Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Спагетти с фрикадельками в сливочно - сырном соусе.
2. Глазурь со сгущенкой и сухим молоком для кулича.
3. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
4. Праздничный слоеный салат.
5. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
6. Маринованная мойва в домашних условиях.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Слоеные "Ушки" на закуску.
9. Домашний лимонад. Ингредиенты:
10. Рулетики из слоеного теста с колбасой и сыром.
11. Простой рецепт ржаного хлеба на закваске в хлебопечке
12. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
13. Невероятно нежное песочное печенье.
14. Какие исторические памятники подлежат охране
15. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
16. Хлеб пшенично-ржаной на закваске с солодом: полезные свойства и простой рецепт
17. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
18. Ржаной хлеб на домашней закваске: простой рецепт в духовке
19. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
20. Сергей Трофимов: Голос Выборга
21. Дроб с куриной печенью по-болгарски.
22. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
23. Картошка фри в духовке: простой и вкусный рецепт
24. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
25. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Профитроли со сливочным сыром и лососем.
28. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
29. Мокрый манник. Нежный, хорошо пропитанный манник поразит вас своим вкусом!
30. Вкусные и полезные овощи гриль из микроволновки: быстрый и простой рецепт
31. Медовое печенье. Эти мягкие, душистые, сладкие и рассыпчатые печеньки из медового теста очень любят и дети, и взрослые.
32. Секреты приготовления простого серого хлеба на ржаной закваске в хлебопечке
33. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
34. Грибной жюльен. Ингредиенты:
35. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
36. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
37. Невероятно вкусная и легкая в приготовлении рецепт креветок с рисом на сковороде
38. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
39. Вкус Австралии: рецепт классического пирога с мясом
40. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
41. Вкусный и простой: рецепт польского грибного супа на молоке с белым вином
42. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
43. Запеченные кальмары в духовке: блюдо из моря
44. Искусство приготовления фаршированных кальмаров овощами и сыром
45. Вкусный рецепт: Совок сардина атлантическая в томатном соусе
46. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
47. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
48. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
49. Куриные филе: открытие новых вкусовых возможностей
50. Кремлёвская хряпа. Внимание!