Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Вкусные начинки для кальмаров в духовке: рецепты и советы
2. Как приготовить серые рядовки. Как варить грибы рядовки перед жаркой
3. Быстро и вкусно: самый простой и быстрый ужин для занятого человека
4. Борщ в мультиварке за 1 час. Борщ классический в мультиварке
5. Вкусный и полезный: рецепт пюре с запеченной курицей
6. Куриный бефстроганов с пюре: рецепт и ингредиенты
7. Баклажаны с луком в сливках.
8. Шашлык в духовке из свинины в фольге. Ингредиенты
9. Ризотто с креветками в сливочном соусе. Ризотто с креветками
10. Лечо: история и культура в 16 рецептах
11. Как приготовить бездрожжевую закваску для хлеба из пшеничной муки
12. Новый вкусовой опыт: как приготовить вкусный соус к рису с морепродуктами
13. Шаг за шагом: рецепт говядины по-французски в мультиварке
14. Секретное оружие на кухне: рецепт котлеты с перцем и сыром
15. Необычное сочетание: как смешать 2 кабачка и 2 картошки в одном блюде
16. Как приготовить вкусную кашу пшенную с сухофруктами в мультиварке: рецепт и секреты
17. Пшенная каша на воде с курагой: простой и вкусный рецепт
18. Как приготовить идеальную пшенно-рисовую кашу в мультиварке: секреты и рецепты
19. Смакота и полезность в одном: рецепт натуральной творожной запеканки без муки и манки
20. Блины из пшённой каши на дрожжах.
21. Рецепт ленивые вареники без творога.
22. Как сделать биточки из рисовой каши. Варианты приготовления
23. Рецепт легкое в сметане. Говяжье легкое, тушеное в сметане
24. Как пожарить рядовки с картошкой. Картофельный вариант
25. Шашлык в сковородке и в духовке. Свиной шашлык в ароматном маринаде
26. Бутерброд со свежим фаршем.
27. Драники из говяжьей печени. Необычные драники из говяжьей печени: секреты приготовления
28. Шашлык с беконом на мангале.
29. Картофельные драники с ветчиной и сыром.
30. Рис с луком морковью и томатной пастой. Рис с томатной пастой
31. Тесто слоеное на сметане.
32. Рубленое тесто со сметаной рецепт. Рецепт рубленого слоеного теста на сметане
33. Рецепт казы из говядины. 2 рецепта / Казылык из конины варёный и вяленый
34. Тесто на майонезе песочное для пирога. Песочное тесто на майонезе
35. Мраморное мясо - изумительно вкусно и смотрится, изумительно.
36. Картофельные котлеты с грибами на сковороде.
37. Юридические фирмы или частные специалисты: что выбрать при поиске юриста
38. Рулет из свинины вареный в пакете рецепт. Довольно бюджетный вареный рулет из свиной брюшины
39. Рецепт печенья "Земелах" с корицей.
40. Кабачки, маринованные по-болгарски на зиму.
41. Котлеты из фарша с помидорами и сыром в духовке.
42. Кольца из заварного теста с нежнейшей глазурью.
43. Оладьи из вареной картошки. Драники из вареной картошки
44. Рецепт драников из пюре картофельного. Вкусные картофельные драники, жаренные на сковороде – классический рецепт
45. Свекла морковь на зиму. Салат из свеклы и моркови на зиму
46. Чахохбили из куриной грудки. 15 рецептов чахохбили на любой вкус
47. Кята "Бакинская". Предлагаю вашему вниманию национальный рецепт азербайджанской выпечки - кяты.
48. Ржано-пшеничный хлеб на закваске. Хлеб ржано-пшеничный на закваске
49. Хлеб Бородинский по ГОСТ 1984 года. Хлеб "Бородинский" по довоенному ГОСТу
50. Яблочно - медовый пирог.