Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

05.11.2019 в 10:44

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Часто бывает так, что осталось тесто после лепки пельменей, а фарш закончился. В таком случае не выбрасывайте тесто, его можно использовать как основа для пиццы. Пицца из остатков пельменного теста получается тоненькой и вкусной, как в ресторане. Даже если такое тесто заморозить, то через 2-3 дня также можно разморозить и испечь пиццу, от такого блюда никто не откажется.

Рецепт с фото пошагово научит, как приготовить такую пиццу. Для приготовления пиццы из остатков пельменного теста можно использовать любую начинку. У нас это колбаса, помидоры, маслины и сыр. Колбасу можно использовать как вареную, так и копченую. В качестве соуса можно взять кетчуп и майонез. Пицца получится быстрой и вкусной.

Ингредиенты:

Как приготовить пиццу из остатков пельменного теста

Тесто смазать растительным маслом, чтобы легче раскатывалось и не прилипало к рукам. Распределить тесто на противне, раскатать плоским шаром круглой формы. Смазать кетчупом и майонезом, смазать соусом при помощи кисточки. Основа для пиццы готова. К этому времени уже можно включить духовку и разогреть до 200С.

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Нарезать кружками колбасу и помидоры, выложить начинку на тесто, распределяя равномерно по всей поверхности так как тесто тонкое, то начинки понадобится на сильно много.

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Нарезать колечками маслины без косточек, выложить на пиццу.

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Натереть сверху сыр, можно использовать любой вид, который остался в вашем холодильнике. Маленький кусочек сыра часто лежит без дела, а тут он как раз пригодится. Поставить пиццу в разогретую духовку на 10-15 минут.

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Готовую испеченную пиццу достать и немного остудить. Сыр расплавился, тесто подрумянилось, пицца получилась замечательной.

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Подавать пиццу можно присыпав свежей зеленью. Вот так быстро и просто можно испечь пиццу из остатков пельменного теста. Она получилась не хуже, чем в ресторане. Приятного вам аппетита!

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу!

Пирог из пельменного теста с фаршем. Пирог из пельменного теста с отварным мясом, цуккини и грибами

    Из набора для бульона

    Приготовление

    Варим накануне пару килограммов мясных или куриных наборов для бульона,
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 08бульон сливаем и выставляем на холод.
    С остывших костей снимаем мякоть, убираем в холодильник.
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 09Назавтра с бульона снимаем жир. Из трех стаканов муки (у меня один из них - ржаной),
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 10соли
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 11и теплой воды замесим мягкое тесто, соберем в ком, положим сверху ложечку снятого жира, вымесим, скатаем ком теста, поместим его в полиэтиленовый пакет.
    Еще ложку снятого жира положим на сковороду, пожарим накрошенную луковицу, затем добавляем кусочки цуккини,
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 12в зависимости от зрелости – с кожурой и семенами или без них, убавляем огонь, накроем крышкой, доводим до состояния прозрачности, добавляем пару горстей или больше отваренных любых грибов и снятое со сваренных костей мясо, солим, перчим,
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 13перекладываем в дуршлаг, потому что цуккини дает сок, от которого надо избавиться.
    На свободный кухонный стол рассыпаем немного муки. Подготовим противень, смажем его (здесь и далее – снятым жиром, а если его не осталось – растительным маслом), Зажигаем духовку. Тесто из пакета делим на пять кусков.
    На столе один кусок раскатываем тонко в широкий пласт, почти прозрачный; не страшно, если в нескольких местах порвется; кладем на него скалку, нахлестываем на нее края пласта слева и справа, переносим скалку с тестом на противень, распахиваем края, убираем скалку, пласт выравниваем на противне, ничего, если недостает до краев или свисает, сбрызгиваем жиром или маслом, размазываем, таким же образом готовим и накладываем сверху еще два пласта, поверх третьего раскатываем скалкой прямо на противне,
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 14выкладываем начинку,
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 15сверху подготовленные тем же образом еще два пласта, защипываем края (я насыпала черноплодной рябины, осталась довольна, но это не требуется), натыкаем тесто вилкой до начинки
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 16и отправляем противень в духовку. Через полчаса выдвинем, смажем сладкой водой (ложечка сахара на ложку воды) и допечем до румяности.
    Вынем из духовки, накроем полиэтиленом, сверху полотенцем, через несколько минут нарезаем.
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 17

    Что можно сделать из пельменного теста. Что можно приготовить из оставшегося теста для пельменей

    Если у вас осталось тесто после приготовления пельменей, не стоит расстраиваться. Из него можно приготовить огромное количество других блюд - легких, вкусных и полезных. Их приготовление не займет много времени, а сами они обязательно понравятся всем домочадцам.

    Что можно сделать из пельменного теста. Что можно приготовить из оставшегося теста для пельменей

    Подберите свой рецепт

    Статьи по теме:

    • Что можно приготовить из оставшегося теста для пельменей

    Если хозяйка готовит пельмени в , у нее частенько остается лишнее тесто. Использовать его нужно как можно быстрее, иначе тесто засохнет и сделать из него ничего уже не получится. Не храните пельменное тесто без оболочки, обязательно заверните в пакет или пленку и уберите в холодильник. А когда будет время, достаньте его и слегка разомните руками. Рецептов блюд из существует великое множество.

    самые простые блюда

    быстро и просто из пельменного теста готовятся лапша и «бантики». для лапши следует раскатать остатки теста тонким слоем и нарезать на узкие полоски. чем тоньше и изящнее выйдут эти полоски, тем лучше будет смотреться лапша. готовую лапшу сразу же добавляют в куриный или мясной бульон, либо выкладывают на доску для просушки, а потом убирают на хранение. такая лапша гораздо полезнее, а главное вкуснее магазинной.

    Simpe Wine News: просто о лучших винах

    Kakprosto.ru рекомендует журнал Simpe Wine News Simple Wine News - журнал о винах, выпускаемый компанией Simple, крупнейшим российским поставщиком вин. Мы рекомендуем SWN всем, кто не хочет растеряно выглядеть перед винной полкой в магазине. Читать

    «Бантики» готовятся тоже просто. Тесто раскатывается и из него вырезаются кружочки, как для пельменей. Но начинку класть в «бантики» не нужно — каждый кружочек просто собирается в «гармошку» посередине. Варятся бантики в подсоленной воде или бульоне, а подаются с маслом, сахаром или тертым сыром. Такие изделия можно замораживать, как и пельмени.Для изготовленияраскатайте остатки пельменного теста сначала на колбаски, а затем каждую колбаску разомните на полоску шириной примерно 3-4 см. Такие полоски должны быть немного толще, чем лепешки для пельменей. Пусть тесто подсохнет, затем каждую полоску нарезают по ширине на короткие галушки. Галушки можно высушить и хранить, как макароны, но лучше использовать сразу. Они отлично подходят к гуляшу и прочим мясным блюдам.

    более сложные блюда

    из остатков пельменного теста можно приготовить всем известные вареники. начинки используются из тех, что есть дома — вареный картофель, творог, грибы, квашеная капуста, вишня. вареники можно делать впрок — то есть замораживать их в морозилке, потом доставать и готовить тогда, когда удобно.вкусным блюдом на завтрак или ужин будут лепешки из пельменного теста с начинкой. для приготовления нужно раскатать лепешки такой же толщины, что и на пельмени, но побольше размером. на одну половину лепешки кладется тонко нарезанная колбаса или ветчина, немного сыра, затем все закрывается второй половиной лепешки, как это делается для приготовления чебуреков. блюдо выкладывается на сковороду с маслом и немного поджаривается, чтобы тесто приготовилось, а колбаса и сыр разогрелись.еще одно замечательное блюдо — это рулет из пельменного теста. начинку для него можно выбрать по вкусу. тесто раскатывается тонким пластом, лучше всего в форме большого круга, смазывается сметаной или майонезом. на пласт теста равномерно тонким слоем наносится начинка — мясной фарш или фарш, смешанный с мелко нарубленными овощами — помидорами, морковью, перцем. затем по всей поверхности следует раскидать несколько небольших кусочков сливочного масла. рулет заворачивается и выкладывается в пароварку. блюдо варится 40-45 минут, подается со сметаной, кетчупом, соусами.

    Чем отличается тесто для пиццы от теста для пельменей. Универсальное тесто для пельменей, пиццы, чебуреков, мантов

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 19

    Мужская технологичная версия приготовления теста с минимумом трудозатрат.

    Ингредиенты

    ✓ Яйцо 2 шт.

    ✓ 2 кг. муки

    ✓ Столовая ложка соли

    Способ приготовления

    Берем пакет муки 2 кг, высыпаем в большую кастрюлю.

    В литровую мерную кружку вбиваем 2 яйца, столовую ложку соли и доливаем воду до отметки 500 мл.

    Половинку легче смешать, затем доливаем до 1000 мл., перемешиваем и выливаем в кастрюлю с мукой оставив 100 мл. в кружке.

    Перемешиваем большой ложкой из набора для кухни до образования мелких хлопьев.

    Встряхиваем, чтобы не прихваченная мука оказалась внизу, выкладываем хлопья в другую тару.

    В оставшуюся на дне муку выливаем оставшиеся 100 мл, перемешиваем и высыпаем обратно отложенные хлопья.

    Слегка мнем до склеивания в единую массу и оставляем на полчаса.

    Вымешивать сразу смысла нет, когда тесто полежит, доделать его будет намного проще.

    Я вообще второй раз то же до однородной массы не довожу, немного помну, не вынимая из кастрюли, отрываю кусок для того, что бы сразу сделать пельмени ( небольшую часть легко домять пальцами).

    Остальное оставляю на несколько часов в кастрюле под крышкой. Тогда тесто сильно размокает и домесить его становиться совсем легко.

    В дальнейшем разрезаем тесто на части по 500 гр., укладываем в полиэтиленовые пакеты и замораживаем.

    Так же по полкило я замораживаю фарш и когда нужно сделать пельмени размораживаю пакет теста и пакет фарша.

    15 минут уходит на то что бы слепить пельмени на семью. Свежеслепленные пельмени вкуснее мороженых, лучше держат сок, быстрее варятся.

    Из этого же теста можно сделать пиццу. Тонко раскатать, тщательно потыкать вилкой, смазать сметаной, оставить на полчаса.

    Потом кетчуп и все остальное по вкусу. Сметана через дырочки от вилки размягчит сухое тесто. И незачем отдельно делать тесто для пиццы.

    Противень нужен стеклянный, что бы вилкой не испортить тефлоновое покрытие на обычном противне.

    Колбаса в пельменном тесте.


    Танцы от плиты и до компа !!

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 20Дорогие друзья, кулинары, случайно зашедшие, проходившие мимо и все остальные - ответьте мне на животрепещущий вопрос - Что вы делаете с тестом, когда у вас кончается пельменная начинка?
    Сегодня внук попросил тесто с сосиской ,как в школе (так называет сосиску в тесте)дома были сосиски , заморачиваться с дрожжевым тестом не захотелось ,у меня ещё сегодня хлеб на сыворотке,и я решила использовать оставшееся пельменное тесто.

    Сосиски очищаются от целлофана, если сосиски длинные их можно разрезать на две части ,кончики надрезаются крест-накрест.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 21

    тонко раскатывается полоска теста и сосиска заворачивается в него на два оборота. Все - полуфабрикат готов!
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 22Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 23Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 24

    В массивную чугунную сковородку наливаем растительного масла примерно на 1 см, разогреваем его, чтобы пробный кусочек теста в нем шипел и пузырился и укладываем наши торпеды рядышком поджариваться.
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 25Где-то через минуту-полторы поворачиваем вилкой одну сосиску и проверяем поджаренность.
    Если она удовлетворяет нашим эстетическим и гастрономическим ожиданиям, поворачиваем сосиски на противоположную сторону и даем ей возможность зажариться и там. Аналогичным образом жарим и остальные бока, чтобы не осталось белых полосок и всё тесто покрылось аппетитными пузыриками и побронзовело.
    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 26Как только достигнут желаемый результат, без всякого промедления гасим огонь под сковородкой и выкладываем готовый продукт на бумажную салфетку или полотенце. Сосиска брызжет соком у вас во рту, поджаренное тесто хрустит и , разомлев от счастья, вы произносите - Жизнь хороша!
    И все- таки, а как вы используете тесто, оставшееся от лепки пельменей?! У меня ещё есть в запасе один вариант "Равиоли " ну не совсем но как то вот жарю.

    Сначала готовлю фарш ,обычно это сыр с зеленью.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 27

    Затем тесто раскатываю на небольшие лепешечки ,в центр укладываю начинку.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 28Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 29

    Обжимаю тесто со всех концов, и обрезаю фигурным ножом.В небольшой кастрюльке разогревается подсолнечное масло до 180гр С. И быстренько обжариваю равиоли с двух сторон.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 30Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 31Выкладываем на салфетку для удаления лишнего жира .Затем с аппетитом поедаем.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 32

    Пельменное тесто. Пельмени

    Пошаговый рецепт с фото

    Приготовить тесто.Муку просеять горкой в миску или на большую разделочную доску и сделать в центре углубление.Разбить яйцо, добавить щепотку соли и разболтать яйцо вилкой.Небольшими порциями, вливая, молоко с водой, замесить тесто.Тесто должно получиться довольно крутым, не липнущим к рукам, но сильно забивать его мукой не нужно.

    Совет

    Можно готовить тесто для пельменей по традиционному рецепту, без добавления молока, тогда готовые пельмени будут иметь более плотную консистенцию теста.
    Пельмени на молоке с водой получаются более нежными, но в то же время, тесто остается довольно плотным, поэтому добавление молока только улучшает вкус пельменей.

    Скатать тесто в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить на 40-60 минут при комнатной температуре.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 33

    Приготовить фарш для пельменей.Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками.Лук очистить и разрезать луковицы на 2-4 части.Пропустить мясо вместе с луком через мясорубку (по желанию, лук можно измельчить в блендере).Добавить соль, свежемолотый перец и хорошо перемешать фарш.

    Совет

    Свинина для пельменей должна быть жирной, тогда пельмени получатся вкусными и сочными. Если у Вас постный кусок свинины, можно добавить к фаршу около 200-300 г свиного сала (также пропустить через мясорубку вместе с мясом).
    Также репчатый лук придаст фаршу сочность - чем больше лука - тем сочнее пельмени.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 34

    Тесто разделить на несколько частей.Часть теста раскатать в тонкий пласт, при необходимости, подпыливая тесто мукой.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 35

    Тонким стаканом или другой удобной выемкой вырезать кружочки (обрезки теста собрать, снова вымесить и раскатать в пласт).

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 36

    Соединить края кружочка и защипать так, чтобы начинка оказалась внутри (получатся заготовки похожие на полумесяцы или вареники).

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 37

    Заготовки пельменей разложить на разделочной доске (не складывать пельмени друг на друга, чтобы они не слипались), заморозить в морозилке, затем переложить замороженные пельмени в пакеты и хранить в морозилке.

    Можно ли приготовить пиццу из пельменного теста. Куда использовать остаток теста для пельменей? Сделайте пиццу! 38

    Варка пельменей.В кастрюлю налить воду, посолить, добавить лавровый лист, горошины перца, довести до кипения и, по желанию, дать покипеть 5 минут (чтобы ароматизировать воду для пельменей).В кипящую воду положить пельмени, быстро перемешать ложкой, чтобы пельмени не слиплись и не прилипли к дну кастрюли.Довести до кипения и после того как пельмени всплывут, варить около 7-10 минут, до готовности.Шумовкой вынуть пельмени, выложить на блюдо, а сверху разложить кусочки сливочного масла. С овет. Пельмени можно подавать с разными соусами, приправами, и каждый соус делает блюдо по-своему вкусным. Можно подать пельмени с укусом (так подают их в Сибири). В чашку наливается бульон и добавляется немного уксуса, плюс соль и перец, по вкусу (на 5 частей бульона 1 часть уксуса или по вкусу). Пельмени обмакиваются в уксусную смесь и сразу отправляются в рот едоку :) Также, к пельменям можно подать сметану или сметану с кетчупом. В любом случае, пельмени сдабриваются сливочным маслом, которое ни в коем случае не навредит пельмешкам :))
    Приятного Вам аппетита!

    Видео пицца из пельменного теста