Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Ванильный бисквит на кипятке.
2. Куриные грудки по - восточному.
3. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
4. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
5. Мясо по-грузински в духовке.
6. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
7. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
8. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
9. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
12. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
13. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
14. Творожное печенье с изюмом.
15. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
16. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
17. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
18. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
19. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
20. Настоящий татарский вак беляш.
21. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
26. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
27. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
28. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
29. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
30. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
31. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
32. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
36. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
37. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
38. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
39. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
40. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
41. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
42. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
43. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться
44. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
45. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
46. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре
49. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки