Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
2. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
3. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
4. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
5. Печёночные рулетики с начинкой.
6. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
7. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
8. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
9. Молочные коржики по госту.
10. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
11. Пирожное "Картошка" заварное.
12. Рецепт вергунов на кефире.
13. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
14. Торт из печенья без выпечки.
15. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
16. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
17. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
18. Куриные котлетки с плавленными сырками.
19. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
20. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
21. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
22. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
23. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
24. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
25. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
26. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
27. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
28. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
29. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
30. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
31. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
32. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
33. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
34. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
35. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
36. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
37. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
38. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
39. Запеканка свиной рульки в светлом пиве: рецепт и подсказки
40. Как приготовить цветную капусту на зиму: секреты и рецепты
41. Секреты приготовления рульки свиной в духовке в рукаве
42. Идеальный вариант для обеда: простой рецепт картошки по-французски в духовке
43. История и традиции: как готовить картошку по-французски старым рецептом
44. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
45. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
46. Сочные и вкусные: как приготовить пельмени с горбушей и салом
47. Новый вкусовой эксперимент: как приготовить пельмени с красной рыбой
48. Изысканный рецепт: как приготовить рыбные пельмени из красной рыбы
49. Топ-5 любимых продуктов питания у врачей-гастроэнтерологов
50. Запекаем вкусные котлеты из куриной грудки: рецепт и подсказки