Шоколадная колбаска из печенья и какао.

В том случае, если вы хотите удивить и порадовать вкусным десертом своих домочадцев, приготовьте шоколадную колбаску из печенья и какао. Сделать такое сладкое угощение очень просто, на его приготовление вы потратите, примерно, 10 минут и в итоге у вас получится оригинальный и аппетитный десерт для семейного чаепития или для детского праздника. Правда, скушать его сразу не удастся, шоколадной колбаске надо дать дойти до нужной кондиции в холодильнике в течение нескольких часов.

Для приготовления шоколадной колбаски из печенья и какао вам потребуется:
Печенье - 300 г;.
Масло сливочное - 120 г;.
Какао - порошок - 2 ст. л.;.
Сахар - 3 ст. л.;.
Молоко - 150 мл;.
Орехи - по вкусу (по желанию.

Печенье для шоколадной колбаски подойдёт любое, например, "Юбилейное" или "сахарное". Мы измельчаем печенье так, чтобы получилась и мелкая крошка, и небольшие кусочки. Для этого можно сложить печенье в прозрачный целлофановый пакет и размять его скалкой. По желанию, можно измельчить и орехи, а затем добавить их в раскрошенное печенье.

В небольшую кастрюлю кладём сахар, какао и сливочное масло (для удобства его можно нарезать кубиками.

В кастрюлю с маслом, какао и сахаром вливаем молоко и ставим на средний огонь. Варим, помешивая, пока масло не растает.

Масса должна получиться гладкой и без комочков. Доводить до кипения и до загустения не надо, достаточно, чтобы масса стала однородной консистенции.

Переливаем массу в миску с раскрошенным печеньем и перемешиваем ложкой. Смесь должна получиться достаточно вязкой. Внимание! Только в том случае, если вам кажется, что смесь получается сухой, добавьте совсем немного тёплого молока, если кажется жидкой, добавьте в массу ещё немного измельчённого печенья.

Расстилаем пищевую плёнку и выкладываем на неё смесь из печенья с какао.

Сворачиваем плёнку, формируя колбаску из смеси печенья и какао, затем с одной стороны завязываем узелок. С другого края сдвигаем шоколадную массу к узелку, чтобы удалить лишний воздух. Узел с другой стороны завязываем. Оставляем шоколадную колбаску, завёрнутую в плёнку, остыть до комнатной температуры, затем убираем в холодильник минимум на 3-4 часа, чтобы десерт застыл.

По истечении времени оригинальная, сладкая и вкусная шоколадная колбаска из печенья и какао готова. Нарезаем её тонкими ломтиками, как обычную колбасу, и подаём к чаю или кофе. Приятного аппетита!