Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Лаваш с фаршем в заливке в духовке.
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
5. Слойки на кефире.
6. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
7. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
10. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
11. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
12. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
18. Простой рецепт приготовления теста для мантов
19. Какие уникальные памятники есть в городе
20. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
21. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
22. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
23. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Домашний мармелад. Ингредиенты:
26. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
27. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
28. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Картофель по-деревенски в духовке.
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
34. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
35. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
36. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
37. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
38. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
39. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
40. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
42. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
43. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
50. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы