Скумбрия, запеченная в горчично - сметанном соусе в духовке.

Скумбрия, запеченная в горчично - сметанном соусе в духовке, получается аппетитной, необыкновенно вкусной и сочной. Такую рыбку можно подать с картофелем или свежими овощами. Аромат скумбрии в процессе приготовления витает по дому просто умопомрачительный! Приготовьте рыбку по этому рецепту и вы будете приятно удивлены её великолепным вкусом!

Для приготовления скумбрии, запеченной в горчично - сметанном соусе в духовке, потребуется:
Скумбрия - 2 шт.;.
Лук - 1-2 шт.;.

Сметана - 2 ст. л.;.
Соевый соус - 3 ст. л.;.
Горчица французская (можно взять обычную горчицу) - 2-3 ст. л.

Лишь в том случае, если скумбрия замороженная, её нужно заранее достать и разморозить. Рыбу вымыть под проточной водой, отрезать плавники, удалить голову, хвост, внутренности и чёрную плёночку из брюшка.

Нарезать каждую рыбку на 5 кусочков.

Для приготовления соуса соединить сметану, горчицу, соевый соус, тщательно перемешать и горчично - сметанный соус готов.

Кусочки скумбрии залить горчично - сметанным соусом.

Тщательно перемешать, чтобы все кусочки рыбки покрылись соусом, и оставить мариноваться минимум на 1 час. Можно оставить рыбу мариноваться на ночь, тогда уберите её в холодильник.

Лук очистить, нарезать на кружочки и выложить на противень.

На каждый кружочек лука выложить кусочек скумбрии в горчично - сметанном соусе и отправить противень с рыбой в духовку.

Запекать рыбку в разогретой духовке минут 30 при температуре 180 градусов.

Скумбрия, запеченная в горчично - сметанном соусе, получается аппетитной, сочной и очень вкусной, к столу мы подаём с картошечкой или свежими овощами. Рыбка, приготовленная в духовке по этому рецепту, станет отличным блюдом к обеду или ужину, попробуйте! Приятного аппетита!