Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
2. Творожный кулич. Давно хотела приготовить кулич на основе творога.
3. Салат "Шишки". Ингредиенты:
4. Куриные желудочки по-корейски.
5. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
6. Семейный яблочный пирог.
7. Пышные манные кексы.
8. Домашний лимонад. Ингредиенты:
9. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
10. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
11. Полезный салат с курицей, перцем и яйцами: рецепт для здорового питания
12. Салат с копченой курицей, сыром, яйцами и перцем: простой и вкусный рецепт
13. Вкусный салат с курицей и грибами: простой рецепт для дома
14. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
15. Супер тесто на пельмени и вареники.
16. Куриные крылышки запечённые в духовке.
17. Простой рецепт заварного теста для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
18. Обалденная скумбрия, запеченная в духовке!
19. Картофель гриль в духовке: простой и вкусный рецепт для дома
20. Торт медово - маковый.
21. Какие культурные мероприятия проводятся для иностранных туристов
22. Рыбные очень вкусные котлеты.
23. Пирожное "Картошка" заварное.
24. Горбуша, запечённая под сыром.
25. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
26. Гоpшочeк, вари! Обязатeльнo пoпробуйте!
27. Салат капустный (в горячем маринаде).
28. Пирожки на сметанном тесте к ужину.
29. Простой серый хлеб на воде и муке: рецепт для начинающих
30. Рулеты из лаваша с курицей и плавленым сырком.
31. Как приготовить серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
32. Серый хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный выбор для здоровья
33. Вкусные огурцы на зиму: рецепт маринования на 1 литровую банку
34. Вкусные сладкие огурцы без стерилизации: простой рецепт
35. Постный рис с креветками: простой рецепт для домашнего приготовления
36. Вкусный и простой рецепт грибной суп из польских грибов
37. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
38. Рисовая запеканка с рыбой.
39. Вкусные драники с салом: рецепт и подсказки
40. Рулетики из скумбрии в духовке.
41. Мягкие и сочные кальмары в духовке: рецепт и подсказки
42. Вкусный и практичный рецепт: тушка кальмара в духовке
43. Идеальное сочетание морепродуктов: кальмары фаршированные крабовыми палочками и сыром
44. Борщ без заморочек в мультиварке. Не хуже, чем в печи! Готовим вкусный борщ в мультиварке
45. Рецепты борща без капусты в мультиварке. Как приготовить борщ в мультиварке
46. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
47. Вкус Индии: рецепты с фасолью
48. Клаб-сэндвич с морковью Айдахо: как приготовить это блюдо на кухне
49. Нежное куриное филе с пюре: идеальное блюдо для романтического ужина
50. Вкусный гарнир из курицы к пюре: рецепт и советы