Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Печень в сливочно - томатном соусе.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
4. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Селедка под шубой (роллы).
7. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
8. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
9. Пирог "Дружная Семейка".
10. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
14. Какие культурные мероприятия проводятся в городе
15. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
16. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
17. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
18. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
19. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
20. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
21. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
22. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
23. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
24. Сергей Трофимов: Голос Выборга
25. Сырные пышечки - за 10 минут.
26. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
27. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
28. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
29. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
30. Паста с креветками в сливочном соусе.
31. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
32. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
33. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
34. Праздничные бутерброды со шпротами.
35. Cупер тесто на пельмени и вареники.
36. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
37. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
39. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
40. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
43. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
44. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
45. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
46. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
47. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
48. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
49. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
50. Время запекания свиной рульки: как правильно подготовиться