Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Домашний лимонад. Ингредиенты:
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Пирог "Дружная Семейка".
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Headlines:
8. Оладьи из кабачков с творогом.
9. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
12. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
13. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
14. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
15. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
16. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
18. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
19. Простой и Вкусный: Рецепт Картофеля с Курицей и Помидорами
20. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
21. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
26. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
27. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
28. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
29. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
30. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
31. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
32. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
33. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
34. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
37. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
38. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
39. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
40. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
43. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
44. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
47. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
48. Пшеничная каша » вкусно и просто. Пшеничная каша
49. ИДЕАЛЬНЫЙ и ПОЛЕЗНЫЙ завтрак. Лайфхаки для завтрака
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы