Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Салат с курицей, яйцом, перцем и сыром: простой и вкусный рецепт
2. Headlines:
3. Оладьи из кабачков с творогом.
4. Легендарный ржаной хлеб на закваске: секреты традиционного рецепта
5. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
6. Куриные крылышки запечённые в духовке.
7. Секреты приготовления домашнего теста для мантов
8. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
9. Секреты идеального теста для мантов: тонкое и прочное
10. Простой и вкусный рецепт картофеля запечённого в пергаменте
11. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
12. Творожные завитушки. Ингредиенты:
13. Рогалики из творожного теста.
14. Можно ли запекать картошку на пергаменте? Узнайте об этом
15. Какие прогулочные маршруты есть в Иванове
16. Печёночные рулетики с начинкой.
17. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
18. Дешево и вкусно: как я купила сардину в томатном соусе с овощным гарниром за копейки
19. Соус чесночный. Ингредиенты:
20. Овощи на гриле в микроволновке или: как приготовить быстро и вкусно
21. Как приготовить овощи-гриль в микроволновке: простые рецепты
22. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: рецепт и секреты приготовления
23. Серый хлеб на закваске с тыквенными семечками: полезный и вкусный выбор для здорового питания
24. Огурцы в литровых банках на зиму: рецепты с уксусом
25. Соленые огурцы без зелени: простые рецепты на зиму
26. Заморозки на зиму: 15 лучших рецептов маринада для огурцов
27. Законсервировать огурцы без сахара: простой рецепт для домашнего консервирования
28. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
29. Польский грибной суп с перловкой: рецепт и история
30. Вкус Польши: рецепт грибного супа
31. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
32. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
33. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
34. Все драники на сковороде жарят: как приготовить вкусный и полезный блюдо
35. Вкусные и полезные: рецепт поросят из кальмаров фаршированных
36. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
37. Подтопольники жареные с картошкой, как приготовить. Жареные рядовки с картошкой. Тополиная рядовка: засолка
38. Вкусный рецепт языка с грибами в сметанном соусе
39. Куриный суп для малышей: рецепт и советы
40. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
41. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
42. Куриные филе для пюре: простой рецепт для начинающих
43. Салаты с копченой курицей без майонеза - 13 домашних вкусных рецептов
44. Куриные филе к пюре: 5 быстрых и вкусных рецептов
45. Куриные зразы с грибами: быстро и вкусно
46. Вкусные и полезные варианты ОБЖОР шаурмы со свининой и люля кебаба из курицы
47. Рулетики из свиной вырезки с беконом. Свиные рулетики с грибами в беконе
48. Как приготовить домашнюю колбасу казылык. Как и сколько варить казылык
49. Вкусный рецепт языка свиной с грибами: как приготовить запеканку в духовке
50. Жареный рис с курицей и овощами по-китайски. Жареный рис с курицей по-китайски