Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
2. Рецепт быстрого пасхального кулича.
3. Лимонный освежающий пирог.
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
7. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
8. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
12. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Какие исторические особенности московских улиц
15. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
16. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
17. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
18. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
19. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
20. Простой рецепт приготовления теста для мантов
21. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
22. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
23. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Простое и быстрое печенье на кефире.
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Хачапури по аджарски.
30. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
31. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
32. Песочный пирог со смородиной.
33. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
36. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
39. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
40. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
43. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
44. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
45. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
46. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
47. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
48. Вкус Франции на вашей кухне: мясо по-французски с картошкой в мультиварке
49. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого