Кальмары с грибами в сметанном соусе напоминает жульен. Очень нежное угощение в любой прием пищи. Вместе с тем, достаточно диетическое блюдо.
Чтобы приготовить Кальмары с грибами в сметанном соусе, закупаем:
- кальмары (3 тушки).
- грибы шампиньоны (200 грамм).
- лук репчатый (2 головки).
- мука пшеничная, чтобы загустить сметанный соус (1 ложка столовая).
- сметана, жирностью 15% (150 миллилитров).
- масло подсолнечное, чтобы обжарить лук с грибами (2-3 ложки столовые).
- соль поваренная (по вкусу).
- перец чёрный молотый (по вкусу).
- свежая зелень, например, укроп (30 грамм).