Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Фриттата по-испански. Ингредиенты:
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Простая и очень вкусная коврижка.
6. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Пышки на кефире.
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
11. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
12. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
17. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
18. Рулетики из скумбрии в духовке.
19. Сергей Трофимов: Голос Выборга
20. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
23. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
24. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Рулет из свиной рульки.
30. Хачапури по аджарски.
31. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
32. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
42. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
43. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
44. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
48. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
49. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
50. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке