Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Селедка под шубой (роллы).
2. Куриные желудочки по-корейски.
3. Пушистый кекс "Секретарский".
4. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
5. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
6. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
7. Хлеб на закваске с солодом в хлебопечке: секреты идеального вкуса
8. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
9. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
10. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
11. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Рулет, который не ломается.
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Сардина: польза и вред для организма
17. Рафаэлки закусочные. Рецепт взяла у одной из участниц группы, но немного его поменяла под свои продукты.
18. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
19. Рыбные очень вкусные котлеты.
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
22. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
23. Овощи на гриле в микроволновке: простые и вкусные рецепты для здорового питания
24. Пирожные "Наполеончики". Пирожные из готового слоёного бездрожжевого теста готовятся достаточно просто и быстро, получаются аппетитными и вкусными!
25. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
26. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
29. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
30. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
31. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
32. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
33. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
34. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
35. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
36. Белорусские драники с салом: рецепт и история
37. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные сыром в духовке
38. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
39. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
40. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке
43. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
44. Фасоль по-русски с индийским акцентом
45. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
46. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
47. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Немцы сделали порошковое пиво со всеми пивными компонентами
50. Рулетики с мясом и дольки в сливочном соусе. Мясные рулетики с маринованным луком в сливочном соусе