Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Быстрая запеканка (проще простого).
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
6. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
7. Пицца очень быстрая.
8. Куриные желудочки по-корейски.
9. Лодочки из слоёного теста.
10. Любимая "Мимоза" на новый лад.
11. Пирог "Яблоки на снегу".
12. Куриные грудки по - восточному.
13. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
14. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
15. Какие театры есть в Ижевске
16. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
17. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
18. Мясо по-грузински в духовке.
19. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
21. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
22. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
23. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
26. Какие уникальные памятники есть в городе
27. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
28. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
29. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
30. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
31. Домашний мармелад. Ингредиенты:
32. Как жарить мойву в духовке.
33. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
34. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
35. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
38. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
39. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
40. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
41. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
42. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
43. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
44. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
45. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
46. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
47. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
48. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
49. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих