Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Китайская тема

Полезные свойства ткемали обусловлены наличием в сливах множества минеральных и дубильных веществ, пектинов и витаминов.

Главный ингредиент соуса — ткемали – алыча, которая растёт в достаточном количестве по всей Грузии и Болгарии. Но со временем кулинары видоизменили и преобразовали его, заменив алычу кислой сливой, крыжовником, красной смородиной. Не менее важным ингредиентом является и чеснок, омбало, травы.

Польза ткемали.

Употребление грузинского натурального соуса ткемали приносит организму только положительные результаты, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ в организме. Этому он обязан сливе, которая в своём составе имеет ряд полезных веществ: органические кислоты, витамины и микроэлементы, минералы, дубильные вещества, каротин.

Кулинары многих стран в различных частях мира еще издавна обратили внимание на эти сочные и нежные плоды. А рецепт сливового соуса к мясу присутствует сразу в нескольких национальных кухнях. Так называется, к примеру, одна из самых распространенных китайских приправ, довольно часто используемых для приготовления национальных блюд. А грузинский рецепт сливового соуса к мясу – ткемали – распространен, наверное, на всей постсоветской территории. Таким образом, используют сочные плоды практически везде, где они произрастают, добавляя блюду свой национальный колорит. Но основа остается неизменной: различные сорта слив, приправы, специи, иногда – другие овощи и фрукты. Каждый рецепт сливового соуса к мясу обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом, проверенным веками.

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о том, что существует множество приправ, которые гармонируют с блюдами из мяса не хуже, а иногда даже лучше кетчупа. Сливовый соус к мясу подходит не хуже томатного, и многие гурманы предпочитают есть мясные блюда именно с ним. Правда, готовить такой соус чаще всего приходится самим. В сезон урожая слив он обходится недорого, и если вы относитесь к ценителям сливового соуса, можете заготовить его впрок в любом количестве: приготовленный по всем правилам, он хорошо стоит и подходит к любым блюдам, особенно к мясу.

Последние обновления на сайте:

1. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Headlines:
6. Как Калининград развивался в советский период
7. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
10. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
11. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
12. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
13. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
14. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
15. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
16. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
17. Торт медово - маковый.
18. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
19. Творожное печенье с изюмом.
20. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
21. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
22. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
23. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
24. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Какие рекорды и достижения связаны с городом
27. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
28. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
29. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
30. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
31. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
32. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
33. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
34. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
35. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
36. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
37. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
38. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
39. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
40. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
41. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
42. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
43. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
44. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
45. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Теплый салат с лососем и яйцом пашот