Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Гульчехра из курицы.
2. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
3. Тоpt "Hапoлeон"- hаиbкуcнейший стaриhhый peцeпт!
4. Молочные коржики из детства с ванилью.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
8. Перепечи с мясом, грибами.
9. Ванильный бисквит на кипятке.
10. Сладкий ржаной хлеб с тмином и картофельный ржаной: два рецепта для гурманов
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
13. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
14. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
15. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
16. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
17. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
18. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
19. Какие местные легенды и мифы существуют о Чите
20. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
21. Вкусное тесто для мантов: простой рецепт в хлебопечке
22. Секреты идеального теста для мантов
23. Самый удачный рецепт жареной печени!
24. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
25. Самое классное тесто для корзиночек.
26. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
27. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
28. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
29. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
30. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
31. Рыбка в кляре на минералке.
32. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
33. Пирог с замороженными ягодами наливной.
34. Песочные кольца с орехами.
35. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
36. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
37. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
38. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
39. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
40. Какие места в Перми связаны с русской литературой
41. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
42. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
43. Белорусские драники с салом: рецепт и история
44. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
45. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
47. ОЧЕНЬ вкусный борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
48. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
49. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле