Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Как сделать домашнюю лапшу: 3 варианта на выбор!
3. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
4. Творожный кулич без дрожжей.
5. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
6. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
9. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
10. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
11. Хлеб с тмином и солодом формовой: секреты приготовления и полезные свойства
12. Рецепт салата с копченой курицей и болгарским перцем: простота и вкус
13. Какие традиции и праздники сохраняются в Тольятти
14. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
15. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
16. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
17. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
18. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
19. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
20. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
21. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
22. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
23. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
24. Секреты идеального теста для мантов
25. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
26. Самый удачный рецепт жареной печени!
27. Печёночные рулетики с начинкой.
28. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
29. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
30. Рыбные очень вкусные котлеты.
31. Какие рекорды и достижения связаны с городом
32. Творожные пирожки. Эти творожные жареные пирожки вас своим вкусом покорят!
33. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
34. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
35. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
36. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
37. Салат свекольный. Нежный, вкусный, аппетитный свекольный салат, приготовленный с добавлением яиц и свеклы отлично подходит для повседневного меню.
38. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
39. Маринованные огурцы с уксусом: простой рецепт на зиму
40. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
41. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
42. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
43. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
44. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
45. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
47. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
48. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
49. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
50. Борщ в мультиварке с курицей без зажарки. Борщ с курицей в мультиварке