Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Китайская тема

Полезные свойства ткемали обусловлены наличием в сливах множества минеральных и дубильных веществ, пектинов и витаминов.

Главный ингредиент соуса — ткемали – алыча, которая растёт в достаточном количестве по всей Грузии и Болгарии. Но со временем кулинары видоизменили и преобразовали его, заменив алычу кислой сливой, крыжовником, красной смородиной. Не менее важным ингредиентом является и чеснок, омбало, травы.

Польза ткемали.

Употребление грузинского натурального соуса ткемали приносит организму только положительные результаты, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ в организме. Этому он обязан сливе, которая в своём составе имеет ряд полезных веществ: органические кислоты, витамины и микроэлементы, минералы, дубильные вещества, каротин.

Кулинары многих стран в различных частях мира еще издавна обратили внимание на эти сочные и нежные плоды. А рецепт сливового соуса к мясу присутствует сразу в нескольких национальных кухнях. Так называется, к примеру, одна из самых распространенных китайских приправ, довольно часто используемых для приготовления национальных блюд. А грузинский рецепт сливового соуса к мясу – ткемали – распространен, наверное, на всей постсоветской территории. Таким образом, используют сочные плоды практически везде, где они произрастают, добавляя блюду свой национальный колорит. Но основа остается неизменной: различные сорта слив, приправы, специи, иногда – другие овощи и фрукты. Каждый рецепт сливового соуса к мясу обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом, проверенным веками.

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о том, что существует множество приправ, которые гармонируют с блюдами из мяса не хуже, а иногда даже лучше кетчупа. Сливовый соус к мясу подходит не хуже томатного, и многие гурманы предпочитают есть мясные блюда именно с ним. Правда, готовить такой соус чаще всего приходится самим. В сезон урожая слив он обходится недорого, и если вы относитесь к ценителям сливового соуса, можете заготовить его впрок в любом количестве: приготовленный по всем правилам, он хорошо стоит и подходит к любым блюдам, особенно к мясу.

Последние обновления на сайте:

1. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
2. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
3. Самое классное тесто для корзиночек.
4. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
5. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
6. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
7. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
8. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
9. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
10. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
11. Куриные котлетки с плавленными сырками.
12. Кекс с изюмом.
13. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
14. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
15. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
16. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
17. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
18. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
19. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
20. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
21. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
22. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
23. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
24. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
25. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
26. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
27. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
28. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
29. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
30. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
31. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
32. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе
33. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
34. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
35. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
36. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
37. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
38. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
39. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
40. Как приготовить закваску из цельнозерновой муки для идеального хлеба
41. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
42. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
43. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом
44. Идеальные пропорции: как варить вкусную пшеничную кашу на воде
45. Бюджетный пивоварный проект: стоимость и затраты на домашнее пивоварение
46. Солить или не солить: как правильно солить еду
47. Блины из пшённой каши на дрожжах.
48. Шашлычок из свинины на шпажках на электрогриле. Шашлык из свинины на электрогриле
49. Пшено рисовая каша в горшочке.
50. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание