Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
6. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
7. Headlines:
8. Салат "Июньский". Ингредиенты.
9. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
13. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
14. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
15. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
16. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
17. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
18. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
19. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
23. Салат "Простушка". Ингредиенты:
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
26. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
27. Картофель по-деревенски в духовке.
28. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
29. Нежная куриная грудка в духовке.
30. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
31. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
32. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
33. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
34. Рулетики из скумбрии в духовке.
35. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
38. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
41. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
42. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
43. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
44. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
45. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
46. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
47. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
49. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
50. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось