Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
2. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
3. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
4. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
5. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
6. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
7. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
8. Вкус Польши: рецепт грибного супа
9. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
10. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
11. Белорусские драники с салом: рецепт и история
12. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
13. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
14. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
15. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
16. Теплый салат с лососем и яйцом пашот
17. Шашлык на решетке в духовке из свинины. Шашлык из свинины на решетке в духовке
18. Свинина с беконом на мангале. Приготовление
19. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
20. Рис по-китайски жареный с овощами и курицей. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски
21. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
22. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
23. Вкусное и питательное блюдо: пшеничная каша с мясом и тыквой
24. Нежные говяжьи ребрышки с перловой крупой: лучший рецепт для ужина
25. Открытие долгожданного прорыва: как несколько лет экспериментов привели к успешному результату
26. Секрет идеальной рульки: варено-запеченная с горчицей
27. Как правильно приготовить рулет из свиной рульки: рецепт и секреты приготовления
28. Новый рецепт от mellorn: как приготовить баклажаны в сырно-сливочной заливке
29. Изысканное блюдо для поста: рецепт постной пшенной каши с сухофруктами
30. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
31. Вкусный и полезный: манная каша со сливочным маслом и сливками
32. Смаколистая кабачковая запеканка а-ля пицца: рецепт и подсказки
33. Вкусный рецепт: Свинина в беконе на вертеле
34. Как выбрать качественные орехи и сухофрукты: советы экспертов
35. Шашлык в сковороде в духовке. Шашлык  на  сковородке.
36. Как пожарить рядовки рецепт. Синюшки
37. Первое и второе в одной тарелке. Базовая техника работы официанта (часть 4)
38. Судак в пивном кляре рецепт. Судак в пивном кляре
39. Супер нежный пирог с капустой и мясом.
40. Маринованная мойва в домашних условиях.
41. Сколько варить сало в пакете. Сало вареное со специями в пакете
42. Куриное Филе без масла на сковороде.
43. Кo мнe сeгoдня рaдocть зaбeжaлa.
44. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
45. Солянка. 1, 5 кг капусты, 1, 5 кг помидоров, 1 кг огурцов, 1 кг лука, 1 кг моркови, 0, 5 кг перца.
46. Овощное ассорти, маринованное на зиму.
47. Куриные крылышки запечённые в духовке.
48. Салат из свиного или говяжьего сердца. Салат из сердца с маринованным луком
49. Слоеные салаты с сердцем свиным. Рецепт первый: Салат с черносливом и свиным сердечком
50. Говядина с овощами в рукаве в духовке. Говядина в рукаве