Свиная грудинка в мультиварке.

Хочу предложить вам рецепт приготовления свиной грудинки в мультиварке. Мясо получается необычайно ароматным, вкусным и сочным. Готовится грудинка на пару в пакете, можно использовать и фольгу. Специи и пряности можете добавить по своему вкусу. Подавать такую грудинку лучше всего в охлажденном виде через 7-8 часов после приготовления.

Для приготовления свиной грудинки в мультиварке потребуется:
Свиная грудинка - 800 г;.
Соль - 0, 5 ч. л.;.
Чеснок - 2-3 зубчика;.

Красный и черный молотые перцы, паприка - по 1/4 ч. л.;.
Кориандр молотый, кавказские травы - по 0, 5 ч. л.;.
Уцхо - сунели или хмели - сунели - 0, 5 ч. л.;.
Лавровый лист - 3-4 шт.

Свиную грудинку вымыть и обсушить бумажными полотенцами.

В небольшой емкости смешать все специи и соль.

К специям и соли добавить пропущенный через пресс чеснок, перемешать.

Натереть подготовленной пряной смесью свиную грудинку со всех сторон.

Поместить грудинку в пакет для запекания, сверху разместить лавровые листья. Края пакета тщательно завязать.

Поместить грудинку в чашу для варки на пару.

В большую чашу мультиварки налить воду почти на половину объема, чашу со свиной грудинкой разместить сверху. Выставить программу "На Пару", время - 1, 5 часа, крышку мультиварки закрыть. По истечении времени пакет разрезать, убрать лавровые листья.

Грудинку остудить, поместить в пергамент и отправить в холодильник на 7-8 часов. Необычайно вкусную и ароматную свиную грудинку, приготовленную в мультиварке, нарезать и подать к столу с горчицей или любым соусом на ваше усмотрение. Приятного аппетита!