Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Любимая "Мимоза" на новый лад.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
6. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
7. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
8. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
10. Тонкие хрустящие вафли.
11. Секреты идеального теста для мантов
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Ароматное творожное печенье с корицей.
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
16. Нудли. Какая же это вкуснятина!
17. Рецепт вергунов на кефире.
18. Какие необычные музеи есть в Перми
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
21. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
22. Куриные котлетки с плавленными сырками.
23. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
24. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
25. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
26. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
27. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
28. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
29. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
30. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
31. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
38. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Фасоль по-русски с индийским акцентом
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы