Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
3. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
4. Лимонный, очень нежный пирог.
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
7. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
8. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
9. Салат "Июньский". Ингредиенты.
10. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
11. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
12. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
13. Творожные завитушки. Ингредиенты:
14. Сырные пышечки - за 10 минут.
15. Какие советы по шопингу для туристов
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Простой и вкусный - пирог капустный.
18. Простое и быстрое печенье на кефире.
19. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
20. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
21. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
22. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
25. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
26. Cупер тесто на пельмени и вареники.
27. Нежная куриная грудка в духовке.
28. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
29. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
30. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
31. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
32. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
35. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
36. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
37. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
38. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
39. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
40. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
41. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
42. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
43. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
44. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
45. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
46. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке