Говядина с помидорами в мультиварке. Говядина тушеная с помидорами в мультиварке
Говядина с помидорами в мультиварке. Говядина тушеная с помидорами в мультиварке
Рецепт для мультиварки:
Panasonic SR TMH18, объем 4,5 л, мощность 670 Вт
Говядина - самое, пожалуй, популярное в домашней кулинарии мясо. Не удивительно, что рецептов ее приготовления придумано бессчетное количество - от простейшего отваривания до самых изысканных кушаний, рецепты которых лучшие парижские повара держат в строжайшем секрете. Ну а наш сегодняшний рецепт - говядина с помидорами, тушеная в мультиварке - скромно стоит где-то в серединке, не претендуя на особую изысканность, но и выгодно отличаясь от многих других "повседневных" способов приготовления этого мяса.
Изюминка этого блюда как раз в помидорах, придающих говядине приятную легкую кислинку. Добавляет свой аромат и болгарский перец, благодаря чему вкус у мяса получается очень своеобразный и оригинальный.
В зависимости от того, сколько вы возьмете перца (а варьировать можно в довольно широких пределах), это блюдо можно употреблять и как "чистое" второе, подавая с гарниром, и как "два в одном", то есть совмещающее в себе мясо и гарнир. Правда, на мой взгляд, в этом случае вкус получается довольно концентрированный, и гарнир все-таки просится на тарелку, даже если перца положить раза в два больше. Впрочем, это дело вкуса. Не бойтесь экспериментировать!
Рецепт говядины с помидорами в мультиварке
Продукты для приготовления:
- Говядина - примерно пол кило
- Болгарские перцы - пять штук
- Помидоры - шесть штук
- Репчатый лук - одна штука
- Пучок петрушки
- Соль и специи
Как приготовить говядину с помидорами в мультиварке:
Промытую и порезанную говядину складываем в чашу мультиварки и готовим в режиме выпечка 20 минут.
Подготовим болгарский перец: помоем и очистим от семян. Порежем его полосочками. Репчатый лук очистим и порежем кубиками.
Помидоры помоем и порежем кубиками. Зелень укропа мелко нашинкуем.
Добавляем к мясу порезанные лук с перцем, готовим еще 10 минут на выпечке.
В последнюю очередь добавляем порезанные помидоры, соль специи, перемешиваем и включаем режим "тушения" на два часа.
Тушеная говядина с помидорами в мультиварке готова. Накладываем в тарелки, на гарнир можно подать любую кашу на воде, макароны, картошку. Я подала отварную гречку. Украшаем свежей петрушкой и подаем на ужин. Приятного аппетита!
Мясо с помидорами в мультиварке. Баранина тушёная с помидорами в мультиварке
Приготовить баранину с томатами довольно просто и главное быстро. Помидоры отлично сочетаются с мясом барашка и делают вкус ещё более насыщенным и ярким. Тушёная баранина с помидорами отлично подойдёт как для повседневного обеда, или ужина, так и для праздничного стола.
Ведь для того чтобы приготовить это блюдо в мультиварке не требуется особых знаний и усилий, достаточно просто соблюдать технологию приготовления и тогда блюдо получится превосходным. Сок томатов придаст мясу дополнительную сочность и вкус.
Для этого рецепта лучше взять мясо молодого барашка, так как оно более мягкое и вкусное. Блюдо получается очень сочным и ароматным.
/*rsya syuda*/Ингредиенты:
Рецепты, которым стоит уделить внимание
186,0 ккал
Невероятно вкусная баранина в панировке из горчицы и сухарей в мультиварке: рецепт с фото
Инструкция:
Шаг 1 В первую очередь необходимо тщательно промыть мясо под тёплой проточной водой и высушите бумажными полотенцами. После это снимите лишнюю плёнку, срежьте жир и разрежьте мясо на небольшие порционные кусочки. Именно жир и придаёт специфический запах этому мясу.
Шаг 3 Включаем мультиварку и выбираем режим «Тушение» или «Выпечка», в зависимости от модели. После этого на дно чаши наливаем немного растительного масла и ждём, пока оно хорошо нагреется.
Шаг 4 Когда масло нагрелось, начинаем постепенно добавлять все ингредиенты. В первую очередь лучше отправить в чашу мультиварки баранину, тогда на ней сразу появится корочка, которая позволит сохранить мясо сочным. После мяса добавляем все овощи, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Шаг 5 Закрываем крышку и оставляем баранину с овощами тушиться примерно на час, но лучше иногда присматривать. Если вся жидкость испарилась, значит, мясо готово. Самое главное не пережарить.
Шаг 6 Если по истечению времени жидкость испарилась не до конца, включите режим «Жарка» буквально на несколько минут.
Шаг 7 Вот и всё! Очень вкусная баранина с помидорами готова. Подавать это блюдо следует порционно сразу после приготовления. Также дополнительно можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Говядина с картошкой и помидорами в мультиварке. Ингредиенты:
300 гр Нежирной говядины
2 шт Морковка
4 шт Луковицы
2 шт Помидорки
1 шт Болгарский перец
4 шт Картофель
4 зубчика Чеснок
1 ч. л. Кумин
1 ч. л. Кориандр
50 мл Растительного масла
1 пучок Укропа
0,5 пучка Петрушки
По вкусу Черный перец, соль
Рецепты, которым стоит уделить внимание
87 ккал
Говядина с картошкой в мультиварке: рецепт с фото
Показать рецепт
130,75 ккал
Тыквенная каша с рисом в мультиварке: рецепт с фото
Показать рецепт
103 ккал
Гречка по-купечески в мультиварке: рецепт с фото
Показать рецепт
Инструкция:
Шаг 1 Берем 300 грамм говядины. Её нужно промыть и просушить. Говядину порежьте небольшими кубиками. В ступке растолките кориандр и кумин. Смешайте специи. Затем нужно посолить кусочки говядины и натереть их половиной этих специй. Говядину переложите в миску. Уберите её мариноваться в холодильник на пару часов.
Шаг 2 Теперь нам с Вами нужно подготовить овощи. Для этого возьмите и почистите лук. Вымойте его. Также вымойте помидоры и перец. У перца удалите семена. Лук, помидоры и перец нужно порезать четвертинками, как показано на фото.
Шаг 3 Теперь моем и чистим картошку и морковь. Их нужно порезать брусочками или крупным кубиком.
Шаг 4 Берем чеснок, его следует почистить и мелко порезать ножом. Затем возьмите зелень укропа и петрушки. Зелень нужно вымыть, хорошенько просушить и измельчить.
Шаг 5 Когда мясо промаринуется, Вам нужно достать его из холодильника, ещё раз перемешать. Затем берем мультиварку. В чашу устройства нужно налить растительного масла. Дайте ему разогреться на режиме «Поджаривание». Затем в разогретое масло выложите говядину и жарьте её около 7 минут постоянно помешивая, чтобы мясо не пригорело.
Шаг 6 Когда мясо будет обжарено, режим «Поджаривание» можно отключать. Теперь переходим к закладыванию в мультиварку наших овощей. Выкладываем овощи по такому порядку: внизу оставляем жареную говядину, разравниваем этот слой; затем берём лук, посыпаем его специями и немного присаливаем, также распределяем ровным слоем; - морковка; - помидоры; - зелень, присыпьте зелень мелко порезанным чесноком; теперь выкладываем перец, также немного добавляем соли и специй; А теперь остается картофель. Его нужно присыпать остатком специй и небольшим количеством соли. Теперь мультиварку закрываем крышкой, устанавливаем режим «ТУШЕНИЕ» на 80 минут.
Шаг 7 Когда программа «ТУШЕНИЕ» будет завершена, Вам нужно открыть мультиварку и перемешать содержимое чаши. Подавайте блюдо к столу горячим.