Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Пирог с бананами.
3. Пирог "Лень - Матушка".
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Слойки на кефире.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
8. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
9. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
10. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
11. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
12. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Оладьи на кефире с зелёным луком.
15. Тонкие хрустящие вафли.
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Цыпленок табака (тапака).
18. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
19. Обалденная курочка в медовом соусе.
20. Рыбные очень вкусные котлеты.
21. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
22. Оладьи из творога и сыра.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
24. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
25. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
26. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
27. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
30. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
31. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
32. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
33. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
34. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
35. Вкус Украины: рецепт драников с салом
36. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
37. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
38. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
41. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
42. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
47. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
48. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
49. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре