Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличительные признаки

Как варить рядовки

Рядовки грибы так называются из-за того, что растут рядами или группами. Поэтому же в некоторых районах их называют «мышатами». Рядовка любит сосновые и смешанные леса, часто растет среди мха и на трухлявых сосновых пенечках. Иногда можно спутать рядовку фиолетовую с несъедобным фиолетовым паутинником. Отличить их можно по тому что у несъедобного гриба на пластинах паутинная вуаль. В городе ее можно встретить в парках и садах, вблизи компостных куч и свалок. В рядовках много витаминов B1 и B2, медь, цинк и марганец. Грибы рядовки обладают антибактериальным свойством.
Рядовки можно собирать в период с сентября до октября.

Как приготовить рядовки на сковородке. Рецепты жареных рядовок

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Обработка перед варкой

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.

Как варить грибы рядовки. Сколько варить рядовки: правила термической обработки

Последние обновления на сайте:

1. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
2. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
3. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
4. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
5. Печеночный торт со сметанным соусом.
6. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
7. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
8. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
9. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
11. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
12. Какие советы по шопингу для туристов
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
15. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
17. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
18. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
19. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
20. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
21. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
22. Где можно прогуляться вечером в центре города
23. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
24. Гриль в микроволновке: простые рецепты для домашнего обеда
25. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
26. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
27. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
28. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
29. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
32. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
33. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
34. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
35. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
36. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
37. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
38. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
39. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
40. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
41. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
42. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
43. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки
44. Свиная рулька: простой рецепт для домашней кухни
45. Язык в сливочном соусе с грибами: рецепт для настоящих ценителей вкуса
46. Шаг за шагом: как приготовить вкусный гуляш с солеными огурцами по-крестьянски
47. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
48. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
49. Рецепты: как приготовить самые вкусные оладьи из кабачков
50. Новый вкусный рецепт: как приготовить котлеты из кабачков с фаршем