Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Куриный суп чесночными галушками - рулетиками.
2. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
3. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
6. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
7. Перепечи с мясом, грибами.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: рецепт и секреты приготовления
10. Курица по-аджарски на сковороде.
11. Какие уникальные сувениры можно привезти из Уфы
12. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
13. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
14. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт
17. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
18. Простой рецепт приготовления теста для мантов
19. Самое удачное дрожжевое тесто.
20. Ароматное творожное печенье с корицей.
21. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка Дольками в Духовке на Пергаменте
22. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
23. Паста с креветками в сливочном соусе.
24. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
25. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
26. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
27. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
28. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
29. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
30. Анастасия Высоцкая: история успеха
31. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
32. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
33. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
34. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
35. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Вкусный и полезный: рецепт карпаччо из свеклы под сметанно-чесночным соусом
38. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
39. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
40. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
41. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
44. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
45. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
46. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
47. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
48. Рецепт молочного батона в домашних условиях.
49. Салат с копченой курицей и помидорами. Ингредиенты:
50. Вкусный рецепт подливы из курицы для пюре