Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Творожный кулич без дрожжей.
2. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
3. Пасхальный кулич на сметане.
4. Фантастически вкусная творожная запеканка.
5. Ватрушки "Школьные" с яблочным повидлом.
6. Пирог "Лень - Матушка".
7. Идеальные оладьи. Для меня эти оладьи ну просто идеальные!
8. Салат "Северный". В далекие времена печень трески считалась элитным продуктом, который был доступен не всем желающим его отведать.
9. Оладьи с колбасой, сыром и зеленью.
10. Капуста в горячем маринаде.
11. Кекс творожный. Чудесный кекс для домашнего чаепития!
12. Кекс на кефире.
13. Любимые "Секретные" котлетки.
14. Пшенично-ржаной хлеб с тмином на солоде: простой рецепт для домашнего приготовления
15. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
16. Простой и Вкусный Салат с Копченой Грудкой и Корейской Морковью
17. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
18. Оригинальные салаты из курицы: 5 необычных рецептов
19. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
20. Headlines:
21. Оладьи из кабачков с творогом.
22. Рецепт цезаря с курицей и грибами: простой и вкусный салат
23. Простой и вкусный салат Цезарь с грибами шампиньонами: пошаговый рецепт
24. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
25. Какие культурные мероприятия проводятся в парках
26. Какие уникальные музеи искусства можно посетить
27. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
28. Секреты идеального теста для мантов
29. Ребрышки свиные из духовочки.
30. Как приготовить гриль овощи в микроволновке: простой и быстрый рецепт
31. Какие музеи Казани наиболее популярны среди туристов
32. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
33. Группа Анимация в Барнауле: Открытие концертного сезона
34. Headlines:
35. Какие рестораны и кафе рекомендуют посетить в Пензе
36. Вкусная мойва в томатном соусе необыкновенно.
37. Как избежать ошибок в отношениях с людьми
38. Завтрак на завтрак: Рис с овощами и креветками
39. Вкусный и полезный ризотто с креветками и овощами: рецепт и советы
40. Идеальный рецепт жареный рис с креветками: как приготовить блюдо за 30 минут
41. Вкусный и полезный: как приготовить рис с креветками и овощами в ВОКе
42. Вкусный и простой: рецепт риса с креветками на сковороде с чесноком и соевым
43. Пастуший пирог с говядиной: рецепт и история
44. Рецепт и приготовление драников картофельных с салом
45. Слоеный салат из свиного сердца с шампиньонами.. Салат из свиного сердца с грибами: пошагово с фото
46. Вкусный рецепт запечённого языка с грибами: как приготовить и украсить свою тарелку
47. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
48. Что такое олии в кулинарии. Оливковое масло в кулинарии разных стран
49. Простой пшеничный хлеб на закваске. Замес теста для французского хлеба
50. Вкусный и полезный: подлива из куриного филе