Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лимонный, очень нежный пирог.
2. Селедка под шубой (роллы).
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Пушистый кекс "Секретарский".
5. Слоеные "Ушки" на закуску.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
8. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
9. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
10. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие исторические памятники подлежат охране
13. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
14. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
15. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
16. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
17. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
18. Молочные коржики по госту.
19. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
20. Бутерброды "Крабовые Цветы".
21. Закуска сыра из селедки и плавленого.
22. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
23. Простое и быстрое печенье на кефире.
24. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
25. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
26. Салат "Простушка". Ингредиенты:
27. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
28. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
29. Простое песочное печенье.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
32. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
33. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
34. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
35. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
36. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
37. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
40. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
41. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
42. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
43. Воспользуйтесь куриной грудкой для приготовления воздушного пюре
44. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
45. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
46. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
47. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
48. Как приготовить кашу пшеничную на молоке мелкого помола. Рецепт пшеничной каши на молоке 
49. Запекаемся с курицей и грибами: рецепт пюре в духовке
50. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого