Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
2. Какие театры есть в Ижевске
3. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
4. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
5. Какие исторические особенности московских улиц
6. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
7. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
8. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
9. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
10. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
13. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
14. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
15. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
16. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Соус чесночный. Ингредиенты:
19. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
20. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
21. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
22. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
23. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
24. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
25. Чебуреки на заварном тесте.
26. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
27. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
28. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
29. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
30. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
31. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
32. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
33. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
34. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
35. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
36. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
37. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
38. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
39. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
40. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
41. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
42. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
43. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
44. Завтрак на вынос: куриные отбивные под шубой из картофельного пюре
45. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
46. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
47. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
48. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
49. Мясо на мангале рецепты вырезка и карбонат. Стейк из свинины на мангале на решетке — рецепты вкусного маринада
50. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури