Стейки из свинины с помидорами и сыром в духовке.

Любителям вкусных и сытных мясных блюд предлагаю запечь в духовке стейки из свинины под помидорами и сыром. Мясо получается сочным, мягким и нежным. Такое мясное блюдо можно предложить к столу не только в будни, но и в праздники. Ведь внешний вид у этих стейков очень аппетитный. Ароматная сырная корочка, запечённый помидорчик и нежнейшая мякоть свинины делают эти стейки очень вкусными!

Для приготовления в духовке стейков из свинины с помидорами и сыром потребуется:

Свинина (мякоть) - 350-400 г;.
Майонез - 2 ст. л.;.
Помидор - 1-2 шт.;.
Сыр твёрдых сортов - 70 г;.
Масло растительное - 1 ч. л. (для смазывания формы);.
Соль, чёрный молотый перец - по вкусу;.
Приправа для мяса (или свинины) - 1 ч. л. (или по вкусу.

Свинину ополаскиваем водой, обсушиваем, а затем мы нарезаем вдоль на порционные кусочки шириной примерно 1, 5-2 сантиметра.

Получившиеся стейки из свинины накрываем пищевой плёнкой и отбиваем молоточком для мяса.

Отбитые кусочки свинины со всех сторон натираем солью, чёрным молотым перцем и приправой для мяса.

Противень застилаем фольгой, затем смазываем растительным маслом. Стейки в форму выкладываем. Сверху смазываем мясо майонезом.

Помидор моем, нарезаем на тонкие кружочки. Нарезанные помидоры поверх свинины выкладываем.

Затем каждый стейк посыпаем сыром, натёртым на крупной тёрке.

Противень со стейками ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. На свойства своей духовки ориентируйтесь.

Стейки из свинины с помидорами и сыром достаём из духовки и подаём к столу. Мясо получилось сочным, нежным, с аппетитной сырной корочкой. Приятного аппетита!