Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
1. Классическое картофельное пюре
Картофельное пюре – это один из самых простых и любимых рецептов, который подходит к любому мясному или рыбному блюду. Его можно приготовить за 30 минут, и он всегда получается вкусным и комфортным.
Ингредиенты:
| Картофель | 4-5 средних клубней |
| Молоко | 100 мл |
| Масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Инструкции:
- Картофель очистите и нарежьте кубиками.
- Варите в подсоленной воде до готовности.
- Слейте воду, добавьте масло и молоко.
- Разомните картофель в пюре и перемешайте.
2. Запечённый картофель с розмарином
Запечённый картофель с розмарином – это ароматное и вкусное блюдо, которое идеально подходит для ужина или праздничного стола. Розмарин добавляет особую пряность и аромат.
Ингредиенты:
| Картофель | 6-8 клубней |
| Розмарин | 2 веточки |
| Оливковое масло | 3 ст. л. |
| Соль и перец | по вкусу |
Инструкции:
- Картофель очистите и нарежьте дольками.
- Перемешайте с оливковым маслом, солью, перцем и розмарином.
- Запекайте в духовке при 200°C 25-30 минут.
3. Картофельные чипсы
Картофельные чипсы – это любимая закуска, которую можно приготовить дома. Они получаются хрустящими и ароматными, и идеально подходят к пиву или как закуска.
Ингредиенты:
| Картофель | 4-5 клубней |
| Растительное масло | 500 мл |
| Соль | по вкусу |
Инструкции:
- Картофель очистите и нарежьте тонкими кружками.
- Обжарьте в горячем масле до золотистого цвета.
- Посыпьте солью и дайте остыть.
4. Картофельные гнёчки с сыром
Картофельные гнёчки с сыром – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать как основное или как гарнир. Сыр добавляет особую кремовость и вкус.
Ингредиенты:
| Картофель | 5-6 клубней |
| Сыр | 100 г |
| Мука | 2 ст. л. |
| Яйцо | 1 шт. |
Инструкции:
- Картофель отварите и разомните.
- Добавьте тертый сыр, муку и яйцо.
- Перемешайте и сформируйте гнёчки.
- Обжарьте до золотистой корочки.
5. Картофельный салат с тунцом
Картофельный салат с тунцом – это лёгкое и полезное блюдо, которое идеально подходит для летнего обеда. Тунец добавляет белок и особый вкус.
Ингредиенты:
| Картофель | 4-5 клубней |
| Тунец | 1 банка |
| Огурец | 1 шт. |
| Майонез | 2 ст. л. |
Инструкции:
- Картофель отварите и нарежьте кубиками.
- Добавьте тунца, огурец и майонез.
- Перемешайте и охладите.
6. Картофельные оладьи
Картофельные оладьи – это вкусное и сытное блюдо, которое можно подать с сметаной или соусом. Они получаются хрустящими и ароматными.
Ингредиенты:
| Картофель | 4-5 клубней |
| Лук | 1 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука | 1 ст. л. |
Инструкции:
- Картофель и лук натрите на тёрке.
- Добавьте яйцо и муку.
- Перемешайте и обжарьте оладьи.
7. Картофель, тушённый с мясом
Картофель, тушённый с мясом, – это сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для семейного ужина. Мясо добавляет особую нежность и вкус.
Ингредиенты:
| Картофель | 6-8 клубней |
| Мясо | 500 г |
| Лук | 1 шт. |
| Морковь | 1 шт. |
Инструкции:
- Мясо нарежьте кусочками и обжарьте.
- Добавьте лук и морковь.
- Картофель нарежьте кубиками и добавьте к мясу.
- Тушите до готовности.
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какие простые и вкусные рецепты можно приготовить из обычного картофеля
Из обычного картофеля можно приготовить множество простых и вкусных блюд. Например, жареный картофель с чесноком и розмарином — это классический вариант, который понравится многим. Для этого картофель нарезают дольками, обжаривают на сковороде с оливковым маслом, добавляют измельченный чеснок и розмарин, и подают горячим. Еще один простой рецепт — картофельное пюре с молоком и маслом, которое идеально сочетается с мясными или овощными блюдами. Также можно приготовить картофельную запеканку: тонко нарезанный картофель укладывают слоями в форму, перемежая с сыром и сметаной, и запекают до золотистой корочки. Наконец, картофельный суп с овощами и сметаной — это питательное и вкусное первое блюдо, которое готовится быстро и просто.
Вопрос 2: Какие необычные рецепты из картофеля можно попробовать
Если вы хотите попробовать что-то необычное из картофеля, можно приготовить картофельные гночки с трюфельным маслом и грибами. Для этого вареный картофель разминают с мукой и яйцом, формируют гночки и обжаривают до золотистой корочки. Дополнительно можно добавить трюфельное масло и жареные грибы для аромата. Еще один интересный рецепт — картофельные латкес (деруньи) с яблоком и имбирем. Натертый картофель смешивают с тертым яблоком, мукой и специями, формируют оладьи и обжаривают до хрустящей корочки. Также можно приготовить картофельное пюре с запеченным чесноком и козьим сыром — это оригинальный вариант традиционного блюда. Наконец, картофельные чипсы, приготовленные в духовке до хрустящего состояния, — это полезная альтернатива магазинным снекам.
Вопрос 3: Какие полезные свойства имеет картофель
Картофель — это очень полезный продукт, который содержит множество витаминов и минералов. В нем много калия, который необходим для работы сердца, и витамина С, который укрепляет иммунитет. Также картофель богат клетчаткой, что способствует хорошему пищеварению. Белки и углеводы в картофеле обеспечивают организм энергией. Кроме того, картофель низкокалорийен, если его не жарить, а варить или запекать. Он также содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с свободными радикалами в организме. Важно отметить, что картофель гипоаллергенен, поэтому его можно есть даже людям с непереносимостью многих продуктов. Однако стоит помнить, что крахмал в картофеле может повышать уровень сахара в крови, поэтому диabetикам следует употреблять его в умеренных количествах.
Вопрос 4: Как можно приготовить картофель с разными продуктами
Картофель универсален и хорошо сочетается с многими продуктами. Например, его можно тушить с мясом — говядиной или свининой, добавляя овощи, такие как морковь, лук и перец. Также картофель отлично сочетается с рыбой, например, треской или лососем, которую можно запекать вместе с картофелем и лимоном. Для вегетарианцев картофель можно приготовить с грибами, чесноком и тимьяном, что делает блюдо ароматным и сытным. Еще один вариант — картофель с сыром и зеленью, например, фетой и укропом, который можно добавить в салат или запеканку. Наконец, картофель можно фаршировать разными начинками, такими как курица, сыр или овощи, и запекать в духовке до мягкости.
Вопрос 5: Как правильно запекать картофель в духовке
Запекание картофеля в духовке — это простой способ приготовить вкусное и ароматное блюдо. Для начала картофель нужно тщательно вымыть и нарезать дольками или кубиками, в зависимости от желаемой формы. Затем его следует обсушить бумажным полотенцем, чтобы избежать излишней влаги. Далее, картофель нужно посолить, добавить специи, такие как паприка, чесночный порошок или травы, и полить оливковым маслом. Все это перемешивают, чтобы картофель равномерно покрылся специями и маслом. После этого картофель выкладывают на противень, выстеленный пергаментной бумагой, и запекают в предварительно разогретой духовке при температуре 200-220 градусов около 25-30 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим. Важно периодически помешивать картофель во время запекания, чтобы он равномерно поджаривался.
Вопрос 6: Какие салаты можно приготовить с картофелем
С картофелем можно приготовить множество вкусных салатов. Один из самых известных — салат "Оливье", где вареный картофель нарезают кубиками и смешивают с огурцами, ветчиной, яйцами и майонезом. Еще один вариант — салат с запеченным картофелем и курицей. Для этого запеченный картофель нарезают, добавляют нарезанную вареную курицу, салатные листья, помидоры и соус из йогурта и чеснока. Также можно приготовить салат с картофелем и авокадо — вареный картофель смешивают с нарезанным авокадо, красным луком, кинзой и лимонным соком. Наконец, салат с картофелем и сельдью — это оригинальный вариант, где вареный картофель, сельдь, лук и яйца смешивают с майонезом и украшают зеленью.
Вопрос 7: Как картофель влияет на фигуру
Картофель может влиять на фигуру в зависимости от способа приготовления и количества. Если употреблять вареный или запеченный картофель без добавления масла и сахара, он может быть полезен для похудения, так как содержит много клетчатки и мало калорий. Однако если картофель жарить или готовить с большим количеством масла, он становится высококалорийным и может способствовать набору веса. Также важно помнить, что картофель содержит крахмал, который может повышать уровень сахара в крови, что важно учитывать при составлении диеты. В целом, умеренное употребление картофеля в здоровых рецептах может быть полезно для поддержания формы, а чрезмерное — наоборот, привести к набору лишних килограммов.
Вопрос 8: Как правильно хранить картофель, чтобы он не портился долго
Чтобы картофель не портился долго, его нужно правильно хранить. Во-первых, картофель следует хранить в темном и прохладном месте, например, в подвале или погребе, где температура держится около 4-6 градусов по Цельсию. Важно, чтобы место было сухим, так как влага может привести к порче картофеля. Не рекомендуется хранить картофель на свету, так как это может вызвать его прорастание. Также картофель не стоит мыть перед хранением — лучше убрать грязь и промыть его только перед приготовлением. Если картофель уже начал прорастать, такие клубни лучше использовать в первую очередь, так как они могут стать ядовитыми со временем. Наконец, картофель не следует хранить вместе с яблоками или другими фруктами, так как они выделяют этилен, который ускоряет созревание и порчу картофеля.
Какие основные способы приготовления картофеля существуют
Благодаря появлению пароварок, мультиварок, микроволновок, фритюрниц и прочих девайсов, картошку можно готовить легко, вкусно и быстро разными способами.
Давайте же рассмотрим поэтапно процесс приготовления картофеля разными способами.
Одним, наиболее популярным и универсальным способом приготовления является варёный картофель.сколько варится картошка
целые, очищенные картофелины варятся 20-25 минут.картофель в мундире варится 25 минут.молодой картофель в мундире сварится за 20 минут.мелко нарезанная картошка в супе готовится 12-15 минут.сварить картошку в микроволновке можно за 10-12 минут.картофель в пароварке (целый и в мундире) варится 20-25 минут.время варки картофеля зависит от его размера: чем крупнее клубни, тем дольше они варятся.чем больше количество клубней готовится, тем медленнее закипает вода, следовательно, увеличивается время полного приготовления.как варить картошку
итак, с чего начинают готовить картофель? картофель – овощ, который не едят в сыром виде, он требует обязательной термообработки. я не имею в виду исключение - использование сока картофеля для лечения язвенной болезни.для приготовления картофель необходимо помыть. лучше это делать под проточной холодной водой, используя щётку, губку. особенно тщательно нужно мыть картофель, если вы его будете варить в кожуре. после мытья картофель необходимо положить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя влага, а затем на полотенце (можно бумажное). мыть и чистить картофель необходимо непосредственно перед варкой, чтобы картофель не потемнел.
Самое худшее в картофеле, при всех его достоинствах это то, что его нужно чистить. Для чистки картофеля можно использовать обычные ножи со стальным лезвием, но при этом желательно, чтобы лезвие было равно по длине ручки ножа. Нож, естественно должен быть острым. Также можно чистить картофель с помощью овощечистки или картофелечистки. В крупных предприятиях общественного питания для этих целей используют электрические картофелечистки. Картофель можно чистить по спирали или в виде вертикальных полосок. Это уже на ваш выбор и привычку. Очищать необходимо около 2 мм слоя. После чистки острием ножа выковырять глазки. Промыть картофель ещё раз.
Молодой картофель чистится немного по-другому. Лучше, конечно, его просто хорошо вымыть с посудной губкой, но не металлической. Именно в кожуре содержится больше всего калия и витаминов, также кожура препятствует выходу питательных веществ в воду при варке. Но не все любят «нечищеный» картофель. Кожуру у молодого картофеля нужно скоблить, соскребать острым ножом, лучше это делать под проточной водой. У многих «пыль» летящая от картофеля при чистке вызывает першение в горле, скобление под струёй воды избавляет от этой проблемы. Сейчас в хозяйственных магазинах появились специальные перчатки для мытья и чистки картофеля. Также могу предложить старый «дедовский метод» чистки молодого картофеля. В пакет насыпаем крупную, можно самую дешёвую соль, кладём туда картофель, трём его в соли. В итоге имеем быстрый способ чистки молодого картофеля, остаётся только промыть клубни. Кроме того, молодой картофель легче почистить, если положить его сначала в горячую, а потом в холодную воду.Как сварить целый, очищенный картофель
Рассмотрим универсальный метод варки на плите в кастрюле. Сразу замечу, что очищенный картофель хранить не рекомендуется, в крайнем случае, до 2 часов целыми клубнями в воде и при закрытой крышке. Картофель категорически не любит находиться в очищенном виде без воды и на свету, он сразу темнеет. Время варки зависит от сорта картофеля, возраста и жёсткости воды.От того, какую вы выбрали посуду, тоже зависит время варки картофеля и его вкус. Идеальна эмалированная посуда, размеры выбирайте сами, в зависимости от объёма варящегося картофеля. Крышка должна плотно прилегать и быть непрозрачной. Свет способствует разложению витаминов. Эмаль препятствует реакциям окисления. Желательно так выбрать кастрюлю, чтобы от поверхности воды до крышки было около 3 см. Необходимо класть картофель в кипящую воду, тогда он сохранит все полезные вещества. Варить необходимо на медленном огне, чтобы разбухание крахмала шло равномерно. На сильном огне картофель разваривается снаружи и лопается, а внутри остаётся не доваренным. Очень крупные клубни порежьте, чтобы весь картофель был приблизительно одного размера. Вода должна покрывать картофель на один палец. Существуют разные мнения и теории, когда солить картофель, но в итоге получается, что это не принципиально. И всё же правильнее солить за 10 минут до конца варки. Полное время варки очищенного картофеля около 25 минут, 20 минут после момента закипания, проверять готовность вилкой. Не рекомендуется открывать крышку при варке картофеля.Как приготовить вкусное картофельное блюдо за 30 минут
Фото: Nelea Reazanteva, AdobeStock
Картошку можно приготовить как угодно – варить, жарить, запекать, и даже делать ее в микроволновке. Но и это еще не все! Хотим поделиться с тобой большой подборкой рецептов блюд из картофеля на все случаи жизни – от простых до самых неожиданных!
1. Картошка по-деревенски
Фото: sheffrecept.ru
Подавай ее со свежей рубленой зеленью, давленым чесноком и соусами по вкусу.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 3 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. соли, 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. сушеного чеснока, 1 ст.л. муки, специи.
Приготовление: Нарежь картошку дольками и перемешай с маслом, мукой и всеми специями по вкусу. Выложи ее в один слой на противень и запекай в духовке 35-40 минут при 190 градусах.
2. Капустно-картофельное пюре
Фото: youtube.com
Оригинальная вариация привычного картофельного пюре. Даже такое знакомое блюдо можно обыграть по-новому!
Тебе понадобится: 700 г картофеля, 450 г капусты, 45 г сливочного масла, 100 г феты, 100 мл сливок, специи.
Приготовление: Крупно нарежь картошку и капусту, и отвари их до готовности в разных кастрюлях. Капусту откинь на дуршлаг и измельчи блендером. Картофель разомни толокушкой с маслом и сливками. Соедини обе массы, приправь по вкусу и посыпь раскрошенной фетой.
3. Картофельные крокеты
Фото: kartinkin.net
Советуем жарить их во фритюре, а не просто на сковороде, чтобы они были равномерно золотистыми.
Тебе понадобится: 3 картофелины, 1 ст.л. сливочного масла, 50 г муки, 2 яйца, 50 г панировочных сухарей, специи.
Приготовление: Отвари картофель до готовности и натри на мелкой терке. Добавь масло, желтки и взбей блендером. Сформируй небольшие шарики, обваляй в муке и окуни в белки. Потом обваляй крокеты в сухарях и обжарь до румяности.
4. Чесночный картофель в фольге
Фото: kraeved-samara.ru
Немного сливочного масла, чеснока и сыра преображают обыкновенную запеченную картошку на глазах.
Тебе понадобится: 8 картофелин, 20 г сливочного масла, 3 ст.л. сметаны, 40 г сыра, 4 зубчика чеснока, зелень, специи.
Приготовление: Отвари картофель в мундире до полуготовности, остуди и сделай надрезы крестом. Натри сыр, измельчи зелень и чеснок, смешай со специями и сметаной, и туда же добавь сливочное масло. Выложи начинку в надрезы, заверни картошку в фольгу и запекай в духовке 15-20 минут при 200 градусах.
20 вкуснейших бутербродов на скорую руку 
5. Хэшбраун
Фото: travelask.ru
Хэшбраун – это что-то вроде картофельных драников, но на американский лад. А готовится даже еще проще!
Тебе понадобится: 500 г картофеля, 0,5 ч.л. соли, специи.
Приготовление: Натри картофель на крупной терке и опусти в кипящую воду на 4-5 минут. Вари до повторного закипания, откинь на дуршлаг и немного обсуши на бумажном полотенце. Посоли и добавь специи, и выложи на горячую сковородку, как обычные оладьи. Жарь с двух сторон.
6. Тыквенно-картофельная запеканка
Фото: ru.dreamstime.com
Очень простая и сытная запеканка, которая достойно украсит даже праздничный стол.
Тебе понадобится: 600 г картофеля, 600 г тыквы, 1 яйцо, 1 луковица, 300 г фарша, 1 помидор, 100 г сыра, специи.
Приготовление: Измельчи лук и обжарь до мягкости. Добавь фарш, специи и нарезанный помидор, и туши все вместе до готовности фарша. Крупно нарежь картофель и тыкву, отвари до готовности и разомни в пюре. Смешай с яйцом и приправь. Выложи в форму половину пюре, фарш, снова пюре и тертый сыр. Запекай в духовке при 180 градусах около 40 минут.
7. Картофельный рулет с фаршем
Нежнейший рулет буквально тает во рту. Советуем подавать его теплым, хотя и холодным он также очень хорош!
Тебе понадобится: 600 г картофеля, 3 стакана молока, 3 яйца, 1 стакан муки, 2 ст.л. панировочных сухарей, 50 г сливочного масла, 500 г фарша, 1 луковица, 150 г плавленого сыра, 1 пучок зелени, специи.
Приготовление: Отвари картофель до готовности и взбей миксером со стаканом молока и сливочным маслом. Добавь специи, муку, яйца, а потом оставшееся молоко. Перемешай жидкое тесто. Вылей его на противень, присыпь специями и запекай 15 минут в духовке при 180 градусах.
Мелко нарежь лук и обжарь с фаршем до готовности. Добавь рубленую зелень и тоже приправь. Выложи фарш на картофельную основу и присыпь все плавленым сыром. Сверни тугой рулет, посыпь его сухарями, заверни в фольгу и отправь в духовку еще на 15 минут.
8. Картофельные зразы с курицей
Фото: lifehacker.ru
Начинка может быть любая. В этот раз мы предлагаем беспроигрышный вариант с курицей и грибами.
Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 2 яйца, 300 г курицы, 1 морковь, 0,5 луковицы, 250 г грибов, 3 ст.л. сметаны, 2 ст.л. соевого соуса, специи.
Приготовление: Отвари картофель до готовности, пюрируй и смешай со специями и яйцами. Отдельно отвари курицу и пропусти через мясорубку. Натри морковь, измельчи лук и обжарь, и отдельно обжарь грибы. Смешай все с фаршем.
Добавь в фарш сметану, соевый соус и специи, и протуши все минут 10. Из пюре сформируй небольшие лепешки, выложи на каждую начинку и защипни края. Обжарь зразы на сковороде по 3-4 минуты на сторону.
Какие необычные рецепты из картофеля можно попробовать
Фото: Vaaseenaa, AdobeStock
Сложно переоценить роль гарнира в окончательном восприятии основного блюда. Он не только делает его сытнее, но еще и подчеркивает вкус основного ингредиента – мяса. Чаще всего это гарниры из круп или овощей. Собрали для тебя 20 лучших рецептов!
1. Рис с морковью и луком на сковороде
Фото: lobsterhouse.ru
Для более яркого и аппетитного оттенка – добавь немного карри.
Тебе понадобится: 350 г риса, 200 г лука, 400 г моркови, по 20 г сливочного и оливкового масла, 650 мл воды, специи.
Приготовление: Произвольно измельчи лук и морковь, и обжарь их на смеси двух масел пару минут. Добавь рис и жарь еще 1 минуту, помешивая. Залей кипятком, доведи до кипения и накрой крышкой. Готовь рис около 20 минут на слабом огне, перемешай и приправь по вкусу. Дай ему немного настояться.
2. Пюре из зеленого горошка
Фото: za-edoy.ru
Очень вкусный и оригинальный гарнир, вместо привычной картошки.
Тебе понадобится: 600 г зеленого горошка, 2 зубчика чеснока, 20 г сливочного масла, 2 ст.л. сливок, специи.
Приготовление: Залей горошек водой, доведи до кипения и отвари 5-7 минут до мягкости. Разомни его толкушкой в пюре со сливками и сливочным маслом. Добавь специи и чеснок по вкусу.
3. Квашеная капуста, тушенная с яблоками
Фото: vitablog.ru
Предлагаем пересмотреть свои взгляды на тушеную капусту.
Тебе понадобится: 2 луковицы, 1 кг квашеной капусты, 2 веточки тимьяна, 2 яблока, 150 мл белого сухого вина, 1/2 стакана изюма, 1 ст.л. сахара, 3 лавровых листа, специи.
Приготовление: Произвольно нарежь лук и яблоки. Обжарь лук в масле пару минут, добавь яблоки с сахаром и туши еще 5-7 минут, помешивая. Добавь квашеную капусту с соком, доведи до кипения и добавь все оставшиеся ингредиенты. Снова доведи до кипения и туши капусту около 1 часа на слабом огне под крышкой.
4. Запеченный батат
По вкусу он напоминает что-то среднее между тыквой, картофелем и морковью.
Тебе понадобится: 2 батата, 1 ч.л. паприки, специи, оливковое масло.
Приготовление: Нарежь батат брусочками и смешай его с оливковым маслом и специями. Выложи на пергамент в один слой и отправь на полчаса в духовку при 200-220 градусах.
20 соусов к мясу, которые разнообразят привычный рацион 
5. Гречка с овощами и грибами
Фото: malinika.ru
Чаще всего с овощами готовят рис, но мы предлагаем попробовать этот вариант.
Тебе понадобится: 1,5 стакана гречки, 5 шампиньонов, 1/2 стакана кукурузы, 1 луковица, 1 морковь, 1/2 болгарского перца, зелень, специи.
Приготовление: Мелко нарежь все овощи и шампиньоны, и обжарь их вместе 5-7 минут. Отвари гречку почти до готовности, добавь ее к овощам и туши еще 5 минут. В конце добавь специи и зелень по вкусу.
6. Пудинг с кукурузой и цукини
Фото: foto-receptik.ru
Отличный рецепт, когда захочется чего-то более оригинального.
Тебе понадобится: 3 стакана кукурузы, 1-2 цукини, 1/3 стакана муки, 3 яйца, 2 яичных желтка, 3 стакана 33% сливок, специи.
Приготовление: Мелко нарежь цукини, смешай его с кукурузой, мукой и специями, и выложи в форму для запекания. Взбей яйца, желтки и сливки. Залей заготовку и отправь на 1 час в духовку при 180 градусах.
7. Макароны в томате
Фото: moi-zametki.ru
Конечно, можно просто сварить макароны к мясу. Но ведь это слишком скучно!
Тебе понадобится: 400 г макарон, 5 помидоров, 1 луковица, 2 стакана воды, специи, 3 веточки петрушки, 3 зубчика чеснока.
Приготовление: Мелко нарежь лук и обжарь его с чесноком до прозрачности. Добавь очищенные и нарезанные помидоры, приправь и протуши 5-7 минут. Добавь макароны, горячую воду, доведи до кипения и туши под крышкой до готовности макарон. В конце добавь рубленую петрушку.
8. Тушеная свекла
Фото: karamelcafe.ru
Яркий, вкусный, сытный и оригинальный гарнир к мясным блюдам.
Тебе понадобится: 300 г свеклы, 100 г моркови, 60 г лука, специи, зелень, 50 мл воды.
Приготовление: Измельчи лук, натри морковь и обжарь их 5 минут. Добавь тертую свеклу и воду, и туши под крышкой около 15 минут до готовности. За пару минут до конца – добавь специи и зелень.
Какие низкокалорийные блюда из картофеля можно приготовить
Натуральные, вкусные и хрустящие чипсы в домашних условиях – вполне реально. У чипсов очень много поклонников, поэтому полезно иметь в арсенале несколько проверенных рецептов этой хрустящей закуски. Из 8 наших рецептов вы сможете подобрать те, что понравятся именно вам.
Чипсы из картошки в духовке в домашних условиях
По этому рецепту у вас получатся вкусные и хрустящие картофельные чипсы в духовке. Приготовленные по такому способу чипсы абсолютно не вредят здоровью и приправлять их можно различными специями по своему вкусу.
Как приготовить картофельные чипсы в домашних условиях? Картошку очистите от кожуры и хорошо помойте.
При помощи овощечистки нарежьте картофель тонкими слайсами. Можно нарезать и с помощью ножа.
Противень застелите пергаментом или фольгой, смажьте поверхность растительным маслом. Картофель также немного сбрызните растительным маслом и перемешайте. Выложите картофель на противень.
Посыпьте овощи солью и паприкой.
Поместите противень в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10-15 минут. Запекаются чипсы очень быстро.