Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
4. Перепечи с мясом, грибами.
5. Свинина по-барски. Мясо мы режем на порционные куски.
6. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
9. Простой и Вкусный Салат с Курицей, Болгарским Перцем и Помидорами: Рецепт на Каждый День
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
12. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
13. Супер тесто на пельмени и вареники.
14. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
15. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
16. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
17. Можно ли запекать курицу и картошку на пергаменте в духовке
18. Картошка на пергаментной бумаге в духовке с курицей: простой и вкусный рецепт
19. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
20. Простой и вкусный - пирог капустный.
21. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
22. Тёртый пирог с творогом и маком.
23. Мраморный рулет из курицы.
24. Простые и Вкусные Рецепты Картофеля от Самвела
25. Салат "Простушка". Ингредиенты:
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
27. Cупер тесто на пельмени и вареники.
28. Хачапури по аджарски.
29. Простое песочное печенье.
30. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для духовки
31. Куриное Филе в кляре.
32. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
33. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
34. Форшмак - вкуснейшая закуска из селедки.
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
37. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
38. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
41. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
42. Грибной суп из замороженных польских: рецепт и советы
43. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
44. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
45. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
46. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
47. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
48. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
49. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
50. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина