Быстрый медовый пирог.

Ингредиенты:
- манная крупа 1 стакан.
- мука 1 стакан.
- сахар 1 стакан.
- кефир 1 стакан.
- 3 яица.
- мед 1 ст. л.
- сода 0. 5 ч. л.
- соль 1 щепотка.
- корица 1 чайная ложка.

Проще не бывает, а вкусно - очень!
Приготовление:
- в емкость налить кефир, добавить манку, хорошенько перемешать и оставить на 1 час.

- яйца хорошенько взбить миксером с сахаром, солью и корицей, добавить к разбухшей манке, туда же просеять муку, влить мед и перемешать миксером. Затем добавить соду, чуть-чуть взбить и перелить получившуюся смесь в смазанную маслом форму. Оставить минут на 10 .
- отправить в духовку на 30 минут, готовность проверять зубочисткой - должна быть сухая.