Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Идеальные сырники. Я долго экспериментировала, прежде чем у меня получились идеальные сырники.
2. Булочки с изюмом в молочной заливке.
3. Супервлажный шоколадный пирог (без яиц).
4. Чебуреки с яйцами, зелёным луком и сыром.
5. Минтай в яично - майонезной заливке в духовке.
6. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
7. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
8. Мясо по-грузински в духовке.
9. Какие исторические памятники подлежат охране
10. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
11. Нежные, мягкие и вкусные творожные рогалики.
12. Легко и быстро: как приготовить тесто для мантов в хлебопечке Moulinex
13. Самое удачное дрожжевое тесто.
14. Картошка по-деревенски в духовке на пергаменте: простой и ароматный рецепт
15. Как запечь картошку в духовке на противне целиком: простой рецепт
16. Консервированные или свежие сардины: какая лучше
17. "Хрущевское" тесто. В кулинарных кругах такое тесто статус легендарного имеет.
18. Молочные коржики по госту.
19. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
20. Где можно прогуляться вечером в центре города
21. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
22. Овощи гриль в микроволновке: полезно и просто
23. Быстрое приготовление овощей гриль в микроволновке: простой рецепт
24. Рецепт вареников с картошкой на кефире.
25. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
26. Домашние сосиски - вкуснятина и только!
27. Песочный пирог со смородиной.
28. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
29. Польский хлеб на закваске: традиционный рецепт с историей
30. Огурцы в уксусе: простой рецепт маринования на 1 литровую банку
31. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
32. Вкусный и полезный: как приготовить рис с морепродуктами и овощами
33. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
34. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
35. Завтрак с польским грибом: вкусные рецепты супа для холодной погоды
36. Вкусный и простой рецепт грибного супа из польских грибов
37. Вкус Польши: рецепт супа из грибов с кускусом и тыквой
38. Вкусные драники картофельные с салом и луком на сковороде: рецепт и подсказки
39. Вкусные кальмары: рецепт запекания с сыром и овощами
40. Завтрак на скорую руку: рецепт кальмаров в сырном соусе
41. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
42. Купеческая сладость: рецепт гречки с мясом и тыквой
43. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
44. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом
45. Каша пшеничная полтавская на молоке. Как приготовить полтавскую кашу в мультиварке
46. Вкус Индии: рецепты с фасолью
47. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы
48. Норвежский завтрак с лососем и яйцом пашот. Тосты с лосоcем и яйцом-пашот
49. Обзор видов порошкового пива. Где купить и попробовать порошковое пиво?
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир