Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комбинированные способы

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Кекс столичный. Нам потребуется:
2. Мраморный рулет из курицы.
3. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
4. Где можно прогуляться вечером в центре города
5. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
6. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
7. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
8. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
9. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
10. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
11. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
12. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
13. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
14. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
15. Быстрый пирог к чаю.
16. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
17. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
18. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
19. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
20. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
21. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
22. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
23. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
24. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
25. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
26. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
27. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
28. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
29. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
30. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир
31. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
32. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
33. Запеканка язык с сыром: вкусный рецепт
34. Как приготовить белые баклажаны. Какие баклажаны полезнее, белые или фиолетовые
35. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
36. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с грибами
37. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
38. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
39. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
40. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
41. Ивлев делает пельмени из горбуши: секреты уникального рецепта
42. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
43. Как мариновать белый степной гриб. Маринованные степные белые грибы
44. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
45. Котлеты из щуки с грибами рецепт. Описание
46. Кляр для свиной печени. Печень свиная в кляре: рецепт с фото
47. Варенье из бананов и апельсинов. Банановое варенье с апельсином на зиму
48. Сладкие рисовые биточки на сковороде
49. Как потушить петуха домашнего. Тушеный петух
50. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.