Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
Рис с томатной пастой рецепт. Рис с томатной пастой
Рис с томатной пастой - отличный вариант приготовления постного обеда или ужина. Готовится рис с томатной пастой без особых хлопот, при этом рис получается красивым и рассыпчатым, с приятной томатной кислинкой и очень аппетитным ароматом. Чтобы разнообразить вкус такого риса Вы можете добавить в рецепт грибы, любимые овощи и другие постный продукты. Подавать такой рис можно самостоятельно, а еще очень вкусно со свежим салатиком или маринованными овощами.
- Время приготовления: 45 минут
- Основной ингредиент: рис
Список ингредиентов
- рис — 1 стакан
- репчатый лук — 1 шт
- морковь — 2-3 шт
- вода — 1,5 стакана
- томатная паста — 2-3 ст. ложки
- чеснок — по вкусу
- молотая паприка — по вкусу
- соль, перец — по вкусу
- растительное масло — для жарки
Способ приготовления
Рис тщательно промыть. Чеснок, желательно сочный, и лук почистить и нарезать как можно мельче. Морковь очистить от кожицы, промыть под холодной водой и натереть на терку.
В глубокой сковороде нагреть растительное масло. Выложить лук с чесноком и немного обжарить до появления характерного лукового аромата. Добавить тертую морковь и немного потомить. Добавить томатную пасту и тщательно перемешать.
В чайнике нагреть до кипения воду. В сковороду с овощами выложить подготовленный рис и тщательно перемешать до однородности. Прогреть, помешивая, около 1-2 минут, после чего залить кипятком, перемешать и уменьшить огонь до самого маленького. Готовить под плотной крышкой около 20 минут.
Рис с томатной пастой готов!
Связанные вопросы и ответы:
Вопрос 1: Какие ингредиенты нужны для приготовления риса с томатной пастой
Ответ: Для приготовления риса с томатной пастой потребуются следующие ингредиенты: рис, томатная паста, чеснок, лук, помидоры, зелень, соль, перец, оливковое масло и специи по вкусу.
Вопрос 2: Как правильно готовить рис для риса с томатной пастой
Ответ: Чтобы правильно приготовить рис, нужно его вымыть в проточной воде, чтобы удалить лишнюю муку. Затем влить воду в соотношении 2:1 (две части воды на одну часть риса) и поставить на огонь. Когда вода закипит, покрыть крышкой и уменьшить огонь до минимума. Варить рис до тех пор, пока вода полностью не испарится, после чего его нужно перемешать и оставить накрошенным на 5 минут.
Вопрос 3: Как приготовить томатную пасту для риса с томатной пастой
Ответ: Чтобы приготовить томатную пасту, нужно измельчить чеснок и лук, затем обжарить их в оливковом масле. После этого добавить нарезанные помидоры и тушить на медленном огне до тех пор, пока они не станут мягкими. Затем добавить томатную пасту, соль, перец и специи по вкусу, и тушить еще 10-15 минут.
Вопрос 4: Как правильно соединить рис и томатную пасту
Ответ: Чтобы правильно соединить рис и томатную пасту, нужно сначала развести рисом томатную пасту, добавив немного воды или бульона. Затем помешать их вместе, чтобы получилась однородная масса.
Вопрос 5: Как сервировать рис с томатной пастой
Ответ: Рис с томатной пастой можно сервировать в отдельной тарелке или на тарелке с другими блюдами. Его можно украсить зеленью и сыром, а также подавать с салатом или мясным блюдом.
Вопрос 6: Можно ли приготовить рис с томатной пастой в микроволновке
Ответ: Да, можно приготовить рис с томатной пастой в микроволновке. Для этого нужно смешать рис и томатную пасту, добавить немного воды или бульона, закрыть тарелку пленкой и поставить на 5-7 минут в микроволновку на максимальной мощности. После этого перемешать и поставить накрошенным на 5 минут.
Рис с томатной пастой рецепт в мультиварке. Рис в мультиварке: простой и вкусный вегетарианский рецепт
Рис в мультиварке можно приготовить как гарнир (обычный рассыпчатый рис без всяких добавок), а можно — как самостоятельное блюдо. Что добавить к рису, чтобы получился не просто гарнир, а настоящий сытный ужин? Желательно — вегетарианский (ведь мы же обещали).
Встречайте — рис с томатным соусом и овощами! Будем готовить его в мультиварке, чтобы избавить себя от лишних хлопот.
Если до сих пор вы еще не оценили возможности мультиварки по достоинству — самое время сделать это!
Ингредиенты:
1 мульти стакан риса
1 крупная луковица
1 крупная морковка
1 крупный болгарский перец красного цвета
2 ст.л. растительного масла
2 ст.л. готового томатного соуса (краснодарского, например)
1/2 ч.л. молотого черного перца
соль по вкусу.
Приготовление:
1. Промойте рис проточной водой, залейте стаканом холодной воды, пока будет готовится зажарка.
2. Вымойте овощи, очистите лук и морковь от кожуры, болгарский перец — от семян. Мелко нарежьте лук и перец (желательно тонкой соломкой), морковь натрите на крупной терке.
Блокнот хозяйки:
3. Налейте в чашу мультиварки растительное масло, добавьте лук и включите режим «Выпечка». Обжаривайте лук до прозрачности, не закрывая крышку.
4. Добавьте остальные овощи, перемешайте, продолжайте обжаривать. Как только все овощи приобретут легкий золотистый оттенок, добавьте томатный соус и молотый перец. Хорошенько перемешайте, отключите режим «Выпечка».
5. Теперь можно добавлять рис и готовить его на программе…попробуйте угадать, на какой? Правильно — «Рис»! Для вегетарианских рецептов на основе риса это самый подходящий режим.
6. После того, как прозвучит сигнал об окончании режима, нужно открыть крышку мультиварки, перемешать рис и посолить по вкусу. Заранее этого не делайте — все равно не угадаете с количеством соли.
7. Кстати, такой рис можно и на зиму запасти. Только тогда добавлять нужно не томатный соус, а свежие помидоры.
