Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Слоеное тесто за 10 минут.
2. Пасхальный кулич. Этим рецептом я уже лет пользуюсь 7-8.
3. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
6. Лодочки из слоёного теста.
7. Пышки на кефире.
8. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
9. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
10. Мясо по-грузински в духовке.
11. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
12. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
13. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
14. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
15. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
16. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
17. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
18. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
19. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
20. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
21. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
22. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
23. Цыпленок табака (тапака).
24. Рулет, который не ломается.
25. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
26. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
27. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
28. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
29. Где можно провести активный отдых в Тюмени летом
30. Пирожное "Картошка" заварное.
31. Праздничные бутерброды со шпротами.
32. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
35. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
36. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
37. Минтай, тушеный в сметане.
38. Вкусные и полезные: рецепт барских огурцов без сахара и уксуса
39. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
42. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
43. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
44. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
45. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
46. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть