Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Жидкие азоты

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
2. Пушистый кекс "Секретарский".
3. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
4. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
5. Хлеб с 40% ржаной муки и тмином на закваске: как приготовить ароматный и полезный хлеб дома
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
8. Простое и быстрое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: пошаговый рецепт
9. Сырные пышечки - за 10 минут.
10. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
11. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
12. Торт из печенья без выпечки.
13. Рыбка в кляре на минералке.
14. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
15. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
16. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
17. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
18. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
19. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
21. Грибной жюльен. Ингредиенты:
22. Почему повторение моих ошибок может стоить вам дорого
23. Крем "Мокрое Безе".
24. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
25. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
26. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
27. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
28. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
29. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
30. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
31. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
32. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
33. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
34. Белорусские драники с салом: простой и вкусный рецепт
35. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
36. Фаршированный кальмар: идеальная холодная закуска для летнего стола
37. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
40. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
41. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
44. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
45. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
46. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
47. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофельного пюре с курицей
48. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
49. СОЗДАНО ПЕРВОЕ ПОРОШКОВОЕ ПИВО: ЕГО ДОСТАТОЧНО РАЗВЕСТИ ВОДОЙ
50. 11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке. Баклажаны, запеченные в духовке: 11 вкусных и быстрых рецептов