Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Ароматная вкуснятина с чесноком и зеленью за 25 минут.
2. Милашино тесто (супер - экспресс).
3. Салат "Бусы на снегу".
4. Торт "Королeвcкий". Наш любимый торт!
5. Куриные желудочки по-корейски.
6. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
7. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
8. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
9. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
10. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
11. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Заварной хлеб на закваске с солодом: простота и аромат на вашем столе
14. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
15. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
16. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
18. Ароматное творожное печенье с корицей.
19. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
20. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
21. Как запекать картошку в духовке: пошаговая инструкция
22. Какие основные достопримечательности Москвы рекомендуют посетить туристам
23. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
24. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
25. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
26. Закуска сыра из селедки и плавленого.
27. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
28. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
29. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
30. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
31. Овощи гриль в микроволновке: просто и вкусно
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
33. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
34. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Хрустящие маринованные огурцы без сахара: рецепт и советы
36. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
39. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
40. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
41. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
42. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
45. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
46. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
47. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
50. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой