Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
2. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
3. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
4. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
5. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
6. Рижский хлеб с тмином: история и секреты приготовления
7. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
8. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
9. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
12. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Печеночный торт со сметанным соусом.
17. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
18. Рогалики из творожного теста.
19. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
20. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
21. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
22. Простой и вкусный - пирог капустный.
23. Какие основные достопримечательности можно посетить в Ипатьевском монастыре
24. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
25. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
26. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
27. Горбуша, запечённая под сыром.
28. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
29. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
30. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
31. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
32. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
33. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
34. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
35. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
36. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
37. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
38. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
39. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
40. Фуршет в офис: как организовать идеальное мероприятие с доставкой
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
43. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами в духовке
44. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
45. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
46. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
47. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
48. Вкусные и простые рецепты: блюда из картофельного пюре и курицы
49. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
50. Борщ в мультиварке Редмонд. Секреты приготовления вкуснейшего борща на мясном бульоне в мультиварке Редмонд