Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличительные признаки

Как варить рядовки

Рядовки грибы так называются из-за того, что растут рядами или группами. Поэтому же в некоторых районах их называют «мышатами». Рядовка любит сосновые и смешанные леса, часто растет среди мха и на трухлявых сосновых пенечках. Иногда можно спутать рядовку фиолетовую с несъедобным фиолетовым паутинником. Отличить их можно по тому что у несъедобного гриба на пластинах паутинная вуаль. В городе ее можно встретить в парках и садах, вблизи компостных куч и свалок. В рядовках много витаминов B1 и B2, медь, цинк и марганец. Грибы рядовки обладают антибактериальным свойством.
Рядовки можно собирать в период с сентября до октября.

Как приготовить рядовки на сковородке. Рецепты жареных рядовок

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Обработка перед варкой

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.

Как варить грибы рядовки. Сколько варить рядовки: правила термической обработки

Последние обновления на сайте:

1. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
2. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
3. Простой и вкусный - пирог капустный.
4. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
5. Молочные коржики по госту.
6. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
7. Пирожное "Картошка" заварное.
8. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
9. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
10. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
11. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
12. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
13. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
14. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
15. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
16. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
17. Какие места в Перми связаны с русской литературой
18. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
19. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
20. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
21. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
22. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
23. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
24. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
25. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
26. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
27. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
28. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
29. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
30. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
31. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
32. Постный борщ без зажарки в мультиварке. Борщ без зажарки в мультиварке пошаговый рецепт
33. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
34. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
35. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
36. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
37. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
38. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
39. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
40. Салат из копченого лосося и Яйца пашот.. Салат с копченым лососем и яйцом пашот
41. Скандинавский салат с лососем и яйцом пашот. Скандинавский завтрак: яйцо-пашот и слабосоленый лосось
42. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
43. Шашлык в фольге в духовке. Приготовление
44. Рис по-тайски с курицей и овощами. Жареный рис с курицей и овощами (а-ля стир-фрай)
45. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
46. Секреты приготовления вареной свиной рульки от автора: лучшие рецепты и техники
47. Как приготовить вкусную свиную рульку в духовке: секреты запекания в рукаве
48. Идеальный рецепт: как приготовить кабачковые оладьи с фаршем
49. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
50. Вкусное и полезное блюдо: рецепт пшёной каши с курагой и изюмом в мультиварке