Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Накрахмаленная печень. Перед жаркой замариновать кусочки печени в смеси 1 яйца, 1 столовая ложка крахмала, соли и перца.
2. Слоеное тесто за 10 минут.
3. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
4. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
5. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Идея к праздничному столу.
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
10. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
11. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
12. Пушистый кекс "Секретарский".
13. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
14. Пирог "Дружная Семейка".
15. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
16. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
17. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
18. Невероятно нежное песочное печенье.
19. Легкий и Вкусный Рецепт Салата Цезарь с Курицей и Грибами
20. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
21. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
22. Какие парки и скверы популярны среди жителей и гостей города
23. Какие ночные клубы и бары популярны среди молодежи
24. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
25. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
26. Как приготовить запеченный картофель в пергаменте: простой и вкусный рецепт
27. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
28. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
29. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
30. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
31. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
32. Какие основные достопримечательности Петрозаводска рекомендуют посетить туристам
33. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
34. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
35. Headlines:
36. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
37. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
38. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
39. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
40. Вкусный и полезный: рецепт креветок с овощами и рисом
41. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
42. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
45. Рецепт драников с луком и салом: вкусные и полезные
46. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
47. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы