Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Простая и очень вкусная коврижка.
2. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
5. Невероятно нежное песочное печенье.
6. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
7. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
8. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
9. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
10. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
11. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
12. Творожное печенье с изюмом.
13. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
14. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
15. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
16. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
17. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
18. Нудли. Какая же это вкуснятина!
19. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
20. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
21. Какие необычные музеи есть в Перми
22. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
23. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
26. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
27. Простое песочное печенье.
28. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
33. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
35. Вкус Польши: рецепт грибного супа
36. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
37. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
41. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
42. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
43. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
44. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
45. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
46. Борщ с курицей в мультиварке
47. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
48. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски