Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Анастасия Высоцкая: история успеха
2. Огурцы в маринаде: как приготовить хрустящий маринад на зиму
3. Белорусские драники с салом: рецепт и история
4. Вкусные и простые драники с салом и сыром: рецепт и рекомендации
5. Вкусные и простые картофельные драники с салом и луком
6. Картофельные драники с салом: рецепт и способ приготовления
7. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
8. Борщ в мультиварке без зажарки. Борщ в мультиварке
9. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
10. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке
11. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
12. Вкусный и простой рецепт: Курица в картофельном пюре в духовке
13. Вкуснейшее картофельное пюре с куриной подливкой: рецепт и подсказки
14. Баклажаны в духовке рецепт с грибами и сыром. Баклажаны, фаршированные грибами
15. Шашлык в духовке с дымком
16. Шашлык из беконной свинины. Шашлык из отбивной свинины с беконом. Шашлык со сливочным маслом
17. Стейк из свинины с картофелем и брусничным соусом. Процесс приготовления:
18. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
19. Шашлык с беконом и болгарским перцем: ароматный рецепт для пикника
20. Воспитанник в хлебе: простой способ сделать закваску без дрожжей
21. Как создать бездрожжевую закваску для хлеба на самом деле с нуля
22. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
23. Как приготовить вкусные оладьи из кабачков на завтрак: рецепты и секреты
24. Необычные гарниры на Новый год: идеи и рецепты
25. Вкусная и полезная молочная пшенная каша с тыквой и курагой: рецепт для мультиварки
26. Как приготовить вкусную пшенную кашу в мультиварке: рецепты и секреты
27. Вкусные и полезные: рецепт картофельных оладьев из вчерашнего пюре
28. Жареные пирожки на заварном тесте.
29. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
30. Лазжан из чеснока с острым перцем. Соус лазжан
31. Мусс из зеленого горошка. Филе судака с муссом из зеленого горошка и сезонными овощами
32. Варенье из банана и апельсина. Банановое варенье с апельсином на зиму
33. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
34. Свинина с вялеными помидорами рецепт.
35. Рис с томатной пастой на сковороде. Рис в томатном соусе
36. Настоящий татарский вак беляш.
37. Резаные огурцы на зиму без стерилизации.
38. Тесто пельменное в блендере. ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ/ВАРЕНИКОВ/ЛАПШИ "ленивое" по-светински
39. Как варить казы в домашних условиях. Как сделать конскую колбасу (казы)
40. Как замариновать синий лук для салата быстро и вкусно. Маринованный лук для салата в уксусе
41. For salad sumac приправа применение к, каким блюдам. Куда добавляют сумах?
42. Пирожки с сыром из дрожжевого теста на сковороде.
43. Простое и быстрое печенье на кефире.
44. Кукуруза в рукаве в духовке. Запечённая кукуруза в рукаве с чесноком и травами
45. Жареные зеленые помидоры с чесноком рецепт на зиму. Зеленые помидоры жареные с чесноком
46. Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом.
47. Кабачковые оладьи в болгарском перце.
48. Итальянское печенье. Это печенье покорит вас своим вкусом и ароматом.
49. Рис, запеченный с куриными бедрами в духовке.
50. Мороженое "Пломбир" из сливок и сгущёнки в домашних условиях.