Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Гуляш из печени со сметаной.
2. Лимонный освежающий пирог.
3. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
4. Творожная запеканка с персиками/бананами в сметанной заливке.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
7. Мясо по-грузински в духовке.
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Секреты идеального теста для мантов
14. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
15. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
16. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
19. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
20. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
21. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
22. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
23. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
24. Рыбный пирог "Все Сыты".
25. Какие необычные музеи есть в Перми
26. Куриная грудка в шубке под сыром.
27. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
30. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
31. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
32. Пирог из киселя.
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
34. Пирог с замороженными ягодами наливной.
35. Чебуреки на заварном тесте.
36. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
37. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
40. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
41. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
42. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
43. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
50. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»: