Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
3. Соус "Цацики". Соус "Цацики" - простой и очень вкусный соус, который станет прекрасным дополнением ко многим блюдам!
4. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
5. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
6. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
7. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
8. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
9. Какие спортивные мероприятия и стадионы есть в Ростове-на-Дону
10. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
11. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
12. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
13. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
14. Простой рецепт приготовления теста для мантов
15. Секреты идеального теста для мантов
16. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
17. Сырные пышечки - за 10 минут.
18. Простой и вкусный - пирог капустный.
19. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
20. Кекс столичный. Нам потребуется:
21. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
22. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
23. Рыбка в кляре на минералке.
24. Вкуснейшее чебуречное тесто.
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
29. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
30. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
31. Куриное Филе в кляре.
32. Анастасия Высоцкая: история успеха
33. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
34. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
35. Засолить огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
36. Завтрак в стиле азиатского ресторана: рецепт жареного риса с креветками
37. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
41. Белорусские драники с салом: рецепт и история
42. Вкусные драники с салом: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Картофельные драники с салом: простой и вкусный рецепт
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
45. Тарталетки с салатом из печени трески, яйца и сыра.
46. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
47. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
48. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
49. Вкусный рецепт картофельной запеканки с курицей в духовке из пюре
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих