Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличительные признаки

Как варить рядовки

Рядовки грибы так называются из-за того, что растут рядами или группами. Поэтому же в некоторых районах их называют «мышатами». Рядовка любит сосновые и смешанные леса, часто растет среди мха и на трухлявых сосновых пенечках. Иногда можно спутать рядовку фиолетовую с несъедобным фиолетовым паутинником. Отличить их можно по тому что у несъедобного гриба на пластинах паутинная вуаль. В городе ее можно встретить в парках и садах, вблизи компостных куч и свалок. В рядовках много витаминов B1 и B2, медь, цинк и марганец. Грибы рядовки обладают антибактериальным свойством.
Рядовки можно собирать в период с сентября до октября.

Как приготовить рядовки на сковородке. Рецепты жареных рядовок

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Обработка перед варкой

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.

Как варить грибы рядовки. Сколько варить рядовки: правила термической обработки

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные огурцы с горчицей без сахара: простой рецепт для домашнего приготовления
2. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
3. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
4. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
5. Рисовая запеканка с рыбой.
6. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
7. Обалденный творожный крем для тортиков - нереально вкусно и всего из 3 ингредиентов!
8. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
9. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
10. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
11. Постный борщ без обжарки. Борщ диетический без зажарки
12. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
13. Кремлёвская хряпа. Внимание!
14. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке
15. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
16. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
17. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
18. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом
19. Запеканка из баклажан с фаршем под сливочно-сырным соусом. Как приготовить запеканку с баклажанами и фаршем в сливочно-сырном соусе
20. Как нетривиально подать запечённый баклажан. Запекаем баклажаны целиком
21. Шашлык из свинины в банке в духовке. Шашлык в духовке в банке на шпажках
22. Секреты приготовления постного заварного дрожжевого теста
23. Нежные и ароматные: рецепт запеченных баклажанов с фетой в сливках
24. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
25. Шаурма и лаваш: 2 варианта приготовления кебаба
26. Вкусные крупы: простой способ приготовить их намного вкуснее
27. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
28. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
29. Печенье "Каракум". Такое тёртое печенье готовлю часто, ведь получается оно очень вкусным.
30. Рецепт ленивые вареники без творога.
31. Драники с печенью рецепт. Драники с печенью и картошкой
32. Банановое варенье с апельсином. Варенье из бананов и апельсинов
33. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
34. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
35. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
36. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
37. Пеку каждые выходные.
38. Тесто для хачапури рецепт в хлебопечке. Тесто для хачапури в хлебопечке
39. Как тушить домашнего петуха. Как приготовить домашнего петуха на сковороде. Тушеный петух с овощами
40. Любимые "Секретные" котлетки.
41. Шоколадный рулет с творожным кремом.
42. Салат "Марго" с курицей и грибами.
43. Эволюция себя: раскрываем собственный потенциал через тренинг личностного роста
44. Салат "Семёновна". Не знаю, почему салат называется "Семёновна", но именно так он записан в моей кулинарной книге.
45. Рыбные котлеты с морковью и луком.
46. Компот из красной смородины с апельсином и мятой на зиму.
47. Отличное тесто для пирожков!
48. Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить!
49. Настоящий плов. От вкусного, ароматного плова отказаться ну очень трудно!
50. Салаты из свиного сердца. Салат со свиным сердцем, шампиньонами, кукурузой и сладким перцем