Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Домашний адыгейский сыр.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Рулетики мясные к праздничному столу.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Капуста в горячем маринаде.
7. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
8. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
9. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
10. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
13. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Ржаной хлеб на закваске: традиции и современность
15. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
19. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Простой и вкусный - пирог капустный.
22. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
23. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
24. Домашний мармелад. Ингредиенты:
25. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
26. Рыбный пирог "Все Сыты".
27. Cалат "Соломка". Ингредиенты:
28. Праздничные бутерброды со шпротами.
29. Рыбка в кляре на минералке.
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Бананово - клубничный коктейль.
32. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
35. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
36. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
37. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
38. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
39. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
40. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
41. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
42. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Рисовая запеканка с рыбой.
45. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
46. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
47. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
48. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
49. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»