Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Рецепт быстрого пасхального кулича.
4. Твopoжное печенье с кокосовой начинкой.
5. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
6. Куриные грудки по - восточному.
7. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
8. Пирог "Замарашка" с черникой.
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
11. Уникальный пшенично-ржаной наливной хлеб с солодом: простота и польза на закваске
12. Ароматный домашний хлеб: как использовать экстракт ржаного солода в рецепте
13. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
14. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
15. Простой рецепт приготовления теста для мантов
16. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
17. Легко и полезно: картошка дольками на пергаменте в духовке
18. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
21. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
22. Приготовь картошку фри дома: 8 лучших рецептов в духовке
23. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
24. Рецепт вергунов на кефире.
25. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
26. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
27. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
28. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
29. Мы готовим дома шашлык в банке.
30. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
31. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
32. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
33. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
34. Картофель по-деревенски в духовке.
35. Простой рецепт серого хлеба в духовке: как испечь вкусный хлеб дома
36. Простой и полезный: как испечь серый хлеб из муки 2 сорта
37. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
38. САМЫЙ ПРОСТОЙ ржаной хлеб на закваске: пошаговый рецепт для начинающих
39. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
40. Ленивый серый хлеб на закваске: простой рецепт для занятых
41. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
42. Серый хлеб на закваске с медом и кориандром: полезный и ароматный рецепт
43. Домашний сыр за 3 часа.
44. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
45. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
46. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
47. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
48. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
49. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
50. Вкусный и полезный рецепт: Куриное филе в картофельном пюре с соусом и сыром