Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
3. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
4. Куриные грудки по - восточному.
5. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
8. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
9. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
10. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
11. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
12. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
13. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
14. Наивкуснейшая творожная запеканка.
15. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
16. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
17. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
18. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
19. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
20. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
21. Оладьи из творога и сыра.
22. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
23. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
24. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
25. Пирог из киселя.
26. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
29. Грибной жюльен. Ингредиенты:
30. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
33. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
34. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
35. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
42. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
43. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
44. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
45. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
46. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
47. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
48. Фасоль по-русски с индийским акцентом
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке