Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.

Когда надо быстро, вкусно и сытно.

Рецепт теста мало отличается от множества других рецептов.

50 г. сливочного масла.

2 яйца.
1 ст. Кефира или простокваши.
1 ст. Сахара.
1\\2 ч. л. соды, погашеной уксусом.
1 ст. Манной крупы.
1 ст. Муки.
По желанию в тесто можно добавить изюм и чернослив.
Масло растопить, добавить все ингредиенты.
Тесто жидковатое.
Выпечь в духовке при средней температуре.

А теперь самое интересное.

Горячий манник двумя стаканами молока залить. Естественно прямо в форме.
Молоко мгновенно впитывается. Дать остыть. Приятного аппетита!