Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Домашний адыгейский сыр.
2. Пицца очень быстрая.
3. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
7. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
8. Headlines:
9. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
11. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
12. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
15. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
16. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
19. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
20. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
21. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
24. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
25. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
26. Песочный пирог со смородиной.
27. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
28. Крем "Мокрое Безе".
29. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
30. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
31. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
32. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
36. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
37. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Фаршированная тыква запеченная в духовке с гречкой и мясом. Тыква, фаршированная мясом, запеченная в духовке — 3 лучших рецепта
43. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
44. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
49. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке
50. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки