Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Картофельные рулетики с мясом.
2. Рыба "Мечта". Нежная, сочная, вкусная рыбка, запечённая по этому рецепту, полюбилась моей семье.
3. Перепечи с мясом, грибами.
4. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
5. Слоенки с творожной начинкой и изюмом.
6. Молочные коржики из детства с ванилью.
7. Подборка салатов от Ольги Романовой.
8. Селедка под шубой (роллы).
9. Маринованная мойва в домашних условиях.
10. Любимая "Мимоза" на новый лад.
11. Тесто для беляшей.
12. Домашний лимонад. Ингредиенты:
13. Курица по-аджарски на сковороде.
14. Простой рецепт ржаного хлеба с тмином в духовке: шаг за шагом
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: простой рецепт для хлебопечки
16. Какие секретные или малоизвестные места можно найти в Санкт-Петербурге
17. Какие лучшие места для шопинга в Ростове-на-Дону
18. Салат с куриной грудкой и шампиньонами: простой и вкусный рецепт для каждый день
19. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
20. Хлеб на закваске: 21 рецепт для домашнего мастера
21. Полезные свойства хлеба на ржаной закваске: почему он полезнее обычных сортов
22. Хлеб на закваске с солодом: полезные свойства и секреты приготовления
23. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
24. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке на кипятке
25. Рулетики из скумбрии в духовке.
26. Пирожное "Картошка". Такую картошку, приготовленную из печенья и сгущёнки, люблю с детства.
27. Какие советы по шопингу для туристов
28. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
29. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
30. Сардина: польза и вред для организма
31. Вэрзэре. Перед вами национальное блюдо молдавской кухни - небольшие пирожочки с капустой.
32. Какую роль сыграл Обнинск в развитии атомной науки
33. Простое и быстрое печенье на кефире.
34. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
35. Отменная закуска из лаваша с крабовыми палочками.
36. Куриные крылышки в медово - чесночном маринаде.
37. Секреты Серого Хлеба: Простые Рецепты на Закваске
38. Секреты приготовления серого формового хлеба на закваске
39. Минтай, тушеный в сметане.
40. Анастасия Высоцкая: история успеха
41. Самса. Себе рецептик сохрани!
42. Вкусный и простой рецепт креветок с рисом и овощами на сковороде
43. Завтрак на ходу: рисовуха с креветками и овощами в мультиварке
44. Загадочный польский суп с шампиньонами: история и рецепт
45. Вкусные драники с луком и салом: простой рецепт для домашнего приготовления
46. Салат из куриной грудки.
47. Рецепт драников с салом и луком: вкусный деревенский вариант
48. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
49. Как приготовить гриб рядовка. Сколько времени и как правильно варить рядовки
50. Как приготовить вкусный Борщ без обжарки. Рецепт борща без зажарки