Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Караимские пирожки. Внимание!
2. Творожный кулич без дрожжей.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Слойки на кефире.
5. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
6. Творожный торт "слёзы ангела".
7. Любимая "Мимоза" на новый лад.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
12. Какие из улиц и площадей Уфы имеют историческое значение
13. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
14. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
15. Секреты приготовления ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
16. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
17. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
18. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
19. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
20. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
21. Рулет, который не ломается.
22. Картошка с чесноком и приправой в пергаменте: простой и вкусный рецепт для духовки
23. Ребрышки свиные из духовочки.
24. Сбитень. Напиток старинный и почему-то забытый.
25. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Куриные котлетки с плавленными сырками.
28. Вкус детства - печенье "Орешки".
29. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
30. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
31. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
32. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
33. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
34. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
35. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
36. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
37. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
38. Вкус Польши: рецепт польского грибного супа из шампиньонов
39. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
40. Белорусские драники с салом: рецепт и история
41. Блюда с кешью и фасолью: вкусные и полезные рецепты
42. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
43. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
44. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
45. Индийское блюдо из фасоли маш. Блюда из маша
46. Вкусный рецепт языка свиной с грибами
47. Вкусный рецепт: Говяжий язык в духовке с грибами и картошкой
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
50. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке