Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Капуста в горячем маринаде.
2. Слоеные "Ушки" на закуску.
3. Кабачковый хлеб. В разгар кабачкового сезона предлагаю испечь вкуснейший хлеб с кабачком.
4. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
5. Какие новые парки построены в последние годы
6. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
7. Литовский ржаной хлеб с тмином: традиционный рецепт
8. Какую роль сыграла река Урал в развитии Оренбурга
9. Какие исторические события оказали значительное влияние на развитие Чебоксар
10. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
11. Легкий и Вкусный Салат с Курицей и Шампиньонами: Простой Рецепт
12. Новый взгляд на классику: Цезарь с копченой курицей и маринованными грибами
13. Традиционный домашний ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт от корней
14. Ржано-пшеничный хлеб с солодом на закваске: полезные свойства и секреты приготовления
15. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
16. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
17. Легкое тесто без яиц для мантов в хлебопечке: простой рецепт
18. Печеночный торт со сметанным соусом.
19. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
20. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
21. Какие уникальные памятники есть в городе
22. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
23. Сардина тихоокеанская иваси натуральные от [бренда]: полезные свойства и вкусные рецепты
24. Рулет или рецепт очень удачного бисквита.
25. Пасхальный кулич в хлебопечке.
26. Сардина: Полезные свойства для семьи и детей
27. Настоящий татарский вак беляш.
28. Драники. Ингредиенты: Картофель - 1 кг.
29. Тёртый пирог с творогом и маком.
30. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
31. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
32. Молочный сахар. Первый раз я его попробовал, когда к деду приехал в гости.
33. Какие музеи популярны среди туристов
34. Ленивые голубчики. Ингредиенты:
35. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
36. Серый хлеб на ржаной закваске: полезный и вкусный рецепт для здоровья
37. Хлеб на закваске 1-2-3 с добавлением ржаной муки: простой рецепт для начинающих
38. Съедают банку за РАЗ: как это работает и что нужно знать о этом
39. Запаситесь свежим вкусом: рецепт маринада для огурцов без сахара на 1 литр воды
40. Вкусные креветки с рисом: рецепт приготовления на сковороде
41. Оркестр CAGMO Санкт-Петербург: репертуар и спектакли
42. Вкус Польши: рецепт грибного супа
43. Рецепт домашних драников на сковороде: быстро и вкусно
44. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
45. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
46. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
47. Борщ без свеклы в мультиварке. Пошаговый рецепт с фото
48. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
49. Блюда с фасолью кидни. Как готовить
50. Вкусные и полезные: куриное филе с картофельным пюре