Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Праздничная закуска "Ёлочные Шары".
2. Свекольный салат с сыром и чесноком.
3. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
4. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
5. Уникальный рецепт ржаного заварного хлеба с повидлом и тмином
6. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
7. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
8. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
9. Салат Цезарь с курицей: классический рецепт с секретами
10. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
11. Салат "Июньский". Ингредиенты.
12. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
13. Оладьи на кефире с зелёным луком.
14. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
15. Легкое тесто для мантов: как приготовить в хлебопечке и мастерски слепить
16. Рулетики из скумбрии в духовке.
17. Наивкуснейшая творожная запеканка.
18. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
19. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
20. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
21. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
22. Домашние конфеты с орехами "Метеорит".
23. Минтай "Молочные Реки, Рыбные Берега".
24. Ребрышки свиные из духовочки.
25. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
26. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
27. Как приготовить гриль овощи в микроволновке с грилем: простой рецепт
28. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
29. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
30. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
31. Песочные кольца с орехами.
32. Чебуреки на заварном тесте.
33. Минтай, тушеный в сметане.
34. Быстро и вкусно: маринованные огурцы без сахара
35. Крем "Мокрое Безе".
36. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
37. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
38. Вкусные и полезные: рецепт маринованных огурцов без уксуса и сахара
39. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
40. Заморозки огурцов с яблочным уксусом: простой рецепт для зимы
41. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
42. Сладкие и соленые рецепты риса с креветками для любителей морепродуктов
43. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
44. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками
45. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
46. Белорусские драники с мачанкой: рецепт и история
47. Необычный рецепт: фаршированный кальмар крабовыми палочками и яйцом
48. Борщ в мультиварке без пережарки. Борщ без зажарки в мультиварке
49. Пшеничная каша, как в детском саду
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре