Картофельные "Гнёзда" с курицей.

Ингредиенты:
Картофель 400-450 грамм.
Куриный фарш 200-250 грамм.
Лук 1 штука.
Чеснок (зубчик) 1 штука.
Яйцо 1 штука.
Мука 2-3 ст. Ложки.
Сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм.

Процесс приготовления:
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.

Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию. Выпекать 25-30 минут, при 180 градусов.