Мясо по-французски в мультиварке редмонд

Мясо по-французски в мультиварке редмонд

Простой рецепт французской кухни . Его можно приготовить за 30 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 134 кКал. Повод приготовления этого рецепта: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Фото мяса по-французски в мультиварке редмонд.

Предалагаю отличный праздничный вариант, как приготовить мясо по-французски в мультиварке "Редмонд". Сочное горячее блюдо с грибами придется по вкусу всем любителям мясных блюд.

Рецепт мяса по-французски в мультиварке редмонд

• Общее время: 30 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 134 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская
• Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол

Готовое блюдо подавайте к столу горячим. Оно прекрасно смотрится и на семейном обеде или ужине, и на праздничном столе. Получается очень сочным и без излишеств. Смотрите рецепт, как приготовить мясо по-французски в мультиварке "Редмонд".

Ингредиенты

• Свинина — 400 г (шейная часть)
• Помидоры — 150-170 г
• Шампиньоны — 70-100 г
• Сыр — 100 г (твёрдых сортов)
• Растительное масло — 30 мл (для обжарки)
• Соль, специи — По вкусу

Как приготовить

Для начала берем мясо. Хорошенько промываем его и обсушиваем при помощи бумажных полотенец. Нарезаем его порционными кусочками (не слишком толсто) и легонько отбиваем.

Теперь промоем и обсушим помидоры. Нарежем их тонко, кружочками.

Грибочки также промоем и обсушим, нарезаем тоненькими пластинками.

Сыр берите любой, какой вам по вкусу. Натрите его на терке любого размера. Сыра можно взять и больше, если любите толстый сырный слой.

Теперь займемся обжаркой мяса. В чашу мультиварки наливаем растительное масло (около 30 мл.). Выкладываем туда подготовленные кусочки свинины. Посыпаем его солью и специями и обжариваем с закрытой крышкой в режиме "Жарка" около 10 минут.

По прошествии указанного времени откройте крышку и переверните мясо. Можно снова посолить и сдобрить специями. На мясо выкладываем нарезанные грибы, следом помидоры. Можно снова немного посолить, если до этого не переусердствовали. Посыпаем все сыром и готовим еще около 10-15 минут в режиме "Жарка" или "Выпечка".

4 отзыва о рецепте

4.2 / 5

nurduples

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
мясо по-французски в мультиварке редмонд-это моя мечта!)))

yana89

Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.

lyusya

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы мясо по-французски в мультиварке редмонд готовили 5 получила т.к. всё знала)))

istee

Катя!

Мясо по-французски в мультиварке поларис. Мясо по-французски в мультиварке

Мясо по французски с помидорами – это еще один рецепт из многообразия того, что предлагается. Рецепт очень простой и легкий, готовится в мультиварке.

В данном рецепте используется мультиварка фирмы Polaris, размер чаши которой 5 л, но фактически можно использовать только 3,5-4 л. Мощность мультиварки равна 900 Вт, поэтому можно сказать, что она достаточно мощная и блюдо приготовится быстро. Этот рецепт подходит и для других марок: Поларис, Редмонд, Панасоник, Филипс.

Время приготовления мяса по-французски – не более часа. В качестве заправки используется домашний йогурт, который гораздо полезнее и менее калорийный, чем майонез и сметана.

Еще из французских блюд мне очень нравится — жульен с курицей и грибами .

Ингредиенты:

• картофель (большой) – 3 шт.,
• молодая говядина – 250 граммов,
• репчатый лук – 1 шт.,
• помидоры – 5 шт.,
• домашний йогурт – 300 мл,
• сыр твердый – 150 граммов,
• соль, орегано, кориандр – по вкусу,
• зелень – по желанию.

Мясо по французски в мультиварке — рецепт с фото:

Молодую говядину помойте и нарежьте соломкой, только не сильно тонко. Лучше использовать нежирное мясо: телятину, молодую говядину. Но вообще, это блюдо можно готовить даже с курицей. Будет в любом случае вкусно.
Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите первый слой из мяса.
Репчатый лук нарежьте очень тонко полукольцами. Выложите немного лука прямо на мясо.
Картофель нарежьте колечками.
Следующий слой вашего блюда: картофель. Выложите его, чтобы накрыть все пространство и притрусите солью.
Помидоры нарежьте колечками.
Выложите помидоры на картофель, притрусите солью и смажьте домашним йогуртом.
Далее повторяете снова слой мяса, затем слой лука и выкладываете картофель. Можно все слои солить по вкусу и добавлять специи по желанию.
Последний картофельный слой смажьте йогуртом. Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку и готовьте на режиме «Выпечка» 25 минут. Затем нужно снизить температуру, выбрав любой другой режим с такими характеристиками и запекать еще 15 минут.
Сыр натрите на крупной терке.
Откройте мультиварку, посыпьте сверху сыр, чтобы получился слой сыра. Закройте мультиварку. Поставьте ее на «подогрев» на 10 минут. Если у вас нет такой функции, то выберите любой режим с маленькой температурой.

После того как сыр расплавится, мясо по французски в мультиварке будет готово.

Мясо по-французски в мультиварке без картошки рецепт

Мясо по-французски в мультиварке не имеет никаких принципиальных отличий от приготовленного в духовке. Такое же нарядное. И празднично вкусное. Только вдвое быстрее.

Кто-то скажет, что это любимое праздничное блюдо в их семье, а кто-то поделится 10 рецептами его будничного приготовления. Ну что ж, вот вам еще один рецепт мяса по-французски.

Мясо по-французски в мультиварке мало чем отличается от приготовленного в духовке, разве что у него корочка менее поджаристая. Но оно такое же нарядное. И празднично вкусное. Только готовится еще быстрее: в духовке — час, а в мультиварке почти вдвое меньше.

Эта редакции рецепта мяса по-французски включает «все сразу»: мясо «мультиварится» вместе с грибами, помидорами и картофелем. Разумеется, не обходится без сыра и майонеза. Напоминаю для желающих, что, если готовить по всем правилам, нужно использовать пармезан и соус бешамель. Кроме того, можно использовать майонез домашнего приготовления, имеющий замечательный «советский» вкус (такой покупали в магазинах наши мамы и бабушки), или сметану, смешанную с горчицей.

• свинина 200г
• лук репчатый 50г
• картофель 400г
• шампиньоны 50г
• помидоры 50г
• сыр полутвердый 50г
• майонез 1 ст.л.
• масло растительное 3 ст.л.
• соль по вкусу
• черный молотый перец 2 щепотки

В приготовлении блюда была использована мультиварка Brand 502

Для того чтобы мясо по-французски приготовилось за 30-40 минут, нужно нарезать свинину тонкими медальонами поперек волокон.

*Для того чтобы тонко нарезать мясо, можно его ненадолго отправить в морозильную камеру, чтобы кусок слегка «схватился», или просто отбить медальоныдо до толщины 0,5 см.Пока вы готовите остальные ингредиенты блюда, присолите ломтики мяса, вы можете также приправить мясо любимыми специями.

Шампиньоны нужно очистить от пленок и обновить срез на ножке.

Нарежьте грибы тонкими ломтиками, сначала разрезав их пополам вдоль по ножке, а затем продольными ломтиками толщиной 0,5 см.

Небольшую луковицу нарежьте тонкими полукольцами.

У помидора срежьте плодоножку и нарежьте примерно одинаковыми круглыми ломтиками.

Сыр натрите на мелкой терке.

Картофель нужно очистить и нарезать тонкими пластинами, я использую для этого овощерезку.

Налейте 3 ст. л. растительного масла в чашу мультиварки и разложите на дно кусочки мяса.

Смажьте мясо тонким слоем майонеза (я использую для этого силиконовую лопатку).

Затем выложите слой репчатого лука,

который также нужно «замариновать» майонезом. Благодаря этому готовое мясо напоминает вкус шашлыка.

Картошка по-французски в мультиварке редмонд. Картошка по-французски в мультиварке: рецепт с фото

Для приготовления блюда мы возьмем свинину, но вы можете заменить ее любым другим мясом. Майонез лучше выбирать с высоким процентом жирности, вместо него также можно использовать соус «Бешамель» либо смесь сметаны с горчицей. Картошка по-французски в мультиварке «Редмонд», «Поларис» и др. готовится в программе «Выпечка».

Состав:

• 350 г свинины;
• 4-5 картофелин;
• головка лука;
• 200 г сыра;
• масло растительное;
• 3-4 ст. л. столового майонеза;
• зелень;
• соль и смесь перцев.

Приготовление:

1. Мясо промываем и обсушиваем, если есть крупные прожилки, то срезаем их.
2. Нарезаем мясо тоненькими пластинками и, накрыв пищевой пленкой, отбиваем его слегка. Кусочки свинины солим и приправляем смесью перцев.
3. Мультичашу смазываем маслом растительным, особенно ее дно, и выкладываем кусочки мяса.
4. Смазываем мясо майонезом.
5. Лук очищаем и нарезаем тоненькими колечками. Предварительно его можно вымочить в воде, чтобы избавиться от горечи, или замариновать в уксусе. Распределяем колечки лука равномерно поверх мяса с майонезом.
6. Картофель очищаем и нарезаем аккуратными нетолстыми кружочками. Выкладываем его следующим слоем в мультичашу.
7. Последний слой – сыр. Его нужно натереть на средней терке и выложить в мультичашу. Некоторые хозяйки смазывают сыр майонезом, но это необязательно.
8. Выставляем программу «Выпечка» и время – 1 час. Когда прозвучит сигнал об окончании приготовления, не открываем крышку и оставляем наше блюдо в режиме «Подогрев» на 15 минут. Затем можно подавать картофель по-французски к столу, украсив его сверху измельченной зеленью.