Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
3. Слоеные "Ушки" на закуску.
4. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
5. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
6. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
10. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
11. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
12. Рогалики из творожного теста.
13. Творожное печенье с изюмом.
14. Есть ли уникальные памятники или скульптуры в городе
15. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
16. Сардина натуральная в собственном соку и масле: полезные свойства и рецепты
17. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
18. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
19. Домашний мармелад. Ингредиенты:
20. Маринованные шампиньоны "2 часа".
21. Шоколадная колбаска. Ингредиенты:
22. Праздничные бутерброды со шпротами.
23. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
24. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
25. Пышки. Потребуется: Молоко теплое - 250 мл.
26. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
27. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
28. Песочный пирог со смородиной.
29. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
30. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
31. Билеты Zoloto: эксклюзивные интервью и истории за кулисами
32. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
35. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
36. Грибной суп с перловой крупой: вкус и здоровье в одном блюде
37. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
38. Секреты идеальных роллов: что нужно знать перед заказом
39. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
40. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
41. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
42. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
43. Вкусный и простой рецепт говяжьего языка запеченного с овощами и грибами
44. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
45. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
46. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»
47. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром
48. Салаты с чесноком и копченой курицей. Как приготовить салат копченая курица, ананас, сыр, чеснок
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей