Пюре из картофеля с зеленым горошком

Фото: labfood.ru

А если хочешь сделать вкус еще оригинальнее, то добавь пару листочков мяты или базилика.

Тебе понадобится: 500 г картофеля, 200 г зеленого горошка, 150 мл молока, 20 г сливочного масла, 50 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности. Отдельно 3 минуты отвари зеленый горошек и измельчи все в пюре с молоком и сливочным маслом. Смешай пюре со специями и тертым сыром.

2. Овощное пюре

Фото: proprikol.ru

Консистенцию пюре регулируй сливками на свое усмотрение.

Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 морковь, 1 кабачок, 1 луковица, 100 г цветной капусты, 150 мл сливок, специи.

Приготовление: Отвари картофель до готовности, а остальные овощи произвольно нарежь и обжарь до мягкости на сковороде. Приправь, влей сливки и измельчи все вместе блендером.

3. Жареная капуста на сковороде

Фото: kvashenaya-kapusta.ru

Когда в холодильнике в очередной раз остался кусок капусты, который некуда пристроить.

Тебе понадобится: 500 г капусты, 1 луковица, 1 морковь, специи.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и разомни руками. Натри морковь, измельчи лук и обжарь их минуты 2-3. Добавь капусту и жарь все вместе на среднем огне еще минут 7. Приправь и жарь еще примерно столько же, помешивая.

4. Тушеная картошка в томате

Фото: kartinkin.net

Лучший рецепт тушеного картофеля на скорую руку!

Тебе понадобится: 800 г картофеля, 3 помидора, 1 ч.л. томатной пасты, 1 луковица, 1 морковь, 1 зубчик чеснока, 1 ч.л. сахара, 1 лавровый лист, 150 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь картофель мелким кубиком и отвари до готовности. Натри морковь, измельчи лук с чесноком, и обжарь до мягкости. Добавь нарезанные помидоры, томатную пасту и воду, и протуши 3-5 минут. Добавь картофель, специи и лавровый лист, влей еще немного картофельного отвара и туши еще минут 5.

20 лучших гарниров к рыбным котлетам

5. Гречка с грибами в сметане

Фото: sousguru.ru

Сделать любимую гречку еще вкуснее помогут грибы со сметаной.

Тебе понадобится: 120 г гречки, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 120 мл сметаны, специи.

Приготовление: Нарежь лук с грибами и жарь 6-8 минут до румяности. Добавь промытую гречку, специи и 350 мл горячей воды. Перемешай и туши все под крышкой около 20 минут на среднем огне. Добавь сметану, снова перемешай и через 2 минуты сними гречку с огня.

6. Рис с овощами в соевом соусе

Точно понравится всем любителям азиатской кухни!

Тебе понадобится: 200 г риса, 4 ст.л. соевого соуса, 1 морковь, 1 болгарский перец, 100 г зеленого горошка, 1 луковица, 1 ст.л. кунжута.

Приготовление: Отвари рис до готовности. Нарежь соломкой лук, морковь и болгарский перец, и обжарь все 3 минуты на сильном огне. Добавь зеленый горошек и жарь еще минуту. Добавь рис и соевый соус, хорошенько перемешай и прогрей, сними с огня и посыпь блюдо кунжутом.

7. Запеченная картошка в панировке

Фото: shnyagi.net

Чтобы картофельные дольки были румяными и хрустящими, приготовь их в панировке.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст.л. панировочных сухарей, 3 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. соли, прованских трав и паприки.

Приготовление: Нарежь картофель одинаковыми дольками и смешай с оливковым маслом и специями. Добавь сухари и снова все перемешай. Выложи дольки на противень в один слой и запекай в духовке 30-40 минут при 200 градусах.

8. Цветная капуста под сыром

Фото: kartinkin.net

Легкий и почти диетический гарнир, который особенно хорош с куриными котлетами.

Тебе понадобится: 600 г цветной капусты, 100 г твердого сыра, 5 ст.л. сметаны, 2 ст.л. панировочных сухарей, 2 ст.л. оливкового масла, специи.

Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия и привари пару минут в кипящей воде. Слей воду и смешай ее со сметаной и специями. Смажь форму маслом, присыпь сухарями и выложи капусту. Сверху засыпь ее тертым сыром и запекай в духовке около 15-20 минут при 180 градусах.