Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
2. Молочные коржики из детства с ванилью.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Отличные печёночные котлеты.
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Копченая курица, перец и сыр: салат с дымным вкусом
7. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
8. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
9. Какие исторические особенности московских улиц
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
12. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
13. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
14. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
15. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
16. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
17. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
18. Рыба под маринадом.
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Дрожжевые оладьи. Эти пышные, воздушные оладьи особенно хороши с пылу с жару.
21. Простое и быстрое печенье на кефире.
22. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
25. Пирог с клубникой.
26. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
27. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
28. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
29. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
30. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
31. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
32. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
34. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
35. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
36. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
37. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
38. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
39. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
40. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
41. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
42. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
43. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
44. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
45. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
46. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
47. Больше не варю борщ в кастрюле. Борщ больше не варю, нашла хорошую замену. Вкусный суп без мяса за 15 минут
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Завтрак, обед или ужин: воздушное картофельное пюре с курицей по-строгановски