Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комбинированные способы

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
2. Нежные баклажаны в сливках.
3. Салат с куриной печенью и сыром.
4. Вкусные рецепты из свиной рульки для домашнего стола
5. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
6. Рис с креветками по-тайски. С овощами
7. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
8. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
9. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
10. Быстро и вкусно: паста с креветками по рецепту Джейми Оливера за 15 минут
11. Блинный пирог с творогом.
12. Легкое тушеное в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
13. Соки и пюре из тыквы. Как приготовить вкусное Тыквенное пюре
14. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
15. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
16. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
17. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
18. Рецепт драников из картофеля с луком.
19. Салат "Марго" с курицей и грибами.
20. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Перец для фарширования на зиму без СТЕРИЛИЗАЦИИ без уксуса супер рецепт. Описание
23. Пирожное "Александровская Полоска".
24. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
25. Кабачковая икра "Пальчики" через мясорубку на зиму Оближешь.
26. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
27. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
28. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
29. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
30. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
31. Салат из свиного сердца и грибов. Салат с сердцем и грибами
32. Рыбные котлеты в овощном соусе.
33. Маринованный болгарский перец с маслом на зиму.
34. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?
35. Оладьи из картофельного пюре + 96 рецептов овощных оладьев.
36. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
37. Скумбрия с помидорами и луком в духовке.
38. Лучшая маринованная свекла на зиму. Маринованная свекла на зиму: 9 очень вкусных рецепта
39. Свекла в собственном соку на зиму рецепты очень вкусно
40. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
41. Заправка для борща из свеклы на зиму
42. Классическое чахохбили из курицы. Чахохбили. Грузинская классика в моём прочтении
43. Маринованная цветная капуста с морковью и чесноком. Маринованная цветная капуста на зиму — очень вкусная и хрустящая
44. Пирожки на постном тесте с картошкой в духовке. Постные пирожки с картошкой и грибами в духовке
45. 100% Ржаной ХЛЕБ с солодом на Ржаной Закваске. Видео Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Настоящий БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ на Ржаной Закваске и Солоде Теперь пеку детям только такой хлебушек Продукты пищевые
46. 20 вкусных салатов с копченой курицей и свежим огурцом. Салат с копченой грудкой с огурцом и
47. Дрожжевые блины на кефире на сухих дрожжах.
48. Творожный торт с печеньем.
49. Казы из говяжьего сердца. Разновидности и названия конской колбасы
50. Колбаса узбекская казы рецепт. КАЗЫ - самая лучшая в мире колбаса!