Салат из капусты, огурцов и редиски.

Салат из капусты, редиски и огурцов - хрустящий, очень свежий, вкусный, ароматный весенний салатик, который обязательно понравится вам и вашим родным. Этот простой салат можно приготовить как дополнение к основному блюду, например, к жареному или запеченному мясу, отварному картофелю и т. д.

Для приготовления салата из капусты, огурцов и редиски потребуется:
Белокочанная капуста - 200 г;.
Свежий огурец - 1 шт.;.
Редис - 4-5 шт.;.

Зелень петрушки, укропа, лука - по 1/4 пучка;.
Сахар - 1-2 ч. л.;.
Соль - по вкусу;.
Лимонный сок - 1 ч. л.;.
Растительное рафинированное масло - 2 ст. л.

Тоненько нашинковать капусту, всыпать соль и хорошо помять руками. Нарезанный соломкой или брусочками свежий огурец добавить.

К капусте и огурчику добавить нарезанный брусочками, соломкой или небольшими кусочками редис.

Зелень петрушки, укропа, лука измельчить. Нарезанную зелень, лимонный сок и сахар добавить в салат из капусты, огурцов и редиски.

Влить растительное масло и салатик тщательно перемешать, если нужно, досолить.

Сразу же подать свежий, вкусный, витаминный салат, приготовленный из капусты, огурцов и редиски, к столу, выложив его в салатник. Приятного аппетита!