Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Очень вкусные яблоки с творогом.
2. Караимские пирожки. Внимание!
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
5. Пасхальный кулич. Ингредиенты:
6. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
7. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
8. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
9. Какие уникальные экспонаты можно увидеть в музеях Арзамаса
10. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
11. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
12. Как замесить тесто на манты в тестомесе: пошаговая инструкция
13. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
14. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
15. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
16. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
17. Крем шарлотт. Масляный яично - молочный крем Шарлотт можно использовать для начинки эклеров, прослаивания тортов и пирожных.
18. Запеченный картофель в духовке: Просто и необычно
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Молодой картофель запеченный в пергаменте 1: простой и вкусный рецепт
21. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
25. Соус чесночный. Ингредиенты:
26. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
27. Бисквит на кефире.
28. Микроволновая печь с грилем: что можно приготовить за 10 минут
29. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
30. Салат капустный (в горячем маринаде).
31. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
32. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
33. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
34. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
35. Вкусный и полезный: как приготовить рис с овощами и креветками
36. Рис с креветками и овощами: быстрое и вкусное блюдо для любого дня недели
37. Вкусный и простой шефердский картофельный пирог с мясом: рецепт и советы
38. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
39. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
40. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
41. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
42. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
43. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
44. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
45. Невероятно вкусная рецептура: Кальмары сыром в духовке
46. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
47. Рецепт Жульена с языком и грибами под сырной корочкой
48. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
49. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
50. Красный борщ без капусты в мультиварке. Красный борщ со щавелем без капусты в мультиварке