Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
2. Невероятно нежное песочное печенье.
3. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
4. Простой рецепт Бородинского хлеба на закваске в хлебопечке
5. Салат "Июньский". Ингредиенты.
6. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
7. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
8. Секреты Бородинского: Закваска vs Sekowa — что делает хлеб по-настоящему особенным
9. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
10. Рыбный пирог. Этот рецепт - просто Находка.
11. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
12. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
13. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
14. Секрет хрустящей корочки: как приготовить картофель в духовке идеально
15. Вкуснейшая скумбрия по Гордону рамзи.
16. Пасхальный кулич в хлебопечке.
17. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
18. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
19. Ребрышки свиные из духовочки.
20. Какие необычные музеи есть в Москве, которые не каждый знает
21. Торт из печенья без выпечки.
22. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
23. Десерт "Снежок". Ингредиенты на 3 средние креманки.
24. Мы готовим дома шашлык в банке.
25. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
26. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
27. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
28. Домашний серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для начинающих
29. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
30. Кекс с изюмом.
31. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
33. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
34. Завораживающий вкус: рисовая запеканка с креветками, овощами и соевым соусом
35. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
38. Вкусный и полезный: рецепт овощного супа с белыми и польскими грибами
39. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
40. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
41. Вкус Индии в вашей посудной: рецепт фасоли с специями
42. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
45. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
46. Как варить пшеничную кашу на молоке ребенку от 1 года. Видео рецепт
47. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
48. Нежная пшеничная каша на молоке. Пшеничная каша на молоке в мультиварке
49. Куриная грудка с картофельным пюре: простой рецепт для домашнего ужина
50. Запеченные баклажаны в сливочно чесночном соусе. Баклажаны под сливочным соусом