Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Пирог "Лень - Матушка".
2. Салат "Новогодние Часы".
3. Свекольный салат с сыром и чесноком.
4. Тыква в сметанно - чесночном соусе.
5. Пышные манные кексы.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Любимые "Секретные" котлетки.
8. Ржаной хлеб на закваске с тмином и зернами: секреты приготовления и полезные свойства
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
11. Литовский хлеб на закваске в домашних условиях: простой рецепт для духовки
12. Легкий и Вкусный Салат: Помидоры, Огурцы, Перец, Сыр и Куриная Грудка
13. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
14. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
15. Headlines:
16. Какие исторические особенности московских улиц
17. Оладьи из кабачков с творогом.
18. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
19. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
20. Какие современные культурные события регулярно проводятся в Москве
21. Аутентичный рецепт бородинского хлеба на закваске с солодом: традиции и вкус
22. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
23. Рецепт рыбы под маринадом с луком и морковью.
24. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
25. Салат с жареными вешенками и крабовыми палочками.
26. Какие культурные мероприятия проводятся в Уфе
27. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
28. Витамины из железной банки: безопасность и удобство
29. Какие рекорды и достижения связаны с городом
30. Курочка в кефире.
31. Какие исторические места наиболее значимы в Кемерово
32. Овощи гриль в микроволновке: быстрый и вкусный рецепт с грилем
33. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
34. Headlines:
35. Секреты приготовления серого хлеба на опаре: простой рецепт для дома
36. Как приготовить огурцы на зиму без сахара и стерелизации
37. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
38. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
39. Вкус Украины: рецепт драников с салом
40. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
41. Завораживающие кальмары фаршированные рисом и грибами в духовке: рецепт, который поразит ваших гостей
42. Запекаем кальмара в сыре: простой рецепт для домашней кухни
43. Вкусные блюда с кальмарами в духовке: рецепты и советы
44. Вкусный рецепт говяжьего языка запеченного с грибами под шубой
45. Вкусный и простой рецепт запеканки языка с грибами
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
48. Салат с копченым окорочком - 8 домашних вкусных рецептов приготовления
49. Бутерброд с красной рыбой. 15 бутербродов с семгой, которые готовятся проще простого
50. Завтрак на новый уровень: Куриное филе в сухарях с картофельным пюре