Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Китайская тема

Полезные свойства ткемали обусловлены наличием в сливах множества минеральных и дубильных веществ, пектинов и витаминов.

Главный ингредиент соуса — ткемали – алыча, которая растёт в достаточном количестве по всей Грузии и Болгарии. Но со временем кулинары видоизменили и преобразовали его, заменив алычу кислой сливой, крыжовником, красной смородиной. Не менее важным ингредиентом является и чеснок, омбало, травы.

Польза ткемали.

Употребление грузинского натурального соуса ткемали приносит организму только положительные результаты, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ в организме. Этому он обязан сливе, которая в своём составе имеет ряд полезных веществ: органические кислоты, витамины и микроэлементы, минералы, дубильные вещества, каротин.

Кулинары многих стран в различных частях мира еще издавна обратили внимание на эти сочные и нежные плоды. А рецепт сливового соуса к мясу присутствует сразу в нескольких национальных кухнях. Так называется, к примеру, одна из самых распространенных китайских приправ, довольно часто используемых для приготовления национальных блюд. А грузинский рецепт сливового соуса к мясу – ткемали – распространен, наверное, на всей постсоветской территории. Таким образом, используют сочные плоды практически везде, где они произрастают, добавляя блюду свой национальный колорит. Но основа остается неизменной: различные сорта слив, приправы, специи, иногда – другие овощи и фрукты. Каждый рецепт сливового соуса к мясу обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом, проверенным веками.

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о том, что существует множество приправ, которые гармонируют с блюдами из мяса не хуже, а иногда даже лучше кетчупа. Сливовый соус к мясу подходит не хуже томатного, и многие гурманы предпочитают есть мясные блюда именно с ним. Правда, готовить такой соус чаще всего приходится самим. В сезон урожая слив он обходится недорого, и если вы относитесь к ценителям сливового соуса, можете заготовить его впрок в любом количестве: приготовленный по всем правилам, он хорошо стоит и подходит к любым блюдам, особенно к мясу.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Новогодние Часы".
2. Рулетики мясные к праздничному столу.
3. Салат "Признание". Ингредиенты.
4. Селедка под шубой (роллы).
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Маринованная мойва в домашних условиях.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Here is a well-organized presentation of six headlines about Tolyatti, each followed by ten relevant questions, compiled into a single list:
10. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
11. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
14. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
15. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
16. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Куриные крылышки запечённые в духовке.
19. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
20. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
21. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
22. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
23. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
24. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
25. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
26. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
31. Рыбный пирог "Все Сыты".
32. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
33. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
34. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
35. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
36. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
37. Какие места в Перми связаны с русской литературой
38. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
41. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
42. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
43. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
44. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
45. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
49. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки