Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличительные признаки

Как варить рядовки

Рядовки грибы так называются из-за того, что растут рядами или группами. Поэтому же в некоторых районах их называют «мышатами». Рядовка любит сосновые и смешанные леса, часто растет среди мха и на трухлявых сосновых пенечках. Иногда можно спутать рядовку фиолетовую с несъедобным фиолетовым паутинником. Отличить их можно по тому что у несъедобного гриба на пластинах паутинная вуаль. В городе ее можно встретить в парках и садах, вблизи компостных куч и свалок. В рядовках много витаминов B1 и B2, медь, цинк и марганец. Грибы рядовки обладают антибактериальным свойством.
Рядовки можно собирать в период с сентября до октября.

Как приготовить рядовки на сковородке. Рецепты жареных рядовок

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Обработка перед варкой

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.

Как варить грибы рядовки. Сколько варить рядовки: правила термической обработки

Последние обновления на сайте:

1. Любимая "Мимоза" на новый лад.
2. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
3. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
4. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
5. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
6. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
7. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
8. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
9. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
10. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
11. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
12. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
13. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
14. Headlines:
15. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
16. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
17. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
18. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
19. Мы готовим дома шашлык в банке.
20. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
21. Анастасия Высоцкая: история успеха
22. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
23. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
24. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
25. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
26. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
27. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
28. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
29. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
32. Вкус Украины: рецепт драников с салом
33. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
34. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
35. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
36. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
37. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
38. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
39. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
40. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
41. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
42. Борщ с курицей в мультиварке
43. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
48. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
49. Немецкие монахи создали первое в мире порошковое пиво. Просто добавь воды: немцы создали первое в мире порошковое пиво
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов