Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Гуляш из печени со сметаной.
3. Пицца очень быстрая.
4. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
5. Картофель "фри" (без жира и масла.
6. Пышные манные кексы.
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
9. Вкусный салат с перцем, помидорами, сыром и яйцом: простой рецепт
10. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Мясо по-грузински в духовке.
12. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
13. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
14. Салат "Июньский". Ингредиенты.
15. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
17. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
18. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
19. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
20. Самое удачное дрожжевое тесто.
21. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
22. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
23. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
24. Самый удачный рецепт жареной печени!
25. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
26. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
27. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
28. Обалденная курочка в медовом соусе.
29. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
30. Салат "Простушка". Ингредиенты:
31. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
32. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
33. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
34. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
35. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
36. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
37. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
38. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
39. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
42. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
46. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
47. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
48. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина