Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Восхитительные пончики. Эти воздушные пончики, приготовленные из теста, замешанного на сгущёнке, полюбились моей семье достаточно давно.
2. Маленькие куличи. Такие куличики пекла тоже 3 года назад.
3. Простая и очень вкусная коврижка.
4. Пасхальный кулич на сметане.
5. Слойки на кефире.
6. Свинина с овощами, тушеная в сливках.
7. Отличные печёночные котлеты.
8. Куриные грудки по - восточному.
9. Наивкуснейший тёртый пирог с творожной начинкой.
10. Скумбрия по-норвежски. Ароматный, сливочный кусочек нежнейшей рыбки!
11. Какие театры есть в Ижевске
12. Салат цезарь с курицей и... откройте для себя новые вкусовые комбинации
13. Салат Цезарь с грибами и курицей: простой и вкусный рецепт для дома
14. Простой рецепт ржаного хлеба на солоде в духовке
15. Ржаной хлеб на закваске с солодом: рецепт без дрожжей в духовке
16. Уникальный вкус: как приготовить хлеб с солодом на закваске
17. Как приготовить рыбу в кляре со сметаной.
18. Простой и быстрый рецепт теста для мантов в хлебопечке
19. Как приготовить тесто для мантов в хлебопечке: простой и быстрый рецепт
20. Какие культурные мероприятия проводятся в парках Москвы
21. Сергей Трофимов: Голос Выборга
22. Расписание Славы в Калининграде: где и когда увидеть певицу
23. Суп - затируха. Именно так готовила этот суп моя бабушка.
24. Простой и Вкусный Рецепт: Картошка с Курицей в Духовке на Пергаменте
25. Простой и вкусный рецепт картошки по-деревенски на пергаменте
26. Рулетики с курицей и сыром на сковороде.
27. Картофель в пергаменте в духовке: простой и вкусный рецепт для каждый день
28. Сардины Connetable GENEREUSE в томатном соусе: полезные и вкусные рецепты
29. Салат "Бангладеш" (не мимоза).
30. Тефтели в подливе. Для детей и взрослых предлагаю вкусные тефтельки с подливкой из серии детсадовского питания.
31. Рыбный пирог "Все Сыты".
32. Традиционные украинские деруны с салом: рецепт от бабушки
33. Овощи в микроволновке гриль: простой и вкусный рецепт
34. Праздничные бутерброды со шпротами.
35. Торт из печенья без выпечки.
36. Овощи гриль в микроволновке: простой и быстрый рецепт для домашнего стола
37. Овощи гриль в микроволновке: простой и вкусный рецепт для дома
38. Серый хлеб на ржаной закваске с черносливом: полезные свойства и простой рецепт
39. Рецепт пышного серого хлеба на закваске: как приготовить в домашних условиях
40. Горшочек, вари! Обязательно попробуйте!
41. Современность и традиции: как 'Оркестр CAGMO' сочетает разные эпохи в своей музыке
42. Пирог с вареньем из песочного теста.
43. Огурцы на зиму без сахара: простой рецепт для домашних заготовок
44. Маринованные огурцы без сахара: рецепт для зимы
45. Азиатский рис с креветками: простой и вкусный рецепт
46. Алексей Глызин: лидер и инноватор в бизнесе
47. Вкусные и полезные драники с салом и зеленью: рецепт и советы
48. Откройте для себя 20 новых рецептов фаршированных кальмаров
49. Вкусные и полезные подливы из курицы к пюре: лучшие рецепты
50. Курица с пюре: быстрый и вкусный рецепт для всей семьи