Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Лодочки из слоёного теста.
2. Сочное куриное Филе по-французски.
3. Ржаной хлеб с тмином и кориандром на закваске: рецепт с секретами и вкусом
4. Как назывался Санкт-Петербург в разные исторические периоды
5. Какие археологические находки были сделаны в районе Ростова
6. Салат цезарь с курицей и шампиньонами: классический рецепт с изюминкой
7. Хлеб на ржаной закваске с солодом 1: секреты приготовления
8. Ржаные горбушки с солодом на закваске: история и рецепт из Таллина
9. Какова история Тульского государственного музея оружия
10. Куриные крылышки запечённые в духовке.
11. Пошаговый рецепт теста для мантов с молоком в хлебопечке
12. Десерт из кукурузных палочек.
13. Какие современные места отдыха появились в Липецке в последние годы
14. Кляр. Кляр прекрасно подходит как для отбивных, так и для рыбы.
15. Рулет, который не ломается.
16. Творожное печенье с изюмом.
17. Как приготовить картофель с зеленью и чесноком в духовке: простой рецепт
18. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
19. Самый удачный рецепт жареной печени!
20. Молодая картошка в пергаменте: простой и полезный рецепт на каждый день
21. Паста с креветками в сливочном соусе.
22. Какие современные достопримечательности появились в последние годы
23. Как выбрать качественные креветки: советы и рекомендации от экспертов
24. Какие необычные музеи есть в Перми
25. Коржики молочные. 100 гр молока, 100 гр размягчённого маргарина, 1 стакан сахара, 1 яйцо, половинку чайной ложки соды, гашенной уксусом.
26. Бисквит на кефире.
27. Шоколадная колбаска из печенья и какао.
28. Салат "Лисичка" с корейской морковкой.
29. Легкие рецепты овощей гриль в микроволновке: полезно и вкусно
30. Просто и вкусно: как приготовить гриль в микроволновке Самсунг
31. Хлеб серый на закваске: что это такое и почему он полезен
32. Серый хлебушек на пшеничной закваске: простота и полезность на вашем столе
33. Грибной жюльен. Ингредиенты:
34. Афиша Линды в Санкт-Петербурге: все концерты и мероприятия
35. Самса. Себе рецептик сохрани!
36. Полезные рецепты без уксуса и сахара: как приготовить вкусно и полезно
37. Запас на зиму: рецепт вареных огурцов в уксусе
38. Заморозки и соленья: как сохранить огурцы на зиму в банках
39. Дидюли в Магнитогорске: все, что нужно знать о концертах
40. Вкусный и полезный: рецепт супа из свежих польских грибов
41. Вкус Польши: рецепт грибного супа
42. Вкусный и простой рецепт супа из польских белых грибов
43. Рисовая запеканка с рыбой.
44. Вкусный и практичный: рецепт кальмара фаршированного в духовке в сметанном соусе
45. Тополевая рядовка рецепты жареная. Как приготовить подтопольники
46. Вегетарианский борщ в мультиварке. Дивный постный борщ, приготовленный в мультиварке
47. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
48. Летний салат с лососем и яйцом-пашот. Салат с красной рыбой, помидорами и яйцом-пашот
49. Тёплый салат с лососем слабой соли. Салат с лососем — 15 рецептов приготовления из красной рыбы
50. Вкусный рецепт подливы с курицей к пюре: простой способ приготовить вкусный гарнир