Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

25.06.2019 в 15:45
Содержание
  1. Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр
  2. Маринованный чеснок на зиму - рецепты с фото. Как мариновать чеснок в домашних условиях зубчиками и головками
  3. Чеснок рецепты мариновать. Простые рецепты маринования
  4. Как мариновать чеснок в домашних условиях простой рецепт. Как мариновать чеснок
  5. Видео Рецепт маринованного чеснока
  6. Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму
  7. Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклой
  8. Маринованный чеснок головками по-армянски. Как засолить чеснок по-грузински
  9. Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Этот рецепт даю на 1 литр рассола, из которого получается две литровые банки огурчиков.

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Ингредиенты:

  • огурцы — 2 кг
  • вода — 1 литр (на 2 банки)
  • соль — 1 ст. л. с горкой
  • сахар — 2 ст. л.
  • уксусная эссенция (70%) — 1 ч. л. (на 1 банку)
  • перец горошком
  • гвоздика — 2-3 шт.
  • листья  хрена
  • кинза
  • укроп
  • чеснок
  1. В хорошо промытые с содой банки на дно кладем нарезанную зелень укропа и кинзы и несколько долек чеснока.

Крышки для закатывания необходимо заранее прокипятить

2. У огурчиков срезаем с двух сторон кончики. Плотно укладываем огурцы в банку до половины и снова пересыпаем зеленью. Еще докладываем огурцы до верха банки.

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

3. Кипятим воду и заливаем горячей водой огурцы в банке. Ждем примерно 10-12 минут. Воду сливаем в кастрюлю.

Если банку, в которую был налит кипяток, можно взять двумя голыми руками, значит воду уже пора сливать

4. Второй раз заливаем кипятком (очень удобно закипятить воду в чайнике) и ждем еще 10-12 минут. Эту воду выливаем в раковину.

5. Из воды, которую мы слили после первой заливки готовим маринад. Добавляем соль и сахар, перец горошком и гвоздику, доводим маринад до кипения.

6. Прямо в банки вливаем по 1 ч. л. уксусной эссенции. Заливаем горячим маринадом и стараемся, чтобы в каждую банку попали пряности.

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Как из  70% уксусной эссенции  сделать 9% уксус? Очень просто — 1 ч. л. уксусной эссенции = 8 ч. л. 9%-го уксуса — 7 ч. л. воды.

7. Теперь осталось только закатать банки металлическими крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Как мариновать огурцы на зиму в банках простой рецепт с чесноком. Хрустящие маринованные огурцы на зиму — рецепт на 1 литр

Маринованный чеснок на зиму - рецепты с фото. Как мариновать чеснок в домашних условиях зубчиками и головками

Консервированные овощи всегда пользуются огромной популярностью, ведь закатывание помогает не только придать им необычный вкус, но и сохранить на долгое время. Многие очень любят мариновать чесночок. Есть много отличных и простых способов его готовки. Запомните некоторые из них.

Маринованный чеснок – польза и вред

После обработки овощ становится гораздо мягче по вкусу. Кроме того, он сохраняет огромное количество витаминов, питательных веществ. Как и любой продукт, он может оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на организм человека. В чем же заключаются польза и вред маринованного чеснока? Перечень положительных свойств:

  1. Замаринованный овощ содержит огромное количество хлора, в 100 граммах есть суточная норма. Это вещество необходимо нам для расщепления жиров, помогает формироваться кровяной плазме, благотворно сказывается на функционировании печени, улучшает пищеварение.
  2. В растении много калия. Он улучшает работу сердца, кишечника, почек.
  3. Кальций, содержащийся в овоще, укрепляет кости, делает стенки сосудов плотнее и участвует в процессе свертываемости крови.
  4. Растение богато аллицином, который является мощным антиоксидантом.
  5. Из-за большого количества йода маринованный овощ полезно употреблять людям, страдающим от проблем со щитовидной железой.
  6. Содержащийся в огромном количестве витамин С (в чесноке его больше, чем в лимоне) способствует укреплению иммунитета, защищает нас от простудных заболеваний и инфекций. Если вы заболеете, то обязательно ешьте чесночок в маринаде. Это способствует разжижению мокроты и выведению ее из дыхательных путей.
  7. Сульфиды и фитонциды, присутствующие в растении, борются с микробами.

Чеснок рецепты мариновать. Простые рецепты маринования

Поварами разных стран мира придумано множество способов мариновать чеснок. Рецепты в домашних условиях отличаются своей простотой и доступностью, что позволяет готовить закуску не только опытным хозяйкам, но и новичкам. В процессе маринования используется минимальное количество недорогих и доступных каждому продуктов. Всё это даёт возможность наслаждаться закуской даже людям с небольшими финансовыми возможностями.

Отдельными зубочками

Чеснок рецепты мариновать. Простые рецепты маринования Маринование чеснока зубчиками на зиму является одним из самых популярных способов заготовки овоща. А все благодаря простоте и использованию дешёвых ингредиентов, которые без труда можно найти в любом супермаркете или продовольственном магазине. Готовый продукт получается очень вкусным и прекрасно подходит к блюдам из мяса и рыбы. Кроме этого, закуску можно подавать вместе с сыром.

Для маринования зубочками понадобятся следующие продукты: 1 кг чеснока, 300 мл очищенной воды, 500 мл растительного масла (желательно оливкового), 150 мл столового уксуса, 4 острых перца, 10 лавровых листочков, по 2 столовые ложки мелкой соли и сахарного песка, прованские травы.

Процесс маринования очень прост и состоит из следующих этапов:

    Чеснок рецепты мариновать. Простые рецепты маринования Головки чеснока разделяются на отдельные зубочки и очищаются от шелухи.
  1. Тщательно моются холодной водой из-под крана и просушиваются.
  2. За это время вымытый острый перец разрезается пополам и из него удаляются все семечки. Если вы хотите получить более жгучую закуску, то можно этот этап работы пропустить.
  3. Стручки разрезаются на 4 крупных кусочка.
  4. В предварительно вымытые и простерилизованные банки кладётся лавровый лист, и порезанный перец.
  5. Сверху помещаются подготовленные зубочки чеснока. Укладывать овощ нужно максимально плотно.
  6. Банка заполняется кипятком и оставляется на четверть часа.
  7. По истечении указанного времени вода сливается.
  8. В глубокую эмалированную кастрюлю наливается необходимое количество воды и ставится на плиту.
  9. Туда же вливается растительное масло и добавляются специи, сахарный песок, соль.
  10. Чеснок рецепты мариновать. Простые рецепты маринования Маринад перемешивается до полного растворения сыпучих ингредиентов и варится на медленном огне 3 минуты после закипания.
  11. Требуемый по рецепту уксус поровну разделяется на все банки.
  12. После этого в стеклянные ёмкости вливается горячий маринад.
  13. Банки плотно закрываются металлическими крышками и переворачиваются вверх дном.
  14. Затем они накрываются тёплым одеялом и остужаются до комнатной температуры.
  15. Охлаждённые банки ставятся на хранение в тёмное и прохладное место.
  16. Через три недели маринования закуска уже может открываться и подаваться к столу.

Как мариновать чеснок в домашних условиях простой рецепт. Как мариновать чеснок

Маринованный чеснок получится вкуснее и аппетитнее, если воспользоваться советами опытных кулинаров.

  • Мариновать чеснок можно очищенными и неочищенными зубчиками, а также целыми головками, однако это не означает, что его не обязательно чистить. Верхний слой шелухи снимается в любом случае, остается лишь один слой.
  • При желании замариновать плоды целиком или неочищенными дольками выбирать нужно молодой чеснок. Очищенными зубчиками можно мариновать чеснок любого возраста, лишь бы зубчики были ровными, неповрежденными.
  • Для хранения на зиму маринованный чеснок необходимо поместить в стерилизованные банки и закрыть их чистыми прокипяченными крышками. Если закрыть банку капроновой крышкой, то хранить закуску можно только в холодильнике.
  • Для консервации чеснока лучше использовать банки небольшого размера, так как закуска эта на любителя. Предпочтительно заготовить на зиму несколько маленьких баночек маринованного чеснока, а не одну трехлитровую.
  • Перед тем как приступать к маринованию чеснока, его стоит замочить на пару часов в холодной воде. Благодаря этому несложному действию удастся сохранить его цвет. В противном случае чеснок может потемнеть и будет выглядеть уже не так аппетитно.
  • Рецептов приготовления маринованного чеснока на зиму много. Если раньше не приходилось пробовать такую закуску, есть смысл приготовить по паре баночек чеснока по разным рецептам, а потом сравнить их вкус и аромат.

    Видео Рецепт маринованного чеснока

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    Очень интересный вкус вашему маринованному чесноку могут придать ягоды смородины, причем можно использовать как красный, так и черный сорт этой ягоды. Маринад получается очень красивого насыщенного цвета, ну а вкус от того поменяется только в лучшую сторону.

    Также в этом рецепте используется такой прием как бланширование, который позволить чесноку очень долго сохраниться. Думаю, каждой хозяйке хотя бы раз стоит попробовать приготовить такую заготовку на зиму.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    Ингредиенты:

    • чеснок – 350 – 400 г
    • черная смородина – 3-4 столовые ложки на банку 0,5 литра
    • кориандр в зернах- 1/2столовой ложки на банку 0,5 литра
    • семена укропа – 1 столовая ложка
    • соль – 50 г на 1 литр воды
    • сахар – 50 г  на 1 литр воды
    • уксусная эссенция 70% — 1 столовая ложка на 1 литр воды

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    Приготовление:

    1. Очищаем зубчики чеснока. Банки и крышки нужно предварительно стерилизовать. Далее делаем маринад. На 1 литр воды нам понадобится 50 г соли и 50 г сахара. В этой кастрюле помещается 2 литра воды, поэтому нам понадобится 100 г соли и 100 г сахара.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    2. Рассол нужно сначала вскипятить, потом включить и налить уксусной эссенции, в данном случае получается 2 столовые ложки уксуса. Теперь бланшируем овощ: насыпаем его в дуршлаг и опускаем в кастрюлю с кипящей водой примерно на 5 секунд, затем вытаскиваем и помещаем в холодную воду.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    Охлаждаем и опять помещаем в горячую воду на 4-5 секунд, повторяем эту процедуру 4 раза. В последний раз охлаждать не нужно.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    3. Далее берем банку. На ее дно кладем ягоды черной смородины,

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    затем кладем на кончике столовой ложки семена укропа, ½ ложки кориандра,

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    засыпаем горячим чесноком.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    4. Сверху кладем еще немного ягод смородины.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    5. Заливаем все это дело горячим маринадом. Заливать нужно под самый верх.

    Маринованный чеснок с черной (красной) смородиной — рецепт на зиму

    6. Закрываем банку крышкой. Примерно через месяц заготовка будет готова к употреблению.

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклой

    0

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклойВ зимнюю пору нередко на повседневных и праздничных столах появляются салаты, пасты и закуски с содержанием чеснока. Появление резкого запаха и острой горечи часто останавливают желание отведать салат, но выход как всегда есть.

    Маринованный чеснок со свеклой – это классическое соединение ингредиентов. Многие помнят, как с детства родители подкладывали в тарелку острый тертый свекольный салат, заправленный майонезом, с целью профилактики респираторных заболеваний и укрепления иммунитета. Но детей не так-то просто уговорить съесть столь пикантное блюдо. Заменить его может розовый чеснок, маринованный со свеклой. После приготовления яркие «веселые» зубчики этого дольчатого растения могут показаться забавными и заслужить доверие маленьких гурманов. А для взрослых такое блюдо станет незаменимым на кухне в качестве пряности и интересной закуски.Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклой

    Маринованные зубчики чеснока со свеклой

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклойГлавным в такой заготовке является чеснок, поэтому его понадобится много. Количество ингредиентов берется из расчета на 1 кг чеснока и 1 литр воды (под маринад).

    Для маринования понадобятся:

    • килограмм чеснока;
    • 2 шт. свеклы среднего размера;
    • 125 мл уксуса;
    • 4 гвоздики;
    • 6 горошин перца;
    • по 2 ст. ложки соли и сахара;
    • вода.

    В течение суток маринад в банках может немного помутнеть и потемнеть. Не стоит переживать – это нормальный процесс. Хранить такую заготовку нужно в холодильнике, чтобы не начался бурный процесс брожения.

    Маринуем чеснок со свеклой пока он молодой, насыщен соками и не потерял упругость.

    Процесс приготовления:

    1. Чеснок очистить от грубой шелухи. Разделить на дольки. Промыть и очистить свеклу.
    2. Опустить дольки в кипяток на 3 минуты, затем обдать холодной водой.
    3. В подготовленную тару сложить зубчики чеснока.
    4. Нарезать дольками сырую свеклу и распределить ее в банки с чесноком, перекладывая их слоями.
    5. Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклой

    Приготовление маринада:

    1. Закипятить воду с сахаром и солью.
    2. Добавить специи и прокипятить еще пару минут.
    3. Ввести уксус.

    Приготовленный по этому рецепту чеснок будет годен к употреблению через 3-4 дня.

    Чтобы замариновать чеснок со свеклой на зиму, его следует разложить в заранее простерилизованную тару. Стоит также прокипятить минут 5 уже наполненные банки, простелив дно кастрюли полотенцем.

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклойЗакрывать консервацию нужно также стерильными крышками, плотно их закручивая. При этом маринад заливается только что закипевший. Затем банки устанавливаются вверх дном на ровной поверхности и укутываются толстой тканью или одеялом. Так консервация остужается, а потом ее убирают на хранение в погреб или подвал.

    Рецепт маринованного розового чеснока со свеклой

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклойСовсем не обязательно использовать для заготовки полностью очищенный чеснок. Его можно мариновать и целыми головками.

    Процесс маринования целого чеснока:

    1. Очистить чеснок, при этом снимают только верхний толстый слой шелухи, оставляя тонкую кожицу, объединяющую дольки.
    2. Проварить головки в кипящей воде около 3х минут.
    3. Откинуть на дуршлаг и дать стечь, либо выложить на полотенце и обсушить.Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклой
    4. Свеклу натереть на терке или нарезать ломтиками.
    5. Разложить ингредиенты по банкам и залить маринадом.Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклой

    Для маринования можно использовать только свекольный сок, отжатый из протертого корнеплода. В таком случае его нужно отдельно проварить, а потом смешать с маринадом.

    Приготовление маринада:

    1. Закипятить литр воды с солью и сахаром (по 50 гр. каждой).
    2. Добавить сушеный укроп (можно использовать веточки), лавровый лист, перец, кориандр.
    3. Дать маринаду немного настояться и добавить уксус.
    4. Залить чеснок пряным маринадом и закупорить банки.

    Рецепт быстрого приготовления

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклойДля тех, кто не располагает временем, подойдет рецепт быстрого приготовления маринованного чеснока со свеклой. Для этого чеснок проваривается дольше – минут 5, заливается более концентрированным маринадом (нужно увеличить количество соли, уксуса и сахара на 1 ст. ложку) с добавлением прогретого со специями растительного масла (2 ст. ложки).

    Как мариновать чеснок со свеклой. Маринованный розовый чеснок со свеклойЧерез двое суток, выдержанных в холодильнике, можно будет дегустировать готовое блюдо.

    В маринованном виде чеснок не теряет своих полезных свойств, и он продолжает обладать противовирусным и противомикробным действиями. При этом его вкус и аромат смягчаются, а свекла приобретает интересный чесночный запах.

    Маринованный со свеклой чеснок перед подачей нужно промыть холодной водой. Сервируют его в салатнице, выкладывая с зеленью, свекольными дольками и, по желанию, приправляя ароматным маслом. Также можно разместить его на одном блюде с различными соленьями. Такой чеснок используют и в процессе приготовления других блюд в качестве заправки.

    Маринованный чеснок головками по-армянски. Как засолить чеснок по-грузински

    Как засолить чеснок по-грузински — проверенные рецепты простого и легкого засаливания на зиму молодых головок чеснока. При таком способе приготовления соленый чеснок можно хранить в банках хоть 2-3 года, главное, чтобы он был в своем маринаде.

    Маринованный чеснок головками по-армянски. Как засолить чеснок по-грузински

    Как засолить чеснок по-грузински

    Способ первый — самый простой.

    Приготовление

    В 3-х литровую банку сложить молодые головки чеснока, с которых предварительно нужно снять лишнюю шкурку и довести до молодых зубчиков чеснока.

    Залить банку холодной водой из-под крана, залить до самого края. Далее, 3 дня, утром и вечером, выливать воду и заново заливать. На четвертый день слить воду, насыпать в банку 100 грамм крупной обычной поваренной соли (только на экстра) и опять заполнить банку до краев холодной водой из-род крана. Оставить постоять 1 час. Если уровень воды снизится, дополнить до края. Закрыть пластмассовой (полиэтиленовой) крышкой. Воды в банке с чесноком должно быть столько, что при закрывании крышкой, она немного выльется.

    Все, чеснок готов. Его нужно поставить в любое место, только не на солнце. Где-то к ноябрю маринованный чеснок уже будет готов к употреблению. А в декабре-январе чеснок уже будет достаточно хорошо соленый. И очень вкусный! Приятного аппетита!

    Маринованный чеснок головками по-армянски. Как засолить чеснок по-грузински

    Способ второй — в маринаде

    Ингредиенты

    • молодой чеснок — 1 кг,
    • вода — 600 мл,
    • сахар — 4 ст.л,
    • соль крупная — 4 ст.л,
    • черный перец — 7 горошин,
    • гвоздика — 10 шт,
    • винный или столовый уксус — 3 ст.л.

    Приготовление. Чеснок можно засолить целиком или отдельными зубчиками, как вам больше нравится.

    В кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, гвоздику, черный перец и поставить на огонь. Довести до кипения и добавить уксус.

    Чеснок сложить в чистые банки и залить маринадом. Банки закрыть пластмассовыми крышками и поставить в темное прохладное место, но не в холодильник. Через два месяца соленый хрустящий чеснок готов к употреблению!

    Чтобы маринованный чеснок получился красного цвета, в банку можно добавить немного свеклы, несколько нарезанных ломтиков.

    Маринованный чеснок головками по-армянски. Как засолить чеснок по-грузински

    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок

    Чудесный рецепт маринованного чеснока от незабвенного Сталика:

    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок

    - Хорошая еда это та, после которой сразу же можно целоваться.
    Справедливо? Вроде, да.
    Но ведь любим мы и другую еду тоже! А было бы иначе - все бы любили одну только манную кашу. Что может быть комфортнее?

    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Выбирайте чеснок молодой, но с уже хорошо сформированными, наполненными зубчиками.
    Самый первый, самый молодой чеснок с длинными, сочными зелеными стеблями брать не надо. Но и подсохший, хорошо вызревший тоже не подходит. В самый раз вот такой, как на фото.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Обрежьте корешки и очистите чеснок от верхней шелухи, но так, чтобы головки оставались целыми.
    Кто плов готовил, тому объяснять не надо. Берете небольшой нож и вырезаете корешки, оставляя на месте донце. Снимаете шелуху, но с пониманием, что совсем без шелухи чеснок того гляди развалится. Обрезаете стебель. Все!
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Вскипятите воду для бланширования чеснока.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Приготовьте воду со льдом для быстрого охлаждения чеснока.
    Не жалейте лед! Воды ко льду много добавлять не надо, необходимо, чтобы она долго оставалась холодной. Чем больше разница температур, тем быстрее остынет чеснок после пребывания в кипятке. А чем дольше будет остывать чеснок, тем мягче он станет. Многие люди мягкое любят, но маринованный чеснок должен оставаться хрустящим, понимаете?
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Опускайте чеснок в кастрюлю с кипятком партиями, дайте закипеть и выкладывайте в воду со льдом.
    Чем дольше будет купаться чеснок в кипятке, тем меньше яркого послевкусия в нем останется. Помните чеснок из плова? Вот такой чеснок нам не нужен! Запах и острота за время маринования и без того станут мягче.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Дайте остыть чесноку, чтобы он сохранил консистенцию.
    Вода ледяная, а чесноку остывать до температуры ледяной воды необязательно. Лишь бы он охладился ниже тех температур, при которых он варится. Будет градусов 30-40С можно доставать и укладывать в банки.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Сырую свеклу порежьте кусочками.
    Вообще, свекла нужна для того чтобы окрасить чеснок, придать ему необычный цвет. На вкус чеснока она почти не повлияет.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Плотно уложите чеснок в банки (при желании перемежая со свеклой).
    Вообще, крупная посуда здесь предпочтительнее мелкой - чеснок можно уложить плотнее и обойтись меньшим количеством маринада. Но необходимо учитывать, что чем меньше маринада уйдет на единицу веса чеснока, тем насыщеннее он должен быть, тем больше в нем должно содержаться уксуса, соли и сахара.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Сварите рассол с использованием соли, сахара, уксусной эссенции и специй.
    На литр рассола берите 200 грамм сахара, 15 мл эссенции,  100 грамм соли, столовую ложку черного перца горошком, столовую ложку тмина, две-три горошины душистого горошка, один-два бутончика гвоздики, пять-шесть стручков кардамона, два-три лавровых листа. Маринад должен получиться очень крепким, очень соленым, очень кисло-сладким и сильно пряным. Уксус добавляйте в последнюю очередь, чтобы не сильно выпарился.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснок Залейте кипящий рассол в банки.
    Первые десять-пятнадцать дней чеснок должен стоять в тепле и плотно его закрывать не надо. После того, как чеснок примет характерный вкус его можно закрыть и убрать в холодильник. Употреблять его можно в течении нескольких месяцев - одним словом, пока не кончится.
    Имейте в виду, что существуют разные способы заготовки чеснока, в том числе такие, где применяется не маринование, а квашение. Там действуют совсем другие правила и технологии.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснокА пока… с сыром, с горячим хлебом и зеленью, с бокалом вина и мясом.
    Маринованный чеснок хрустящий. Маринованный чеснокС приятным аппетитом и хорошим летним настроением!