Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
2. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
3. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
4. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
6. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
7. Сырные пышечки - за 10 минут.
8. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
9. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
10. Headlines:
11. Обалденная курочка в медовом соусе.
12. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
13. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
14. Салат "Простушка". Ингредиенты:
15. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
16. Пирог с клубникой.
17. Какие музеи популярны среди туристов
18. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
19. Секреты приготовления бездрожжевого серого хлеба на ржаной закваске
20. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
21. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
22. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
23. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
24. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
25. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
26. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
27. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
28. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
29. Группа Бутырка: где и когда выступают
30. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
31. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
32. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
33. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
34. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
35. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
36. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
37. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
38. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
39. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
40. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
41. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
42. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
43. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
44. Свиная вырезка в беконе и медовой глазури
45. Нужно ли солить воду для казы?
46. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
47. Удивительный тыквенно-фруктовый плов: рецепт от бабушки и хапама от виноголика
48. Секреты пивоваров: правда и ложь о производстве пива
49. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
50. Идеальный рецепт рульки вареной в пленке: шаг за шагом