Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
2. Фантастически вкусная творожная запеканка.
3. Идея к праздничному столу.
4. Свекольный салат с сыром и чесноком.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
10. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
11. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
12. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
15. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
16. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
17. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
18. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
19. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
20. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
21. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
22. Ребрышки свиные из духовочки.
23. Как жарить мойву в духовке.
24. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Селедочная намазка. Таким образом, если вы очень любите селёдочку, то такая селёдочная намазка для бутербродов, должна вам очень понравится.
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Картофель по-деревенски в духовке.
29. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
30. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
34. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
35. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
36. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
39. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
40. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
41. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
42. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
47. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
48. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе