Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
2. Воздушная запеканка с тыквой.
3. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
4. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
5. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
6. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
7. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
8. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
9. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Как приготовить аппетитный картофель в пергаменте: простой рецепт для дома
12. Наивкуснейшая творожная запеканка.
13. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Сардина: польза и вред для организма
19. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
20. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
21. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
22. Как жарить мойву в духовке.
23. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
24. Тёртый пирог с творогом и маком.
25. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
28. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
34. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
37. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
38. Вкус Польши: рецепт грибного супа
39. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
40. Рецепты французского мяса из говядины: от классики до современных вариаций
41. Картофельные драники с салом и луком: простой рецепт для домашней кухни
42. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
43. Вкусные и полезные: запеченные кальмары в духовке диетический рецепт
44. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
45. Куриная грудка картофельным пюре: рецепт и ингредиенты
46. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
47. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
48. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Салат из лосося с яйцом-пашот Журнал Мама Инфо. Салат из лосося с яйцом-пашот