Тёртый пирог с творогом и маком.

Ох, ну до чего же хорош этот простой пирог! Нежный вкус этой выпечки полюбился всем моим близким, делюсь рецептом проверенным временем!

Тесто:
Мука пшеничная - 200 г.
Масло сливочное - 70 г.
Сметана - 1 ст. л.
Сахар - 1/2 стак.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Яйцо - 1 шт.

Начинка:
Творог - 200 г.
Сметана - 3 ст. л.
Мак - 3 ст. л.
Сахар - 100 г.

1. мы смешиваем сливочное масло комнатной температуры, сахар, сметану, яйцо, разрыхлитель и муку.

2. замешиваем тесто, не липнущее к рукам. Скатываем тесто в шар и кладем в холодильник на полчаса.
3. для начинки смешиваем творог ( у меня пачка мягкого творога), сахар, сметану и мак. Лишь в том случае, если любите послаще, добавьте сахару.
4. тесто достаем из холодильника. Разрезаем шар на 2 части. Одну часть натираем на крупной тёрке прямо в форму. Предварительно форму смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Сверху выкладываем всю начинку и разравниваем её ложкой.
5. сверху трем вторую часть теста.
6. ставим в предварительно разогретую до 200 град. Духовку на 30 мин.