Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Китайская тема

Полезные свойства ткемали обусловлены наличием в сливах множества минеральных и дубильных веществ, пектинов и витаминов.

Главный ингредиент соуса — ткемали – алыча, которая растёт в достаточном количестве по всей Грузии и Болгарии. Но со временем кулинары видоизменили и преобразовали его, заменив алычу кислой сливой, крыжовником, красной смородиной. Не менее важным ингредиентом является и чеснок, омбало, травы.

Польза ткемали.

Употребление грузинского натурального соуса ткемали приносит организму только положительные результаты, улучшая пищеварение и ускоряя обмен веществ в организме. Этому он обязан сливе, которая в своём составе имеет ряд полезных веществ: органические кислоты, витамины и микроэлементы, минералы, дубильные вещества, каротин.

Кулинары многих стран в различных частях мира еще издавна обратили внимание на эти сочные и нежные плоды. А рецепт сливового соуса к мясу присутствует сразу в нескольких национальных кухнях. Так называется, к примеру, одна из самых распространенных китайских приправ, довольно часто используемых для приготовления национальных блюд. А грузинский рецепт сливового соуса к мясу – ткемали – распространен, наверное, на всей постсоветской территории. Таким образом, используют сочные плоды практически везде, где они произрастают, добавляя блюду свой национальный колорит. Но основа остается неизменной: различные сорта слив, приправы, специи, иногда – другие овощи и фрукты. Каждый рецепт сливового соуса к мясу обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом, проверенным веками.

Самый доступный из соусов – кетчуп, который можно приобрести в любом магазине по весьма экономичной цене. По этой причине томатным соусом пользуются почти в каждой семье, даже не задумываясь о том, что существует множество приправ, которые гармонируют с блюдами из мяса не хуже, а иногда даже лучше кетчупа. Сливовый соус к мясу подходит не хуже томатного, и многие гурманы предпочитают есть мясные блюда именно с ним. Правда, готовить такой соус чаще всего приходится самим. В сезон урожая слив он обходится недорого, и если вы относитесь к ценителям сливового соуса, можете заготовить его впрок в любом количестве: приготовленный по всем правилам, он хорошо стоит и подходит к любым блюдам, особенно к мясу.

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Ванильный бисквит на кипятке.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
5. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
8. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
9. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
10. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
11. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Рулет, который не ломается.
14. Печёночные рулетики с начинкой.
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
18. Закуска сыра из селедки и плавленого.
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
21. Какие рекорды и достижения связаны с городом
22. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
23. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
24. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
25. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
26. Простое песочное печенье.
27. Серый хлеб на ржаной закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
28. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
33. Быстрый пирог к чаю.
34. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
35. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
36. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
37. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
38. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
39. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
49. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
50. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот