Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Сочные рыбные котлеты.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
4. Салат "Бусы на снегу".
5. Салат "Шишки". Ингредиенты:
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
9. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
10. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
11. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
12. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
13. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
14. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
15. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
16. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
17. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
22. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
23. Кекс столичный. Нам потребуется:
24. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Нежный кальмар в сметанном соусе.
27. Пирог из киселя.
28. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Куриное Филе в кляре.
31. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
32. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
33. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
34. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
35. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
38. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
39. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
40. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
45. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
46. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
47. Фасоль по-русски с индийским акцентом
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба