Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Домлама (вариант). Ингредиенты:
2. Капустники. За основу взят рецепт ленивых голубцов.
3. Бризоли. Бризоль, по сути, это омлетный блинчик, запечённый с фаршем в духовке.
4. Куриные шарики в сырно - сливочном соусе.
5. Карбонара. Ингредиенты: Спагетти - 200 г.
6. Пасхальный кулич на сметане.
7. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
8. Салат "Лаура". Очередной вкусный крабовый салатик.
9. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
10. Салат "Новогодние Часы".
11. Куриные желудочки по-корейски.
12. Салат с пекинской капустой, огурцом и горошком.
13. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
14. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
15. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
16. История Сургута: от древности до современности
17. Ржаной солод для хлеба: что это такое и как его использовать
18. Какие парки и скверы Воронежа популярны среди жителей и гостей
19. 100% Ржаной Хлеб на Закваске: Основные Секреты и Рецепты
20. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
21. Куриные крылышки запечённые в духовке.
22. Тесто для мантов в хлебопечке: как приготовить быстро и просто
23. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
24. Десерт из кукурузных палочек.
25. Творожные завитушки. Ингредиенты:
26. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
27. Сергей Трофимов: Голос Выборга
28. Салат "Нежный". Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой.
29. Картофель с мясом и овощами в пергаменте: простой и полезный рецепт для всей семьи
30. Мясные "Ёжики" с картошкой под сыром.
31. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
32. Закуска сыра из селедки и плавленого.
33. Пирожное "Картошка" заварное.
34. Маринованная мойва. Надёжный рецепт!
35. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
36. Легко и Вкусно: Рецепты Овощей Гриль в Микроволновке
37. Милана Стар: От Калуги до большого шоу-бизнеса
38. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
39. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
40. Тарталетки с куриным Филе, шампиньонами и сыром.
41. Огурцы без сахара: простой способ сохранения овощей на зиму
42. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
43. Вкус Польши: рецепт грибного супа
44. Польские грибы в супе: рецепт, который обязательно стоит попробовать
45. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
46. Рисовая запеканка с рыбой.
47. Вкусные и удобные: рецепт дрожжевых драников с картошкой, салом и луком
48. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
49. Классический борщ в мультиварке. Борщ с мясом в мультиварке
50. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке