Популярные заблуждения | Домашние рецепты

10.03.2024 в 03:25

Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива

Пивовары зачастую поддерживают всю эту таинственность — впрочем, в разной степени. Если крупные компании традиционно отказываются вообще говорить о рецептуре пива — за исключением случаев, когда на этом могут сыграть маркетологи (ну, например, «В нашем пиве — только самый свежий Жатецкий хмель»), то «крафтовые» производители пользуются раскрытием части ингредиентов как приемом. Традиционные же мини-пивоварни обычно поступают скорее как пивгиганты: здесь есть культ таинства и нет культа открытости. Обычный вопрос о составе засыпи или используемом хмеле может вызвать у представителя (не пивовара) мини-пивоварни в каком-нибудь из регионов России реакцию от удивления до паники (как раз из боязни «кражи» рецепта конкурентами).

Читать дальше →

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
2. Польский маковый рулет.
3. Пицца очень быстрая.
4. Подборка салатов от Ольги Романовой.
5. Лимонный освежающий пирог.
6. Лимонный, очень нежный пирог.
7. Картофель "фри" (без жира и масла.
8. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
9. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
10. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
13. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
16. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
17. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Оладьи на кефире с зелёным луком.
19. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
20. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
21. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
22. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
23. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
24. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
25. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
26. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
27. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
28. Рыба под маринадом.
29. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
30. Простое и быстрое печенье на кефире.
31. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
32. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
33. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
34. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
35. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
36. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
37. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
39. Анастасия Высоцкая: история успеха
40. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
41. Крем "Мокрое Безе".
42. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
43. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
44. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
48. Откройте для себя блюдо Армана Давлетьярова: история и рецепт
49. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
50. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой