Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Булочки с изюмом в молочной заливке.
2. Печенье "Торчетти". Ингредиенты:
3. Ржаной хлеб на закваске с семечками и тмином: полезный и ароматный рецепт
4. Цезарь с курицей и шампиньонами: быстрый и вкусный рецепт
5. Салат Цезарь с Курицей и Грибами: Простой и Вкусный Рецепт
6. Рецепт заварного хлеба с солодом: как приготовить вкусный и полезный хлеб дома
7. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
8. Самый простой и вкусный ржаной хлеб: рецепт на каждый день
9. Торт "Минутка". Он же торт "Светлана".
10. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
11. Ароматное творожное печенье с корицей.
12. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
13. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
14. Сардины в томатном соусе: полезные свойства для вашего здоровья
15. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
16. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
17. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
18. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
19. Домашний серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
20. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
21. Хрустящие маринованные огурцы на зиму: простой рецепт с проверенными советами
22. Крем "Мокрое Безе".
23. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
24. Мастер-класс по приготовлению соленых огурцов на зиму
25. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
26. Секреты приготовления тайского риса с креветками: рецепты и советы
27. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
28. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
29. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
30. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
31. Спагетти с креветками в сливочно - чесночном соусе.
32. Вкусные и удобные драники с салом, картошкой и луком: рецепт и подсказки
33. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
34. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
35. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
36. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
37. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
38. Гриб рядовка лиловоногая, как готовить. Рецепты приготовления блюд из лиловых рядовок
39. Секреты создания универсальной подливы для любого гарнира
40. Постный борщ в мультиварке со специями и сельдереем
41. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
42. Как приготовить шашлык на гриле. Семь лучших рецептов шашлыка на гриле
43. Борщ с курицей в мультиварке
44. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
45. Вкуснейшая запеканка из курицы и пюре: рецепт и советы
46. Яйцо пашот с голландским соусом и лососем. Копченый лосось и яйца-пашот с голландским соусом
47. Салат яйцо пашот рыба. Салат из копченой трески с яйцами-пашот и крутонами
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы к пюре
49. Дал из красной фасоли. Как приготовить лобио из красной фасоли — классический рецепт лобио с грецкими орехами с пошаговыми фото
50. Запеченные баклажаны под соусом в духовке