Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Вермишелевая запеканка с мясом (как в детском саду).
2. Пасхальный сдобный каравай.
3. Самый простой рецепт блинчиков.
4. Пицца очень быстрая.
5. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
6. Как загустить жидкое варенье для начинки пирога.
7. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
8. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
9. Сочное куриное Филе по-французски.
10. Скумбрия, запечённая в томатном маринаде.
11. Традиции финского ржаного: секреты приготовления на закваске
12. Салат с курицей, болгарским перцем, сыром и огурцом: простой и вкусный рецепт
13. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
14. Салат с копченой курицей, болгарским перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
15. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
16. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
17. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
18. Легкое тесто для мантов в хлебопечке Redmond: простой рецепт для дома
19. Заварное тесто для мантов на кипятке: простой рецепт для идеальных мант
20. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Мулинекс: простой рецепт
21. Наивкуснейшая творожная запеканка.
22. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
23. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
24. Очень вкусный нежный медовый бисквит.
25. Торт "Муравейник" со сгущенкой.
26. Что полезнее сардины в масле? Разбираемся в плюсах и минусах
27. Бутерброды "Крабовые Цветы".
28. Пирожное "Картошка" заварное.
29. Традиционные картофельные драники с салом: простой рецепт аппетитного блюда
30. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
31. Какие уникальные кафе и рестораны находятся в менее известных районах
32. Вкуснейшее чебуречное тесто.
33. Картофель по-деревенски в духовке.
34. Серый хлеб на ржаной закваске с льняными семечками: полезный и вкусный выбор
35. Серый хлеб на ржаной закваске: простой рецепт для хлебопечки
36. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
37. Огурцы маринованные с яблочным уксусом: новый вкусный рецепт
38. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
39. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
40. Вкусный и полезный: черный рис с овощами и креветками
41. Дикий и бурый рис: новый подход к приготовлению ужина
42. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
43. Узнайте, как приготовить аутентичный польский грибный суп с этими простыми рецептами
44. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
45. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
46. Как пожарить грибы рядовки на сковороде. Как жарить грибы рядовки, чтобы приготовить вкусную заготовку
47. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
48. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
49. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы