Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Милашино тесто (супер - экспресс).
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Творожный торт "слёзы ангела".
5. Кекс на кефире.
6. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
11. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
12. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
15. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
16. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
19. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
20. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
21. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
22. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
23. Самый удачный рецепт жареной печени!
24. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
25. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
26. Нудли. Какая же это вкуснятина!
27. Соус чесночный. Ингредиенты:
28. Рецепт вергунов на кефире.
29. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
30. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
31. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
32. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
33. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
34. Пирог с клубникой.
35. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
36. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
37. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
38. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
39. Чебуреки на заварном тесте.
40. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
41. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
44. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
45. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
46. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
47. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами