Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
2. Салат "Шпроты под Шубой".
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Скумбрия на мангале.
5. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
6. Сочное куриное Филе по-французски.
7. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
14. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Десерт из кукурузных палочек.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
22. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
23. Наивкуснейшие запеченные шампиньоны.
24. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
25. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
26. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
27. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
28. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
29. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
30. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
31. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
32. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
33. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
34. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
35. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
38. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
39. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
40. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
41. Фасоль по-русски с индийским акцентом
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Пшеничная каша, как в детском саду
44. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
45. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
49. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
50. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво