Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Куриный шашлык с картошкой в духовке.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Кекс на кефире.
5. Домашняя шаурма. Ингредиенты.
6. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
7. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
8. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
9. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
10. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
11. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
12. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
13. Простая и вкусная намазка на хлеб.
14. Простой и вкусный рецепт картофеля по-деревенски в духовке
15. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
16. Молочные коржики по госту.
17. Пирожное "Картошка" заварное.
18. Горбуша, запечённая под сыром.
19. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
20. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
21. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
22. Пирог с замороженными ягодами наливной.
23. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
24. Куриное Филе в кляре.
25. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
26. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
27. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
28. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
29. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
30. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
31. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
32. Вкус Польши: рецепт грибного супа
33. Морской вкус на столе: 15 лучших рецептов фаршированных кальмаров
34. Запеканка из кальмаров с сыром: простой рецепт для домашнего приготовления
35. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи
36. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
37. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
38. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
39. Грибы рядовки способы приготовления в пищу. Как правильно готовить рядовки: обработка, соление и маринование грибов
40. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
41. Вкусный рецепт рульки свиной в кастрюле: сделать домашний ужин незабываемым
42. Вкусный рецепт пасты с креветками и сливочным соусом
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке
45. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Вкусный и удобный: рецепт гуляша из куриной грудки с картофельным пюре
48. Что такое порошковое пиво и как его использовать. Что такое порошковое пиво и существует ли оно?
49. Порошковое пиво и сумки из кактусов. Среда - «Лакомка»: рассказываем серпуховичам о традициях Масленицы
50. Фарфалле с карбонарой и зеленым горошком: рецепт и подсказки