15 быстрых и вкусных рецептов картофельной запеканки

15 быстрых и вкусных рецептов картофельной запеканки

Если тебе нужно приготовить что-то сытное, простое и вкусное одновременно – смело выбирай картофельную запеканку. Кто сможет отказаться от ароматной запеченной картошки с мясом, овощами, сыром или другими добавками? Рассказываем лучшие рецепты!

1. Картофельная запеканка с сыром

Не только вкусная, но и красивая запеканка с аппетитной румяной корочкой.

Тебе понадобится:  5 картофелин, 100 г сыра, 2 яйца, 5 ст.л. йогурта, специи.

Приготовление:  Натри сыр на терке и смешай половину с йогуртом, 1 яйцом и специями. С этим же соусом перемешай тертый на крупной терке картофель, и выложи все в форму. Оставшийся сыр смешай с оставшимся яйцом, залей запеканку и отправь в духовку на 40 минут при 180 градусах.

2. Картофельная запеканка со сметаной

Всего три ингредиента и специи по вкусу!

Тебе понадобится:  1 кг картофеля, 400 г сметаны, 50 г сливочного масла, специи и травы.

Приготовление:  Нарежь картофель тонкими слайсами, перемешай со специями и растаявшим маслом, и выложи в форму. Сверху залей все сметаной и запекай около часа при 200 градусах.

3. Картофельная запеканка с майонезом

Благодаря жирности майонеза запеканка получается не такой сухой.

Тебе понадобится:  4 картофелины, 80 г майонеза, 1 яйцо, 80 г сыра, 3 ст.л. растительного масла, специи.

Приготовление:  Смешай майонез с яйцом, специями и тертым сыром. Нарежь картофель пластинками и выложи внахлест в смазанную маслом форму. Залей соусом, выложи второй слой – и так до конца продуктов. Запекай 40-50 минут при 180 градусах.

4. Картофельная запеканка с томатным соусом

Для того, чтобы запеканка была сытнее, предлагаем добавить фарш.

Тебе понадобится:  700 г картофеля, 50 г сливочного масла, 75 мл молока, 100 г сыра, 400 г фарша, 200 г томатного соуса.

Приготовление:  Отвари картофель до мягкости и разомни в пюре с маслом, молоком, специями и частью тертого сыра. Подрумянь фарш на сковородке, влей томатный соус и протуши 5 минут. Выложи фарш в форму, сверху разложи картофель и запекай 30 минут при 200 градусах.

5. Картофельная запеканка с помидорами

Выбирай крупные плотные помидоры, которые можно нарезать красивыми кружочками.

Тебе понадобится:  600 г картофеля, 4 помидора, 150 г сыра, 200 мл сливок, 20 г сливочного масла, 1 пучок зелени.

Приготовление:  Нарежь картофель пластинами, выложи в форму и залей теплыми сливками. Присыпь тертым маслом и отправь в духовку на 20 минут при 200 градусах. Сверху выложи кружочки помидоров, присыпь рубленой зеленью и тертым сыром, и запекай еще 20 минут.

6. Картофельная запеканка с капустой

Очень вкусно получается с молодой картошкой и капустой.

Тебе понадобится:  10 картофелин, 0,5 кочана капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 ст.л. томатной пасты, 2 ст.л. сметаны, 1 яйцо, 2 ст.л. панировочных сухарей, специи.

Приготовление:  Крупно нарежь картошку, отвари до готовности и разомни в пюре. Нашинкуй морковь, лук и капусту, и протуши до мягкости. Добавь специи и томатную пасту, и еще протуши. Выложи половину картошки, овощи и снова картошку. Смажь сверху взбитым яйцом со сметаной и присыпь сухарями. Запекай 30 минут при 190 градусах.

7. Картофельная запеканка с яйцами и молоком

В этом рецепте больше яиц, благодаря чему запеканка получается очень сытной.

Тебе понадобится:  8 картофелин, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 100 мл молока, 5 яиц.

Приготовление:  Отвари картофель, нарежь дольками и смешай со специями и кольцами лука. Взбей яйца с молоком и топленым сливочным маслом, и залей запеканку. Запекай в духовке при 180 градусах до румяной корочки.

8. Картофельная запеканка с рыбой и морковью

Бери минтай, треску или любую белую рыбу.

Lafoy. Кислица (60 фото): виды, выращивание и уход в домашних условиях

Фото: famt.ru

Декоративная и быстро растущая кислица так понравилась садоводам во всем мире, что за считанные годы распространилась по континентам. Ее разводят в квартирах, высаживают в контейнеры и используют при оформлении клумб и бордюров. Рассказываем подробнее!

Общая информация

Кислица получила свое название за характерный кислый привкус листьев. По природе это цветущая трава из Южной Америки, которую еще называют ложным клевером. Есть многолетники и однолетники, но внешне они очень похожи.

У кислицы ползущее поверхностное корневище, которое постепенно обрастает наростами, похожими на маленькие клубни. Высота декоративной травы – до 30 см, а обычно и того меньше. При этом длина пальчатых листьев на длинных черешках легко доходит до 15 см. Интересно, что в зависимости от погоды и времени суток, листья могут поникать и подниматься.

В конце весны кислица зацветает, и продолжает цвести еще месяц. На каждом цветоносе по одному или несколько трубчатых бутонов, которые раскрываются красивыми изогнутыми воронками. Самые распространенные оттенки – белый, желтый и розовый.

Фото: oir.mobi

Виды кислицы

Кислица очень разнообразна, но в России прижилось всего несколько видов. В комнатных условиях можно еще экспериментировать с селекционными гибридами, а вот в саду советуем остановиться на проверенной временем классике!

Обыкновенная кислица

Самый распространенный многолетний вид, который растет в хвойных лесах и отлично уживается с грибами. Пальчатые листья собраны из причудливых сердцевидных фрагментов. Цветки одиночные, светлые, но с отчетливыми темными прожилками.

Фото: goodhouse.ru

Пестроцветная кислица

Очень необычный вид с разноцветными бутонами – белыми с бордовой каймой. Пестроцветные сорта отличаются и формой листьев из тонких длинных частей. На ночь цветки сворачиваются в трубочку.

Фото: zen.yandex.ru

Треугольная кислица

Это те самые фиолетовые листья, которые так напоминают крылья бабочек. Этот вид чаще всего выращивают в комнатных условиях. Еще причудливее он смотрится во время цветения, когда распускаются длинные белесые бутоны-трубочки.

Фото: cvetyphoto.blogspot.com

Клубненосная кислица

Это съедобное растение, которое в родных странах выращивают вместе с другими огородными клубневыми. Эту кислицу ценят за высокое содержание крахмала. Но вообще она еще и вполне декоративна со своими розовыми цветками.

Фото: oir.mobi

Железистолистная кислица

Отличный вариант для сада и контейнеров. Она вырастает в маленький, но очень плотный кустик до 15 см в ширину. Сегменты листьев сложены как будто бы веером. У цветков красивый розово-серебристый оттенок.

Фото: agroinstryment.ru

Четырехлистная кислица

Ее эффектные листья состоят из четырех сегментов, причем по центру они почти коричневые. А вот край – светло-зеленый. Кустик маленький, до 15 см, и, по сути, это пышная розетка на коротком стебле. Цветет она рыхлыми зонтичными соцветиями из красных, розовых или фиолетовых цветков.

Фото: sunhome.ru

Рожковая кислица

Прекрасный почвопокровник, который разрастается так быстро и стремительно, что некоторые считают его сорняком. Листья собраны из сердцевидных сегментов бордового или коричневого оттенка.

Фото: facenewss.ru

Хамедорея (50 фото): виды, выращивание и уход в домашних условиях

Уход за кислицей

Кислица любит тепло и не переносит морозы. На лето ее можно выносить на улицу или высаживать в сад, но зимовка – строго в помещении. В остальном же она почти не доставляет проблем, несмотря на свой экзотический вид.

Температура

Идеальная температура для кислицы – от 20 градусов, но при этом ей обязательно нужен свежий воздух. Летом лучше вынести комнатные вазоны на балкон или как минимум проветривай чаще. Зимой придерживайся температуры 12-18 градусов.

Фото: profile.ru

Освещение

Кислице обязательно нужен длинный солнечный день, до 14 часов. Но при этом желателен рассеянный свет, так что к полудню ее притеняют. Комнатным вазонам понадобится досвечивание зимой.

Фото: gardendesign.com

Полив

Летом кислицу поливают часто и интенсивно, как только подсохнет верхний слой. Садовой кислице обычно хватает естественных осадков. В период покоя достаточно полива раз в 1-1,5 месяца. Кроме того, в жаркое время кислицу можно опрыскивать. Но в целом она хорошо адаптируется к любой влажности воздуха.

Фото: cvetyphoto.blogspot.com

Почва

Выбирай воздушный легкий грунт для лиственных растений. Подойдут также универсальные смеси, но в них стоит добавить разрыхлитель. В саду почву заранее перекапывают с торфом и перегноем.