Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с курочкой и овощами в казане.
2. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
3. Милашино тесто (супер - экспресс).
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Лимонный, очень нежный пирог.
6. Картофель "фри" (без жира и масла.
7. Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания?
8. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
9. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
10. Тесто для беляшей.
11. Любимые "Секретные" котлетки.
12. Куриные грудки по - восточному.
13. Пшеничный хлеб на ржаной закваске: необычное сочетание для гурманов
14. Салат цезарь с грибами: простой рецепт для дома
15. История Сургута: от древности до современности
16. Клубника с сахаром на зиму без варки.
17. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
18. Пончики на СГУЩЁНКЕ. Пончики, замешанные на сгущённом молоке, получаются изумительно вкусными.
19. Какие необычные достопримечательности можно найти в Калининграде
20. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
21. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
22. Тонкие хрустящие вафли.
23. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
24. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
25. Ароматное творожное печенье с корицей.
26. Молочные коржики по госту.
27. Ребрышки свиные из духовочки.
28. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
29. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
30. Как жарить мойву в духовке.
31. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
32. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
33. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
34. Бананово - клубничный коктейль.
35. Бисквит на кефире.
36. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
37. Какую роль сыграл Петр I в основании и развитии Санкт-Петербурга
38. Нежная куриная грудка в духовке.
39. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
40. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
41. Без уксуса и тройной заливки: как создать вкусные блюда без жиров и солей
42. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
43. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
44. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
45. Запеканка из кальмара и овощей: вкусный и полезный рецепт
46. Откройте для себя вкус кальмаров фаршированных красной рыбой
47. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
48. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
49. Вкусный и полезный: рецепт пюре с куриным филе в томатном соусе
50. Откройте для себя новые вкусы: куриное филе к пюре