Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Капустные котлеты. Ингредиенты.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Салат "Шпроты под Шубой".
7. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
8. Ванильный бисквит на кипятке.
9. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
10. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
11. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
12. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
15. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
16. Какие исторические памятники подлежат охране
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
20. Печеночный торт со сметанным соусом.
21. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
22. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
23. Торт медово - маковый.
24. Цыпленок табака (тапака).
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
27. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
28. Нудли. Какая же это вкуснятина!
29. Как жарить мойву в духовке.
30. Мраморный рулет из курицы.
31. Какие необычные музеи есть в Перми
32. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
33. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
34. Пышный пирог с изюмом на кефире.
35. Картофель по-деревенски в духовке.
36. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
37. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
38. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
39. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
43. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
46. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
47. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
48. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
50. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»