Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Сочные рыбные котлеты.
4. Кулич "Краффин". Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой.
5. Рецепт быстрого пасхального кулича.
6. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
7. Булочки с изюмом в молочной заливке.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Ржаной хлеб на пшеничной закваске: простой рецепт для начинающих
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
12. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
13. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
14. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
15. Оладьи из кабачков с творогом.
16. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
17. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
18. Секреты приготовления теста для мантов: чтобы не рвалось и не прилипало
19. Печеночный торт со сметанным соусом.
20. Куриные крылышки запечённые в духовке.
21. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
22. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
23. Простой и быстрый рецепт теста на кипятке для мантов в хлебопечке
24. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
25. Паста с креветками в сливочном соусе.
26. Молочные коржики по госту.
27. Куриная грудка в шубке под сыром.
28. Удивительные Рецепты для Вашей Микроволновой Печи с Грилем
29. Королевское мясо. В жестяную банку рукав с куриным мясом положи.
30. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
31. Быстро и полезно: как приготовить овощи в микроволновке
32. Пирожки "Проглотайки". Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!
33. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
34. Самое быстрое и вкусное слоеное творожное тесто.
35. Секреты приготовления хлеба серого кирпичиком на закваске: мастер-класс
36. Пирог с замороженными ягодами наливной.
37. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
38. Чебуреки на заварном тесте.
39. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
40. Смачные и полезные: рецепт маринованных огурцов без сахара
41. Яблочные оладьи. Делаю такие оладьи для ребенка постоянно, особенно в сезон яблок.
42. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
43. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
44. Вкусный рецепт: фаршированные кальмары в духовке с сыром
45. Вкусные и быстрые: рецепт фаршированных кальмаров в духовке
46. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
47. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
48. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
49. Каша пшеничная молочная в молоковарке. Ингредиенты для «Каша пшеничная молочная в молоковарке»:
50. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих