Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Тефтели с рисом и сливочной подливкой в духовке.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Творожные пончики. Для приготовления нам понадобится:
5. Творожный кулич без дрожжей.
6. Нежнейшее, сочное куриное Филе с хрустящей корочкой - только от одного взгляда на это блюдо разыгрывается волчий аппетит ….
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
9. Семейный яблочный пирог.
10. Ванильный бисквит на кипятке.
11. Слоеные "Ушки" на закуску.
12. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
13. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
17. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
18. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
19. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
20. Супер тесто на пельмени и вареники.
21. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
22. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
23. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Чебоксары в ритме рока: Влияние группы Чиж & Co на местную культуру
26. Торт медово - маковый.
27. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
28. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
29. Самый удачный рецепт жареной печени!
30. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
31. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
32. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
33. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
34. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
35. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
36. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
37. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
38. Супер - мягкие маффины от Джейми Оливера.
39. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
40. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
41. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
42. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
43. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
46. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
47. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
48. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
49. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
50. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)