Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
Приготовление блюда по шагам:
Для приготовления этого простого и вкусного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: копченая курица, куриные яйца, свежие томаты, сыр, консервированная кукуруза и майонез. Конечно, вы можете посолить и поперчить салат по вкусу, но нам вполне хватает соли (курица, сыр и майонез содержат ее достаточно).
Сразу ставим вариться куриные яйца вкрутую - 9-10 минут после закипания на среднем огне. Как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли.
Перекладываем кусочки томатов на сито, чтобы стек сок - лишняя влага в салате не нужна. Пусть так постоят, пока мы будем заниматься остальными ингредиентами.
Любимый сыр (у меня молодой Российский) нарезаем мелким кубиком. Конечно, можно и на крупной терке потереть, но кубиками нам вкуснее - получается другая текстура у салата.
Когда куриные яйца будут готовы, ставим их прямо в кастрюльке под холодную проточную воду минут на 5. За это время они остынут и скорлупа будет легче сниматься. Чистим и режем яйца мелким кубиком.
Перекладываем курицу, яйца и сыр в миску. Туда же добавляем помидоры, с которых стекло достаточно влаги, чтобы потом готовый салат не ''плавал''. С консервированной кукурузы тоже не забудьте хорошенько слить заливку, в которой она хранится.
Перемешиваем и можно подавать. Попробуйте, может на ваш вкус будет мало соли или майонеза недостаточно - все всегда можно откорректировать по желанию.
Салата получается много (на 8-10 порций), поэтому по необходимости сократите количество используемых ингредиентов в два-три раза. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита, друзья!
Салат с копченой курицей и помидорами и сухариками и маком. Салат «Курица под кайфом» 2 рецепта.
Салат курица под кайфом выглядит ярко и аппетитно благодаря ярким овощам, сочному куриному мясу и декоративным маковым семечкам. Это блюдо — сочетание нежного куриного мяса, хрустящих овощей и ароматного мака. А необычный соус от сухариков с маком придает салату особый, неповторимый вкус, который непременно захочется попробовать.
Вкусный и хрустящий мак, добавляющий нотку экзотики, точно подчеркивает все вкусы салата. Это блюдо является настоящим шедевром кулинарии и точно станет настоящей гастрономической находкой для всех любителей новых и интересных вкусовых сочетаний. Этот салат — настоящее открытие для тех, кто ищет удовольствие от еды!
Распустились маки красные
Распустились маки красные — Степь внезапно подожгли! Лепестки у них прекрасные, Словно пламя фитили. Будет выглядеть атласным, Алым красочным ковром — Эстетически прекрасным Каждый холма южный склон.
С маком в кухне объедение —
Калорийный выйдет стол!
В медицине применение
Мак красивенький нашёл,
Даже в деле парфюмерном —
Панацеи только нет.
В потреблении чрезмерном
Ядовит, носитель бед. © Copyright: Виталий Карибжанов
Рецепт салата на 10 порций по 100 г.
1.Салат «Курица под кайфом»:
Состав продуктов:
- Филе копченой курицы 200 г.
- Помидоры 200 г.
- Яйца 5 шт.
- Белые сухарики ( или ржаные) 250 г.
- Мак 100 г.
- Майонез 200 г.
- Соль по вкусу
Способ приготовления:
- Курицу, помидоры и яйца нарезать кубиками.
- Выкладываем салат на плоскую тарелку слоями: курица, помидоры, яйца, сухарики.
- Каждый продукт смазываем майонезом.
- Маком украшаем верх салата.
2. Салат «Курица под кайфом»:
Состав продуктов:
- Курица копченая.
- Яйца.
- Помидоры.
- Майонез.
- Листья салата.
- Сыр.
- Белый хлеб.
Масло для сухариков:
- Масло растительное.
- Чеснок.
- Смесь перцев.
- Паприка.
Способ приготовления:
- Копченый окорочок отделяем от костей, режем кубиками и уклаываем на плоское блюдо первым слоем.
- Далее делаем сеточку из майонеза.
- Второй слой будет из яиц порезанных кубиками, равномерно распределяем поверх майонеза.
- Затем режем листья салата, помидоры без сока и раскладываем ровными слоями.
- Повторяем сеточку из майонеза.
- Следующим слоем будет сыр,натираем и распределяем по поверхности.
- Повторяем сеточку из майонеза.
- Смешиваем все специи с маслом для сухариков и выливаем в сковородку.
- Из белого хлеба нарезаем кубики и пережариваем в масле со специями, добавляем их сверху салата перед подачей.
- Далее пережариваем мак на сухой сковородке и посыпаем им салат, делаем последний штрих.