Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Секреты Силезского хлеба: как приготовить идеальный ржаной хлеб на закваске
2. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Panasonic 2501: простой рецепт
3. Тесто для мантов в хлебопечке: простой рецепт и лепка
4. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
5. Самое классное тесто для корзиночек.
6. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
7. Рыба под маринадом.
8. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
9. Вкусные картофельные драники с соусом: простой рецепт на каждый день
10. Какие необычные музеи есть в Перми
11. Овощи гриль в мультипекаре: быстрый и полезный способ насладиться летним вкусом
12. Нежный кальмар в сметанном соусе.
13. Домашнее печенье на скорую руку в виде коржиков.
14. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
15. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
16. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
17. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
18. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
19. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
20. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
21. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
22. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
23. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
24. Закрываю на зиму огурцы без сахара: простые рецепты для долгого хранения
25. Какие места в Перми связаны с русской литературой
26. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
27. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
28. Вкусные маринованные огурцы: простой рецепт для домашнего приготовления
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
31. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
32. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
33. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
34. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
36. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
37. Вкусное блюдо из языка и грибов: рецепт и подсказки
38. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
40. Чахохбили с болгарским перцем. Чахохбили из курицы с болгарским перцем и помидорами
41. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
42. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
43. Секрет быстрого и вкусного приготовления рульки в духовке
44. Секреты и хитрости приготовления ароматной свиной рульки в духовке
45. Изысканное сочетание вкусов: гречотто с тыквой и чесноком и говядина
46. Как приготовить вкусные кабачковые оладьи на сковороде
47. Необычные оладушки: как приготовить оладьи из кабачков
48. Секрет приготовления сочных оладий из кабачков с фаршем
49. 1) "Секреты приготовления вкусного картофеля по-французски в духовке
50. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки