Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Китайская тема

Полезные свойства ткемали обусловлены наличием в сливах множества минеральных и дубильных веществ, пектинов и витаминов.

Главный ингредиент соуса — ткемали – алыча, которая растёт в достаточном количестве по всей Грузии и Болгарии. Но со временем кулинары видоизменили и преобразовали его, заменив алычу кислой сливой, крыжовником, красной смородиной. Не менее важным ингредиентом является и чеснок, омбало, травы.

Польза ткемали.

Употребление грузинского натурального соуса ткемали приносит организму только положительные результаты, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ в организме. Этому он обязан сливе, которая в своём составе имеет ряд полезных веществ: органические кислоты, витамины и микроэлементы, минералы, дубильные вещества, каротин.

Кулинары многих стран в различных частях мира еще издавна обратили внимание на эти сочные и нежные плоды. А рецепт сливового соуса к мясу присутствует сразу в нескольких национальных кухнях. Так называется, к примеру, одна из самых распространенных китайских приправ, довольно часто используемых для приготовления национальных блюд. А грузинский рецепт сливового соуса к мясу – ткемали – распространен, наверное, на всей постсоветской территории. Таким образом, используют сочные плоды практически везде, где они произрастают, добавляя блюду свой национальный колорит. Но основа остается неизменной: различные сорта слив, приправы, специи, иногда – другие овощи и фрукты. Каждый рецепт сливового соуса к мясу обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом, проверенным веками.

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о том, что существует множество приправ, которые гармонируют с блюдами из мяса не хуже, а иногда даже лучше кетчупа. Сливовый соус к мясу подходит не хуже томатного, и многие гурманы предпочитают есть мясные блюда именно с ним. Правда, готовить такой соус чаще всего приходится самим. В сезон урожая слив он обходится недорого, и если вы относитесь к ценителям сливового соуса, можете заготовить его впрок в любом количестве: приготовленный по всем правилам, он хорошо стоит и подходит к любым блюдам, особенно к мясу.

Последние обновления на сайте:

1. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
2. Любимая "Мимоза" на новый лад.
3. Пышные манные кексы.
4. Какие новые парки построены в последние годы
5. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
6. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
7. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
8. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
9. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
13. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
14. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
16. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
17. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
18. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
19. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
20. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
21. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
22. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
23. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
24. Простой рецепт заливного серого хлеба: как испечь дома
25. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
26. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
27. Минтай, тушеный в сметане.
28. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Крем "Мокрое Безе".
31. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
32. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
33. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
34. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
37. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
38. Рисовая запеканка с рыбой.
39. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
40. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
41. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
42. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
43. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Рецепт потрясающего постного борща в мультиварке. Рецепт постного борща в мультиварке
46. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
47. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре
48. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты