Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
2. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Пирог с бананами.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
7. Лимонный, очень нежный пирог.
8. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
11. Оладьи из кабачков с творогом.
12. Салат Цезарь с грибами, курицей и сыром: простой и вкусный рецепт
13. Клубника с сахаром на зиму без варки.
14. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Хрустящие картофельные чипсы в духовке: простой рецепт с пергаментом
17. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
18. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
19. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
20. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
21. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
22. Простой и вкусный рецепт картопляников с салом и луком
23. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
24. Какие архитектурные стили представлены в Иркутске
25. Торт из печенья без выпечки.
26. Микроволновка с грилем: 15 вкусных блюд, которые можно приготовить за 30 минут
27. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
28. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Куриные котлетки с плавленными сырками.
31. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
32. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
33. Какие музеи популярны среди туристов
34. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
35. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
36. Рецепт самых хрустящих и вкусных огурчиков на зиму
37. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
38. Какие места в Перми связаны с русской литературой
39. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
42. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
43. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
44. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
45. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
46. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
47. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
48. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
49. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд