Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Праздничный слоеный салат.
3. Салат "Новогодние Часы".
4. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
5. Воздушная запеканка с тыквой.
6. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
7. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
8. Невероятно нежное песочное печенье.
9. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
10. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
15. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
16. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Секреты идеального теста для мантов
19. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
20. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Пасхальный кулич в хлебопечке.
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Маринованные шампиньоны "2 часа".
26. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Салат "Простушка". Ингредиенты:
29. Куриная грудка в шубке под сыром.
30. Бисквит на кефире.
31. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
32. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
33. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
34. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
35. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
38. Самса. Себе рецептик сохрани!
39. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
42. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
44. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
45. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
46. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
47. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
48. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
49. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
50. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами