Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
2. Творожный торт "слёзы ангела".
3. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
4. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
5. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
6. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
7. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
8. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
9. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
10. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
11. Наивкуснейшая творожная запеканка.
12. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
13. Самое классное тесто для корзиночек.
14. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
15. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
16. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
17. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
18. Молочные коржики по госту.
19. Пирожное "Картошка" заварное.
20. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
21. Пышный пирог с изюмом на кефире.
22. Пирог с клубникой.
23. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
24. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
25. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
26. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
27. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
28. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
29. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
32. Конфеты "Трюфель". Ингредиенты:
33. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
34. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
35. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
36. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
37. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
38. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
39. Вкус Польши: рецепт грибного супа
40. Картофельные драники с салом: вкусный и простой рецепт
41. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
42. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
43. Картошка с грибами синеножка или рядовка. Способы приготовления
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
46. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Немецкая пивоварня сделала пиво из порошка. Создано первое порошковое пиво: его достаточно развести водой
49. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки