Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
2. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
3. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
4. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
5. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
6. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
7. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
8. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
9. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
10. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
11. Бутерброды "Крабовые Цветы".
12. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
13. Рыбный пирог "Все Сыты".
14. Мраморный рулет из курицы.
15. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
16. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
17. Куриная грудка в шубке под сыром.
18. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
19. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
20. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
21. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
23. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
24. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
25. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
30. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
31. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
32. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
33. Лариса Долина билеты: все, что нужно знать о цене и доставке
34. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
35. Рулетики из скумбрии в духовке.
36. Вкус Украины: рецепт драников с салом
37. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
38. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
42. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
43. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
44. Баклажаны с луком в сливках.
45. Оладьи из картофельного пюре на сковороде рецепт.. Картофельные оладьи из пюре на сковороде
46. Салат с куриной печенью и сыром.
47. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
48. Закваска без дрожжей: секреты домашней выпечки
49. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
50. Аутентичный вкус Испании: рецепт испанского супа с фасолью