Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи

Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи

Курица с пюре - это быстрое и вкусное блюдо, которое подойдет для любой семьи. В этой статье я расскажу о рецепте, который можно приготовить за несколько минут и который будет нравиться всем членам семьи.

Ингредиенты

• 1 курица
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Процесс приготовления

1. Очистите картошку и нарежьте ее кубиками.

2. Очистите луковицу и нарежьте ее кружочками.

3. Очистите курицу, отрежьте ей голову, крылья и ножки.

4. Выложите курицу в кастрюлю и добавьте к ней картошку и луковицу.

5. Залейте все растительным маслом и приправьте солью и перцем.

6. Закройте кастрюлю крышкой и варите на среднем огне около 40 минут.

7. После готовки разлейте блюдо пюре и подайте к столу.

Результат

Курица с пюре - это быстрое и вкусное блюдо, которое подойдет для любой семьи. Оно не только вкусно, но и полезно, так как содержит много белков и витаминов. Вы можете подавать его к столу с салатом или другими гарнирами.

Список ингредиентов

• 1 курица
• 2 картофелины
• 1 луковица
• 2 столовые ложки растительного масла
• соль и перец по вкусу

Список инструментов

• кастрюля
• нож
• ложка
• ложка для измерения

Рецепт на английском языке

Chicken with Puree is a quick and delicious dish that is perfect for any family. In this article, I will share a recipe that can be prepared in just a few minutes and will be enjoyed by everyone in the family.

Ingredients

• 1 chicken
• 2 potatoes
• 1 onion
• 2 tablespoons of vegetable oil
• salt and pepper to taste

Cooking process

1. Peel the potatoes and cut them into cubes.

2. Peel the onion and cut it into rings.

3. Clean the chicken, cut off its head, wings, and legs.

4. Place the chicken in a saucepan and add the potatoes and onion.

5. Pour the vegetable oil over everything and season with salt and pepper.

6. Cover the saucepan and cook over medium heat for about 40 minutes.

7. After cooking, pour the puree over the dish and serve.

Result

Chicken with Puree is a quick and delicious dish that is perfect for any family. It is not only tasty, but also healthy, as it contains a lot of protein and vitamins. You can serve it with salad or other side dishes.

Ingredients list

• 1 chicken
• 2 potatoes
• 1 onion
• 2 tablespoons of vegetable oil
• salt and pepper to taste

Utensils list

• saucepan
• knife
• spoon
• measuring spoon

Связанные вопросы и ответы:

Что нужно для приготовления курицы с пюре

Сразу оговоримся: ответ будет неоднозначным. Вот последний, месячной давности вердикт по этой проблеме: ежедневная замена одной порции любого мяса (свинины, говядины, телятины, баранины и изделий из них) курятиной или индюшатиной снижает на 19% риск развития ишемической болезни сердца (ИБС - главный недуг нашего времени, проявляющийся болями в сердце, аритмией, сердечной недостаточностью, инфарктами и внезапной смертью). К такому выводу пришли учёные из Гарварда, оценив результаты «Исследования здоровья медсестёр», в котором 26 лет наблюдали более 84 тысяч женщин-медиков в возрасте от 30 до 55 лет.

Вначале они все были здоровы, но с возрастом груз болезней накапливался, и специалисты оценивали, как они связаны с питанием, образом жизни и другими факторами. Эти медсёстры уже подарили человечеству массу советов о том, что в жизни стоит делать, а от чего лучше воздержаться. В этой последней работе защита от ИБС связана не только с курицей. Учёные вообще оценивали, чем полезнее заменять белки мяса. Ведь одна его порция в день увеличивает риск ИБС на 16%, а две - на 29. Оказалось, что из белковых продуктов лучшая замена - орехи: их ежедневная порция вместо мяса снижала риск ИБС на 30%. Замена одного мясного блюда рыбой уменьшала риск на 24%, а нежирными молочными продуктами - на 13. Как видим, в этом рейтинге заменителей мяса птица занимает предпоследнее место, обгоняя лишь творог, сыры и кисломолочные продукты.

Грудка и ножки врозь

Конечно, в реальной жизни трудно ежедневно заменять одно мясное блюдо курятиной - она быстро приедается. А применительно к нам, россиянам, нужно говорить об отказе не только от котлет, бифштексов и всяких антрекотов, но и от колбас и сосисок - они ведь тоже проходят по ведомству мясных блюд. Есть ещё один российский аспект, который может ослабить полезность американских советов: курица у нас и в США - это два разных продукта. Вспомните: почему главный санитарный врач Онищенко воюет только с ножками Буша, а не с грудками или курицей вообще? Это именно то, что остаётся нам с американского стола. Янки предпочитают самую полезную часть курицы - грудку (в ней меньше вредных жиров и холестерина), ножки посылают нам, а прочее пускают на фастфуд и переработку. Обратите внимание (см. таблицу): в грудках без кожи жиров меньше в 11 раз, чем в ножках Буша и в 14 раз - чем в крылышках!

Стань как янки

Применительно к белому мясу курицы, столь популярному в США, эти цифры можно умножать на 2 - оно самое постное. Даже если с бёдер содрать шкуру (в ней больше всего жиров и холестерина), жира в них будет в 4,5 раза больше, чем в грудке, и в 9 раз, чем в белом мясе. По содержанию вредного холестерина ножки Буша лидируют, а в грудке и филе из неё его мало, зато полезных белков много.

Одним словом, нам нужно научиться любить курицу по-американски - не сочную, а сухую и без поджаристой корочки. По вредным веществам, образующимся при готовке, курица мало уступает мясу: при высокой температуре в ней тоже образуются канцерогенные гетероциклические амины и вредные конечные продукты гликолиза. Их особенно много во вкусно хрустящей корочке. Впрочем, у курицы есть одно преимущество, не связанное с жирами: в ней меньше, чем в мясе, так называемых гемов. Эти вещества придают красный цвет крови и мясу и розоватый - курятине. Из них образуются токсины, способствующие развитию рака толстого кишечника. И в исследованиях показано, что птица в отличие от мяса риск таких опухолей не увеличивает.

МНЕНИЕ ЭКСПЕРТА

Виктор Конышев, доктор медицинских наук, специалист по питанию: - Несомненное преимущество курятины перед мясом крупного рогатого скота - её более лёгкая перевариваемость. Это свойство используют в диетическом питании при ряде заболеваний.К тому же соотношение кальция и фосфора в мясе кур немного благоприятнее для усвоения кальция, чем, например, в говядине. Однако в последнем больше железа. Мясо водоплавающей птицы (гусь, утка) несколько богаче незаменимой линоленовой кислотой, чем мясо кур и крупного рогатого скота. При сопоставлении мяса птицы и млекопитающих важно учитывать возраст животного, категорию продукта и то, о каких частях тела идёт речь. Куриные грудки содержат меньше животного жира (и это полезно), чем ножки, но в ножках больше полезного нам железа, чем в грудках.

г
	1	2
	0	1
	6	9

Сколько времени нужно на приготовление курицы с пюре

Срок годности в холодильнике возрастает до нескольких дней . На него тоже, конечно, влияет фактор свежести изначально приобретенного продукта. Сохранить готовую курицу можно в течение 2-3 дней, если после варки и охлаждения сразу убрать ее в холодильник. При этом она должна лежать в отдельной посуде с герметичной крышкой. Если нужно сохранить кусочки куриного мяса или филе, их также необходимо поместить в разные емкости. Очень важно, чтобы курица не впитала в себя посторонние запахи. Если емкость без крышки, сверху ее придется обтянуть пищевой пленкой.

А также можно каждый кусочек приготовленной птицы обернуть в фольгу и сложить в сухую емкость. Пакеты лучше не использовать, там курица задохнется, да и лишняя влага образуется быстрее. При таком хранении курицу нужно периодически проверять, но в любом случае три дня – это предел, дольше этого срока хранить мясо нельзя, а лучше использовать продукт в течение двух дней с момента приготовления. Плюс к этому время хранения вареной курицы сокращают ингредиенты, добавленные к ней. Куриный суп можно хранить двое суток, если он с крупой. Мучные изделия, грибы также сокращают срок хранения.

Салаты с курицей даже в условиях холодильника не должны стоять дольше суток. Далее уже есть риск отравиться. Но если ингредиенты нарезаны, но пока не добавлена заправка в виде майонеза, масла, сметаны, можно увеличить срок хранения до полутора суток, а в некоторых случаях до двух. Нужно ориентироваться на присутствие тех или иных компонентов. Например, помидоры активно дают сок, что сокращает срок хранения такого продукта.

Какие ингредиенты можно использовать для приготовления курицы с пюре

Какие гарниры к курице вы делаете, девчонки? Я как настояШЧы белорус люблю картошку во всех видах, но чем старше становлюсь, тем меньше ем, о жареной уже практически забыла. Рис люблю, но в гостях он всегда вкусный, а дома у меня какой-то пластмассовый. Может, есть какие хитрости в приготовлении обычного риса?

Сама очень люблю овощи, на гриле или в рагу, да просто сырые, но мои домашние далеко не всегда приветствуют такое решение - только рагу любят. А с чем ещё можно курочку подавать?

Расскажу прикол. Пришла ко мне однажды родственница, а я ужинаю - филе запечённое с сыром и спаржа. Ну я ей любезно предлагаю разделить со мной трапезу. Она согласилась. Съела порядком филе, к спарже не притронулась (ну ладно, не все ж любят). Я ей говорю, мол, чаю хошь или так, компотика налить? Она: а я жду, когда у тебя картошка сварится или макароны там, а то что ты курицу пустую ешь))). Я грю, мол, вот фасоль, люблю я так. А она: так это ж так, трава))).

Я как-то сама отучила себя от сочетания тяжёлых блюд на ужин, ни макароны, ни картошку с мясом есть не буду. Иногда ем пасту вечером, но это как день расслабления. Привыкла отварное мясо, рыбу, запечённое нежирное и салат лёгкий или овощи. Так лень готовить себе и отдельно домашним, ведь они таким не наедятся)). Хотя, вру, муж тоже стал замечать, что лёгкие ужины благотворно сказываются на его самочувствии)).

Как правильно готовить курицу с пюре

Найдено рецептов: 14

99 ккал

20 мин

Сочные котлеты куриные в микроволновке

Очень вкусные и сочные, на скорую руку, из простых продуктов

202 ккал

25 мин

Жульен с грибами в микроволновке

Французский деликатес - Вкусно, просто быстро!

242 ккал

1 ч 50 мин

Курица гриль в микроволновке в горчице с медом

Такая изумительная курочка устроит праздник и в будние дни.

210 ккал

1 ч 20 мин

Курица в микроволновке в пакете

Вкусная, сочная, очень ароматная. На скорую руку.

107 ккал

30 мин

Курица с картошкой в микроволновке

Сытный ужин легко и быстро приготовить с помощью микроволновки!

156 ккал

1 ч 10 мин

Плов в микроволновке

В микроволновке вполне можно приготовить ужин, это просто!

171 ккал

1 ч 20 мин

Куриные ножки в микроволновке в пакете

Курицу можно приготовить и в микроволновке! Лови рецепт!

193 ккал

4 ч 30 мин

Куриные крылья в сладко-соленом соусе в микроволновке

Рецепт несложный. Подходит для любого праздника.

125 ккал

6 ч

Жаркое из петуха с белыми грибами в чугунке в печи.

очень необычно, полезно, вкусно, питательно.

140 ккал

30 мин

Куриные голени с черносливом

Очень быстро и вкусно - готовь на ужин!

157 ккал

30 мин

Закусочный торт Наполеон с курицей и грибами

Вкусная закуска. Необычная подача. Вам понравится.

146 ккал

35 мин

Вкусные грудки куриные с сыром в микроволновке

Потрясающе вкусное и сытное блюдо на скорую руку!

118 ккал

20 мин

Картошка с куриными грудками в микроволновке

Простой рецепт любимой картошечки! Мужчина не устоит!

255 ккал

30 мин

Половинки куриц зажаренные на гриле

По-летнему яркие кусочки нежного мяса будут таять во рту!