Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шишки". Ингредиенты:
2. Медовик с заварным кремом.
3. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
4. Лимонный освежающий пирог.
5. Селедка под шубой (роллы).
6. Кекс на кефире.
7. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
8. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
9. Уникальный рецепт: Хлеб на ржаной закваске с солодом и тмином
10. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
11. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
12. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
13. Вкусный салат с перцем, кукурузой и копченой курицей: простой рецепт
14. Headlines:
15. Какие исторические памятники подлежат охране
16. Как Калининград развивался в советский период
17. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
18. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
19. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
20. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
21. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
22. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
23. Какова история Тульского государственного музея оружия
24. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
25. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
26. Самое удачное дрожжевое тесто.
27. Сергей Трофимов: Голос Выборга
28. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
29. Молочные коржики по госту.
30. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
31. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
32. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
33. Пышный пирог с изюмом на кефире.
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
36. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
37. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
38. Песочный пирог со смородиной.
39. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
42. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
43. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
44. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
45. Грибы рядовки жареные с картошкой. Фкуснофакты
46. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
47. Борщ с курицей в мультиварке
48. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
49. 10 салатов с курицей. Салат 1: Курица с киви и помидорами
50. Вкусный рецепт куриной грудки с грибами: как приготовить блюдо на весь вечер