Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
2. Перепечи с мясом, грибами.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Слойки на кефире.
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Нежнейшие пирожки без масла и яиц … на майонезе!
8. Подборка салатов от Ольги Романовой.
9. Отличные печёночные котлеты.
10. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
11. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
12. Мясо по-грузински в духовке.
13. Headlines:
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
16. Какие исторические особенности московских улиц
17. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
18. Традиционный рецепт Бородинского хлеба на закваске: секреты и тонкости
19. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
20. Супер тесто на пельмени и вареники.
21. Печеночный торт со сметанным соусом.
22. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
23. Простой рецепт приготовления теста для мантов
24. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
25. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
26. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
27. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
28. Картошка дольками по-деревенски в духовке: простой и вкусный рецепт
29. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
30. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
31. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
32. Где можно прогуляться вечером в центре города
33. Бананово - клубничный коктейль.
34. Бисквит на кефире.
35. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
36. Какие необычные кафе или рестораны есть в Москве
37. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
38. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
39. Песочные кольца с орехами.
40. Серые батоны на закваске: полезный и вкусный выбор для здорового питания
41. Слава в Томске: где и когда купить билеты онлайн
42. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
43. Сладкие огурцы на зиму: рецепты и советы для долгого хранения
44. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
45. Бурый рис с овощами и креветками: вкусный и полезный рецепт
46. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
47. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
48. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
49. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
50. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы