Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Творожная пасха со сгущенкой.
2. Салат "Признание". Ингредиенты.
3. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
4. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
7. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
8. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
9. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
10. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
13. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
14. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Самый удачный рецепт жареной печени!
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
20. Самое классное тесто для корзиночек.
21. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
22. Молочные коржики по госту.
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
25. Горбуша, запечённая под сыром.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Пышный пирог с изюмом на кефире.
28. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
29. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
30. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
31. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
32. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
33. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
34. Крем "Мокрое Безе".
35. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
36. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
37. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
42. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
45. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
46. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
47. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
48. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба