Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Салат "Шпроты под Шубой".
2. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
3. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
4. Семейный яблочный пирог.
5. Пушистый кекс "Секретарский".
6. Слоеные "Ушки" на закуску.
7. Куриные грудки по - восточному.
8. Какие исторические памятники наиболее значимы в Чебоксарах
9. Цезарь салат с курицей, грибами, сыром и яйцом: рецепт с секретами
10. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
11. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
12. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
13. Ржаной хлеб с солодом в духовке: простой рецепт для начинающих
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Оладьи на кефире с зелёным луком.
16. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
17. Ароматное творожное печенье с корицей.
18. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
19. Оладьи вкуснейшие. Оладьи очень пышные и вкусные получаются.
20. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
21. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
22. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
23. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
24. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
25. Курочка в кефире.
26. Как приготовить гриль в микроволновке: пошаговая инструкция
27. Торт из печенья без выпечки.
28. Куриная грудка в шубке под сыром.
29. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Рулет из свиной рульки.
32. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
33. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
34. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
35. Идеальный рецепт жареного риса с креветками и овощами
36. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
37. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
38. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
39. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
40. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
41. Салат из куриной грудки.
42. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
43. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
44. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
45. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки
46. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
47. Вкусный и полезный: рецепт картофельного пюре с жареной куриной грудкой
48. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата
49. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке