Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
2. Картофель "фри" (без жира и масла.
3. Пирог "Яблоки на снегу".
4. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
5. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
6. Какие исторические особенности московских улиц
7. Как Калининград развивался в советский период
8. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
9. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
10. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
11. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
12. Запеченный картофель с чесноком в пергаменте: простой и вкусный рецепт
13. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
14. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
15. Ребрышки свиные из духовочки.
16. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
17. Маринованные шампиньоны "2 часа".
18. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
19. Как приготовить овощи гриль в микроволновке с функцией гриля: пошаговая инструкция
20. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
21. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
22. Нежная куриная грудка в духовке.
23. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
24. Грибной жюльен. Ингредиенты:
25. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
26. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
27. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Заголовок 1: Как сохранить огурцы на зиму без сахара
30. Маринованные огурцы: простой рецепт на зиму, который придаст хрустящий вкус
31. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
32. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
33. Группа Анимация в Москве: где и когда увидеть их вживую
34. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
35. Группа Бутырка: где и когда выступают
36. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
37. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
38. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
39. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
40. Вкусный и экзотический рецепт: язык с грибами и ореховым соусом
41. Салат из свиного сердца с маринованным луком. Салат из свиного сердца
42. Сохраним вкус лета: рецепт аджики из свеклы на зиму
43. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
44. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
45. Борщ без мяса в мультиварке. Борщ в мультиварке (без мяса)
46. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
47. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
48. Вкус Индии: рецепты с фасолью
49. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром