Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. СВИНАЯ КОРЕЙКА с беконом на УГЛЯХ. Свиная корейка в горчичном маринаде на углях
2. Как правильно сварить казы. Как варить казы в домашних условиях?
3. Творожно-яблочный пирог в мультиварке. Шарлотка с яблоками и творогом в мультиварке
4. Вкусные и полезные: рецепты бездрожжевых заквасок для хлеба
5. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
6. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
7. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
8. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
9. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
10. Вкус и польза черной ржаной булочки с черносливом
11. Французский рецепт мяса в мультиварке с картошкой: простой и вкусный
12. Шашлык 2023: Самые сочные и вкусные рецепты
13. Варенье из апельсина и банана. Варенье из бананов и апельсинов
14. Белый степной гриб, как Мариновать. Как Мариновать Степные Грибы В Домашних Условиях
15. Шашлык на сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
16. Картофельные драники с печенью. Драники с печенью и картошкой
17. Цветная капуста с чесноком в духовке. Летний гарнир из цветной капусты с чесноком, сыром и зеленью в духовке
18. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
19. Рядовки, как готовить жарить. Сколько жарить рядовки
20. Варенье из бананов с апельсинами на зиму
21. Свинина, тушёная с капустой и картошкой.
22. Тесто для мантов в хлебопечке
23. Картошка в сметане. Нам понадобится:
24. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
25. Головы щучьи верченые рецепт. Щучьи головы с чесноком — рецепт царей
26. Шоколадный рулет с творожным кремом.
27. Рецепт блюда из овощей. Описание
28. Запеченные баклажаны под соусом в духовке
29. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
30. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов
31. Домашняя сгущенка своими руками за 15 минут!
32. Самые вкусные и сочные чебуреки.
33. Фасоль по-русски с индийским акцентом
34. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
35. Сердце говяжье рецепты салатов слоеных. Салаты из говяжьего сердца — вкуснейшие рецепты для будней и праздников
36. Фаршированная скумбрия в фольге в духовке.
37. Кабачки жареные. Такие кабачки готовила моя бабушка.
38. Соус из свёклы с хреном на зиму. Тертый хрен со свеклой на зиму
39. Когда она наполнила контейнер для яиц этой смесью, никто не думал, что будет так вкусно!
40. Чебуреки на заварном тесте.
41. Kalakeitto - финский рыбный суп.
42. Постное заварное тесто для вареников.. Постные вареники из заварного теста
43. Творожные рогалики с ореховой начинкой.
44. Хлеб заварной с солодом на закваске. Порционный ржаной заварной хлеб на закваске
45. Закваска для хлеба в домашних условиях без дрожжей. Как приготовить закваску для хлеба с нуля без дрожжей
46. Как приготовить диетические драники из картошки. Картофельные драники ПП
47. Картошка по-французски без мяса. Мясо по-французски без картошки
48. Курочка в кефире.
49. Творожный торт с печеньем.
50. Нужно ли солить воду при варке казылык. Казы сколько варить