Свинина, тушёная в горшочке в духовке.

Мясные блюда в горшочке достаточно часто готовят. В этот раз предлагаю потушить в горшочке в духовке кусочки свинины с луком. Это блюдо можно приготовить почти из любой части свинины без костей. Мясо, тушёное по этому рецепту, получается очень нежным, ароматным. Томится свинина в духовке почти 2 часа, но зато её вкус точно понравится вашим близким. К столу её можно подать со свежими овощами, зеленью и гарниром (например, с картофелем
. Указанное количество ингредиентов рассчитано на горшочек объёмом 550 миллилитров.

Для приготовления в духовке свинины, тушёной в горшочке, потребуется:
Свинина (мякоть) - 300-350 г;.
Лук - 0, 5 шт.;.
Приправа для мяса - 1 ч. л. (по желанию);.
Лавровый лист - 1 шт.;.
Сливочное масло - 20 г;.
Соль - 3 щепотки (или по вкусу.

Мякоть свинины моем, затем обсушиваем и мы нарезаем на небольшие кусочки (примерно со сторонами по 2 сантиметра.

На дно горшочка всыпаем половину чайной ложки приправы для мяса, щепотку соли, добавляем половину лаврового листа.

Горшочек кусочками свинины заполняем.

Мясо сверху посыпаем 0, 5 чайной ложки приправы для мяса, 2 щепотками соли (или по вкусу), добавляем половину лаврового листа.

Очищаем репчатый лук, нарезаем его на небольшие кусочки и выкладываем поверх свинины.

Поверх лука кладём кусочки сливочного масла. Воду добавлять не надо, свинина будет тушиться в собственном соку в горшочке.

Горшочек закрываем крышкой и ставим в холодную духовку. Включаем духовку на 180 градусов и оставляем свинину тушиться с луком в горшочке в течение 1 часа 45 минут.

Свинина, тушёная в горшочке с луком, получилась очень нежной и вкусной.

Ароматные кусочки свинины, посыпав, по желанию, нарезанной зеленью, подаём к столу с гарниром (например, с картофелем или макаронами. Приятного аппетита!