Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
2. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
3. Пошаговый рецепт вкусного теста для мантов в хлебопечке
4. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
5. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
6. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
7. Какие уникальные памятники есть в городе
8. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
9. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
10. Простой и вкусный - пирог капустный.
11. Секреты калорийности: сардины в томатном соусе
12. Сардина: польза и вред для организма
13. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
14. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
15. Какие рекорды и достижения связаны с городом
16. Быстрое печенье. Тут главное 2 вещи - сметана и маргарин.
17. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
18. Простое песочное печенье.
19. Песочный пирог со смородиной.
20. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
21. Новый маринад для огурцов без сахара: простой и полезный рецепт
22. Самса. Себе рецептик сохрани!
23. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
24. Как избежать повторения ошибок своих предшественников
25. Корнишоны на зиму: как приготовить хрустящие в литровых банках
26. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
27. Тайский рецепт: Жареный рис с креветками и овощами
28. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
29. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
30. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
31. Остренькая маринованная капуста быстрого приготовления.
32. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
33. Вкусный и простой: 20 способов приготовить картошку по-деревенски в духовке
34. Запекаем вкусный кальмар: рецепт запеканки в духовке
35. Запеканка из кальмаров с сыром: простой и вкусный рецепт
36. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
37. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
38. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
39. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
40. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
41. Как приготовить вкусную подливку из курицы к макаронам: рецепт и советы
42. Запеканка с куриным филе: простой и вкусный рецепт
43. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре
44. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
45. Кулинарный шедевр: Пюре куриное с овощами
46. Как делают порошковое пиво. Порошковое пиво
47. Приготовить грибы рядовки жарить. Сколько жарить рядовки
48. Сочный шашлык в духовке. Шашлык в домашних условиях: общие рекомендации
49. Как приготовить шашлык из свинины в духовке. Шашлык в духовке из свинины - мясо в рукаве
50. Нужно ли солить воду для казы?