Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Пасхальный венок с тройной начинкой.
4. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
5. Самый простой рецепт блинчиков.
6. Салат "Шишки". Ингредиенты:
7. Лимонный освежающий пирог.
8. Семейный яблочный пирог.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
11. Любимые "Секретные" котлетки.
12. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
13. Какие театры есть в Ижевске
14. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
15. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
16. Headlines:
17. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
18. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Оладьи на кефире с зелёным луком.
21. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
22. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
23. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
24. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
25. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
26. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
27. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
28. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
29. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
30. Headlines:
31. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
32. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
33. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
34. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
35. Вкуснейшее чебуречное тесто.
36. Вкус детства - печенье "Орешки".
37. Какие музеи популярны среди туристов
38. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
39. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
40. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
41. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
43. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
44. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
45. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
47. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
50. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке