Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Подборка салатов от Ольги Романовой.
4. Салат "Шпроты под Шубой".
5. Маринованная мойва в домашних условиях.
6. Любимая "Мимоза" на новый лад.
7. Пышки на кефире.
8. Отличные печёночные котлеты.
9. Куриные грудки по - восточному.
10. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
11. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Пирог "Замарашка" с черникой.
13. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
14. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
15. История Сургута: от древности до современности
16. Какие интересные факты о метро Москвы
17. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
18. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
19. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
22. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
23. Наивкуснейшая творожная запеканка.
24. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Как жарить мойву в духовке.
26. Торт из печенья без выпечки.
27. Пирог с клубникой.
28. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
29. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
30. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
31. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
32. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
36. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
37. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
38. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
39. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
40. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
41. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
42. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
43. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
44. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
45. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
46. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
47. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд
48. Как варить цельную пшеницу. Сколько времени варить пшеницу?
49. Вкус Индии: рецепты с фасолью
50. Жареные в манке кабачки. Рецепт: Жареные кабачки - хрустящие в манке