Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Китайская тема

Полезные свойства ткемали обусловлены наличием в сливах множества минеральных и дубильных веществ, пектинов и витаминов.

Главный ингредиент соуса — ткемали – алыча, которая растёт в достаточном количестве по всей Грузии и Болгарии. Но со временем кулинары видоизменили и преобразовали его, заменив алычу кислой сливой, крыжовником, красной смородиной. Не менее важным ингредиентом является и чеснок, омбало, травы.

Польза ткемали.

Употребление грузинского натурального соуса ткемали приносит организму только положительные результаты, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ в организме. Этому он обязан сливе, которая в своём составе имеет ряд полезных веществ: органические кислоты, витамины и микроэлементы, минералы, дубильные вещества, каротин.

Кулинары многих стран в различных частях мира еще издавна обратили внимание на эти сочные и нежные плоды. А рецепт сливового соуса к мясу присутствует сразу в нескольких национальных кухнях. Так называется, к примеру, одна из самых распространенных китайских приправ, довольно часто используемых для приготовления национальных блюд. А грузинский рецепт сливового соуса к мясу – ткемали – распространен, наверное, на всей постсоветской территории. Таким образом, используют сочные плоды практически везде, где они произрастают, добавляя блюду свой национальный колорит. Но основа остается неизменной: различные сорта слив, приправы, специи, иногда – другие овощи и фрукты. Каждый рецепт сливового соуса к мясу обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом, проверенным веками.

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о том, что существует множество приправ, которые гармонируют с блюдами из мяса не хуже, а иногда даже лучше кетчупа. Сливовый соус к мясу подходит не хуже томатного, и многие гурманы предпочитают есть мясные блюда именно с ним. Правда, готовить такой соус чаще всего приходится самим. В сезон урожая слив он обходится недорого, и если вы относитесь к ценителям сливового соуса, можете заготовить его впрок в любом количестве: приготовленный по всем правилам, он хорошо стоит и подходит к любым блюдам, особенно к мясу.

Последние обновления на сайте:

1. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
2. Мясо по-грузински в духовке.
3. Клубника с сахаром на зиму без варки.
4. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
5. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
6. Супер тесто на пельмени и вареники.
7. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
8. Секреты идеального теста для мантов
9. Самое удачное дрожжевое тесто.
10. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
11. Самое классное тесто для корзиночек.
12. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
13. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
14. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
15. Домашний мармелад. Ингредиенты:
16. Кекс столичный. Нам потребуется:
17. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
18. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
19. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
20. Бисквит на кефире.
21. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
22. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
23. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
24. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
25. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
26. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
27. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
28. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
29. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
30. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
31. Рисовая запеканка с рыбой.
32. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
33. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
34. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
35. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
36. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
37. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
38. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
39. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
42. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
43. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
44. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
45. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
46. Научилась вкусно запекать баклажаны и жарить больше не.. Баклажаны больше не жарю! Готовлю только так
47. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
48. Рулетики из свинины на гриле
49. Вкусный рецепт: Язык запеченный с грибами
50. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса