Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека

Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека

Быстро и вкусно приготовить ужин для занятого человека — это непростая задача. Но не стоит отчаиваться, ведь существует множество быстрых и простых рецептов, которые помогут вам накормить себя и свою семью. В этой статье мы расскажем о самых простых и быстрых рецептах, которые можно приготовить за несколько минут.

Самый простой и быстрый ужин: паста с томатами и базиликом

Паста с томатами и базиликом — это один из самых простых и быстрых рецептов, который можно приготовить за несколько минут. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г пасты
• 1 банка томатов
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец по вкусу
• 1 пучок базилика

Чтобы приготовить пасту с томатами и базиликом, выполните следующие шаги:

1. Вскипятите воду в кастрюле и положите пасту.

2. Очистите луковицу и чеснок, накройте на мелкой терке и обжарьте в масле до золотистого цвета.

3. Добавьте томаты и тушите на медленном огне до готовности.

4. Приправьте солью и перцем.

5. Облите пасту водой, чтобы она не слиплась, и выложите на тарелку.

6. Налейте на пасту томатный соус и посыпьте нарезанным базиликом.

Самый быстрый ужин: омлет с шампиньонами и сыром

Омлет с шампиньонами и сыром — это еще один быстрый и простой рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца
• 100 г шампиньонов
• 50 г сыра
• соль и перец по вкусу
• зелень

Чтобы приготовить омлет с шампиньонами и сыром, выполните следующие шаги:

1. Взбейте яйца в миске, добавьте соль и перец.

2. Очистите шампиньоны, нарежьте на мелкие кусочки и обжарьте в масле до золотистого цвета.

3. Выложите в сковороду с маслом взбитые яйца и, когда они начнут закипать, выложите на них обжаренные шампиньоны и сыр.

4. Закройте сковороду и дайте омлету свариться на слабом огне.

5. Посыпьте зеленью и выложите на тарелку.

Самый вкусный и быстрый ужин: пицца с ветчиной и помидорами

Пицца с ветчиной и помидорами — это еще один быстрый и вкусный рецепт, который можно приготовить за несколько минут. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 готовая пицца
• 100 г ветчины
• 2 помидора
• 50 г сыра
• соль и перец по вкусу
• зелень

Чтобы приготовить пиццу с ветчиной и помидорами, выполните следующие шаги:

1. Разрежьте помидоры на дольки и выложите на пиццу.

2. Нарежьте ветчину на тонкие ломтики и выложите на пиццу.

3. Посыпьте сыром и приправьте солью и перцем.

4. Запеките пиццу в духовом шкафу или на сковороде до готовности.

5. Посыпьте зеленью и выложите на тарелку.

Выбор быстрого и вкусного ужина зависит от ваших предпочтений и возможностей. Но не стоит забывать, что даже самые простые и быстрые рецепты могут быть очень вкусными и полезными для вашего здоровья. Не бойтесь экспериментировать и искать новые быстрые и вкусные рецепты для ужина.

Связанные вопросы и ответы:

Что можно приготовить за 30 минут

После тяжелого и насыщенного дня так не хочется подолгу стоять у плиты и придумывать разнообразные блюда. Теперь тебе и не придется этого делать, ведь мы собрали подборку специально для таких случаев. Рассказываем вкусные рецепты, как быстро приготовить ужин за 15 минут, и сэкономить уйму времени!

1. Курица в сливочном соусе

Фото: ona-znaet.ru

Это достаточно легкое блюдо на ужин, которое в то же время хорошо насыщает организм.

Тебе понадобится: 4 небольших куриных филе, стакан 20% сливок, по щепотке молотого чеснока, перца и сухих трав.

Приготовление: Хорошенько натри курицу смесью приправ и чеснока. Разогрей сковороду с небольшим количеством масла и выложи мясо, обжарив до легкой корочки. Не выключая огонь, налей сливки, добавь соль и перец, затем накрой крышкой и протуши ингредиенты еще 5-7 минут.

2. Паста с ветчиной и помидорами

Фото: 5-nt.ru

Быстро приготовить такую лапшу сможет даже начинающая хозяйка. Идеальный рецепт, как сделать ужин за 15 минут!

Тебе понадобится: 250 г пасты, 4 чесночных зубчика, 16 кусочков ветчины или бекона, 600 г черри.

Приготовление: Отправь макароны в кастрюлю для варки. Пока лапша готовится, обжарь чеснок (не измельчая) и ветчину в течение 3 минут, затем добавь разрезанные пополам черри и прожарь продукты еще 5 минут. Достань чеснок и смешай готовую пасту с соусом прямо в сковороде.

3. Быстрое печенье с молоком

Фото: foboxs.com

Хороший рецепт для сладкоежек, которые не любят тратить больше 15 минут на выпечку.

Тебе понадобится: стакан молока (можно йогурт, кефир, ряженку), 100-150 г сахара, 150 г сливочного масла, 500 г муки.

Приготовление: Растопи масло и разотри его с сахаром, затем досыпь муку, создав консистенцию теста. Сформируй печенье, выложи его на пергамент для запекания и готовь 10 минут в духовке на 190 градусах. Когда ужин будет готов, налей стакан молока и наслаждайся нежным вкусом выпечки.

Горячие блюда на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов

4. Сырные маффины с курицей

Фото: ibuprog.com

Еще одно блюдо на ужин, которое не только отлично утоляет голод, но и радует глаз.

Тебе понадобится: 2 куриных филе, стакан натертого твердого сыра, по полстакана муки и молока, 2 яйца, 80 г сметаны, зелень.

Приготовление: Поставь мясо вариться, а в это время смешай сыр, сметану, молоко и яйца, посоли. Полей этой смесью готовую курицу, порезанную на маленькие кусочки, добавь муку и зелень. Наполни полученной субстанцией формочки для кексов и выпекай 15 минут при 180 градусах.

5. Шаурма с курицей и овощами

Фото: chefs-catering.ru

Чтобы блюдо не было тяжелым, замени майонез на нежирную сметану или йогурт. Приготовить такую шаурму на ужин можно за 10-15 минут!

Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 1 морковка, 2 свежих огурца, куриная грудка, 1 болгарский перец, майонез, 100 г салата, рукколы или пекинской капусты.

Приготовление: Нарежь морковь, перец и огурцы соломкой, а курицу кубиками. Обжарь кусочки филе на масле с обеих сторон по 5 минут, переложи на тарелку. Пропассеруй сладкий перец.

Разверни лаваш, смажь его майонезом, выложи салат, а сверху все ингредиенты, равномерно распределяя по поверхности, но оставляя 2 см от края свободными. Заверни лаваш в рулет и порежь на кусочки.

6. Брокколи в кляре

Фото: teplica-one.ru

Одно из самых вкусных, простых и быстрых в приготовлении блюд из полезных ингредиентов.

Тебе понадобится: 350 г брокколи, 2 яйца, 80 г муки, 80 мл растительного масла, специи.

Приготовление: Отдели соцветия друг от друга и тщательно промой их под горячей водой. Взбей яйца, просей муку на отдельной тарелке и просоли ее. Прогрей в кастрюле или сковороде с высокими бортами масло. Обмакни брокколи в муку, затем в яйцо и снова в муку. Прожарь соцветия в течение 7-10 минут.

Горячие блюда на День рождения: 20 рецептов быстро, вкусно и недорого

7. Спаржа в беконе

Фото: cateringworld.ru

Попробуй удивительное сочетание хрустящего бекона и нежной спаржи. Готовится такой ужин не более 15 минут!

Тебе понадобится: 20 палочек спаржи, 3 кусочка бекона, оливковое масло для жарки.

Приготовление: Промой спаржу и провари ее в кипятке в течение 5 минут, затем выложи палочки на салфетку, чтобы она впитала влагу. Разрежь бекон на тонкие полоски и оберни вокруг спаржи по спирали. Обжарь блюдо до появления корочки на беконе.

8. Творожно-яблочное суфле

Фото: fresh.ru

Воздушное, нежное, невероятно вкусное суфле непременно поднимет тебе настроение!

Тебе понадобится: 200 г обезжиренного творога, 150 г очищенных от кожуры яблок, крупное яйцо, сахар по вкусу, ванилин и корица по желанию.

Приготовление: Натри яблоки, смешай с творогом, яйцом и сахаром. Помести смесь в специальные формочки и выпекай в микроволновке или духовке при 180 градусах в течение 5-7 минут.

Какие блюда можно приготовить быстро и вкусно

Фото: Tbralnina, AdobeStock

Когда нет времени на слишком сложные кулинарные изыскания, то на помощь приходит сковорода. В ней можно приготовить практически все, что угодно. Поэтому мы собрали для тебя 20 отличных рецептов блюд. Все они очень простые, доступные и вкусные!

1. Тушеная рыба с овощами на сковороде

Фото: kleo.ru

Используй филе любой белой рыбы, вроде хека или трески.

Тебе понадобится: 800 г филе хека, 1 лавровый лист, 2 ст.л. томатной пасты, 2 луковицы, 1 морковь, 4 бутона гвоздики, специи.

Приготовление: Нарежь рыбу кусочками и приправь. Измельчи лук, натри морковь на терке и обжарь их пару минут на сковороде. Добавь кусочки хека и жарь все еще 10-15 минут, периодически помешивая. Добавь томатную пасту и все специи, перемешай и готовь еще 10-15 минут под крышкой на слабом огне.

2. Тушеная тыква на сковороде

Фото: mastereat.ru

Простой, быстрый и вкусный рецепт для любителей тыквы.

Тебе понадобится: 450 г тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 60 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком примерно по 1,5 см. Мелко нарежь лук и обжарь все вместе 5 минут, помешивая. Добавь специи, давленый чеснок и воду, и туши тыкву под крышкой еще 15 минут на слабом огне.

3. Спагетти болоньезе на сковороде

Фото: трамплиномск.рф

Перед подачей посыпь горячие спагетти тертым сыром и рубленой зеленью.

Тебе понадобится: 350 г спагетти, 300 г мясного фарша, 3 луковицы, 500 мл томатного пюре, 600 мл воды, специи и итальянские травы.

Приготовление: Слегка обжарь фарш на сковороде, добавь мелко нарезанный лук и жарь еще пару минут. Влей томатное пюре, воду и специи, доведи до кипения и протуши все пару минут. Выложи спагетти прямо в сковородку и готовь еще около 8 минут до их готовности.

4. Овощное рагу с картошкой и капустой

Фото: yankelevitch.ru

Готовится из простейших продуктов, но получается невероятно вкусным.

Тебе понадобится: 1/2 кочана капусты, 700 г картошки, 2 моркови, 2 луковицы, 4 ст.л. соевого соуса, 120 мл воды, 1 ч.л. специй.

Приготовление: Нарежь картошку кубиком, натри морковь, нашинкуй капусту и измельчи лук. Обжарь картошку около 10 минут, помешивая. Приправь и отложи в сторону.

Отдельно обжарь лук с морковью до мягкости. Добавь нашинкованную капусту и жарь еще 10 минут. Верни обратно картошку, приправь, влей воду и соевый соус, и туши рагу 20-30 минут под крышкой.

20 лучших рецептов куриных ножек на сковороде

5. Жареная лапша с курицей на сковороде

Фото: mrbospb.com

Для этого рецепта тебе понадобится лапша быстрого приготовления.

Тебе понадобится: 120 г лапши, 300 г курицы, 1/2 луковицы, 300 мл воды, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и слегка ее обжарь. Добавь нарезанный перьями лук и жарь еще пару минут. Потом добавь разломанную руками лапшу и продолжай жарить 2-4 минуты, помешивая. Влей горячую воду, приправь по вкусу и готовь дальше, пока вода полностью не впитается.

6. Яблочный пирог на сковороде

Фото: rutube.ru

Даже любимую домашнюю шарлотку можно приготовить на сковороде!

Тебе понадобится: 2 яблока, 1 яйцо, 60 г сахара, 60 мл растительного масла, 150 мл молока, 150 г муки, 8 г разрыхлителя, 1 ст.л. уксуса, ванилин, сливочное масло.

Приготовление: Смажь сковородку сливочным маслом и слегка присыпь сахаром. Разложи кусочки яблок. Взбей яйца с сахаром и ванилином, добавь молоко с растительным маслом и перемешай.

Постепенно добавь просеянную муку с разрыхлителем, в конце влей уксус, залей яблоки тестом и готовь пирог под крышкой около 10 минут на слабом огне. Переверни его с помощью тарелки и готовь еще 10 минут с другой стороны.

7. Гречка с овощами и стручковой фасолью

Фото: mobillegends.net

Рис с овощами – это уже привычный гарнир, но можно приготовить и гречку.

Тебе понадобится: 1/2 стакана гречки, 1 луковица, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 помидор, 100 г стручковой фасоли, специи.

Приготовление: Произвольно нарежь все овощи. Пару минут обжарь лук с морковью, добавь перец с фасолью и жарь еще минут 5. Добавь промытую гречку, влей стакан воды и выложи сверху нарезанные помидоры. Накрой все крышкой, доведи до кипения, приправь и туши под крышкой до готовности крупы на слабом огне.

8. Жареный тофу с овощами

Фото: dzen.ru

Подойдет любая замороженная смесь овощей, которая найдется под рукой.

Тебе понадобится: 400 г замороженных овощей, 500 г тофу, 3 см имбиря, 2 зубчика чеснока, 1 пучок зеленого лука, 3 ст.л. соуса терияки, 1 ст.л. крахмала, 2 ст.л. соевого соуса.

Приготовление: Нарежь тофу кубиком, замаринуй на 10 минут в соевом соусе, слегка обсуши салфетками и обваляй в крахмале. Обжарь тофу буквально 1 минуту на сильном огне, помешивая, и отложи. В ту же сковородку добавь измельченный имбирь, чеснок и белую часть зеленого лука.

Через полминуты добавь овощи, маринад от тофу и терияки, и жарь еще 5 минут, помешивая. Верни обратно тофу и готовь все еще 1-2 минуты, а в конце добавь оставшийся рубленый зеленый лук.

Как сократить время на приготовление ужина

Каждый офисный работник хотя бы раз в жизни готовил быстрорастворимое картофельное пюре в кружке или заваривал лапшу. Конечно, каждый день так питаться не стоит.

Но если у вас есть электрочайник, то с его помощью можно приготовить вкусную гречневую кашу — например, из пропаренной крупы , которую можно просто залить кипятком и добавить соль для вкуса.

Крупа возьмет столько воды, сколько ей нужно, и за 20–30 минут превратится в полезную рассыпчатую кашу. Из части готовой гречки можно приготовить и свежий салат с овощами.

А можно обойтись и без чайника и приготовить, например, овсяную кашу, замоченную на кефире. Она станет отличным завтраком для тех, кто выбирает правильное питание.

Классический сэндвич или бутерброд, который в Англии принято называть открытым, — тоже вариант блюда без использования плиты. Его легко сделать сбалансированным по содержанию полезных веществ и микроэлементов: добавить больше зелени, дополнить рыбой, любым видом колбасы или мясной нарезки.

В идеале не помешала бы духовка или тостер для подсушивания хлеба, но можно собрать клаб-сэндвич и без обжарки по нашему рецепту с фото.

Салат, приготовленный на скорую руку из овощей и ветчины, колбасы или рыбы, тоже может стать полноценным обедом или ужином. Как, например, сбалансированный и питательный, но при этом достаточно легкий с кукурузой и ветчиной.

А помните любимый многими десерт из детства — шоколадную колбасу ? Ее можно приготовить даже на такой кухне, где из приборов есть только скалка — сможете раскатать и измельчить печенье, которое пойдет в дело. То же относится и к торту «Муравейник», для приготовления которого не требуется плита или духовка.

Какие ингредиенты можно использовать для быстрого ужина

Рецептов рыбной запеканки огромное множество, но этот вариант полностью исключает использование посуды в виде кастрюли, сковороды, мисок. Все ингредиенты сразу из холодильника перекладываются в противень и оттуда в духовку. Времени на готовку уходит 5 минут на сборку и 35 минут на запекание. Пока будущее рыбное блюдо стоит в духовке, можно заняться другими делами.

Рецепт рыбной запеканки
Список продуктов:
- 200 г филе минтая (без костей и шкуры);
- 100 г сырого картофеля;
- морковь, лук, зелень - по вкусу (можно взять как свежие овощи с зеленью, так и замороженный микс);
- 50 г твердого сыра;
- 30 г сливочного масла;
- 25 мл воды;
- соль, перец - произвольно.
Приготовление:
1. Сливочным маслом смазать противень, остатки выложить по дну, так овощи не пригорят в процессе запекания.

Сверху на масло выложить овощи, посолить, приправить, затем рыбу, которую тоже надо посолить и приправить. Следующим слоем - зелень.

2. Картофель очистить, нарезать тонкими колечками, выложить сверху на рыбу, приправить и посолить.

3. Сыр натереть мелко, размешать в воде и вылить в противень смесь прямо на картофель. Накрыть блюдо фольгой и сразу поставить в духовку. Выпекать до готовности картофеля сверху при температуре 220 градусов (уходит примерно полчаса). Для румяной корочки фольгу надо снять через 20 минут и последние десять минут запекать без фольги.

Подавать рыбное блюдо лучше горячим, пока не застыли рыба и сыр. До начала готовки в состав блюда можно добавить пару колец жгучего перца, а в качестве овощной смеси использовать любой набор, например, из моркови и брокколи. Рыба получается нежной, сочной и выглядит аппетитно - такое блюдо точно захочется съесть на завтрак.