Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Простая и очень вкусная коврижка.
3. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
4. Самая вкусная в мире шарлотка.
5. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
6. Воздушная запеканка с тыквой.
7. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Сочное куриное Филе по-французски.
11. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Вкусный и простой салат с курицей, болгарским перцем и сыром: рецепт для каждого дня
14. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
15. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
16. История Сургута: от древности до современности
17. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
18. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
19. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
20. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
21. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
22. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
23. Рогалики из творожного теста.
24. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
25. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
26. Бутерброды "Крабовые Цветы".
27. Рецепт вергунов на кефире.
28. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
29. Рыбный пирог "Все Сыты".
30. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
31. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
32. Какие музеи популярны среди туристов
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Исключительный вкус Шотландии: бездрожжевой пирог с мясом
40. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
41. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
42. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
43. Вкусный и полезный: рецепт польского грибного супа с капустой
44. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
45. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
46. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
47. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
48. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
49. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом