Салат РАДУГА с охотничьими колбасками. Яркий и вкусный салат «Радуга»: простой в приготовлении
Салат РАДУГА с охотничьими колбасками. Яркий и вкусный салат «Радуга»: простой в приготовлении
Яркий и вкусный салат «Радуга» способен украсить серые будни и долгие зимние вечера – и внести ярких красок в обыденное меню.
Рецепт приготовления настолько простой, что под силу любой хозяйке. Я делала такой салат не только на ужин, но и на день рождения: через пять минут даже воспоминаний не осталось. Салат не только очень красивый (причем без украшения), но и безумно вкусный. В нем замечательно сочетаются все продукты, а интересная заправка делает салат еще более аппетитным. Свежие овощи делают салат настолько ароматным, что в доме сразу пахнет летом.
Состав продуктов
- 300 грамм охотничьих колбасок;
- 200 грамм сладкого болгарского перца;
- 200 грамм свежих огурцов;
- 200 грамм сладкой консервированной кукурузы;
- 70 грамм фиолетового лука;
- три сваренных вкрутую яйца;
- 100-150 грамм майонеза;
- две чайных ложки готовой горчицы;
- черный молотый перец – по вкусу;
- соль – по вкусу.
Яркий и вкусный салат «Радуга»: пошаговый процесс приготовления
- Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.
- Сладкий болгарский перец (у меня красного цвета) очищаем от семян и перегородок, нарезаем маленькими кубиками.
- Промытый и обсушенный свежий огурец тоже нарезаем небольшими кубиками.
- Красный салатный лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.
- Куриные яйца заранее отвариваем до готовности (8 минут после закипания будет достаточно), остужаем и очищаем от скорлупы.
- Сваренные вкрутую яйца нарезаем также мелко, как и все остальные продукты.
- Берем большую глубокую миску (салата получается очень много), выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу.
- Делаем соус для заправки: майонез выкладываем в небольшую миску, добавляем в него готовую горчицу.
- В майонез добавляем соль, черный молотый перец и специи по вкусу.
- Все хорошо размешиваем и поливаем салат полученной заправкой.
- Перемешиваем все составляющие салата с соусом, накрываем миску и отправляем в холодильник на один час.
- Перед подачей на стол салат раскладываем по красивым салатникам. Украшать его не нужно: он и так получается очень ярким и невероятно красивым.
Салат РАДУГА с рыбной консервой. Салат радуга
Салат радуга будет не только вкусным, но и украсит ваш повседневный и. Например, он хорошо будет смотреться среди других.
Он не имеет в своем составе строго определенного набора продуктов. Вы можете использовать при его приготовлении абсолютно все, что хотите. Его отличие от других салатов заключается в сочетании продуктов с цветовой гаммой радуги.
Главное в салате радуга - его внешний вид, а со вкусом определитесь самостоятельно. Вот его один вариант.
Состав:
- 2 вареных свеклы
- 2 вареных моркови
- 1 банка зеленого консервированного горошка
- 1 банка сардин в масле
- зеленый лук
- листья салата
- майонез
- соль
Приготовление салата радуга
На крупной терке натереть вареную свеклу и морковь. Зеленый лук мелко нарезать.
Блюдо выложить листьями салата. В центр уложить сардины. Теперь по кругу от сардин к краю блюда надо выложить 3 широких полосы натертой свеклы.
Далее, добавить тертую морковь. Ее полосы выкладываем между свекольными.
Между свекольными и морковными полосами выложить зеленый горошек.
А между морковью и свеклой - зеленый лук.
Зеленый лук и горошек не следует класть рядом, иначе, нарушится цветовая гамма. На сардины вылить майонез. Лучше для этого использовать.
Салат перемешивается на столе, в присутствии гостей. Вы можете добавить к этому набору недостающие цвета и получить уже другой вариант салата радуга.
Посмотрите вот эти, может среди них вам приглянется что-нибудь интересное, и вы еще больше удивите гостей своим кулинарным искусством.
Салат РАДУГА с редькой. Салат " радуга " (варианты)
Для приготовления нам потребуется:
сахар, морковь, капуста, тыква, свекла, куриная грудка, гранат, пангасиусСАЛАТ " РАДУГА "
https://www.youtube.com/watch?v=ZjIZt6jFI-U
Салат "Козел в огороде"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На блюдо выкладываем горстками:
сырую морковь,
порезанную соломкойварёную свеклу,
тоже соломкой,
зелёный горошек,
лук полукольцами,
зёрна граната,
порезанная соломкой и поджаренная куриная грудка,
капуста тоже соломкой,
чипсы соломкой (или просто жаренная картошка).
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Когда все начнут кушать, его надо просто слегка перемешать двумя вилками.
Примечание: Морковь, свеклу, капусту и лук,перед укладкой слегка спрыснуть уксусом.
САЛАТ "ТАТАРСКИЙ" Татарский салат — один из моих любимых зимних фреш-салатов. Он совершенно уникален, поскольку содержит обычные наши зимние овощи (капусту, морковку и свеклу), но в свежем виде! А это значит, что он еще и умопомрачительно полезен: вот скажите, часто вы едите сырую свеклу?
А аромат копченого мяса и хрустящая жареная картошечка придают законченность его сочному и остренькому вкусу, соединяя все ингредиенты в один благозвучный ансамбль. Когда-то я попробовала его и не смогла забыть.. Теперь готовлю его и в будни, потому что он очень демократичен по цене, и в праздники, поскольку он способен украсить самый изысканный стол. Обязательно попробуйте!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 сырых моркови
2 сырых свеклы
300 гр свежей белокочанной капусты
200 гр ветчины (варено-копченого мяса)
70-100 гр (1 упаковка) жареного картофеля
небольшой пучок зеленого лука150-200 гр
майонеза
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свеклу и морковь очистите, натрите в отдельную посуду на терку для корейской моркови.Капусту мелко нашинкуйте.Зеленый лук нарежьте мелкими колечками.Ветчину порежьте брусочками.Выложите на большое плоское блюдо, чередуя, по 2 больших горсти тертой свеклы, моркови, капусты и горку ветчины. В центр блюда выложите майонез.
На майонез высыпьте соломку жареного картофеля, посыпьте колечками зеленого лука. Подайте к столу.Перед едой перемешайте.
Мои Советы:
1. Ветчину можно заменить копченой колбасой, печеным мясом (бужениной) или нарезанной жареной говядиной (ростбифом).
2. Картофель можете сделать сами. Для этого нарежьте его мелкой соломкой и обжарьте, не накрывая, в большом количестве масла и без соли (чтобы сохранил форму). Выложите соломку на бумажные полотенца для впитывания лишнего жира. Однако вариант покупного в пакетике — очень удобен. Выбирать вам.
3. Возможно, вам будет удобнее перемешивать салат прямо на блюде, однако мой совет — после того, как все ваши гости восхитятся его непревзойденностью, отнесите обратно на кухню, высыпьте в большую миску и быстро перемешайте. А теперь возвратите на стол в готовом к употреблению виде :)
3. Майонез рекомендую использовать домашний — всё вкусней да полезней! Приятного аппетита.
"КАЛЕЙДОСКОП"
ИНГРЕДИЕНТЫ:
300 г свеклы
250 г моркови
300 г картофеля
150-200 г капусты
150-200 г филе свинины
1 гранат
зелень
соль
растительное масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо мелко нарезать кубиками.
Пожарить мясо на растительном масле до готовности (жарить около 20-25 минут).
Посолить.
Картофель мелко нарезать кубиками.
Пожарить картофель на растительном масле до готовности (жарить около 15-20 минут).
Посолить.
Капусту мелко нашинковать.
Сырую морковь натереть на средней терке.
Сырую свеклу натереть на средней терке.
Зелень мелко нарезать.
Гранат почистить, зерна отделить.
Разложить на блюде по кругу: морковь, зелень, мясо, свеклу, картофель, капусту.
В центр выложить зерна граната.
Уже на столе добавить майонез, перемешать.
"КОЗЁЛ В ОГОРОДЕ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свекла- 1 средняя или 2 маленьких,
Морковь- 2-3 крупные,
Капуста- ¼ маленькой головки,
Картофель фри- из 3- 4 картошин,
Колбаса холодного копчения (обжареная говядина) - 200 гр.,
Кукуруза консервированная- 1 баночка(маленькая)Майонез,
Соль - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Итак, почему же салат имеет столь примечательное название и как его готовить? Всё дело в том, что в центр большого блюда выкладывается нарезанная обжареная с луком говядина, а по краям по всему периметру горстками выкладываются все вышеперечисленные овощи нарезанные соломкой. Все они должны быть сырыми за исключением свеклы (её необходимо предварительно сварить). Чеснок, свежий лук, масло, соль и перец аккуратно распределяем по всему блюду сверху на нашинкованные ингредиенты. Подаём к столу салат в таком виде, чтобы гости могли оценить внешний вид закуски, и уже непосредственно за столом его перемешиваем. Приятного аппетита и интересных вам идей!