Ракушки с фаршем с соусом бешамель.

Ракушки отварить мин. 5.
Приготовленным фаршем наполнить ракушки уложить в форму. Залить соусом так и запекать в духовке. Готовится очень быстро!

Соус.

2 стакана молока.
3 ст. л. сл. Масла.
2 ст. л муки.
Соль.

В сковороде растопить масло добавить муку - перемешать чтобы не было комков и добавлять молоко теплое осторожно все время мешать, как загустеет готов соус.