Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусный салат.
2. Быстрая запеканка (проще простого).
3. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
4. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
5. Сочные рыбные котлеты.
6. Пирог с бананами.
7. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
8. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
11. Творожный торт "слёзы ангела".
12. Пирог "Яблоки на снегу".
13. Пушистый кекс "Секретарский".
14. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
15. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
16. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
17. Оладьи из кабачков с творогом.
18. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
19. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
20. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
21. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Redmond 1920: простой рецепт
23. Рулетики из скумбрии в духовке.
24. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
25. Ароматное творожное печенье с корицей.
26. Печёночные рулетики с начинкой.
27. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
28. Рыба под маринадом.
29. Ребрышки свиные из духовочки.
30. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
31. Какие рекорды и достижения связаны с городом
32. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
33. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
34. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
35. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
36. Пирог с замороженными ягодами наливной.
37. Headlines:
38. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
39. Грибной жюльен. Ингредиенты:
40. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
41. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
42. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
43. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
44. Рулетики из скумбрии в духовке.
45. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
46. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
47. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
48. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут