Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Комбинированные способы

Раньше, когда не было холодильников, практически все мясо при убое домашнего скота как то  перерабатывалось: консервировалось, солилось, коптилось, пускалось на колбасы .

Мы с мужем решили перед Новым годом набить морозилку мясом и купили половину тушки молодой хрюшки. Мякоть  я расфасовала по пакетикам, часть пустила на фарш, сало посолила, а вот из  мяса на косточке решила  сделать солонину, как делали мои бабушка и дедушка.

В деревнях мясо солили в кадках, чанах, позже в больших эмалированных кастрюлях. Так  как убой скотины на мясо происходил в холодное время, то хранили солонину в прохладном месте. Как правило, к  весне  соленое мясо уже съедалось или опускалось в погреб.

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Этот способ выручает меня в тех случаях, когда гости уже на пороге. Всё готово и осталось только посолить рыбку. Она получается красивой на вид и при этом очень вкусной. Самое главное купить её побольше, чтобы хватило не только попробовать, но и наесться вдоволь. А могу вам точно сказать, что одного кусочка вам будет мало!

Сухой способ засолки скумбрии в домашних условиях за 2 часа. Как быстро засолить скумбрию в домашних условиях за 2 часа

Ингредиенты:

Последние обновления на сайте:

1. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
2. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
3. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
4. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
5. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
6. Запеканка из кальмаров и сыра: быстро и вкусно
7. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
8. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
9. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
10. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
11. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
12. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
13. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами и сыром
14. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
15. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
16. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
17. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
18. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
19. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
20. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
21. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
22. Как хранить казы после варки. Как хранить колбасу из конины?
23. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
24. Отваривание свиной рульки: нужно или лишнее траты времени
25. Шаг за шагом к невероятно вкусному рулету из свиной рульки в духовке
26. Секреты приготовления пышных оладий из кабачков
27. Идеальный завтрак: пшенная каша с курагой в мультиварке на воде
28. Идеальный рецепт домашних пельменей из красной рыбы: секреты приготовления
29. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
30. Блинный пирог с творогом.
31. Грибная подлива из шампиньонов.
32. Куриное филе с пюре. Пюре с куриным филе и овощами
33. Банановое варенье с апельсинами. Варенье из бананов и апельсинов
34. Куриные бёдра, тушёные в сметане на сковороде.
35. Петух в мультиварке рецепт. Тушеный петух в мультиварке
36. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
37. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
38. Биточки из молочной рисовой каши. Рисовые биточки!!
39. Овощи, запечённые в томатном соусе в духовке.
40. Огурцы в собственном соку.
41. Брокколи на зиму в томатном соусе. Цветная капуста (брокколи) на зиму в томатной заливке
42. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
43. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
44. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
45. Бутерброды со шпротами, плавленным сыром и солёным огурцом.
46. Салат из красных помидоров с морковью и луком на зиму.
47. Горбуша в духовке. Простой рецепт запекания в духовке Филе горбуши в смеси яиц и майонеза.
48. Мясные гнёзда с сырно - яичной начинкой.
49. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
50. Какие преимущества гарантирует промокод клиентам?