Быстропоедаемый овощной салат.

Очень вкусно! Этот салат, действительно, быстропоедаемый. Идёт в любом сезоне года. Готовится очень просто. Очень красивый даже на вид. Знакомьтесь с рецептом.

Ингредиенты:

300 г белокочанной капусты.
2 стручка сладкого перца.
2 зубчика чеснока.
1 луковица.
2 помидора.
20 г зелени петрушки.
50 г ядер грецких орехов.
1 щепотка сахара.
1 чайн. Ложка горчицы.
3 ст. Ложки растительного масла.
Соль.

Капусту мелко нашинковать. Сладкий перец, удалив семена, нарезать тонкой соломкой. Половину чеснока порубить, оставшийся пропустить через пресс. Лук нарезать полукольцами, помидоры - ломтиками. Петрушку порубить. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и перемешать.
Для соуса орехи измельчить, добавить горчицу, сахар, 1 чайную ложку воды, растительное масло и все слегка взбить. Соус подать отдельно.