Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
3. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
6. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
7. Скумбрия на мангале.
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
11. Хлеб на закваске с солодом и тмином: полезный и ароматный рецепт
12. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
13. Салат с курицей, морковью, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
14. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
15. Простой и вкусный салат Цезарь с курицей, сыром и сухариками: пошаговый рецепт
16. Оладьи на кефире с зелёным луком.
17. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
18. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
19. Легкое тесто для мант в хлебопечке Gorenje: простой и быстрый рецепт
20. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
21. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
22. Торт медово - маковый.
23. Мокрый пергамент для картофеля с мясом: Удобный способ сохранить сочность
24. Это мясное блюдо должен попробовать каждый!
25. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
26. Хрустящий картофель в духовке: как приготовить дольками с золотистой корочкой
27. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
28. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
29. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
30. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
31. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
32. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Чебоксар
33. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
34. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
35. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Домашний сыр за 3 часа.
38. Быстрый пирог к чаю.
39. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
40. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
41. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
42. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
43. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
48. Взрыв вкуса: воздушное картофельное пюре и куриное филе с подливкой
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Вечная закваска для хлеба и выпечки без дрожжей. Закваска для белого хлеба «Вечная»