Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
2. Мраморный кулич. Для приготовления этого кулича нам понадобится:
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
5. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
8. Картофель "фри" (без жира и масла.
9. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
10. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
11. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
13. Мясо по-грузински в духовке.
14. История Сургута: от древности до современности
15. Какие исторические особенности московских улиц
16. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
17. Как Мичуринск связан с именем Ивана Мичурина
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Оладьи на кефире с зелёным луком.
20. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
21. Какие советы по шопингу для туристов
22. Обалденная курочка в медовом соусе.
23. Маринованные шампиньоны "2 часа".
24. Праздничные бутерброды со шпротами.
25. Кабачки гриль с сыром в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт
26. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
29. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
30. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
31. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
32. Крем "Мокрое Безе".
33. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
34. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
39. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
40. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
41. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
42. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
43. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
44. Вкус Польши: рецепт грибного супа
45. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
46. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
47. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
48. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
49. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
50. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека