Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Отличительные признаки

Как варить рядовки

Рядовки грибы так называются из-за того, что растут рядами или группами. Поэтому же в некоторых районах их называют «мышатами». Рядовка любит сосновые и смешанные леса, часто растет среди мха и на трухлявых сосновых пенечках. Иногда можно спутать рядовку фиолетовую с несъедобным фиолетовым паутинником. Отличить их можно по тому что у несъедобного гриба на пластинах паутинная вуаль. В городе ее можно встретить в парках и садах, вблизи компостных куч и свалок. В рядовках много витаминов B1 и B2, медь, цинк и марганец. Грибы рядовки обладают антибактериальным свойством.
Рядовки можно собирать в период с сентября до октября.

Как приготовить рядовки на сковородке. Рецепты жареных рядовок

Рядовка – это не один гриб, а несколько разновидностей из семейства пластинчатых. В отличие от других представителей этого семейства, все виды рядовок требуют обязательной предварительной термической обработки.

Обработка перед варкой

Первый этап – очищение собранного урожая от крупного мусора, листьев и хвои. Во время него удаляются все червивые и испорченные экземпляры.

Справка! Удалять песок и землю удобнее в сухом виде с помощью мягкой щеточки.

Особое внимание стоит уделить обратной стороне шляпки, именно между пластинок находится больше всего загрязнений. Ножом следует зачистить все потемневшие места и удалить кожицу с верхней части шляпки. Точку отделения грибницы, также, необходимо срезать.

Как варить грибы рядовки. Сколько варить рядовки: правила термической обработки

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
7. Сочное куриное Филе по-французски.
8. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
9. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
10. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
15. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
17. Рогалики из творожного теста.
18. Цыпленок табака (тапака).
19. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
22. Пирожное "Картошка" заварное.
23. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
24. Оладьи из творога и сыра.
25. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
26. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
27. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
28. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
29. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
30. Быстрый пирог к чаю.
31. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
32. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
33. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
36. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
37. Вкус Польши: рецепт грибного супа
38. Вкус Украины: рецепт драников с салом
39. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
40. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
41. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
42. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
43. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
44. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
45. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре