Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комбинированные способы

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Печень в сливочно - томатном соусе.
3. Жареные баклажаны и перцы с помидорами на зиму.
4. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
5. Перепечи с мясом, грибами.
6. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
7. Пасхальный венок с тройной начинкой.
8. Медовик с заварным кремом.
9. Рулетики мясные к праздничному столу.
10. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
11. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
12. Сметанные калачики. Буквально 30-40 минут - и у вас на столе мягкие, слегка рассыпчатые калачики с приятным домашним вкусом.
13. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
14. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
15. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
16. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
17. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
18. Какие театры есть в Ижевске
19. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
20. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
21. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
22. Удобство на вашей кухне: тесто для мантов в хлебопечке Panasonic
23. Десерт из кукурузных палочек.
24. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
25. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
26. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
27. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
28. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
29. Настоящий татарский вак беляш.
30. Салат с курицей, шампиньонами и свежим огурцом.
31. Пирог с малиной и сметанной заливкой.
32. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
33. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
34. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
35. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
36. Простой рецепт домашнего серого хлеба на закваске в форме
37. Headlines:
38. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
39. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
42. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
43. Татьяна Буланова: Известные работы, созданные в Брянске
44. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
45. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
46. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
47. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
48. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
49. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
50. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом