Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Кабачковые оладьи с сыром.
2. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
3. Творожная пасха со сгущенкой.
4. Пасхальный венок с тройной начинкой.
5. Домашний адыгейский сыр.
6. Заварные блины на минералке.
7. Закуска из помидоров "Дед Мороз".
8. Карамелизированные апельсины (постный рецепт).
9. Салат "Купеческий" - настоящее объедение.
10. Манник "Мокрый". Несложный, очень нежный, сочный и вкусный пирог.
11. Пирог "Дружная Семейка".
12. Простой и Вкусный Салат: Сыр, Болгарский Перец, Курица и Копченая Нотка
13. Какие фестивали и ярмарки проводятся в Ульяновске
14. Какие парки особенно популярны для прогулок и пикников
15. Какие музеи в Москве считаются обязательными для посещения
16. Хлеб с солодом в духовке: простой рецепт домашнего хлеба
17. Куриные крылышки запечённые в духовке.
18. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
19. Десерт из кукурузных палочек.
20. Торт медово - маковый.
21. Простая и вкусная намазка на хлеб.
22. Какие культурные проекты и инициативы реализуются в регионе
23. Самая полезная рыба в консервах: топ-выбор для здоровья
24. Сардины в томатном соусе: как консервы влияют на наше здоровье
25. Быстрый и вкусный рецепт картофельных драников с салом
26. Какие необычные музеи есть в Перми
27. Пирог с клубникой.
28. Торт "Вдохновение". Ингредиенты:
29. Очень быстрый пирог с вареньем - экономный.
30. Афиша Чиж & Co: новые даты и города
31. Рулет из свиной рульки.
32. Полезные рецепты хлеба с закваской: здоровье и вкус на вашем столе
33. Зимой себя хвалила за то: 5 достижений, которые стоит вспомнить
34. Минтай, тушеный в сметане.
35. Быстрый пирог к чаю.
36. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
37. Вкусные огурцы без стерилизации и уксуса: рецепты на зиму
38. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт жареного риса с креветками и овощами
40. Польские супы из лесных грибов: 47 самых лучших рецептов
41. Вкусный и полезный суп из белых и польских грибов с курицей и сливками
42. Вкус Украины: рецепт драников с салом
43. Вкусные рецепты фаршированного кальмара в духовке
44. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
45. Вкусный рецепт запеканки с языком под грибным соусом
46. Говяжий язык с грибами под сырной корочкой: рецепт на вкус
47. Как жарить тополевую рядовку. Подготовка рядовок к жарке
48. Вкусные рулеты из языка с грибочками в сливочном соусе: рецепт и советы
49. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
50. Вкусные и простые рецепты блюд с томатной пастой и рисом