Яблочный зефир. Ингредиенты.

Яблоки 1000 г.
Желатин 15 г.
Мед 2 ст. л.

Яблоки почистить от кожуры и семян, порезать дольками.

Запечь в духовке до готовности.

Желатин по инструкции на пачке развести.

Яблоки остудить. Все смешать миксером или блендером. По желанию можно добавить ванилин и корицу.

Взбивать до увеличения объема. Масса должна посветлеть.

Разлить по формам, отправить в морозилку на 3-4 часа. Приятного аппетита!