Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Куриные ножки с картошкой в кефире.
2. Шурпа. Этот суп к нам с Востока пришел.
3. Хлеб. Домашний хлеб мама печет уже более 20 лет.
4. Макароны по-флотски с фаршем и томатной пастой.
5. Милашино тесто (супер - экспресс).
6. Бельгийские вафли. Мягкие, воздушные, сладкие, с хрустящей корочкой.
7. Пасхальный сдобный каравай.
8. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
9. Простая и очень вкусная коврижка.
10. Самая вкусная в мире шарлотка.
11. Идея к праздничному столу.
12. Запеканка из куриной печени с шампиньонами.
13. Маринованная мойва в домашних условиях.
14. Домашний лимонад. Ингредиенты:
15. Пирог "Дружная Семейка".
16. Ржаной хлеб с ферментированным солодом: секреты приготовления в хлебопечке
17. Ржаной хлеб с тмином и кориандром: полезные свойства и простой рецепт
18. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
19. Свежий салат с курицей, болгарским перцем и помидорами: простой рецепт для домашнего обеда
20. Как приготовить чёрный хлеб с солодом в духовке: простой рецепт
21. Пошаговый рецепт идеального теста для мантов в хлебопечке
22. Запеченная картошка в хрустящей корочке: Секреты идеального блюда
23. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
24. Можно ли при диете есть консервированную сардину: плюсы и минусы
25. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
26. Какие уникальные природные объекты можно найти в Сочи
27. Сардины в консервах: полезный ли это продукт
28. Как приготовить вкусные картофельные драники с салом на сковороде
29. Домашний мармелад. Ингредиенты:
30. Картофельные драники с салом: Вкусный и Простой Рецепт
31. Серый льняной хлеб на пшеничной закваске: полезный и вкусный рецепт
32. Серый хлеб на закваске: полезный и ароматный рецепт
33. Скумбрия "Четыре Плюса" - в чайном рассоле.
34. Расскажите о музеях Пензы и их экспозициях
35. Домашний сыр за 3 часа.
36. Вкусные блюда с креветками и рисом: рецепты и советы
37. Овощной рис с жареными креветками: вкусный и полезный рецепт
38. Завтрак на высоком уровне: рецепт крупника перловатого супа с грибами по-польски
39. Польский грибной сливочный суп: рецепт и история
40. Польские грибы: мастер-класс по приготовлению вкуснейших блюд
41. Вкусные картофельные драники с салом и луком: рецепт и инструкции
42. Вкусные драники с салом: рецепты и советы
43. Вкусные и полезные салаты с копчёным окорочком: рецепты и советы
44. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
45. Борщ без картошке в мультиварке. Борщ без картошки (с курицей)
46. Вкусный рецепт баклажан под белым соусом в духовке
47. НАСТОЯЩИЙ Борщ в мультиварке. Борщ с телятиной в мультиварке
48. Классический люля-кебаб из баранины. Выбираем мясо
49. Недорогие и вкусные рестораны Еревана: где и что есть
50. Каша молочная полтавская рецепт. Полтавская каша в мультиварке