Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Пасхальный сдобный каравай.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Куриные желудочки по-корейски.
4. Картофель "фри" (без жира и масла.
5. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
6. Пышные манные кексы.
7. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
8. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
9. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
10. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
11. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
12. Салат "Июньский". Ингредиенты.
13. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
14. Какова история Тульского государственного музея оружия
15. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
16. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
17. Какие из достопримечательностей связаны с известными людьми
18. Рецепт вергунов на кефире.
19. Хворост! 1-Яйцо, 1 ст.
20. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
21. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
22. Какие исторические события оказали наибольшее влияние на развитие Саратова
23. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
24. Быстрый пирог с замороженными ягодами.
25. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
26. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
27. Пирог из киселя.
28. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
29. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
30. Рулет из свиной рульки.
31. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
32. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
33. Секреты приготовления серого хлеба на закваске: простой рецепт для дома
34. Смак и аромат магазинных маринованных огурцов в домашних условиях
35. Сохраняйте овощи и фрукты свежими с помощью банок 50 на зиму
36. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
37. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
38. Вкусный и полезный: рецепт грибного супа из королевских шампиньонов и белых грибов
39. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
40. Картофельные драники с луком: рецепт и советы по приготовлению
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Вкусный рецепт: Кальмары фаршированные помидорами и сыром
43. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
44. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
45. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
48. Вкусный и быстрый: рецепт рульки свиной в духовке с варкой
49. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
50. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле