Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
2. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
3. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
6. Лимонный освежающий пирог.
7. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
8. Семейный яблочный пирог.
9. Перепечи с мясом, грибами.
10. Пирог "Яблоки на снегу".
11. Пушистый кекс "Секретарский".
12. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
13. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
14. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Оладьи из кабачков с творогом.
18. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
19. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
20. Салат "Июньский". Ингредиенты.
21. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
22. Секреты идеального теста для мантов
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
27. Праздничные бутерброды со шпротами.
28. Рыбка в кляре на минералке.
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Пышный пирог с изюмом на кефире.
31. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
32. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
33. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
34. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
35. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
36. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
37. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
38. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
41. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
47. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
48. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
49. Борщ с курицей в мультиварке
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке