Домашние рецепты

Все самое вкусное тут

Лайм в жидком азоте

Судак - рыба приятная во всех отношениях: не обладает ярко выраженным запахом, как некоторые речные особи, некостлявая, с нежным мясом. Филе судака и готовить приятно и есть. А гарнир из овощей и пюре добавить судаку ярких красок, но не лишних калорий.

ИНГРЕДИЕНТЫ

судак, филе – 520 гмасло оливковое – 40 гтимьян – 3 гфасоль стручковая – 120 гтоматы черри – 160 гсоль – 8 гчеснок – 12 гмасло сливочное – 40 гкартофель в мундире – 160 гмусс из горошка – 280 гсоус сальса – 80 гсвекольная пудра – 4 г

Для мусса из горошка:

Мусс из зеленого чая и лайма в жидком азоте. Замораживание жидким азотом

Простите снова за экзальтические суперлативы, но это безумно вкусно!
Мусс из зеленого горошка и миндаля. Маленькие тарты с горошком, миндалем и креветкамиТарты несу Ане для ее замечательного ФМ "Горошек" .
Для трех тартов (12 см)
Тесто:
85 гр. холодного масла
180 гр. муки
1 желток
3 ст.л. холодной воды
щепотка сахара
щепотка соли
Начинка:
Паштет из горошка:
270 гр. свежего (или размороженного) горошка
1 ст.л. оливкового масла
40 гр. миндального мусса
пучок петрушки
2 ст. л. рубленного шнитт-лука
1,5 ст.л. лимонного сока
3 ст.л. молока
соль
перец

Последние обновления на сайте:

1. Как оригинально и красиво покрасить яйца.
2. Пасхальный кулич на сметане.
3. Картошка - гармошка. Очень вкусно, быстро и просто!
4. Закуска из тонкого грузинского лаваша.
5. Скумбрия на мангале.
6. Как добавить солод в хлеб на закваске: советы и секреты
7. Пирог "Замарашка" с черникой.
8. Куриные бедрышки, запеченные с сыром.
9. Простое и быстрое пресное тесто для мантов в хлебопечке: пошаговая инструкция
10. Красивый и вкусный картофель дольками: как приготовить идеальное блюдо
11. Рулет, который не ломается.
12. Рыба под маринадом.
13. Сколько калорий в консервированных сардинах в томатном соусе
14. Сардины: как найти баланс между пользой и вредом для организма
15. Творожные кексы. Предлагаю проверенный временем (из моего детства) рецепт выпекания вкусного, воздушного кекса из творога!
16. Бутерброды "Крабовые Цветы".
17. Какие кафе и рестораны популярны среди туристов
18. Рыбка в кляре на минералке.
19. Какие современные торговые центры и рынки популярны среди жителей и туристов
20. Рецепты гриля в микроволновке: как приготовить вкусно и быстро
21. Курица, маринованная в горчично - медовом соусе.
22. Куриные котлетки с плавленными сырками.
23. Секреты создания уютного дома: как выбрать идеальный аромат
24. Легкий серый хлеб на закваске: простой рецепт для начинающих
25. Крем "Мокрое Безе".
26. Вкусные и полезные: рецепт острых маринованных огурцов без сахара с яблочным уксусом
27. Заголовок 1: "Ферментированные огурцы без соли: простой рецепт для домашнего приготовления
28. Вкусные огурцы на зиму без уксуса: простой рецепт для домашнего консервирования
29. Откройте для себя новые вкусы: 20 рецептов идеального риса с овощами
30. Вкусный и простой рецепт пирога с мясом
31. Пастуший пирог: история и традиции ирландского блюда
32. Грибный рай на тарелке: рецепты польского супа
33. Вкусный суп с польскими грибами: рецепт свежих грибов
34. Стас Пьеха: Музыкальный гигант Москвы
35. Вкусные и быстрые: рецепты приготовления кальмаров в духовках
36. Вкусный и быстрый: рецепт кальмара с сыром в духовке
37. Запеканка из кальмаров и сыра: нежный и ароматный рецепт
38. Запеканка из кальмаров в сливочном соусе: рецепт и советы
39. Вкусный и полезный: рецепт картофельной запеканки с говяжьим языком и лесными грибами
40. Бездрожжевый хлеб: как сделать закваску своими руками
41. Куриные филе с пюре: рецепт и подсказки для успешного приготовления
42. Вкусные свиные языки с грибами: рецепт и подсказки
43. Вкусный и простой рецепт языка говяжьего с шампиньонами в сметанном соусе
44. Необычный постный борщ в мультиварке. Постный борщ в мультиварке
45. Борщ без томата с капустой в мультиварке. Ингредиенты:
46. Вкусный и простой рецепт подливы из курицы для пюре
47. Быстрая пицца без дрожжей на сковороде. Любимица, пицца на сковороде и без дрожжей за 12 минут
48. Пшеничная каша, как в детском саду
49. Каша пшеничная, как в детском саду. Каша «Дружба»
50. Вкус Индии: рецепты с фасолью