Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Как и сколько варить казы из конины в домашних условиях. Приготовление
2. Закваска для бездрожжевого хлеба в домашних условиях. Закваска для хлеба без дрожжей
3. Вкусный и простой рецепт запеканки из картофеля с грибами
4. Вкусный рецепт говяжьего языка с грибами в духовке
5. Идеальный рецепт: как приготовить говядину тушеную в мультиварке с перцем болгарским
6. Как приготовить вкусные запеченные овощи в духовке на противне
7. Загадочный язык под сливочно-грибным соусом с сыром: что это такое и как его приготовить
8. Хмелевая закваска: секрет приготовления пшеничного хлеба без дрожжей
9. Как приготовить сочную свиную рульку в пиве
10. Вкусный и полезный: язык запеченный с грибами и картошечкой
11. Как приготовить варено запеченную свиную рульку: пошаговый рецепт
12. Секреты приготовления нежных котлет с кабачком и фаршем
13. Как приготовить пшенную кашу с медом и сухофруктами: шаг за шагом
14. Удивительные рецепты: как приготовить пельмени из красной рыбы
15. Вкусный рецепт баклажан с грибами в сливочно-сырном соусе
16. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
17. Как сварить варенье из апельсинов и бананов. Варенье из бананов и апельсинов
18. Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветками
19. Ребра конины, как приготовить. Как готовить конину
20. Как мариновать степной белый гриб. Маринованные степные белые грибы
21. Булочки с изюмом в молочной заливке.
22. Салат с курицей, черносливом, свежим огурцом и грецкими орехами.
23. Хaчапури по-тбилисски. Достаточно простой рецепт приготовления наивкуснейшей выпечки на сковороде!
24. Запеченные баклажаны со сливками и сыром. Особенности приготовления
25. Как приготовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Необычные рецепты вкусного салата с ветчиной и болгарским перцем
26. Что такое порошковое пиво. Существует ли на самом деле порошковое пиво
27. Вкус детства - печенье "Орешки".
28. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
29. Быстрый борщ в мультиварке. Борщ в мультиварке
30. Салат свиное сердце с маринованным луком рецепт.. Готовим салат из свиного сердца с маринованным луком
31. Булочки с чесноком и сыром.
32. Свекла на зиму в банках и не только 81 рецепт. Маринованная свекла на зиму: очень вкусные рецепты
33. 15 рецептов чахохбили на любой вкус. Чахохбили, как оно должно быть
34. Домашняя закваска на ржаном солоде для хлеба.
35. Ржаные булочки на закваске пошаговый рецепт. Ингредиенты:
36. Домашний черный хлеб на солоде
37. Хлеб солодовый заварной с кориандром
38. Литовский заварной домашний хлеб на закваске.
39. Как приготовить диетические драники. Диетические драники – 3 рецепта для правильного питания
40. Диетические драники из картофеля на пару.. Драники на пару в мультиварке
41. Постные пышные оладьи.
42. ТОП-5 рецептов картофеля по-французски.
43. Блины с начинкой из яиц и зелёного лука.
44. Картошка по-французски без мяса. Мясо по-французски без картошки
45. Ханум просто объеденье, который обожает моя семья.
46. Свекольный салатик. Ингредиенты:
47. Вкусный и экономный яблочный пирог на кефире!
48. Теперь на рынке первым делом покупаю тонкий армянский лаваш!
49. Колбаса казы способ приготовления. Правила выбора мяса для казы
50. Домашнее мягкое печенье на сметане.