Рис с луком и помидорами в мультиварке. Мясо с рисом и помидорами

Рис с луком и помидорами в мультиварке. Мясо с рисом и помидорами

Рецепт для мультиварки:

Panasonic SR TMH18, объем 4,5 л, мощность 670 Вт

Приготовленный в мультиварке рис с говядиной и помидорами - вкусное и полезное блюдо, которое вполне можно отнести к диетическим. И при этом оно достаточно простое, не требующее при готовке особых усилий и много времени.

Рецепт этот достаточно универсальный. Мясо можно взять практически любое, подойдет не только говядина, но и не очень жирная свинина, и куриное филе, и индюшатина. Выбирайте на свой вкус!

Кушанье получается похожим на плов, но более диетическим. Впрочем, его калорийность прямо зависит от того, какое мяско вы используете.

Подавая на стол, рис с говядиной стоит посыпать зеленью, на подгарнировку отлично подойдет зеленый горошек, свежие или соленые огурчики и помидорки. Попробуйте, не пожалеете!

Продукты для приготовления

• Кусок свежей говядины - 400 граммов;
• рис - 160 граммов;
• морковь - 1 штука;
• крупная луковица - 1 штука;
• помидоры средней величины - 3 штуки;
• соль и специи;
• вода - 2 стаканчика.

Приготовление риса с говядиной и помидорами в мультиварке

Берем свежее мясо говядины, промываем и режем некрупными кусочками. Складываем порезанную говядину в чашу и включаем режим выпечка на 35 минут. Готовим мясо в течение 20 минут.

Очищаем овощи от кожуры. Лук порежем полукольцами, а морковь - половинками кружочков. Складываем их в кастрюльку и продолжаем готовить еще 5 минут.

Добавляем порезанные дольками помидоры, готовим до конца программы.

Помещаем промытый рис. Лучше взять рис, который разваривается дольше.

Добавляем соль и специи и наливаем воду так, чтоб она чуть скрыла рис. Если помидоры выделили много жидкости, воды может понадобится меньше.

Мясо с рисом в мультиварке готовим в режим плов или гречка. Если рис разваривается быстро, воды можно налить меньше и раньше отключить программу, не дожидаясь сигнала, чтобы рис сильно не разварился.

Рис с говядиной и помидорами в мультиварке приготовился. Блюдо можно украсить свежей зеленью и подавать на стол.

Блюдо достаточно простое и приготовлено из обычных продуктов, в чем его прелесть. Можно накормить всю семью. Приятного аппетита!

Рис с томатной пастой в мультиварке. Рис в мультиварке: простой и вкусный вегетарианский рецепт

Рис в мультиварке можно приготовить как гарнир (обычный рассыпчатый рис без всяких добавок), а можно — как самостоятельное блюдо. Что добавить к рису, чтобы получился не просто гарнир, а настоящий сытный ужин? Желательно — вегетарианский (ведь мы же обещали).

Встречайте — рис с томатным соусом и овощами! Будем готовить его в мультиварке, чтобы избавить себя от лишних хлопот.

Если до сих пор вы еще не оценили возможности мультиварки по достоинству — самое время сделать это!

Ингредиенты:

1 мульти стакан риса

1 крупная луковица

1 крупная морковка

1 крупный болгарский перец красного цвета

2 ст.л. растительного масла

2 ст.л. готового томатного соуса (краснодарского, например)

1/2 ч.л. молотого черного перца

соль по вкусу.

Приготовление:

1. Промойте рис проточной водой, залейте стаканом холодной воды, пока будет готовится зажарка.

2. Вымойте овощи, очистите лук и морковь от кожуры, болгарский перец — от семян. Мелко нарежьте лук и перец (желательно тонкой соломкой), морковь натрите на крупной терке.

Блокнот хозяйки:

3. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте лук и включите режим «Выпечка». Обжаривайте лук до прозрачности, не закрывая крышку.

4. Добавьте остальные овощи, перемешайте, продолжайте обжаривать. Как только все овощи приобретут легкий золотистый оттенок, добавьте томатный соус и молотый перец. Хорошенько перемешайте, отключите режим «Выпечка».

5. Теперь можно добавлять рис и готовить его на программе…попробуйте угадать, на какой? Правильно — «Рис»! Для вегетарианских рецептов на основе риса это самый подходящий режим.

6. После того, как прозвучит сигнал об окончании режима, нужно открыть крышку мультиварки, перемешать рис и посолить по вкусу. Заранее этого не делайте — все равно не угадаете с количеством соли.

7. Кстати, такой рис можно и на зиму запасти. Только тогда добавлять нужно не томатный соус, а свежие помидоры.

Вкусный рис в мультиварке. Как сварить рассыпчатый рис в мультиварке

Итак, рецепт рассыпчатого риса в мультиварке прост – на часть крупы необходимо взять две части воды. Еще один важный пункт – рис важно тщательно промыть. Делается это до прозрачной воды.

Рис можно положить в сито и пустить холодную воду. Еще вариант – залить его холодной водой в кастрюле и немного промыть руками. Через 10 минут воду слить и залить новой.

На один мультистакан риса необходимо 2 аналогичных стакана воды. В чашу мультиварки засыпаем промытую крупу и заливаем водой. Включаем режим «каша» или «плов». В некоторых моделях есть режим «рис».

Если рис планируется на гарнир, воду солим или добавляем специи по вкусу. Кладем небольшой кусочек сливочного масла. Для сладкой каши соль можно не класть. Все. Мультиварка выключится, как только гарнир будет готов.

Калорийность такого блюда – 300 ккал на 100 граммов риса. Время приготовления зависит от режимов модели мультиварки.

Как сварить рис в мультиварке рассыпчатый другим способом? Итак, включаем режим «Жарка». На сливочном масле обжариваем стакан риса до золотистого цвета. Добавляем специи и соль.

Наливаем горячую воду в стандартном соотношении – часть риса на две части воды. Включаем режим «Плов» или «Каши». Такой вариант приготовления крупы также подходит для гарнира и всегда получается рассыпчатым.

После того, как будет освоено приготовление простого гарнира, можно попробовать приготовить плов  в мультиварке:

1. Говядина, свинина или баранина – 400 граммов;
2. Рис – 1 стакан;
3. Вода – 2 стакана;
4. Лук репчатый – 2 крупных головки;
5. Морковь – 1 большая;
6. Растительное масло или вытопленный свиной жир – 100 граммов;
7. Соль, специи для плова по вкусу;
8. Головка чеснока.

На режиме «Жарка» обжариваем овощи. Лук нарезается полукольцами, а морковка – крупной соломкой. Не следует пользоваться теркой! Иначе морковка размякнет и не будет чувствоваться в готовом блюде.

Через 10 минут обжариваем мясо по получения корочки. Теперь заливаем мясо водой до половины, солим по вкусу. Включаем режим «Плов». Через 20 минут всыпаем рис, разравниваем его лопаткой и заливаем водой.

Добавляем соль, специи для плова и закрываем крышку. Как только прозвучит сигнал, кладем поверх плова головку чеснока и оставляем на режиме подогрева полчаса с закрытой крышкой.

Следует отметить, что данное блюдо достаточно калорийное и жирное. Поэтому тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться им. Или можно приготовить диетический вариант с куриной грудкой и без обжарки.

Рис в мультиварке. Рисовый гарнир: кулинарная эстетика

Как приготовить рассыпчатый рис в мультиварке? Теоретически это просто, а вот на практике зачастую вместо рассыпчатого гарнира получается какая-то слипшаяся невзрачная масса. Но освоить все-таки это кулинарное искусство можно.

В первую очередь рисовую крупу необходимо тщательно промывать. Проще всего отборный шлифованный рис выложить в миску, залить водой и хорошенечко помыть руками, затем оставить минут на 10 и слить жидкость. Повторяем процедуру до того момента, пока сливаемая вода не будет кристально чистой.

Рассыпчатым рис получится из шлифованной и пропаренной крупы. Можно прибегнуть еще к одной хитрости – обжарить рис в масле. Кстати, сливочное или рафинированное масло семян подсолнечника сделает гарнир нежным и рассыпчатым.

Рис на гарнир в мультиварке «Редмонд» можно готовить в чистом виде или с овощами. В любом случае получится невероятно вкусно. Начнем с простого рецепта.

На заметку! Запомните нехитрую арифметику: рисовую крупу и воду берут в соотношении 1:2. Можно использовать мерный стакан или мультистакан. Практически все мультистаканы имеют номинальный объем 160 мл.

Состав:

• 0,2 кг шлифованного риса;
• морковь – 1 корнеплод;
• лук – 1 головка;
• фильтрованная вода;
• соль и приправы – по вкусу.

Приготовление:

1. Пропаренную и шлифованную рисовую крупу удобным способом тщательно промываем.
2. Выкладываем ее в пиалу, заливаем фильтрованной водой и оставляем на 25 минут.
3. Овощи очищаем. Лук мелко рубим ножом, а морковь натираем на терке для приготовления блюд по-корейски.
4. По истечении указанного времени рис перекладываем в дуршлаг и оставляем на 10 минут, чтобы стекла лишняя влага.
5. Перекладываем промытую рисовую крупу в мультиварочную чашу.
6. Добавляем нашинкованную морковь.
7. Следом отправляем лук.
8. Посыпаем приправами и пряностями по вкусу. Лучше выбирать универсальные специи для плова.
9. Заливаем фильтрованной водой и не забываем о пропорциях.
10. Все хорошенечко перемешиваем.
11. Выбираем программный режим «Рис» или «Плов», таймер устанавливаем на полчаса.
12. После подачи звукового сигнала открываем крышку мультиварочного гаджета.
13. Чтобы гарнир получился еще нежнее и вкуснее, добавляем 1 ст. л. рафинированного масла семян подсолнечника или кусочек размягченного сливочного.

Рис с овощами в мультиварке polaris. Рис с овощами в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Рисовую крупу на гарнир мы готовим часто, но в отварном виде она надоедает, поэтому блюдо можно разнообразить овощами. Предлагаю приготовить рис с овощами в мультиварке.

Из овощей берется обычный или красный репчатый лук, зубчики чеснока, сладкий перец и морковь. Эти овощи недороги и доступны зимой, особенно если они выращены самостоятельно на дачном участке. А чтобы рис получился рассыпчатым, я использовала длиннозерный пропаренный.

Приготовленный в мультиварке рис с овощами или овощной плов можно кушать и вегетарианцам, и во время поста. Если хотите получить более сытное блюдо, то добавьте небольшое количество любого мяса, фарша или рыбы.

Овощи с рисом готовятся в мультиварке за короткий промежуток времени. В результате получается весьма вкусное и ароматное блюдо для всей семьи. Такой рецепт хорошо выручает при дефиците времени, особенно когда женщина работает, а вечером еще нужно приготовить ужин. Перед подачей к столу горячий рис с овощами можно посыпать свежей рубленой зеленью.

Ингредиенты для приготовления риса с овощами

1. Рис – 1 стакан
2. Вода – 2 стакана
3. Лук красный – 1 шт.
4. Чеснок – 1 зуб.
5. Морковь – 1 шт.
6. Перец сладкий – 1 шт.
7. Лавровый лист – 1 шт.
8. Масло подсолнечное – 2 ст.л.
9. Приправа для плова – 1 ч.л.
10. Соль – по вкусу

Как приготовить рис с овощами в мультиварке, рецепт с фото

Для приготовления риса с овощами нам потребуется: почищенный красный лук, зубчики чеснока, сладкий перец и морковь. Обязательно овощи промываем под водой и подготавливаем продукты. Лук и чеснок нарезаем мелко ножом.
С использованием крупной или корейской терки измельчаем морковку.
Нарезаем сладкий перец соломкой или более мелкими кусочками. По желанию очищаем от кожицы.
В мультиварку помещаем лук, чеснок, морковь и перец. Стакан риса промываем несколько раз, чтобы вода стала прозрачного цвета. Высыпаем рис в чашу к овощам и размешиваем. Для того, чтобы блюдо получилось рассыпчатым, используем длиннозерный пропаренный рис. Можно также использовать рис для плова: девзира, жасмин, басмати и другие.
Кладем в основную смесь лавровый лист и солим по вкусу. Насыпаем приправу для овощей или плова, либо просто добавляем щепотку черного молотого перца, размешиваем.
В конце наливаем подсолнечное, либо оливковое масло и воду. Рис с овощами размешиваем до однородной консистенции.
Готовим блюдо в режиме «Плов» 30 минут. В мультиварке редмонд его можно готовить на программе варка также 30 минут. Выключаем мультиварку, через 10 минут рис с овощами в мультиварке готов. Можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!