Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Самый простой рецепт блинчиков.
2. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
3. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
4. Булочки с изюмом в молочной заливке.
5. Пышки на кефире.
6. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
7. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
9. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
10. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
11. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
14. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Ароматное творожное печенье с корицей.
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
19. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
20. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
21. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
22. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
25. Настоящий татарский вак беляш.
26. Соус чесночный. Ингредиенты:
27. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
28. Рыбный пирог "Все Сыты".
29. Оладьи из творога и сыра.
30. Пирог с клубникой.
31. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
32. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
36. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
37. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
38. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
39. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
42. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
45. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
46. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
48. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
49. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
50. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления