Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Польский маковый рулет.
2. Самая вкусная в мире шарлотка.
3. Пицца очень быстрая.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Лодочки из слоёного теста.
6. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
7. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
8. Какие новые парки построены в последние годы
9. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
10. Какие культурные фестивали проводятся в Москве
11. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
12. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
13. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
14. Как приготовить салат Цезарь с грибами и ветчиной: быстрый и вкусный рецепт
15. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
16. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
17. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
18. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
19. ИДЕАЛЬНОЕ тесто на манты в хлебопечке: рецепт для начинающих
20. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
21. Тонкие хрустящие вафли.
22. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
23. Картошка по-деревенски в духовке: простой рецепт для домашнего стола
24. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
25. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
26. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
27. Какие рестораны Уфы предлагают национальную кухню
28. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
29. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
30. Сырные лепешки. Очень простой и быстрый рецепт приготовления сырных лепешек на сковороде.
31. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
32. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
33. Пирог из киселя.
34. Серый хлеб на хмелевой закваске: уникальная комбинация вкусов
35. Ханты-Мансийск: Город, которыйил талант Элвина Грея
36. Рулет из свиной рульки.
37. Кекс с изюмом.
38. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
41. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
42. Вкусные и полезные драники с салом и луком: рецепт и советы
43. Вкусные драники с салом и сметаной: рецепт и подсказки
44. Вкусный рецепт фаршированных кальмаров с грибами, сыром и яйцом
45. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
46. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
47. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
50. Пшеничная каша, как в детском саду