Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
2. Польский маковый рулет.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
5. Творожный торт "слёзы ангела".
6. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
7. Ржаной хлеб на закваске с семенами: простой и вкусный рецепт
8. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
9. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
10. История Сургута: от древности до современности
11. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
12. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
13. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
14. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
15. Вкусное сочетание: черный ржаной хлеб с клюквой на закваске
16. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
17. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
18. Творожные завитушки. Ингредиенты:
19. Концерт Татьяны Булановой в Москве: Незабываемые моменты
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Картофель: 7 простых и оригинальных рецептов
22. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
23. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
24. Драники картофельные с луком и салом: простой и вкусный рецепт
25. Люля-кебаб (лёгкий рецепт, быстро и вкусно.
26. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
27. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
28. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
29. Чем интересен парк "Сокольники" для посетителей
30. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
31. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
32. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
33. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
34. Вкусный и простой рецепт засолака огурцов без кипятка
35. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
36. Сладкие и сочные креветки на вкуснейшем рисе: простой рецепт для домашней кухни
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Вкусный и полезный рецепт: Королевские креветки с овощами и рисом
39. Вкусный и полезный: рецепт риса с креветками и овощами на сковороде
40. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
41. Вкусный и полезный: салат с ветчиной и болгарским перцем
42. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
43. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
44. Вкусный рецепт картофельного пюре с курицей
45. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
46. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
47. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
48. Вкусные и полезные: диетические салаты с копченой курицей
49. Салат с лососем и яйцом пашот– Telegraph. Салат с лососем и яйцом пашот
50. Зеленый салат с яйцом пашот и лососем. Пошаговый рецепт зеленого салата