Салат Радуга С Корейской Морковкой. Приготовление

Салат Радуга С Корейской Морковкой. Приготовление

Любой рецепт салата «Радуга», как видно на фото, подразумевает примерно одинаковое количество всех ингредиентов, но его можно изменять по своему усмотрению, например, добавляя новые сегменты. Чтобы блюдо смотрелось красиво, все продукты лучше резать одинаково: соломкой или кубиками.

В первую очередь нужно подготовить все ингредиенты, аккуратно нарезав их тонкой соломкой. Этот рецепт салата «Радуга» со свеклой. Любители свежих блюд могут оставить ее в сыром виде, но лучше свеклу запечь, сварить или слегка обжарить на гриле. В последнем случае, свеклу нужно нарезать кружочками, выложить их на решетку и держать на гриле до полуготовности. Каждый кружок порезать после запекания соломкой. Так, свекла будет мягче, но останется хрустящей.

То же самое с морковью. По этому рецепту салат «Радуга» готовится с корейской морковкой, но ее также можно заменить свежей или термически обработанной.

Картофель нужно очистить, нарезать аккуратными одинаковыми брусочками и обжарить во фритюре. Если все же не хочется тратить время с картошкой фри, рецепт салата «Радуга» можно слегка изменить и использовать чипсы или сухарики.

Выкладывать салат лучше на плоском круглом блюде от центра к краям. Сначала в середину тарелки горкой насыпьте жареную картошку. Затем, с двух сторон от центра выложите ветчину и сыр. В оставшиеся промежутки с каждой стороны положите свеклу, морковку и капусту. Зеленый лук покрошить и украсить им салат сверху, пересыпая стыки всех ингредиентов.

Такой салат «Радуга» можно готовить одновременно с корейской и свежей морковкой, а капусту предварительно замариновать в уксусе.

Быстрый и оригинальный рецепт салата «Радуга» с чипсами можно использовать каждый день. Такую закуску очень быстро готовить, поскольку в ней содержатся только свежие овощи, а мясной компонент может быть любым: жареная или копченая свинина, куриное филе или колбаса.

1. В салат «Радуга» морковь потереть на крупной терке также поступить со свеклой.
2. Капусту мелко нашинковать, порубить зелень петрушки.
3. Мясо порезать кубиками.
4. В центр тарелки насыпать горсть зерен граната, вокруг них лепестками выложить свеклу, мясо, зелень, морковку, капусту и чипсы.

Не меньшей популярностью пользуется салат «Радуга» с кириешками. Сухарики заменяют собой хлеб, и блюдо получается более сытным.

Соус для салатов «Радуга» лучше подавать отдельно, но иногда его можно выложить в центр блюда или нанести на стыки ингредиентов. Это может быть майонез, но в него лучше добавить чеснок и пряные травы.

Если блюду не хватает цвета, то смело используйте зелень. А салаты «Радуга» с чипсами всегда получаются яркими, поскольку золотисто-желтый цвет картофеля сложно чем-то заменить.

Яркий салат с грудинкой и овощами «Радуга»

Яркий салат с грудинкой и овощами «Радуга» Копченая грудинка или ветчина. Сыр. Корейская морковка. Свекла. Капуста (обычная или пекинская). Картофель, Зеленый лук. Майонез.

Салат Радуга С охотничьими колбасками. Яркий и вкусный салат «Радуга»: простой в приготовлении

Яркий и вкусный салат «Радуга» способен украсить серые будни и долгие зимние вечера – и внести ярких красок в обыденное меню.

Рецепт приготовления настолько простой, что под силу любой хозяйке. Я делала такой салат не только на ужин, но и на день рождения: через пять минут даже воспоминаний не осталось. Салат не только очень красивый (причем без украшения), но и безумно вкусный. В нем замечательно сочетаются все продукты, а интересная заправка делает салат еще более аппетитным. Свежие овощи делают салат настолько ароматным, что в доме сразу пахнет летом.

Состав продуктов

• 300 грамм охотничьих колбасок;
• 200 грамм сладкого болгарского перца;
• 200 грамм свежих огурцов;
• 200 грамм сладкой консервированной кукурузы;
• 70 грамм фиолетового лука;
• три сваренных вкрутую яйца;
• 100-150 грамм майонеза;
• две чайных ложки готовой горчицы;
• черный молотый перец – по вкусу;
• соль – по вкусу.

Яркий и вкусный салат «Радуга»: пошаговый процесс приготовления

1. Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками.
2. Сладкий болгарский перец (у меня красного цвета) очищаем от семян и перегородок, нарезаем маленькими кубиками.
3. Промытый и обсушенный свежий огурец тоже нарезаем небольшими кубиками.
4. Красный салатный лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами.
5. Куриные яйца заранее отвариваем до готовности (8 минут после закипания будет достаточно), остужаем и очищаем от скорлупы.
6. Сваренные вкрутую яйца нарезаем также мелко, как и все остальные продукты.
7. Берем большую глубокую миску (салата получается очень много), выкладываем в нее все подготовленные ингредиенты, добавляем консервированную кукурузу.
8. Делаем соус для заправки: майонез выкладываем в небольшую миску, добавляем в него готовую горчицу.
9. В майонез добавляем соль, черный молотый перец и специи по вкусу.
10. Все хорошо размешиваем и поливаем салат полученной заправкой.
11. Перемешиваем все составляющие салата с соусом, накрываем миску и отправляем в холодильник на один час.
12. Перед подачей на стол салат раскладываем по красивым салатникам. Украшать его не нужно: он и так получается очень ярким и невероятно красивым.

Салат Радуга слоями. Салат «Радуга»: классические и необычные рецепты с фото

История умалчивает о том, как изобрели это яркое, привлекательное и вкусное блюдо, но по большому счету данный факт и не важен. Главное – что для кушанья можно использовать самые разные продукты от самых простых и привычных до изысканных и экзотических. Все зависит только от вкуса, фантазии и желаний повара. Готовить салат можно из моркови, свеклы, картошки, огурца, а также чипсов и майонеза (готовые салаты можно приобрести в "Бахетле").

Как делать салат «Радуга» с курицей и грибами: пошаговый рецепт с фото

Готовое блюдо Радуга обладает не только приятным вкусом, но и эффектным внешним видом, поэтому его можно одинаково успешно использовать и для повседневного меню, и для праздничного стола.

Необходимые ингредиенты:

• копченое куриное филе – 300 гр
• свежий огурец – 2 шт
• лук сладкий – 2 шт
• морковь по-корейски – 200 гр
• помидоры – 3 шт
• грибы маринованные – 200 гр
• сыр твердый – 250 гр
• лук зеленый – 1 пучок
• укроп – 1 пучок
• майонез 67% — 1 пакет
• уксус – 4 ст.л
• масло оливковое – 3 ст.л
• соль
• черный перец

Пошаговая инструкция

1. За полчаса до начала приготовления салата замариновать лук. Для этого освободить его от шелухи, ополоснуть, нашинковать полукольцами, поместить в отдельную емкость и залить смесью уксуса и оливкового масла. Посолить, поперчить и отправить в холодильник.
2. Филе курицы порубить крупными брусками, сыр натереть на терке, грибы порезать пластинками, помидоры – ломтиками, огурцы – брусочками.
3. Зеленый лук и укроп мелко нашинковать, сбрызнуть оливковым маслом, немного посолить и очень хорошо перемешать.
4. В центр сервировочного блюдо выложить куриное мясо, на него поместить маринованный лук. По краям массивными горками распределить овощи и сыр таким образом, чтобы они красиво сочетались по цвету.
5. Непосредственно перед подачей поверх маринованного лука выдавить майонез.

Как приготовить салат «Краски радуги» со свежими овощами

Это – классический диетический рецепт, по которому можно легко и быстро сделать красивое и низкокалорийное блюдо. А пикантный медово-пряный соус придаст овощам особый, неповторимый вкус.

Необходимые ингредиенты:

• красная капуста – 400 гр
• перец красный и желтый – по 1 шт
• горох сахарный – 200 гр
• зеленый лук – 1 пучок
• морковь – 2 шт
• кинза – пучок
• мед жидкий 1/4 ст
• свежевыжатый сок лайма – 1\4 ст
• уксус – 2 ст.л
• тмин молотый – 1 ст.л
• оливковое масло – 1/3 ст
• молотый черный перец – 1/4 ч.л
• соль – 1/2 ч.л

Пошаговая инструкция

1. В небольшой миске соединить мед, уксус, сок лайма, соль, перец, тмин и оливковое масло. Взбить венчиком и отставить в сторону.
2. Капусту тонко нашинковать, морковь, горох, лук и красный перец порубить брусочками, желтый перец порезать полукольцами.
3. На сервировочную тарелку выложить все ингредиенты полосками, гармонично сочетая их между собой по цвету.
4. Капусту заправить частью приготовленного соуса, посолить, поперчить и добавить к салату. Оставшийся соус подать отдельно как заправку.

Салат «Радужный по-королевски», приготовленный слоями: новогодний рецепт с фото

На Новый год всегда хочется подать на стол что-то интересное, новое и неожиданное. Как нельзя лучше для этой цели подходит порционный салат, в который входит деликатесная красная рыба.

Необходимые ингредиенты:

• филе семги слабосоленой — 350 гр
• картофель – 3 шт
• яйца отварные – 3 шт
• морковь – 2 шт
• свекла – 2 шт
• лук белый – 1 шт
• сыр «Пармезан» — 150 гр
• уксус – 3 ст.л
• растительное масло – 3 ст.л
• вода – 3 ст.л
• соль
• молотый перец
• несладкий йогурт или сметана низкой жирности
• петрушка

Пошаговая инструкция

1. Картофель сварить в «мундире» до готовности, остудить, освободить от шкурок и порезать брусочками.
2. Отварные морковь, свеклу и сыр натереть на крупной терке, а яйца порубить кусочками.
3. Лук мелко нашинковать и замариновать в смеси уксуса, масла и воды, посыпать черным перцем и оставить на 30 минут. По истечению времени вынуть из маринада и хорошо отжать.
4. На порционные тарелки выложить ингредиенты в такой последовательности: свекла, морковь, яйцо, картошка и ломтики маринованного лука. Каждый слой пропитать йогуртом или нежирной сметаной.
5. Сверху украсить крупными кубиками соленой семги, посыпать тертым сыром и декорировать веточкой свежей петрушки.

Простой и вкусный вариант: салат «Радуга» с мясом, свеклой, картошкой и белой редькой

Это – очень интересный рецепт, в котором используются самые простые продукты, но за счет оригинальной заправки блюдо приобретает особую пикантную свежесть.

Необходимые ингредиенты:

• свекла – 3 шт
• морковь – 3 шт
• картошка жаренная или фри – 400 гр
• лук белый – 3 шт
• стейк говяжий – 300 гр
• редька зеленая – 3 шт
• масло растительное с запахом – 1/3 ст
• уксус – 1/3 ст
• чеснок – 3 зубца
• сахар – 1/3 ст
• зелень
• соль
• молотый перец

Пошаговая инструкция

1. Для заливки соединить масло, уксус, соль, сахар, перец и все очень хорошо перемешать.
2. Все овощи порезать длинной соломкой. Картофель обжарить в большом количестве подсолнечного масла, а остальные ингредиенты замариновать по отдельности в уксусно-масляной заливке.
3. Мясные стейки обжарить с двух сторон на сковородке, горячими нарезать тонкой соломкой, залить оставшейся заправкой и накрыть крышкой.
4. В середину большого блюда выложить кусочки мяса, а по краям крупными горками распределить овощи.
5. Украсить белым луком и свежей зеленью и подать на стол.

У салата «Радуга» масса вариаций. В этой интерпретации он получается очень сытным и приобретает приятный кисло-сладкий вкус.

Салат Радуга С колбасой. Салат «Радуга» с охотничьими колбасками – ярко и празднично

Салат «Радуга» по этому рецепту с пошаговыми фото, включающий охотничьи колбаски, получается особенно вкусным и красивым.Помимо самих колбасок, в состав входят ингредиенты разных цветов – красный сладкий перец, желтая консервированная кукуруза, зеленый огурец, красный сладкий лук. Отменное сочетание компонентов и привлекательный внешний вид позволяют подать салат даже на праздничный стол.

Заправку можно постоянно изменять, здесь подойдет как сытный майонез, так и легкая йогуртная заправка, также вкусно получится с растительным маслом и лимонным соком. Также в такой салат можно добавить множество различных специй. Что же, если вы ищете яркий салат для застолья, вы его нашли, приступим.

Ингредиенты для салата:

• охотничьи колбаски – 200 г;
• свежие огурцы – 1 шт.;
• болгарский перец – 1 шт.;
• красный лук – 1 шт.;
• сладкая консервированная кукуруза – 5 ст.л.;
• соль, перец – по вкусу;
• масло растительное – 1 ст.л.;
• сок лимона – 1 ч.л.

Как приготовить салат «Радуга»

Подготовить все продукты по списку. Выбрать свежие ароматные овощи и самые вкусные охотничьи колбаски. Нарезать колбаски небольшими кружочками.

Свежий огурец вымыть и просушить, обрезать концы с обеих сторон. Нарезать небольшими дольками.

Ароматный болгарский перец также можно использовать нескольких цветов, но если выбирать один перец, отдать предпочтение красному. Нарезать перец небольшими кубиками.

Красный лук очистить и вымыть, нарезать кубиками. При желании лук можно отдельно замариновать – полить лимонным соком и посыпать специями.

Сложить все подготовленные компоненты в салатник, добавить сладкую консервированную кукурузу. Всыпать в салат соль и перец по вкусу, заправить маслом и лимонным соком, перемешать и подавать сразу к столу.

Приятного вам аппетита!