Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке

Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке

Приготовить рис с морепродуктами в мультиварке гораздо проще, чем в кастрюле, да и сами замороженные морепродукты (свежих-то не достать), приготовленные в мультиварке, получаются более вкусными.

описание приготовления:

рис является ключевым элементом в китайской кухне, сопровождением к любому блюду. к нам рис пришел в xv веке и с тех пор стал неотъемлемой частью нашей кухни. рис можно готовить по-разному. я хочу поделиться с вами рецептом риса с морепродуктами в мультиварке. это конечно не паэлья, но тоже весьма вкусно и питательно. конечно, свеженькие морепродукты лучше всего обрабатывать температурой лишь минимально, но к нам морепродукты приезжают уже замороженными, а потому приготовить их действительно хорошо - задача не такая и простая, но мультиварке вам поможет с ней справиться. блюдо получается вкусное - узнайте, как приготовить рис с морепродуктами в мультиварке.

Состав / Ингредиенты:

• Морепродукты 500 грамм (Я использовала замороженную смесь, состоящую из креветок, мидий и кальмаров. Вы можете выбрать любые морепродукты.)

Как приготовить "Рис с морепродуктами в мультиварке"

На горячую сковородку налейте немного растительного масла и выложите морепродукты. Обжарьте их до полуготовности и уберите в сторону.

Помидоры очистите от кожицы (сделать это можно, надрезав кожицу и окунув на пару секунд в кипяток) и нарежьте кубиками.

В чашу мультиварки налейте немного масла и выложите лук. Выберите режим "Жарка"/"Выпечка" и обжаривайте лук до прозрачности. После этого добавьте к луку морковь и жарьте в течение 3 минут.

Добавьте в мультиварку хорошо промытый рис и обжаренные морепродукты, посолите, добавьте специи, а затем залейте продукты водой (вода должна покрывать продукты примерно на 2 пальца). Выберите режим "Плов" и установите таймер на 1 час.

После звукового сигнала отключите мультиварку. Рис с морепродуктами готов! Разложите по тарелкам и украсте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Связанные вопросы и ответы:

Какие овощи можно использовать для рисовой каши с креветками в мультиварке

Фото: Fudio, AdobeStock

Рис обладает удивительным свойством гармонично сочетаться со многими продуктами. Особенно просто и вкусно получаются рисовые каши. О них сегодня и пойдет речь! Но готовить мы будем не в обычных кастрюлях, а в мультиварке. Делимся подборкой из 20 рецептов на любой вкус!

1. Рисовая каша на воде в мультиварке

Фото: eda-land.ru

Казалось бы, ничего сложного в этом нет, но точные пропорции решают все.

Тебе понадобится: 200 г риса, 800 мл воды, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, 40 г сливочного масла.

Приготовление: Рис промой, всыпь в чашу мультиварки. Добавь соль, сахар, сливочное масло и холодную воду. Закрой крышку и включи на 40 минут программу «Каша». После звукового сигнала настаивай кашу под крышкой еще 15 минут.

2. Жидкая рисовая каша на молоке

Фото: instagram.com

Отличный рецепт рисовой каши на завтрак.

Тебе понадобится: 150 г риса, 400 мл кипяченой воды, 400 мл молока, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 капля ванильной эссенции, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Промытый рис всыпь в чашу мультиварки. Добавь воду, молоко, сахар, соль, масло и ванильную эссенцию. Аккуратно перемешай, закрой крышку и включи программу «Каша» на 30 минут. После окончания не открывай крышку еще 10 минут.

3. Рисовая каша с изюмом и орехами

Фото: 440022.ru

Количество сахара по желанию можно увеличить.

Тебе понадобится: 1 стакан риса, 2 стакана воды, 300 мл кипятка, горсть изюма, полстакана орехов, 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 40 г сливочного масла.

Приготовление: Рис промой и всыпь в чашу мультиварки. Добавь соль, сахар, сливочное масло и холодную воду. Закрой крышку и готовь 30 минут на программе «Каша». Изюм залей на 10 минут кипятком, откинь на дуршлаг и выложи на полотенце. Орехи подсуши на сковороде и измельчи.

Разложи рисовую кашу по тарелкам, добавь изюм и орехи.

4. Молочная рисовая каша с медом и орехами

Фото: creativemarket.com

Если мед засахарился, растопи его на водяной бане.

Тебе понадобится: 1 стакана риса, 600 мл молока, 2 ст.л. меда, горсть разных орехов, 0,5 ч.л. соли, 0,5 ч.л. сахара, ванилин, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Промытый рис всыпь в чашу мультиварки. Добавь молоко, сахар, соль, ванилин и масло. Включи программу «Каша» и готовь 30 минут. Орехи подсуши на сковороде и слегка измельчи. Разложи кашу по тарелкам, добавь орехи и мед.

20 простых рецептов рисовой каши для всей семьи

5. Рисовая каша с курицей в мультиварке

Фото: zen.yandex.ru

Нежная курочка и рассыпчатый рис — это идеально!

Тебе понадобится: 1,5 стакана риса, 350 г куриного филе, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст.л. растительного масла, молотый черный перец, соль, 800 мл воды.

Приготовление: Курицу нарежь и обжарь в масле на программе «Жарка». Всыпь измельченные морковь, лук и продолжай готовить до золотистого цвета. Добавь промытый рис, воду, соль и молотый перец. Закрой крышку и включи на 40 минут программу «Каша».

6. Рисовая каша с овощами

Фото: heaclub.ru

Вкусная рисовая каша для вегетарианцев.

Тебе понадобится: 2 стакана риса, 1 болгарский перец, 100 г стручковой фасоли, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 3 горошины черного перца, соль, 400 мл воды.

Приготовление: Овощи очисти и нарежь. Влей масло в чашу мультиварки и включи «Жарка». Всыпь лук с морковью и обжарь до золотистого цвета. Добавь болгарский перец, стручковую фасоль, перец горошком и продолжай готовить 8-10 минут. Всыпь промытый рис, соль, влей горячую воду и активируй на 30 минут программу «Каша».

7. Рисовая каша с тыквой

Фото: eda-land.ru

Ароматная каша с приятным согревающим цветом.

Тебе понадобится: 200 г риса, 500 г тыквы, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 2 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, ванилин, 50 г сливочного масла.

Приготовление: Тыкву нарежь мелкими кубиками и всыпь в мультиварку. Добавь пару ложек воды, закрой крышку и готовь полчаса на режиме «Тушение». Переложи мягкую тыкву в другую посуду и раздави толкушкой. Верни тыквенную массу в мультиварку, добавь промытый рис, соль, ванилин, сахар, сливочное масло, воду и молоко. Включи программу «Каша» на 1 час.

8. Рисовая каша с брокколи и курицей

Предварительно отваривать брокколи не надо, она успевает приготовиться вместе с рисом.

Тебе понадобится: 2 стакана риса, 300 г куриного филе, 250 г брокколи, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 2 горошины черного перца, 1 лавровый лист, соль, 800 мл воды.

Приготовление: Куриное филе нарежь и обжарь в масле на режиме «Жарка». Всыпь измельченный лук и продолжай готовить 5 минут. Брокколи разбери на мелкие соцветия и всыпь в мультиварку. Добавь промытый рис, соль, специи и горячую воду. Закрой крышку и включи на 40 минут режим «Рис».

Как долго готовится рисовая каша с креветками и овощами в мультиварке

Состав:

• Креветки — 150-200 г (Я использовала замороженные очищенные креветки.)
• Рис — 1 стак. (Рис должен быть пропаренным, чтобы не получилась каша.)
• Лук — 100 г
• Морковь — 100 г
• Чеснок — 2 Зубчика
• Оливковое масло — 4 ст.л.
• Соль, специи — - По вкусу

Как приготовить

Первым делом приготовим зажарку. Для этого лук мелко нашинкуем и обжарим его на оливковом масле (режим "Выпечка", 7 минут). Затем добавим к луку потертую на крупной терке морковь и выдавленный чеснок. Обжариваем овощи в течение 5 минут.

Зажарка готова. Теперь добавим в мультиварку промытый рис, зальем двумя стаканами воды. Добавляем соль, специи и выбираем режим "Плов" (время программы - по умолчанию, либо 1 час).



Пока рис готовится, пожарим креветки. Для этого разогреем немного оливкового масла на сковороде и выложим туда креветки. Жарим до готовности.



После звукового сигнала об окончании программы открываем крышку и перемешиваем рис. Затем добавляем обжаренные креветки, еще раз перемешиваем и оставляем на 10 минут на режиме "Подогрев". Рис с креветками готов! приятного аппетита!

На заметку

Креветки являются признанным во всем мире деликатесом. Но, в отличие от остальных деликатесных продуктов, креветки весьма доступны простому обывателю. Как и остальные морепродукты, креветки богами кальцием и белком. Однако, креветки содержат очень мало калорий и потому прекрасно подойдут тем, кто следит за фигурой. Идеальным сопровождением к креветкам является рис. Читайте простой и понятный рецепт приготовления риса с креветками в мультиварке с фото.

Можно ли использовать мультиварку для приготовления рисовой каши с креветками и овощами

Рис с овощами и креветками в мультиварке – это прекрасное блюдо, которое сочетает в себе нежность креветок, ароматный рис и свежие овощи. Оно идеально подходит для тех, кто любит разнообразные и здоровые ужины.

Для приготовления этого блюда вам потребуется мультиварка, рис, креветки, овощи (например, морковь, лук, перец), специи и соевый соус.

Сначала необходимо приготовить овощи. Очистите и нарежьте морковь, лук и перец. Поставьте мультиварку на программу "Жарка" и обжарьте овощи в ней до мягкости.

Затем добавьте в мультиварку креветки и продолжайте готовить их вместе с овощами в течение нескольких минут, пока они не станут розовыми и прекрасно ароматными.

Теперь приготовьте рис. Промойте его под холодной водой до чистой воды. Добавьте рис в мультиварку, добавьте специи и соевый соус, перемешайте все ингредиенты.

Закройте мультиварку крышкой и установите программу "Рисовая каша". Дождитесь окончания приготовления и готово! Ваш рис с овощами и креветками готов к подаче.

Украсьте блюдо свежей зеленью и подавайте его горячим. Ваши гости несомненно оценят вкус и аромат этого уникального сочетания риса, креветок и овощей в мультиварке.

Жареный рис с креветками, яйцом и овощами. Простой рецепт, готовим дома.

Быстро, вкусно и легко! РИС С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!

Как приготовить рис с овощами в мультиварке удивительно вкусным

Я готова есть это блюдо каждый день! Очень вкусный жареный рис с овощами и яйцом по-китайски.

РИС С КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ

Больше никакого РИСА в фарш! Готовлю так уже много лет - вкуснейшие тефтели в соусе.

Как правильно готовить рисовую кашу с креветками и овощами в мультиварке

Ингредиенты рецепта « Диетический рис с овощами и креветками »:

• Рис - 1 ст.
• Вода - 2 ст.
• Морковь - 200 гр.
• Перец болгарский - 150 гр.
• Зелень (для подачи) - 2 гр.
• Креветки - 200 гр.
• (Вода для варки креветок)
• Соль (по вкусу) - 2 гр.
• Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Диетический рис с овощами и креветками» (на 100 грамм ):

Калории: 85.8 ккал.

Белки: 5.4 гр.

Жиры: 0.3 гр.

Углеводы: 15.6 гр.

Число порций: 4

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Диетический рис с овощами и креветками»

1. Отварить креветки и убрать их пока в сторону.
2. В мультиварку выложить нарезанный лук и налить оливковое масло (порядок не важен, т.к будем просто тушить). Включить мультиварку на режим жарка на 5 минут и закрыть крышку, чтобы лук не жарился, а тушился, но очень быстро).
3. Добавить мелко нарезанную на кубики морковь.
4. Добавить нарезанный перец (овощи выложить в эти 5 минут). Перемешать.
5. Добавить рис и воду. Соль и перец. Перемешать.
6. Включить мультиварку на режим – варка (вид – плов), на 30 минут.
7. Отварить креветки в воде.
8. В готовое блюдо добавить креветки и мелко рубленную зелень и можно подавать.

Помните, что время приготовления зависит исключительно от вашей мультиварки. Вода для креветок не входит в калорийность блюда.

Какие ингредиенты нужны для приготовления рисовой каши с креветками и овощами в мультиварке

Кулинарами разных стран мира давно подмечено отличное сочетание риса и морепродуктов. Это легкое питательное блюдо никого не оставляет равнодушным. Приготовить рис с креветками в мультиварке нужно обязательно. А какое название будет у этого блюда, решайте сами.

У каждого народа свои рецепты приготовления плова. Плов с креветками в мультиварке – импровизация на заданную тему.

Плов с креветками

Понадобится

• рис 1 мультисктакан;
• креветки очищенные 400 г;
• лук, морковь по 1 шт.;
• чеснок 1 зубчик;
• растительное масло;
• специи для плова, соль по вкусу.

Приготовление

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Установить режим «Выпечка», на растительном масле обжарить сначала овощи, затем добавить креветки и специи.

Засыпать в чашу рис и залить водой, в соотношении 1:2. Установить режим «Плов» и готовить до окончания программы.

Рис с креветками можно приготовить и на манер ризотто. Это итальянский плов, имеющий свои особенности приготовления. Прежде всего, очень важен сорт риса. Наилучшими сортами для ризотто считаются Arborio, Vialone Nano и Carnaroli. Зерна этих сортов не развариваются, а повышенное содержание крахмала придает готовому блюду необходимую бархатную текстуру.

Во-вторых, использование бульона. Для ризотто с креветками в мультиварке совсем не обязателен рыбный бульон, за неимением последнего можно взять просто воду.

Ризотто с креветками

Понадобится

• рис 1 мультистакан;
• бульон рыбный или вода 2 мультистакана;
• креветки очищенные 200 г;
• масло сливочное 50 г;
• лук шалот 1 шт.;
• сыр пармезан тертый 2 столовых ложки;
• соль по вкусу.

Приготовление

Измельченный лук обжарить на сливочном масле в режиме «Выпечка». Как только лук станет прозрачным, добавить рис и немного бульона или воды. Установить режим «Плов» и готовить до испарения жидкости. Затем долить бульон и повторить процедуру.

Таким образом готовить ризотто пока не закончится бульон. В заключении добавить тертый пармезан и подавать к столу.

Можно ли заменить креветки на другие морепродукты в рецепте рисовой каши с креветками и овощами в мультиварке

Рецепт для мультиварки:

VITEK VT-4216 CM, объем 5 л, мощность 900 Вт

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления ризотто с креветками в мультиварке. Ризотто – это очень вкусное итальянское блюдо из риса, а готовят его самыми разными способами. Можно приготовить в мультиварке рис с курицей, грибами или морепродуктами, например, с креветками.

Для ризотто креветки можно взять уже готовые очищенные. Их остается только разморозить и добавить к остальным ингредиентам. Репчатый лук можно обжаривать не только на оливковом, но и на сливочном масле. В некоторых случаях используются два вида масел. За счет такой луковой зажарки получается довольно ароматный рис. Крупа тоже слегка обжаривается с луком. В программе «Выпечка» или «Жарка» рис должен впитать часть жидкости. По желанию обычную воду можно заменить рыбным бульоном. Затем рис с креветками нужно готовить в опции «Плов», понадобится 20 минут.

Рекомендуется подавать ризотто с креветками через 10 минут после готовности. Для подачи понадобится тертый сыр, в идеале пармезан. Получается очень вкусный и ароматный рис с петрушкой и креветками.

Ингредиенты для приготовления ризотто с креветками

1. Креветки – 180 г.
2. Оливковое масло – 2 ст.л.
3. Лук репчатый – 1 шт.
4. Рис круглозерный – 1 ст.
5. Вода – 400 мл.
6. Петрушка – 2 вет.
7. Специи – по вкусу.
8. Соль – по вкусу.
9. Сыр – по вкусу.

Как приготовить ризотто или рис с креветками в мультиварке

Убрать шелуху с репчатого лука, промыть под водой. Покрошить луковицу на маленькие кусочки. В мультиварке разогреть оливковое масло в опции «Жарка». Перемешать лук, чтобы слегка подрумянился. Можно просто пропарить лук.
Для ризотто рекомендуется брать круглозерный рис. Его необходимо высыпать к луку, перемешать и прожарить 2 минуты.
Затем налить стакан горячей воды. Активную программу не выключать, и не нужно закрывать крышку. Буквально за 3-5 минут рис впитает воду.
Зелень петрушки сполоснуть водой, порезать мелко. К рису добавить петрушку, размешать до однородности.
Размороженные креветки промыть под водой, добавить в мультиварку, перемешать.
Налить оставшуюся воду, насыпать по вкусу специи и соль.
Выключить программу «Жарка» и активировать «Плов» на 20 минут, закрыть крышку.
Ризотто с креветками перемешать, разложить по тарелкам небольшие порции и посыпать тертым сыром. По желанию этого итальянское блюдо можно подавать с дольками томата. Приятного аппетита!