Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
7. Творожный торт "слёзы ангела".
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Пирог "Замарашка" с черникой.
11. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
12. Легкие и Вкусные Салаты с Курицей и Болгарским Перцем: 5 Простых Рецептов
13. Какие интересные факты о метро Москвы
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
16. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
17. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
18. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
19. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
20. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
21. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
22. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
23. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
24. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
25. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
26. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
29. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
30. Домашний сыр за 3 часа.
31. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
34. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Рулетики из скумбрии в духовке.
37. Вкус Украины: рецепт драников с салом
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
40. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
41. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
42. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
48. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы