Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличительные признаки

Как варить рядовки

Рядовки грибы так называются из-за того, что растут рядами или группами. Поэтому же в некоторых районах их называют «мышатами». Рядовка любит сосновые и смешанные леса, часто растет среди мха и на трухлявых сосновых пенечках. Иногда можно спутать рядовку фиолетовую с несъедобным фиолетовым паутинником. Отличить их можно по тому что у несъедобного гриба на пластинах паутинная вуаль. В городе ее можно встретить в парках и садах, вблизи компостных куч и свалок. В рядовках много витаминов B1 и B2, медь, цинк и марганец. Грибы рядовки обладают антибактериальным свойством.
Рядовки можно собирать в период с сентября до октября.

Как приготовить рядовки на сковородке. Рецепты жареных рядовок

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Обработка перед варкой

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.

Как варить грибы рядовки. Сколько варить рядовки: правила термической обработки

Последние обновления на сайте:

1. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
2. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
4. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
6. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
7. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
10. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
11. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Рогалики из творожного теста.
14. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
15. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
16. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
17. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
18. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
19. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
20. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
21. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
22. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
23. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
24. Рулет из свиной рульки.
25. Простое песочное печенье.
26. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
27. Куриное Филе в кляре.
28. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
29. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
30. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
31. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
32. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
33. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
34. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
39. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
40. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
41. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
42. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
43. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
44. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
47. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
48. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
49. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер