Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жюльен с курицей и грибами.

28.02.2021 в 09:49

Безумно вкусно. Особенно для тех, кто любит грибы и курицу) готовить очень легко.

На 2 горшочка по 500-600 мл:
500 г куриного Филе.
300 г шампиньонов.
200 г лука.
200 г сыра (твердого).
300 г сливок (15-25%) или сметаны.
2 столовые ложки муки.
Соль.
Перец.
Растительное масло.

Лук мелко порезать.
Грибы почистить, мелко нарезать.
Филе нарезать полосочками или кубиками, как нравится.
Обжарить лук на растительном масле.
Жюльен с курицей и грибами.
Добавить грибы, жарить до тех пор, пока не выкипит вся жидкость. (10-15 Минут).
Добавить курицу, посолить поперчить. Перемешать, обжарить до полу готовности. Снять с огня.
На сухой сковороде обжарить муку. Добавить сливки, посолить, поперчить, перемешать, довести до кипения.
Добавить сливки в курино - грибную смесь. Перемешать.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить массу в горшочки.
Посыпать сыром. Поставить в духовку на 30-35 минут. Крышечками не закрывать.