Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный кулич на сметане.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
10. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
11. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
12. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
13. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
19. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
20. Простое и быстрое печенье на кефире.
21. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
22. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
23. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
24. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
25. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
26. Какие временные выставки проводятся
27. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
28. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Простое песочное печенье.
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
37. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
38. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
39. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
40. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
43. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
44. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
45. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
46. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
47. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
48. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
49. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
50. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей