Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Пирог с бананами.
2. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
3. Капуста в горячем маринаде.
4. Сочное куриное Филе по-французски.
5. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
6. Конфеты из творога.
7. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
8. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
9. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
12. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
13. Простой и Вкусный Рецепт Запеченной Картошки на Пергаменте
14. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
15. Сардины в банке: все о пользе и вреде для здоровья
16. Маринованные шампиньоны "2 часа".
17. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
18. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
19. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
20. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
21. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
22. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
23. Простой серый хлеб на ржаной закваске: рецепт для начинающих
24. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
25. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
26. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
27. Музыкальное сердце столицы: Оркестр CAGMO Москва
28. Рулет из свиной рульки.
29. Песочные кольца с орехами.
30. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
31. САМЫЙ ПРОСТОЙ домашний пшенично-ржаной хлеб: пошаговый рецепт
32. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
33. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
34. Быстрый пирог к чаю.
35. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
36. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
37. Маринование огурцов без зелени: простой рецепт на зиму
38. Подарочные рецепты: основные блюда с креветками и рисом
39. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
42. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
43. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
44. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
45. Рецепты диетического борща без зажарки в мультиварке. Диетический борщ в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
48. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
49. Куриные филе и картофельное пюре: идеальное сочетание на вашем столе
50. Вкусный и полезный: рецепт пюре с курицей и овощами